Het is altijd een feestje om te dineren bij Taiko Cuisine in het Conservatorium Hotel in Amsterdam-Zuid. Niet alleen vanwege de geweldige, onweerstaanbare setting, maar ook dankzij de bijzondere gerechten en wisselende menu’s. Dit jaar bestaat Taiko 9 jaar en dat vieren ze groots, onder andere met een nieuw menu dat helemaal in het teken staat van rijst.
AMSTERDAM UPDATES
Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang gratis het nieuwe AMSTERDAM BUCKETLIST BOEK.
"*" geeft vereiste velden aan
Waarom je het nieuwe menu van Taiko Cuisine geproefd moet hebben
Het is feest! Elk jaar komt Taiko Cuisine, ter ere van het Chinese Nieuwjaar, samen om diens verjaardag te vieren tijdens het sprankelende ‘Taiko New Year‘ evenement. Chef Schilo van Coevorden onthult tijdens deze speciale verjaardag het ingrediënt dat een heel jaar lang de hoofdrol speelt in zijn keuken. Dit jaar staat in het teken van rijst, een keuze die in voorgaande jaren is gegaan van de Red King Crab en het verfijnde Hida Wagyu-vlees tot pittige wasabi.
Eerder dit jaar werd Taiko door Gault&Millau bovendien benoemd tot ‘Best Asian Restaurant 2023‘, en die titel dragen ze met verve. Hun gerechten verrassen bij elk bezoek en zelfs met ingrediënten die op het eerste gezicht niet extreem bijzonder of uniek lijken (neem rijst), weet de chef gerechten te bereiden waarvan je stijl achterover slaat.
© Conservatorium Hotel, @conservatoriumhotel
Wat staat er op het nieuwe menu van Taiko Cuisine?
Rijst is de rockster onder de granen en heeft z’n roots in het verre oosten van Azië. Tegenwoordig is rijst niet alleen een wereldwijde favoriet in de keuken vanwege de gezonde eigenschappen, maar ook vanwege zijn veelzijdigheid. Chef Schilo neemt je mee op een culinaire reis naar Zuid-Oost Azië, waar hij rijst tot een exclusieve specialiteit maakt. Op het menu voor het Rijstjaar schitteren gerechten als Nigiri Amai, Congee met lokale schelpdieren en Wagyu Sake Kasu. Een must voor de liefhebber van de Aziatische keuken.
© Taiko Cuisine
© Taiko Cuisine
Doen in Amsterdam
bekijk hier nog 20 tipsBeste Hotels in Amsterdam
bekijk hier nog 13 tipsLET’S GET SOCIAL
Volg @yourlbb op Instagram
@yourlbb_amsterdam
