Café Wu Amsterdam is de gloednieuwe hotspot in Amsterdam-Oost voor op je bucketlist. Niet voor niets is de zaak voorlopig al vol gereserveerd. Eigenaar Timo de Beurs (bekend van Slagerij Beurs) gooit direct hoge ogen met zijn Wu. Op naar Oost, dus.
AMSTERDAM UPDATES
Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang gratis het nieuwe AMSTERDAM BUCKETLIST BOEK.
"*" geeft vereiste velden aan
Waarom je Café Wu op je bucket list wilt zetten
Op de hoek van de Dapperstraat in Amsterdam-Oost vind je sinds kort Café Wu Amsterdam – een fijne, moderne bistro met Chinese en Franse invloeden. Timo de Beurs kun je kennen van zijn pop-up restaurant in BAUT, of van zijn voormalige zaak: Slagerij de Beurs. De Beurs staat bekend om zijn geweldige paté-en-croute en verkent inmiddels dus ook de Chinese cultuur en keuken met zijn nieuwe Café Wu.
Menu Café Wu
Een Chinese bistro – wat moet je je daarbij voorstellen? Het concept van Café Wu Amsterdam is meer high-end dan je wellicht zou verwachten bij een Chinees restaurant in Nederland. Denk: kleinere gerechten, geserveerd als in een sterrenrestaurant en gemaakt met de meest hoogwaardige ingrediënten. Bij Café Wu eet je high class, met bijpassende wijnen. Het wijnmenu, samengesteld door Chi Ling Wu en Enoteca Sprezzatura (een importeur van sprankelende en zuivere wijnen), bevat Italiaanse, Duitse en Franse wijnen.
Wu wordt omschreven als ‘Het Huis van Vijf Smaken’ – bij Wu dineer je namelijk met een vooraf vastgesteld vijfgangenmenu of kies je zelf gerechten van een beknopt à la carte-menu. De gerechten variëren van klassiek Chinees tot gangen met duidelijk Europese invloeden en smaken. En alsof dat nog niet genoeg reden is om een bezoek te brengen aan de Dapperstraat, speelt ook muziek een belangrijke rol – van vinyl tot tape, verzorgd vanaf de audiobar. Kortom: een zaak zoals geen ander en een extra reden om Amsterdam-Oost eens te verkennen.
© Café Wu Amsterdam, @cafewu.ams
© Café Wu Amsterdam, @cafewu.ams
© Café Wu Amsterdam, @cafewu.ams
Doen in Amsterdam
bekijk hier nog 20 tips
Beste Hotels in Amsterdam
bekijk hier nog 13 tips
<h2>LET’S GET SOCIAL</h2>
<blockquote class=”tiktok-embed” style=”max-width: 780px; min-width: 288px;” cite=”https://www.tiktok.com/@yourlbb_amsterdam” data-unique-id=”yourlbb_amsterdam” data-embed-type=”creator”><section><a href=”https://www.tiktok.com/@yourlbb_amsterdam?refer=creator_embed” target=”_blank” rel=”noopener”>@yourlbb_amsterdam</a></section></blockquote>
<script async src=”https://www.tiktok.com/embed.js”></script>
