Acteur Thijs Boermans maakte vol trots bekend dat hij samen met zakelijk partner Tijn Verstappen een restaurant opent. Samen staan ze binnenkort aan het roer van Nonna Amsterdam – een plek waar alles draait om de traditionele Italiaanse keuken.
AMSTERDAM UPDATES
Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang gratis het nieuwe AMSTERDAM BUCKETLIST BOEK.
"*" geeft vereiste velden aan
Binnenkort geopend: Restaurant Nonna Amsterdam
Het is te verwachten dat een restaurant met de naam ‘Nonna‘ zich focust op traditioneel Italiaanse gerechten. Er gaat immers niets boven de recepten van een gemiddelde Italiaanse grootmoeder, die deze met liefde doorgeeft aan de volgende generatie.
Voor Thijs is het een eerste stap in de horeca, voor zijn zakenpartner Tijn Verstappen verre van. Tijn bezit momenteel maar liefst dertien restaurants in Amsterdam en één in Breda. Concepten uit Tijns koker zijn onder andere Pazzi, Pepito, Gertrude, Linguini en La Parole. Tijn werkt vaker samen met acteurs; eerder opende hij zaken met Manuel Broekman en Géza Weisz.
Menu Nonna Amsterdam
Naar verwachting zal restaurant Nonna haar deuren openen in het voorjaar, aan de altijd gezellige Jan Pieter Heijestraat in Amsterdam-West. In een Instagramvideo licht de trotste Thijs toe: ‘Nonna is een ode aan alle lieve oma’s (en vrouwen) op de wereld die onvoorwaardelijk voor ons klaarstaan en dat vooral uiten in de vorm van grote hoeveelheden lekker eten.’
Het menu is nog niet bekend, maar op basis van de hints komen we een heel eind. We verwachten klassieke pasta’s, zoals pasta carbonara, arrabiata en bolognese, maar ook pizza’s uit het zuiden van Italië en traditionele gerechten als melanzane, lasagne, gnocchi en risotto. In grote hoeveelheden dus. Wellicht hint het naar het concept waar Linguini populair mee werd: pasta’s en andere gerechten te bestellen in een grote pan, waar je met de hele tafel van geniet. Wat bij restaurant Nonna de pot zal schaften blijft nog even gissen, maar we kijken hoe dan ook uit naar de opening. To be continued…
Doen in Amsterdam
bekijk hier nog 20 tipsBeste Hotels in Amsterdam
bekijk hier nog 13 tipsLET’S GET SOCIAL
Volg @yourlbb op Instagram
@yourlbb_amsterdam
