Wie ‘madeleines Amsterdam’ googelt, wordt overspoeld met de verse bakkerijen en andere adresjes, maar waar moet je nou écht zijn voor de lekkerste cakejes van onze hoofdstad? We gingen op zoektocht naar de lekkerste madeleines van Amsterdam, waarvan je hieronder een overzicht vindt.
Als er nog maar één zoetigheid op de wereld gemaakt mag worden, laat het dan de madeleine zijn. Het cakeje is zacht, mild van smaak en altijd een goed idee. En omdat de ene madeleine de ander niet is, maakten we een overzicht met de lekkerste madeleines van Amsterdam.
AMSTERDAM UPDATES
Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang gratis het nieuwe AMSTERDAM BUCKETLIST BOEK.
"*" geeft vereiste velden aan
Scheepskameel
Madeleines zoals ze horen: restaurant Scheepskameel weet hoe het moet. Zonder twijfel vind je hier de lekkerste madeleines van Amsterdam, die ze eigenhandig bereiden. Ze zijn kakelvers, warm en worden bovendien geserveerd met bijpassende room. Beter dan dit wordt het niet.
Gebouw 024A, Kattenburgerstraat 5 – scheepskameel.nl
© Scheepskameel
Pompadour
Pompadour biedt madeleines in allerlei soorten en maten: van in chocolade gedoopt tot met extra amandelschaafsel. Ondanks dat er (nog) geen TikTok-rijen staan, is dit een van de beste plekken om een madeleine te scoren in het centrum van Amsterdam.
Huidenstraat 12, Amsterdam – pompadour.amsterdam
Le Fournil de Sébastien
Bij Le Fournil de Sébastien wordt alles volgens traditioneel Franse recepten en methodes bereid. Van stokbrood tot croissant en madeleine: je proeft direct dat er aandacht, tijd en liefde in is gestoken.
Olympiaplein 119, Amsterdam – lefournil.nl
© LE FOURNIL DE SÉBASTIEN
Petit Gâteau
Bij Petit Gâteau is er zó veel keuze, dat je soms door de bomen het bos niet meer ziet. Laat het je vooral niet afschrikken en ga gewoon recht op je doel af: hun madeleines. Zacht, goed van smaak en niet te zoet – precies zoals je wil.
Haarlemmerstraat 80, Amsterdam – petitgateau.nl
© Petit Gâteau
Gebroeders Niemeijer
Is er iets waar ze bij Gebroeders Niemeijer níet goed in zijn? Wij betwijfelen het. Dit schattige zaakje aan de Nieuwendijk is al jaren een go-to-bestemming als het gaat om zuurdesem en de lekkerste croissants van Amsterdam. Ook hun madeleines zijn van dezelfde kwaliteit en de moeite waard om eens te proberen.
Nieuwendijk 35, Amsterdam – gebroedersniemeijer.nl
LET’S GET SOCIAL
Volg @yourlbb op Instagram
@yourlbb_amsterdam
