De Gault&Millau punten voor 2024 zijn bekend. Uiteraard heb ik direct gekeken wat in Amsterdam dit jaar de nieuwe restaurants en de grootste stijgers zijn. Ben jij niet bekend met de Gault&Millau Gidsen? In plaats van sterren worden er hier punten toegekend op een schaal van één tot twintig. Mijn ervaring leert: bij restaurants vanaf 12 punten staat een chef in de keuken die écht heel erg lekker kan koken. Benieuwd naar de Gault&Millau Amsterdam punten voor 2024? Ik zet de niet te missen tips hieronder voor je op een rij!
| TIP: bekijk hier ook de lijst met alle nieuwe restaurants in Amsterdam >>
Gault&Millau Amsterdam // nieuw in 2024
Dit zijn de nieuwe toevoegingen in de Gault&Millau gids in Amsterdam. Bij een groot deel ben ik zelf al geweest. Waar ik dit jaar nog heen wil? Até, Showw en Contrast moet ik nog bezoeken. Van de andere restaurants kan ik bevestigen: YESSS hier wil je eten!
Até
14,5/20 punten
Showw
14,5/20 punten
FUKU Ramen
14/20 punten
Bekijk hier @yourlbb’s video over FUKU Ramen >>
Café de Parel
13,5/20 punten
De Mark
13,5/20 punten
Bar Gui
13,5/20 punten
Bekijk hier Yourlbb’s video over Bar Gui >>
JA
13,5/20 punten
Troef
13,5/20 punten
BAUT Oost
13/20 punten
Café Beurre
13/20 punten
Contrast
13/20 punten
KAIA
13/20 punten
Café Maurits
12/20 punten
De Willem
12/20 punten
Gitane
12/20 punten
Bekijk hier @yourlbb’s video van Gitane >>
Green
12/20 punten
Moche
12/20 punten
Oriole
12/20 punten
Sonora
cocktailbar
Belly of The Beast
cocktailbar
| TIP: nieuwsgierig welke restaurants er binnenkort open gaan in Amsterdam? Bekijk hier de lijst met updates over soon to open culinaire adressen >>
Gault&Millau Amsterdam // grootste stijgers in 2024
Wat de hardste stijgers zijn in de gids dit jaar? Het nieuwe 212 (na de verbouwing) staat hoog op mijn lijstje om heen te gaan als we weer iets bijzonders te vieren hebben. Ik vond het al goed, maar ben nu helemaal benieuwd. Verder staan Vinkeles en Mont Blanc op mijn shortlist om nog in de koudere maanden te bezoeken. Bij de rest schuif ik aan zodra het weer warmer weer is, laat het terrasseizoen maar vroeg beginnen dit jaar!
212
18,5/20 punten
Vinkeles
17,5/20 punten
Mont blanc
15/20 punten
Umeno
15/20 punten
Nazka
14/20 punten
De Gouden reael
13,5/20 punten
Domenica
13,5/20 punten
Gertrude
13,5/20 punten