de nieuwe restaurants in Amsterdam die binnenkort open gaan!
Laatste update: 26 – 11 – 2018
Je volgt Your Little Black Book waarschijnlijk om altijd als eerste op de hoogte te zijn van de nieuwe restaurants die open gaan. Soms weten we wel dat er iets gaat komen, maar is er simpelweg nog bijna niks bekend over het concept, de menukaart of het interieur en is er alleen een logo van een Facebook pagina. Soms is er al veel bekend maar nog geen exacte openingsdatum. Hoe dan ook, we willen jou natuurlijk niet de scoop bij het koffieapparaat op je werk onthouden en dus vertellen we je hier het hele jaar door wat er allemaal aan gaat komen in Amsterdam. Zodra er meer bekend is vertellen we je daar alles over in een uitgebreide blog.
© pho 91 amsterdam
19 x Nieuwe hotspots in Amsterdam die binnenkort open gaan
Neni: Eindelijk komt er weer een nieuwe hotspot in de Citroën garage waar eerst BAUT zat. Nog éven geduld helaas! Dit restaurant is nu al een tijdje volledig gin de verbouwing maar ons wachten wordt uiteindelijk echt beloond; het einde is in zicht namelijk!
Ron Gastrobar Indonesia: In Ouderkerk is dit al sinds de opening mijn ultieme spot om Indonesisch te eten. En goed nieuws; er komt er een aan in het centrum! De locatie was eerst nog geheim maar ook die is nu bekend, het komt namelijk boven Hudsons Bay! Dit kun je al kennen omdat eerst Nacarat er zat, wat nog tot eind 2018 open zal zijn.
Pho91: YES, deze favo spot voor pho (en andere Vietnamese gerechten) krijgt een tweede locatie in Amsterdam West. De vestiging op de Albert Cuypstraat is al jaren mijn vaste go to voor de lekkerste pho dus een tweede spot in West is méér dan welkom. Goed om te weten: ze hebben ook Vega-bouillon!
Amsterdam Roest: JAA, voormalig favo spot in Oost heeft een nieuwe locatie. En die komt te zitten in Amsterdam Noord! De precieze locatie blijft nog even geheim helaas, en ook bij deze spot zal ons geduld op de proef worden getest want de opening laat nog wel even op zich wachten… maar een fijn vooruitzicht is het zeker!
© ron gastrobar Indonesia downtown amsterdam
meer hotspots in Amsterdam die binnenkort open gaan
Gollem Amsterdam: Een van Amsterdams bekende biercafés krijgt een nieuwe vestiging erbij, aan het Entrepotdok. Deze vestiging zal ook een groot terras krijgen! Grote kans dus dat dit de nieuwe spot wordt voor uitgebreide bierproeverijen en vrijmibo’s.
Full Moon: Als je een Dim Sum-lover bent of wel eens in Den Haag bent geweest – of allebei natuurlijk, kan het zijn dat je deze spot al kent. In Den Haag is dit Dim Sum walhalla al een groot succes namelijk! Ze hebben hier ruim 80 verschillende soorten Dim Sum, YUM! Binnenkort zal deze spot zijn deuren openen vlakbij het Leidseplein.
Pesca: Nog héél geheimzinnig is dit allemaal, want de precieze locatie is nog niet bekend. Maar dat er een tweede vestiging komt van Pesca is natuurlijk wel erg goed nieuws!
Bar Bonnie: De Drie Wijzen uit Oost zijn inmiddels een begrip in horeca-Amsterdam en spreiden nu hun vleugels uit naar Zuid. Naar de Schinkelbuurt om precies te zijn. Voorheen zat hier bruine kroeg Café Bos en die gezelligheid van een bruine kroeg zijn ze van plan te behouden. Nice!
The Gaia: Het streven is januari 2019 dat deze spot zijn deuren zal openen in het centrum. Naast een restaurant zal ook de bar hier een grote rol krijgen!
© full moon amsterdam
meer hotspots in Amsterdam die binnenkort open gaan
IJver Amsterdam: Nog in volle verbouwing is deze hotspot to be op de NDSM-Werf. Het wordt een grote zaak; maar liefst 950m2!
Le Bleu Citron: Een Franse bistro met klassiekers en goede wijnen aan de Muiderstraat, yes please!
House of Bird: Bird Brewery opent hun eerste proeflokaal in Amsterdam. Dus zeker de bierliefhebbers willen deze spot in de gaten houden.
Spaghetteria West: Nóg een Spaghetteria? Jawel, deze pasta hotspot gaat nog meer uitbreiden! Waar eerst restaurant Vandebuurt zat (bij de Willem de Zwijgerlaan in de buurt) komt binnenkort nog een locatie van deze fijne spot.
Hula Hula: Van dezelfde eigenaar als de Chin Chin Club, komt op de Lijnbaansgracht binnenkort Hula Hula. Hawaiiaanse sferen waar je na het diner waarschijnlijk blijft hangen voor een cocktail en een dansje. Zoals de eigenaar zelf zegt wordt het een intiemere versie van de Chin Chin Club. Dat klinkt goed!
101 Gowrie: Middenin De Pijp zal deze spot zijn deuren openen. Over het concept blijft de Chef nog geheimzinnig, maar hij heeft in ieder geval bij Hotel L’ Europe en Ron Gastrobar Oriental ervaring op gedaan. Veelbelovend dus!
© brasserie carstens amsterdam
meer hotspots in Amsterdam die binnenkort open gaan
Brasserie Carstens: Dé nieuwe spot van voormalig Chef van De Librije***. Niet de minste dus en dat betekent ook dat we niet meer naar Zwolle hoeven af te reizen voor een avondje fine dining! Wel nog even geduld hebben, het streven is namelijk januari 2019.
DopHert 2e locatie: Een van de leukste vegan spots opent binnenkort een tweede vestiging in de Pijp.
Capital C: In de grote Diamantbeurs in Amsterdam opent in 2019 dit restaurant van ruim 500m2. Je snapt dat dit een behoorlijke verbouwing is, daarom wachten we nu al een tijdje met smart op deze spot!
Magna Plaza Food Court: Nog even geduld, maar Amsterdam krijgt een nieuwe food court erbij! En wel in het Magna Plaza.
© Magna plaza food court
Heb je zelf nog iets gespot of wil je een tip sturen?
Laat het weten via anne @ yourlittleblackbook.me!
PSSSST… meer (reis)tips vind je in mijn (nieuwe) boeken!
- Feed Your Wanderlust – Travel Guide voor een bohemian lifestyle (nieuw in 2018)
- Staycation – 22 guides en shortlists voor een vakantie dicht bij huis (nieuw in 2018)
- Wanderlust – Urban Travel Style Guide
- De Amsterdam City Guide (Nederlands) & The Amsterdam City Guide (Engels)
Leuk als cadeau voor jezelf of iemand die net zo gek is op reizen als jij!
WITH LOVE,
ANNE
