BUITEN Strandcafé & Restaurant // Your Little Black Book

11 april 2024

Photo credit: © De Westkrant, @de_westkrant

Na een kleine winterstop openen eind april de deuren van Hotel Buiten aan de Sloterplas weer. Vanaf dan gaat deze zaak verder onder de naam BUITEN Strandcafé en Restaurant, inclusief een aantal vernieuwingen. Dít is wat we tot nu toe weten over deze hotspot in Nieuw-West.

AMSTERDAM UPDATES

Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang gratis het nieuwe AMSTERDAM BUCKETLIST BOEK.

"*" geeft vereiste velden aan

Maak kennis met BUITEN Strandcafé en Restaurant, dé nieuwe hotspot aan de SLoterplas

Geen auto, maar wel trek in het strand? Geen probleem, want met de metro of op de fiets ben je zo bij BUITEN Strandcafé en Restaurant. En bij nader inzien blijkt de Sloterplas zo gek nog niet: in de zomer is het er een prettige chaos van dagjesmensen, spelende kinderen, jonge gezinnen én gasten van het nieuwe BUITEN.

Hoewel Hotel Buiten eerder vorig jaar failliet werd verklaard, zien horeca-ondernemers Jos van Heese (Bar Hout) en Reinout Ezinga (IJVER) potentie in de plek. Ze willen BUITEN opnieuw omtoveren tot een fijne buurtplek, die het hele jaar door geopend is en íedereen verwelkomt.

Menu BUITEN Amsterdam Sloterplas

Hoe het menu van BUITEN Strandcafé en Restaurant eruit gaat zien is nog niet bekend. Wat we wel weten, is dat BUITEN zes dagen per week geopend zal zijn vanaf 11.00 uur. Je kunt er uitgebreid lunchen, borrelen en dineren. Met dit nieuwe strandpaviljoen in Amsterdam-West ontsnap je heel even uit de drukte van Amsterdam, zonder de stad te hoeven verlaten. Ideaal voor een uitgebreide zomerlunch of vrijdagmiddagborrel, bijvoorbeeld. En stijgt het kwik eenmaal, dan biedt de omgeving van BUITEN de uitgelezen kans om een duik te nemen in de verkoelende Sloterplas.

Leuk om te weten: het paviljoen is een officiële trouwlocatie en de nieuwe eigenaren zijn van plan een aantal huwelijken per jaar te faciliteren. Wij kijken reikhalzend uit naar de eerste beelden én natuurlijk ons eerste bezoek.

meer Amsterdam tips