Bottleshop Amsterdam // Your Little Black Book

5 februari 2024

Photo credit: © Bottleshop Amsterdam, @bottleshop.ams

Groot liefhebber van natuurwijn? Dan kun je bij Bottleshop je geluk niet op. Aan de Wibautstraat bieden ze tegenwoordig namelijk het állergrootste aanbod aan natuurwijnen en bijbehorende snacks waar je horeca-hart sneller van gaat kloppen. Kortom: bij deze nieuwe wijnbar in Oost wil je zijn.

Volg @yourlbb op Instagram

Bottleshop Amsterdam-Oost

Naast Alex+Pinard is Amsterdam-Oost nog een fijne wijnbar rijker. De oprichters, Freek Kattenberg, Niels Vermeer en chef Janneau Torres Peralta willen met dit concept niet alleen een bestemming neerzetten voor de beste wijnen, maar ook voor bijpassende snacks en kleine gerechten. En zo vormt deze plek een fijne combinatie van kwalitatieve, bijzondere gerechten die de allures en smaken van de wijn doen versterken. Freek Kattenberg, nog maar 24 jaar oud, had altijd al als droom om een horecazaak gericht op wijn te openen. Dat werd lastig tijdens de pandemie, dus startte hij met Sec Wines, een wijnimporteur met twee winkels. De pandemie leek over en hij wist niet hoe snel hij op zoek moest naar een geschikte locatie en compagnons om zijn droom te verwezenlijken. En leuk feitje: boven in het pand hebben ze een ruimte gecreëerd voor allerlei leuke pop-ups. In de gaten houden dus!

Wijnkaart Bottleshop

Weet waar je aan begint, want de wijnkaart bij Bottleshop is enórm. Zelf noemen ze hun Bottle List “conventionally incorrect”, maar gelukkig kan de bediening hier meer uitleg bij geven. Naast sake, cider, bier en champagne, blader je door eindeloze pagina’s aan wijn – de een nog beter dan de ander. Het bier wordt overigens ook per flex van 75cl geschonken. Sparkling wijnen gaan al vanaf €40 de fles (een Riesling uit 2020), oranje wijnen starten bijvoorbeeld op €47, en de duurste is €116. Voor ieder wat wils, dus.

Interieur Bottleshop

Bij binnenkomst valt het direct op: hier is flink wat aandacht aan het interieur besteed. Het lichte hout steekt chic af bij de betonnen muren. Gecombineerd met aardse tinten maakt de ruimte een warme indruk. Gasten worden verwelkomd aan de bar of direct aan de kleine tafeltjes, op basis van ruimte en reservering. Reserveer van tevoren om een plek te verzekeren (zeker in het weekend een must!), maar ook met spontane planners wordt rekening gehouden: ze houden altijd een paar tafeltjes vrij. Op naar Oost, dus!

meer Amsterdam tips