Zodra het kwik stijgt, grijpt de gemiddelde Amsterdammer niet alleen naar het IJ voor verkoeling, maar ook naar de betere ijszaken die onze hoofdstad rijk is. Inmiddels kennen we de beste tenten voor Italiaans schepijs, maar waar scoor je het lekkerste softijs van Amsterdam? We zochten het uit. Let op: de meeste van deze heerlijke ijsjes zijn seizoensgebonden en worden alleen in de warmere maanden aangeboden op de menukaart.
3 X het beste Softijs in Amsterdam dat je wilt proeven
De meeste goede ijszaken van Amsterdam kennen we al: Massimo, Van Leeuwen, Van Soest, IJscuypje, Pisa, en de vele anderen vervelen nooit, maar soms heb je zin in iets anders (al is het om de lange rijen te omzeilen). Maak daarom kennis met het beste softijs van Amsterdam, waar de rijen korter zijn en het ijs minstens zo goed.
Fort Negen
Fort Negen is een inmiddels beroemde bakkerij, met de ene geniale uitvinding na de andere. Hun softijsjes horen daar zeker bij, want wie bedenkt er nou dat het een goed idee is om softijs in een van bestsellers te serveren? Het resultaat – softijs geserveerd in hun soes van croissantdeeg – is zo goed dat het wat ons betreft een prijs verdient.
Fort Negen, Jan Evertsenstraat 31, Amsterdam
Wils Bakery Café
Nog zo’n bakkerij slash restaurant met een steengoed idee: Wils Bakery Café. Naast geweldige gerechten, fijne broodjes en ander lekkers, is de patisserie om over naar huis te schrijven, en dan met name hun soft serve blijft verbazen. We raden je aan om een gaatje over te houden als je hier gaat eten, want dit wíl je meemaken.
Wils Bakery Café, Stadionplein 24, Amsterdam

© Wils Bakery Café, @wilsbakerycafe
Banketbakkerij van der Linde
Ze hebben geen Instagram of website, dus je moet ons op ons woord geloven als we je naar de Nieuwendijk sturen om het meest bijzondere softijs van Amsterdam te proeven. Deze klassieke banketbakkerij serveert al dertig jaar hetzelfde softijs, naar geheim recept, dat in dezelfde dertig jaar uitgroeide tot een begrip in Amsterdam en omstreken. Gaan, dus.
Banketbakkerij van der Linde, Nieuwendijk 183, Amsterdam
Doen in Amsterdam
bekijk hier nog 19 tipsBeste Hotels in Amsterdam
bekijk hier nog 13 tipsLET’S GET SOCIAL
Volg @yourlbb op Instagram
@yourlbb_amsterdam