recepten vegan gerechten kerst

- recepten -

Vegan kerstmenu: 6 X vegan kerstrecepten waarmee je iedereen inpakt

9 december 2022
Photo credit: Gepofte knolselderij © Beaufood.com

Krijg je dit jaar gasten aan de kersttafel die vegan zijn? Geen nood! Met deze vegan kerstrecepten zullen zelfs de carnivoren geen vlees missen. En omdat wij begrijpen dat het bedenken van een lekker kerstdiner best lastig is als er veel verschillende dieetwensen zijn, helpen we je graag een handje. Speciaal voor onze vegan volgers hebben we onze favoriete foodblogs afgespeurd naar lekkere vegan kerstrecepten. Of laten we zeggen kerstwaardige vegan recepten! Zo hebben we met verschillende recepten een heerlijk vegan kerstmenu samengesteld. Van een vegan voorgerecht tot vegan hoofdgerecht, een lekker vegan toetje en een echte klassieker in een vegan jasje. Je kunt de porties aanpassen aan de gewenste grote zodat het menu helemaal in balans is. Merry Christmas!

Home Chef Musthaves

Bekijk hier nog 10 tips

Volg @yourlbb op Instagram

vegan kerstmenu: 6 X vegan kerstrecept inspiratie

Tomaten tartaar – van Gewoonhanne.nl: Dit recept is geïnspireerd op de klassieke tartaar alleen dan helemaal vegan. Perfect als voorgerecht. Serveer met wat sneetjes getoast stokbrood, ingesmeerd met wat knoflook, om een extra bite toe te voegen aan het gerecht.

Klik hier voor het recept

recepten vegan gerechten kerst

Tomaten tartaar © Gewoonhanne.nl

Beet Wellington – van Flyingfoodie.nl: Beef wellington maar dan net wat anders. Deze klassieker komt vaak terug rond de feestdagen en is met de jaren al in veel verschillende variaties geserveerd. Dit jaar gaan we voor de beet wellington.

Klik hier voor het recept

recepten vegan gerechten

Beet Wellington © Flyingfoodie.nl

Gevulde pompoen – van Avantgardevegan.com: Dit keer geen gevulde kalkoen maar een gevulde pompoen. Ook fijn dat je alles van te voren kunt maken om vervolgens de oven de rest van het werk te laten doen.

Klik hier voor het recept

recepten vegan gerechten kerst

Gevulde pompoen © Avantgardevegan.com

Gepofte knolselderij met eekhoorntjesbrood saus – van Beaufood.com: Met dit gerecht maak je zeker indruk op je gasten. Gepofte knolselderij, even wat anders maar erg lekker! Door de saus krijgt het gerecht een winterse smaak en past het perfect op het kerstmenu.

Klik hier voor het recept

recepten vegan gerechten kerst

Gepofte knolselderij © Beaufood.com

Boeuf bourguignon van jackfruit – van foxilicious.nl: Een stoofpotje is een echt winters gerecht. Maar wil je hem een keer zonder vlees maken? Ga dan voor de vleesvervanger jackfruit, bijna niet te onderscheiden van draadjesvlees.

Klik hier voor het recept

vegan kerst recepten

Boeuf bourguignon van jackfruit © foxilicious.nl

Pindakaas mousse met chocolade & zeezout – van Zonderzooi.com: Als afsluiter van het kerstmenu moet je natuurlijk wel een knaller van een toetje hebben. Deze pindakaas mousse met pure chocolade is om je vingers bij af te likken.

Klik hier voor het recept

vegan kerst recepten

Pindakaas mousse met chocolade & zeezout © Zonderzooi.com

 | TIP: bekijk hier ook andere fijne lijstjes voor kerstrecepten: 6 X amuses, 6 X voorgerechten, 6 X hoofdgerechten & 6 X desserts.

meer Kerst recepten tips

KERSTFILM VOOR NA HET ETEN?

Met de tips uit deze lijsten hoef jij je deze decembermaand geen avond meer te vervelen! Van kerstseries tot nieuwe én klassieke kerstfilms. Veel bingewatch plezier!

YourLBB's nieuwste lijstjes

last minute weg tijdens de feestdagen?

Op Your Little Black Book staan honderden staycation tips voor een vakantie in eigen land. Vind de perfecte accommodatie en plan dat welverdiende week(end)je weg!

Ontdek hier de leukste hotels en vakantiehuizen in Nederland >>

Vind jouw perfecte vakantiehuis met deze 12 websites >>

Meer tips van Your Little Black Book:

Wil jij wekelijks de nieuwste artikelen van Your Little Black Book én de (Amsterdam) Weekend Guide in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan via de zwarte button hieronder in voor de nieuwsbrief.

Schrijf je in voor de nieuwsbrief

With love,

Danique

Alles voor de kerstboom…

Bekijk hier nog 8 tips

@YOURLBB

Travel Essentials

Bekijk hier nog 3 tips