goede wijnen en fine dining bij Thirty5ive Wine & Food Bar
Dat Amsterdam Oost vol zit met pareltjes van restaurants dat is geen nieuws, maar als we één adres mogen tippen dan is het toch wel Thirty5ive Wine & Food bar op het Javaplein. Deze hotspot zit er al een tijdje en ik ben er al vaak wezen borrelen, maar nooit uitgebreid wezen eten. Je begrijpt, daar moest een keer verandering in komen. Laatst ben ik met mijn lover op vrijdagavond heerlijk uitgebreid gaan tafelen bij Thirty5ive Amsterdam. Sinds een tijdje staat er een nieuwe Chef in de keuken en my-oh-my dat wil je echt een keer zelf gaan proeven.
Wat ik zo leuk vind aan Thirty5ive Amsterdam is dat de sfeer er heel relaxed is, maar dat je er wel écht goed kunt eten. Ik vind de zitjes tegen de muur aan altijd erg leuk, omdat je vanaf daar de hele zaak kunt overzien maar toch echt met zijn tweetjes zit. Ga hier heen voor een date night met je lover of met vrienden, proef veel van de kaart en vraag eigenaar en sommelier Simo om er passende wijn bij te schenken. Zo leuk om te zien hoeveel kennis hij heeft!
Het menu wordt iedere avond afgestemd op de wijnselectie van de dag en Chef Brian kookt zo veel mogelijk met farm to table producten. In het seizoen en organic of sustainable waar mogelijk. Tijdens onze avond uit hebben we ontzettend uitgebreid getafeld en heel veel van de kaart geproefd. Stuk voor stuk ZO goed! Wil je binnenkort uit eten in Amsterdam Oost bij een goed restaurant waar ze ook nog eens veel verstand van wijn hebben da wil je echt naar Thirty5ive Amsterdam toe. Bekijk de foto’s beneden om een goede indruk te krijgen!
TIP: ontdek meer leuke adressen en travel tips in mijn boeken DE AMSTERDAM CITY GUIDE & WANDERLUST!
WITH LOVE,
ANNE