Recept: deze Thaise beefsalade is altijd een goed idee

Zin in een lekkere salade? Probeer dan dit recept uit het Oriental Streetfood kookboek van Julius Jaspers (die ook mede-eigenaar van Happyhappyjoyjoy is), waarin allerlei verschillende streetfood gerechten uit heel Azië staan. Deze Thaise beefsalade is zeker het proberen waard als je van een beetje spice houdt. Lekker om als maaltijdsalade te eten voor de lunch of voor ’s avonds. Succes met maken en eet smakelijk!

Openen

Openen

Openen

Openen

Openen

Openen

Openen

Recept: Thaise beefsalade

Geschikt voor: 3 personen
Benodigdheden:
200 g runderentrecote, in 2 plakken
1 el zonnebloemolie + extra
1 krop eikenbladsla, buitenste bladen verwijderd, gescheurd
1⁄2 rode ui, in dunne halve ringen
1⁄2 komkommer, zaadlijsten verwijderd, in halvemaantjes
2 bosuitjes, in ringen
10 takjes munt, alleen de blaadjes, gescheurd
10 takjes koriander, alleen de blaadjes, gehakt
25 g pinda’s, geroosterd, grof gehakt
Zout en peper

Voor de dressing:
1⁄2 Spaanse peper, zaadjes verwijderd, fijngesneden
1 teen knoflook, gesneden
6 korianderstelen, fijngesneden
1 el suiker
1 el vissaus
1 el limoensap

Extra benodigdheden voor tijdens het koken:
Vijzel

Recept Thaise beefsalade: Zo maak je het

Heb je de smaak te pakken en wil je meet streetfood recepten maken uit Oriental Streetfood van uitgeverij Carrera? Het kookboek is online te bestellen!

Bestel online

Meer recepten

YourLBB's nieuwste lijstjes

Bioscoopagenda Amsterdam: films om in mei in de bioscoop te kijken

6 X recepten voor oranje hapjes voor Koningsdag

4 X WELLNESS & YOU-TIME bij deze fijne adressen in Nederland

Previous Next

Wil jij wekelijks de Amsterdam Weekend Guide, een overzicht van alle nieuwe hotspots en de meest populaire artikelen in jouw inbox ontvangen? Dan ben je in 5 minuten helemaal up to date! Schrijf je hieronder in voor de wekelijkse nieuwsbrief van Your Little Black Book.

AMSTERDAM UPDATES

Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang gratis het nieuwe AMSTERDAM BUCKETLIST BOEK.

"*" geeft vereiste velden aan

Voornaam*

E-mailadres*

Email

Dit veld is bedoeld voor validatiedoeleinden en moet niet worden gewijzigd.

Δ

op vakantie in nederland?

Op Your Little Black Book staan honderden staycation tips voor een vakantie in eigen land. Vind de perfecte accommodatie en plan dat welverdiende week(end)je weg!

► Yourlbb approved hotels >>

► Hét vakantiehuizen overzicht met de beste tips voor Nederland >>

Tip de redactie

Heb je een leuke tip die op Your Little Black Book thuis past? Laat het weten via onderstaande button en TIP DE REDACTIE!

 Tip de redactie