De beste maritozzi in Amsterdam // Your Little Black Book

4 maart 2024

Photo credit: © Salvo bakehouse

Maritozzi is al enige tijd een regelrechte hit in ons land. En dat is niet zo gek, want voor wie van zoet houdt, gaat er niets boven dit Italiaanse lekkernij. We zochten voor je uit wat deze delicatesse precies is, inclusief waar je de allerlekkerste maritozzi van Amsterdam eet.

AMSTERDAM UPDATES

Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang gratis het nieuwe AMSTERDAM BUCKETLIST BOEK.

"*" geeft vereiste velden aan

Maritozzi in Amsterdam: dit is het en hier vind je het

Te beginnen bij de vraag: wat is maritozzi precies? Iedereen die wel eens Rome heeft bezocht, komt zonder twijfel met een lichte obsessie voor het zoete broodje weer thuis. In Italië eten ze maritozzi als ontbijt, wij nemen ‘m persoonlijk liever bij de koffie om een sugar rush op de vroege ochtend te voorkomen. Maritozzi is een broodje van briochedeeg, gevuld met een zoete, romige vulling die van smaak kan verschillen. Vanille is een klassieker, maar tegenwoordig zien we ze ook met hartige vullingen (zoals bij Metro, zie hieronder) of met pistache, chocolade of rozen. De keuze is enorm en de klassieke Italiaanse lekkernij heeft zelfs wel iets weg van ons oer-Hollandse puddingbroodje, maar dan dus gemaakt van heerlijk brioche. En geloof ons, dat is een stuk smakelijker dan die van eigen bodem.

Salvo Amsterdam

Bij Salvo Amsterdam ben je aan het juiste adres voor een overheerlijke, klassieke maritozzi. De bakkerij, opgericht door een Italiaan – hoe kan het ook anders -, biedt een breed scala aan smaken. Op dit moment is Salvo de bekendste verkoper van maritozzi in Amsterdam, maar we verwachten dat het niet lang zal duren voordat de stad ermee uitpuilt. Ons hoor je ondertussen niet klagen, want bij Salvo ben je aan het juiste adres voor de Italiaanse klassiekers.

Café Restaurant Metro

Dan Café Restaurant Metro in Amsterdam-Noord: een heaven voor goed eten en kwalitatieve wijnen, en inmiddels geroemd om z’n maritozzi. In zowel zoete als hartige smaken blijft Metro verrassen met hun doeltreffende menu, en daar mag deze Italiaanse delicatesse niet bij ontbreken.