De Peruaanse keuken wint de afgelopen jaren aan populariteit in ons land – en dat is niet voor niets. Wie wel eens échte klassiekers uit het land heeft geproefd, is vaak meteen overtuigd. De Peruaanse keuken is namelijk uniek, smaakvol en origineel. Daarom: een overzicht van de beste Peruaanse restaurants van Amsterdam.
AMSTERDAM UPDATES
Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang gratis het nieuwe AMSTERDAM BUCKETLIST BOEK.
"*" geeft vereiste velden aan
7 X de beste Peruaanse restaurants van Amsterdam
Amsterdam heeft al verschillende ceviche bars – een van de bekendste gerechten uit Peru. Maar het bijzondere land heeft meer beroemde gerechten: wat dacht je van lomo saltado; biefstukreepjes gebakken met ui en paprika in een saus van onder andere azijn en sojasaus, of ají de gallina; een Peruaans stoofpotje met kip. Bij de beste Peruaanse restaurants van Amsterdam proef je de authentieke smaken van Peru – in een modern jasje of ouderwetse recepten die van generatie op generatie worden overgedragen.
Moche
Sinds kort brengt chef Christian Motte de Peruaanse keuken naar Amsterdam. Moche Amsterdam is sindsdien dé hotspot van Amsterdam-Oost waar je dineert en geniet van de lekkerste ceviche die onze hoofdstad te bieden heeft. In het pand dat we nog kennen van Mr. en Mrs. Watson (een veganistisch restaurant) geniet je vanaf nu van Modern Ceviche; Moche, dus.
Linnaeuskade 3h, Amsterdam, moche.nl
Nazka
‘Spending an evening at NAZKA is living the good life,’ leggen de eigenaren uit. Dineren bij NAZKA staat gelijk aan eten op gastronomisch niveau, met het beste wat Peru te bieden heeft. Van bijzondere klassiekers tot moderne interpretaties en vernieuwende recepten uit eigen koker. Chef Koosh Kothari kookte in vooraanstaande Peruaanse restaurants als Merito, Kjolle en Central, allemaal in Lima. Aangezien Central in 2023 werd uitgeroepen tot het beste restaurant ter wereld, staat een avond bij NAZKA gelijk aan het állerbeste wat Peru te bieden heeft.
Van Ostadestraat 352-354, Amsterdam, nazka.nu
Nog meer Peruaanse restaurants in Amsterdam
Sjefietsche
Sjefietsche in de Pijp is dé plek om uitgebreid Peruaans te dineren of te borrelen tot de late uurtjes. Sjefietsche was de allereerste echte ceviche bar in Amsterdam. Uiteraard serveren ze ceviche, maar ook met andere Peruaanse visgerechten weten ze raad. Extra leuk: zoek je een bijzondere plek om je verjaardag of ander feest te vieren, bekijk dan eens hun mogelijkheden voor private dining.
Van Ostadestraat 1, Amsterdam, sjefietshe.nl
Cantina Caliente
Cantina Caliente in Amsterdam-Oost biedt het beste van wat Latijns-Amerika te bieden heeft. Peruaanse ceviche speelt hierbij een grote rol, maar ook voor huisgemaakte taco’s, empanada’s en veganistische gerechten is er plek. Bij Cantina Caliente ben je bovendien aan het juiste adres voor zowel een uitgebreid diner als voor snacks en een drankje, of om te dansen.
Roetersstraat 192, calientefood.nl/cantina
© Cantina Caliente, @cantinacaliente
Yokomo Amsterdam
In de Rivierenbuurt vind je Yokomo Amsterdam – een restaurant waar de ‘Nikkei keuken’ centraal staat. Ze serveren gerechten met Japanse en Peruaanse invloeden, waarbij Latijns-Amerika de gemene deler is. De ceviche van zeebaars is een aanrader, net als de vegetarische empanada’s en tonijn tiradito.
Geleenstraat 1h, Amsterdam, yokomoamsterdam.nl
Nog meer Peruaanse restaurants in Amsterdam
Secret Garden Amsterdam
In de Reguliersdwarsstraat – pal tussen de kroegen en clubs – vind je Secret Garden Amsterdam, die z’n naam eer aandoet. Bezoek je Secret Garden in de zomer, dan wil je namelijk echt gebruikmaken van de prachtige tuin, die je even doet vergeten dat je gewoon in Amsterdam bent. Op het menu prijken verschillende soorten ceviche (waaronder een gemaakt van tomaat), gerechten om te delen en een uitgebreide selectie aan groenten, vis en vlees van de gril.
Reguliersdwarsstraat 38, Amsterdam, secretgardenamsterdam.com
Peruvian Cuisine NL
Peruvian Cuisine NL is zonder twijfel een van de beste Peruaanse restaurants van Amsterdam. Het menu doet wellicht anders vermoeden, met plaatjes van het eten (zoals je aan de Spaanse Costa Brava veel ziet), maar niets is minder waar. Op deze plek serveren ze gewoon steengoede, authentieke Peruaanse gerechten, zoals in bananenblad gestoomde pasteitjes en reepjes rundlvees gestoofd in donker bier.
Bilderdijkstraat 181HS, Amsterdam, peruviancuisine.nl
Doen in Amsterdam
bekijk hier nog 20 tipsBeste Hotels in Amsterdam
bekijk hier nog 13 tipsLET’S GET SOCIAL
Volg @yourlbb op Instagram
@yourlbb_amsterdam
