a beautiful mess: pop-up lunchrestaurant in de bijlmerbajes
Eten in de oude wasserette van de Bijlmerbajes staat misschien niet op je bucketlist, maar is toch wel heel erg vet en vooral uniek. En sinds kort kan het! Er is er namelijk een pop-up lunchrestaurant geopend: A Beautiful Mess Amsterdam. 4 dagen per week kun je hier terecht voor een lunch en op vrijdag voor mezze en BBQ. Denk aan shared dining met gerechten gemaakt van verse ingrediënten en smaken uit het Midden-Oosten en Afrika. Dat klinkt niet verkeerd toch?!
a beautiful mess amsterdam is er voor meer dan alleen lekker eten
A Beautiful Mess Amsterdam is er niet alleen zodat wij kunnen genieten van fijne gerechten en smaken uit het Midden-Oosten en Afrika. Het pop-up restaurant is er ook om de nieuwkomers uit het naastgelegen AZC een baan aan te bieden. A Beautiful Mess Amsterdam is opgericht door Refugee Company om nieuwkomers te helpen met het vinden van werk en stimuleren om hun kwaliteiten te blijven verbeteren. Refugee Company nodigt iedere week een bedrijf/restaurant uit dat op zoek is naar personeel, om samen met de vluchtelingen een lekkere lunch klaar te maken. Dit is werkervaring voor de vluchtelingen, en wie weet levert het ook een nieuwe baan op. Thumbs up!
Er zijn al een aantal namen bekend van bedrijven en ondernemers die helpen bij dit project. Denk aan namen Casper Reinders, Samuel Levie, maar ook het Stedelijk Museum, het Student Hotel en Pakhuis de Zwijger. Iedereen draagt een steentje bij op zijn of haar eigen manier. Door trainingen, maar bijvoorbeeld ook door het leveren van kunst of producten. Goed initiatief dit. Wij zijn benieuwd!
TIP: ontdek meer leuke adressen en travel tips in de boeken van Yourlbb DE AMSTERDAM CITY GUIDE & WANDERLUST!
LIEFS,
JANNE