madeira food guide
Lapas schelpen

Madeira

Madeira Food Guide: 26 X tips die je geproefd wilt hebben

22 oktober 2022

Madeira staat niet persé bekend als culinair eiland. Toch valt er voor fijnproevers genoeg te ontdekken! Doordat het Portugese eiland Madeira verder uit de kust ligt vind je er naast de bekende smaken uit Portugal ook invloeden die je niet op het vaste land proeft. Van schaal- en schelpdieren tot tropisch fruit, lokale rum en natuurlijk de beroemde Madeira wijn. In deze Madeira Food Guide heb ik alle culinaire adressen waarvan ik denk dat ze de moeite waard zijn om te ontdekken, op een rij gezet. Een heerlijk overzicht (al zeg ik het zelf) om de dagen van wandelen en natuur af te wisselen met lekker eten. Bom apetite!

Volg @yourlbb op Instagram

𝗚𝗮𝗹𝘄𝗮𝘆 𝗶𝘀 𝗱𝗲 𝗹𝗲𝘂𝗸𝘀𝘁𝗲 𝘀𝘁𝗮𝗱 𝗶𝗻 𝗜𝗲𝗿𝗹𝗮𝗻𝗱 🇮🇪, 𝘄𝗮𝗮𝗿 𝗯𝗶𝗷𝗻𝗮 𝗻𝗶𝗲𝗺𝗮𝗻𝗱 𝗵𝗲𝘁 𝗼𝘃𝗲𝗿 𝗵𝗲𝗲𝗳𝘁!

Wie toe is aan onthaasten, cultuur snuiven én lekker eten, móet deze Ierse stad op de bucketlist zetten. Galway is echt een hidden gem! 𝗞𝗹𝗲𝘂𝗿𝗿𝗶𝗷𝗸, 𝗰𝘂𝗹𝗶𝗻𝗮𝗶𝗿, 𝗼𝗺𝗿𝗶𝗻𝗴𝗱 𝗱𝗼𝗼𝗿 𝗻𝗮𝘁𝘂𝘂𝗿 en perfect te voet te verkennen – alles ligt op max. 20 min lopen van elkaar!

📍Vanaf Dublin reis je supermakkelijk 𝗺𝗲𝘁 𝘁𝗿𝗲𝗶𝗻 𝗼𝗳 𝗯𝘂𝘀 naar deze gezellige stad aan de westkust. Ideaal dus als je duurzaam wilt reizen en liever niet zelf rijdt 🚆💚.

✨ 𝗜𝗻 𝗱𝗲𝘇𝗲 𝗿𝗲𝗲𝗹 𝗼𝗻𝘁𝗱𝗲𝗸 𝗷𝗲 𝗺𝗶𝗷𝗻 𝗳𝗮𝘃𝗼𝗿𝗶𝗲𝘁𝗲 𝗽𝗹𝗲𝗸𝗸𝗲𝗻 𝗲𝗻 𝗱𝗶𝗻𝗴𝗲𝗻 𝗼𝗺 𝘁𝗲 𝗱𝗼𝗲𝗻 𝗶𝗻 𝗚𝗮𝗹𝘄𝗮𝘆:
✔️Ierse pubs om niet te missen 
✔️Slenteren door de smalle straatjes
✔️Eten in een originele Orient Express wagon 🚂
✔️Hippe koffietentjes, zoals Coffeewerk + Press ☕
✔️Gezellige wijnbars in de wijk Westend
✔️De leukste markten 🦪
✔️Onthaasten op de mooie Aran Islands 
✔️Bewonder de indrukwekkende Cliffs of Moher

👉 𝗭𝗶𝗻 𝗴𝗲𝗸𝗿𝗲𝗴𝗲𝗻 𝗶𝗻 𝗲𝗲𝗻 𝘀𝗹𝗼𝘄 𝘁𝗿𝗮𝘃𝗲𝗹 𝘀𝘁𝗲𝗱𝗲𝗻𝘁𝗿𝗶𝗽 𝗻𝗮𝗮𝗿 𝗲𝗲𝗻 𝗯𝗲𝘀𝘁𝗲𝗺𝗺𝗶𝗻𝗴 𝗱𝗶𝗲 𝗻𝗼𝗴 𝗺𝗶𝗻𝗱𝗲𝗿 𝗼𝗻𝘁𝗱𝗲𝗸𝘁 𝗶𝘀? Sla deze reel op voor later & check het complete artikel met 28 tips op Your Little Black Book via de link in bio.

@ierlandtoerisme
#IrelandUnrushed
#TourismIreland
#yourlbbcollab
@tourismireland 
#ierland
#ierlandzonderhaast
#galway
#wildatlanticway
𝗢𝗽 𝘇𝗼𝗲𝗸 𝗻𝗮𝗮𝗿 𝗲𝗲𝗻 𝗳𝗮𝗺𝗶𝗹𝘆-𝗽𝗿𝗼𝗼𝗳 𝗴𝗲𝘁𝗮𝘄𝗮𝘆 𝗶𝗻 𝗱𝗲 𝗻𝗮𝘁𝘂𝘂𝗿?🌲⛺

Na een paar drukke weken was dit knusse Wikkelhouse midden in het bos precies wat we nodig hadden!

📍 Stayokay Apeldoorn – slapen in een duurzaam tiny house van @stayokayhostels.

Ben je op zoek naar een origineel weekendje weg met het gezin, waar je écht even offline bent? 

De 𝗪𝗶𝗸𝗸𝗲𝗹𝗵𝗼𝘂𝘀𝗲𝘀 𝘃𝗮𝗻 𝗦𝘁𝗮𝘆𝗼𝗸𝗮𝘆 zijn duurzaam gebouwd van gerecycled karton en hout – én super slim ingericht met plek voor 4 personen. Denk aan een kitchenette, fijne douche, aparte wc én comfy bedden met Auping-matras. Wakker worden met uitzicht op de bomen? Zo leuk met kids! 🌿

’s Ochtends haal je een goed gevulde picknickmand op en ontbijt je aan je eigen picknicktafel tussen de fluitende vogels. Daarna? De natuur in natuurlijk! 
Of je nu gaat wandelen, fietsen of de Veluwe op gaat met de kids… er is zoveel leuks te doen in de buurt.

𝗟𝗲𝘂𝗸𝗲 𝘁𝗶𝗽𝘀 𝗶𝗻 𝗱𝗲 𝗯𝘂𝘂𝗿𝘁:
✔️Eet & Drink Lokaal Aardhuis is een aanrader voor koffie met iets lekkers of een hapje eten.
 ✔️ De Apenheul en Julianatoren zijn perfect voor families die van pretparken houden.
 ✔️ Liever een museum? Museonder (gratis te bezoeken!) en Kröller-Müller in Nationaal Park de Hoge Veluwe blijven hier een hit bij ons. 

👉 𝗦𝗹𝗮 𝗱𝗲𝘇𝗲 𝘁𝗶𝗽 𝗼𝗽 voor je volgende vakantie met kids in eigen land!

Op Your Little Black Book (link in bio) vind je nog meer leuke tips voor een familyproof nachtje weg naar bijzondere Stayokay-locaties van Domburg tot De Biesbosch. Veel plezier!

✖️✖️✖️ ANNE

#weekendweg #natuurhuisje #familygetaway #veluwe #tinyhouse #stayokay #wikkelhouse #gezinsvakantie #duurzaamreizen #kidsproofuitje #boshuisje #nederland #weekendjewegmetkinderen #reistipnederland #slowtravel #yourlbbcollab #natuurliefhebber
𝗕𝗲𝗻 𝗷𝗶𝗷 𝗧𝗘𝗔𝗠 𝗦𝗧𝗔𝗗 𝗼𝗳 𝗧𝗘𝗔𝗠 𝗡𝗔𝗧𝗨𝗨𝗥? 𝗜𝗻 𝗚𝗮𝗹𝘄𝗮𝘆 𝗵𝗼𝗲𝗳 𝗷𝗲 𝗻𝗶𝗲𝘁 𝘁𝗲 𝗸𝗶𝗲𝘇𝗲𝗻! ☘️

Dit is dé city trip bestemming voor wie houdt van 𝗰𝘂𝗹𝗶𝗻𝗮𝗶𝗿𝗲 𝗵𝗼𝘁𝘀𝗽𝗼𝘁𝘀 𝗲𝗻 𝗿𝘂𝗶𝗴𝗲 𝗻𝗮𝘁𝘂𝘂𝗿. Begin je dag met specialty koffie in de stad en eindig hem op de Aran Islands vol ruige kliffen en authentieke restaurants. Slow travel op zijn best! Op de terugweg met de ferry maakt het uitzicht op de Cliffs of Moher de dag compleet.

📍Vanaf Dublin reis je relaxed met het OV naar Galway. Wat mij betreft dé parel aan de westkust die nog redelijk onontdekt is door de Dutchies. 

✨𝗗𝗲𝘇𝗲 𝗚𝗮𝗹𝘄𝗮𝘆 𝘁𝗿𝗮𝘃𝗲𝗹 𝘁𝗶𝗽𝘀 𝘄𝗶𝗹 𝗷𝗲 𝗸𝗲𝗻𝗻𝗲𝗻:
 ✔️Bezoek één van de echte Ierse pubs in de stad, zoals: Taaffes Bar, Tig Cóili, Tigh Neachtain en O’Connell’s Bar.
 ✔️Pak de ferry naar de Aran Islands en huur daar een e-bike om het eiland te verkennen. 🚲In deze video ben ik op Inis Mór, het hoofdeiland.
✔️Ontdek de hippe wijk Westend en ga dineren bij Kai Restaurant.
 ✔️Haal een picknickmand bij Sheridens en onthaast in het park met uitzicht op zee. 🧺
 ✔️Maak op zondag een wandeling langs de boulevard en strand en ga brunchen bij Blackrock Cottage.
✔️Vaar met de boot langs de indrukwekkende Cliffs of Moher.

👉𝗦𝗮𝘃𝗲 𝗱𝗲𝘇𝗲 𝗽𝗼𝘀𝘁 of stuur hem door naar je travel buddy – en ontdek waarom Galway de perfecte match is voor stadslovers én natuurliefhebbers.

Voor álle 28 tips: check het artikel via link in bio!

@ierlandtoerisme
#IrelandUnrushed
#TourismIreland
#yourlbbcollab
@tourismireland 
#ierland
#ierlandzonderhaast
#galway
#wildatlanticway
✨ New all-day restaurant in Amsterdam Noord: Papillon! ✨
A brand new Mediterranean restaurant by the same team as @mitts.amsterdam with delicious dishes by Greek chefs. 
Perfect for lunch, dinner, or a round of snacks.

Expect a family-friendly hotspot with lots of light, bright blue colors, outdoor seating and a delicious menu full of flavors that transport you to sunny destinations. It’s giving summer vibes in Amsterdam! ☀️

FAV DISHES TO TRY AT PAPILLON AMSTERDAM
🍴 Fresh oysters
🍴 Tomato croquette with basil mayo
🍴 Padron peppers with miso
🍴 Steak tartare with salted egg yolk
🍴 Flatbread with slow-cooked pork
🍴 Grilled fish with cavolo nero

PERFECT FOR
✔️ Kid-friendly menu
✔️ Large sunny terrace
✔️ Families, shared dishes (or not!), bites & drinks

📍 @papillon.amsterdam - Papaverweg, Amsterdam Noord

📓 Save this post for your next visit to Papillon restaurant in Amsterdam and follow @yourlbb.amsterdam for more recs!

🖤 Tag someone who’d love this spot

#AmsterdamNoord #PapillonAmsterdam #AmsterdamRestaurants #FoodieAmsterdam #MediterraneanFood #NewInAmsterdam #AmsterdamHotspots #FamilyFriendlyRestaurants #WhereToEatAmsterdam #AmsterdamFoodie #LunchInAmsterdam #DinnerInAmsterdam #TerraceSeason #KidsMenuAmsterdam
𝗛𝗲𝘁 𝗹𝗲𝗸𝗸𝗲𝗿𝘀𝘁𝗲 𝗳𝗼𝗼𝗱𝗳𝗲𝘀𝘁𝗶𝘃𝗮𝗹 𝘃𝗮𝗻 𝗔𝗺𝘀𝘁𝗲𝗿𝗱𝗮𝗺? Dat is @biteofamsterdam, van 𝟭𝟯 𝘁/𝗺 𝟭𝟱 𝗷𝘂𝗻𝗶 𝗶𝗻 𝗵𝗲𝘁 𝗔𝗺𝘀𝘁𝗲𝗹𝗽𝗮𝗿𝗸! Ik heb iets leuks voor jou als volger: 𝗺𝗲𝘁 𝗱𝗲 𝗰𝗼𝗱𝗲 𝗬𝗟𝗕𝗕𝟭𝟬 𝗸𝗿𝗶𝗷𝗴 𝗷𝗲 € 𝟭𝟬,- 𝗸𝗼𝗿𝘁𝗶𝗻𝗴 𝗽𝗲𝗿 𝘁𝗶𝗰𝗸𝗲𝘁. Dus koop je vier dagtickets, dan krijg je € 40,- korting op je bestelling. Hoe fijn is dat? Dat zijn toch weer ‘gratis’ hapjes of drankjes op de dag zelf! Tickets zijn te koop via biteofamsterdam.com.

𝗪𝗮𝘁 𝗷𝗲 𝗻𝗶𝗲𝘁 𝘄𝗶𝗹𝘁 𝗺𝗶𝘀𝘀𝗲𝗻 𝘂𝗶𝘁 𝗵𝗲𝘁 𝗽𝗿𝗼𝗴𝗿𝗮𝗺𝗺𝗮:
 
❭ Proef tijdens het hele foodfestival de lekkerste 𝗰𝘂𝗹𝗶𝗻𝗮𝗶𝗿𝗲 𝗴𝗲𝗿𝗲𝗰𝗵𝘁𝗷𝗲𝘀 van 𝗵𝗲𝗲𝗹 𝘃𝗲𝗲𝗹 𝗦𝘁𝗲𝗿𝗿𝗲𝗻𝗰𝗵𝗲𝗳𝘀. Al te bestellen vanaf € 7,50, wat in deze tijd toch ook wel écht uniek is. En als je tickets koopt met mijn code, dan heb je dus de eerste ronde hapjes van het huis! 
 
❭ Ik heb ook heel veel zin in de 𝗻𝗶𝗲𝘂𝘄𝗲 𝗔𝗺𝘂𝘀𝗲𝘁𝗼𝘂𝗿! Dit is een rondje langs verschillende restaurants, waarbij acht hapjes en een slok bijpassende wijn inbegrepen zijn.
 
❭ Ook dit jaar zijn er weer veel toffe 𝗖𝗵𝗲𝗳’𝘀 𝗧𝗮𝗯𝗹𝗲𝘀 die je kunt boeken. Proef de heerlijke gerechten van onder andere: @ronblaauwtje, Soenil Bahadoer, Hiroaki Yamamoto, @alaincaroncuisinier en Erik & Juliën van Loo.

 ❭ Bij de 𝗽𝗼𝗽-𝘂𝗽 𝗿𝗲𝘀𝘁𝗮𝘂𝗿𝗮𝗻𝘁𝘀 eet je de lekkerste signature dishes. Zo kun je op één dag langs bij onder andere: Helling 7, A5 Yama*, até, Bougainville*, Café Caron, De Lindehof**, De Nederlanden*, De Rozario, GEM, Cantine de Caron, KID, Parkheuvel**, Petit Caron, SAAM Restaurant, Triptyque* en Bisous.

 ❭ Verder zijn er ook weer veel 𝗶𝗻𝘁𝗲𝗿𝗲𝘀𝘀𝗮𝗻𝘁𝗲 𝘄𝗼𝗿𝗸𝘀𝗵𝗼𝗽𝘀, kun je lekkere dingen voor thuis kopen, 𝘀𝘁𝗿𝗲𝗲𝘁𝗳𝗼𝗼𝗱 eten van over de hele wereld én is er 𝗟𝗶𝘁𝘁𝗹𝗲 𝗕𝗶𝘁𝗲, waar de kids zich kunnen vermaken.

𝗢𝗽 𝗱𝗲 𝘀𝗶𝘁𝗲 (𝘃𝗶𝗮 𝗹𝗶𝗻𝗸 𝗶𝗻 𝗯𝗶𝗼) 𝗱𝗲𝗲𝗹 𝗶𝗸 𝗻𝗼𝗴 𝘃𝗲𝗲𝗹 𝗺𝗲𝗲𝗿 𝘁𝗶𝗽𝘀 𝘃𝗼𝗼𝗿 𝗕𝗶𝘁𝗲. 𝗘𝗻 𝘇𝗲𝗹𝗳 𝗯𝗲𝗻 𝗶𝗸 𝗲𝗿 𝗼𝗼𝗸 𝘁𝘄𝗲𝗲 𝗱𝗮𝗴𝗲𝗻, 𝗱𝘂𝘀 𝘇𝗶𝗲 𝗶𝗸 𝗷𝗲 𝗱𝗮𝗮𝗿?

✖️✖️✖️ ANNE
𝐏𝐒: Vergeet niet de code YLBB10 te delen met je vrienden!
Ontdek de lekkerste Zeeuwse Smaken, want in deze nieuwe FOOD GUIDE neem ik je mee naar mijn roots. Zo’n eer dat @zeelandvisit mij heeft gevraagd mijn persoonlijke tips te delen!

In de uitgebreide ZEELAND TRAVEL GUIDE op Your Little Black Book heb ik alle locaties tot in detail beschreven én alvast een leuke route voor je uitgestippeld voor een (lang) weekendje weg. 

Van een mini foodtour in Middelburg tot de leukste boerderijwinkels, wijngaarden, hotspots en culinaire parels... Sla deze ZEELAND TIPS op voor je volgende trip in eigen land! 

SCHOUWEN-DUIVELAND
🗝️ @deheerlijkheidvannoordwelle
🍴@bru17vis @dezeeuwsehemel
📍@dekleineschorre @zeeuwschezoute

NOORD- & ZUID-BEVELAND
🗝️ @katoengoes
🍴@codiumrestaurant @restaurant_meliefste (ga voor 1 september!)
📍@oesterij 

WALCHEREN
🗝️ @boutiquehoteltheroosevelt
🍴@restaurantmezger @het_kaslokaal 
📍@wijndomeindeboe @vliegendthert

ZEEUWS-VLAANDEREN
🗝️ @strandhotelcadzandbad
🍴@demain.restaurant
📍@wijngaardbiezenhof @brouwerijdenemma 

Bekijk de ultieme foodie reisgids voor Zeeland met alle 39 tips via de directe link 🔗 in mijn bio. 

VEEL PLEZIER! 

#ZeeuwseSmaken
#Proefdesmakenvanzeeland
#ZeelandVisit
#yourlbbcollab #zeelandtips #zeeland #schouwenduiveland #zuidbeveland #noordbeveland #walcheren #zeeuwsvlaanderen #foodhotspots
Samen fietsen door Shanghai 🥰! Met stip een van de mooiste nieuwe herinneringen die we deze meivakantie maakten. 

China; je was GE-WEL-DIG! Ontelbaar veel kommen met noodles, iedere dag bao buns en dumplings in alle vormen en maten 🥟, de lekkerste Peking duck ever, panda’s 🐼 en dwalen door de Verboden Stad en over de Chinese muur.

De tips komen er aan, maar eerst BACK TO WORK en school.

Ik ben heel benieuwd wat jij voor leuks hebt gedaan de afgelopen twee weken. Van nieuwe restaurants tot iets leuks in Nederland of misschien was je ook wel op reis? 

Werkse voor nu! 🖊️

✖️✖️✖️

ANNE
Van de lekkerste Michelin-guide ijsjes tot wontons en van authentieke tea houses met dim sum tot de leukste creatieve hubs! 

In deze nieuwe Hong Kong vlog reis je met mij mee door de wijken Sheung Wan, Central en Kowloon. HK is echt foodie heaven met de leukste mix van lokale eettentjes en hippe koffiebarretjes.

Met de tips uit deze Hong Kong Travel Guide kun je direct op pad, dus sla deze video op voor je volgende trip. 

Of geniet gewoon mee en doe aan ‘arm chair traveling’, want ik neem je ouderwets al real time vloggend mee door de stad 🫶🏼.

As we speak zitten we in het vliegtuig terug naar huis, maar ook van de rest van onze reis door China komen er nog dagvlogs aan! 

✖️✖️✖️
ANNE 

#reisvlog #hongkong #hongkongmetkids #travelblogger #hkfood #hkmichelin #hongkongtravel #foodtravrel #hktravel
Etend Hong Kong door in deze nieuwe mini vlog! Zó leuk om jullie van dag tot dag mee te nemen op deze reis. Het meest geniet ik van jullie leuke reacties, dank daarvoor 🥰.

In deze vlog-serie vanuit Hong Kong veel food tips, restaurants en leuke dingen om te doen! Ook met kids die lekker mee kunnen hobbelen ☺️. Verwacht geen trending audio, wél adressen waar je op kunt vertrouwen en die je wilt bewaren voor je volgende trip 🥢.

Ben jij wel eens in Hong Kong geweest?

Ik ben al druk aan het editten voor part 4! To be continued 🖤.

✖️✖️✖️
ANNE

#hongkongfoodblogger #hongkongfood #hongkongtrip #hkfoodstagram things to do hong kong #hktravel restaurants hong kong

 | RONDREIS MAKEN? Bekijk hier ook de 8-daagse roadtrip route voor Madeira >>

De ultieme Madeira Food Guide met de 26 lekkerste adressen en tips

Lokale gerechten om te proeven op Madeira

Niets leuker dan op reis gerechten proeven die je nog nooit eerder hebt gegeten! Omdat jouw Portugees misschien ook niet al te goed is ;-), ga ik je een handje helpen om lokale gerechten te ontdekken op de menukaarten die je echt wilt proeven. Zelf heb ik ook enorm genoten van alle octopus die overal op de kaart stond. Geen onbekend gerecht, maar zeker een aanrader want lokaal gevangen en kakelvers op je bord. Spot je deze gerechten? Proef ze dan zeker!

  • Bolo do Caco: een Mediterraan brood gemaakt van onder andere zoete aardappel en vers uit de oven met knoflook.
  • Desserts met passion fruit: wat mij betreft weinig fruit lekkerder dan passion fruit. Je ziet het hier niet alleen in verse sappen, maar ook in desserts. Heerlijk met bijvoorbeeld witte chocolade of zelfs als Crème brûlée.
  • Black Scabbard: deze bijzondere vis die er uitziet als een monsterlijke versie van een paling leeft op wel 1000 meter diep en is op Madeira een lokale delicatesse.
  • Lapas: deze schelpjes ken je misschien als ‘Chinese hoedjes’ en worden hier gegeten zoals bij ons bijvoorbeeld kokkels populair zijn. Je besprenkelt ze met wat citroen en proeven maar!
  • Espetada: een traditionele bereiding van vlees op het spit of een stok met zout en knoflook. Vaak geserveerd aan het spit op tafel.

© Andre Carvalho – Espetada vleesspies

Mercado dos Lavradores

Wie net als ik van lokale markten houdt wilt Mercado dos Lavradores in Funchal zeker niet overslaan. Op deze farmers’ market shop je de lekkerste producten van het eiland. Vooral de fruitstalletjes zijn heel erg fotogeniek en kleurrijk. Bestel een lekker en super vers sapje en zig zag langs de kraampjes en stalletjes. Ik vond zelf de vismarkt ook leuk om even te bezoeken en te kijken wat voor lokale vissoorten er zoal verkocht worden, zoals het ‘zeemonster’ de ‘Black Scabbard’ vis die je niet op veel andere plekken kunt proeven. Rond de markt zitten verschillende leuke cafeetjes, zoals een lekkere bakkerij die A Confeitaria heet en waar ze de lekkerste pastries verkopen. Ook vind je er verschillende speciaalzaken waar ze ook kookspullen en conserven verkopen. Ik kocht er mooie blikjes met vis waar we na onze reis nog lang van hebben genoten thuis tijdens de borrel!

madeira food guide

Farmers’ Market

Eten op Michelin-sterren niveau

Wil je een avond uit eten op het hoogste niveau? Restaurant Il Gallo d’Oro is door Michelin bekroond met maar liefst twee sterren! Je vindt dit culinaire restaurant in het luxe Hotel The Cliff Bay. Hier combineert chef Benoît Sinthon klassieke Franse technieken met de beste ingrediënten van het eiland. Van eetbare bloemen tot de mooiste producten uit de zee. Hier ga je heen voor een uitgebreide proeverij met alles er op en er aan! Ook restaurant William in het Belmond hotel is bekroond met een Michelin-ster. Wil jij van jouw reis naar Madeira een culinaire reis maken, dan is er dus genoeg te ontdekken. Reserveer wel op tijd, want het aantal couverts is beperkt.

© Il Gallo d’Oro – Portuguese Carabineiro

Sundown picknick van vantastic

Vantastic is een te gekke vegetarische foodtruck die je in Funchal kunt vinden. Ze verkopen er verse sapjes en sandwiches, maar misschien nog wel lekkerder: ze kunnen ook een complete picknickmand verzorgen. Leuk om mee te nemen tijdens het roadtrippen! Zoek een mooie plek op voor de sundown en genieten maar.

 

Dit bericht op Instagram bekijken

 

Een bericht gedeeld door Vantastic (@vantasticfoodtruck)

Met de kabelbaan uit eten bij Faja dos Padres

Een restaurant dat alleen per kabelbaan of boot te bereiken is? Dat is Faja dos Padres! Het restaurant is onderdeel va een bijzonder eco-hotel aan de voet van een hoge klif. Zeker een bezoek waard voor lunch als je op vakantie bent in Madeira. Het eten is lokaal en zeker niet fancy, maar wel erg lekker en puur. De octopus, de tonijn en de paella zijn aanraders. En wil je de lokale Lapas proeven? Dan is dit een restaurant om ze te bestellen!

madeira food guide

Faja dos Padres

Food tour in funchal 

Vind jij het leuk om meer achtergrond te horen over het eten en drinken in Madeira? Ga dan met een gids op pad tijdens een foodtour. In zo’n 2,5 uur verken je de culinaire adressen en hoor je alles over lokale gerechten en ingrediënten met verschillende tastings, zoals het lokale drankje Poncha. Zelf vind ik het altijd leuk om een foodtour te doen aan het begin van mijn reis op een voor mij nieuwe bestemming. Vaak weet de gids namelijk ook tips voor de beste restaurants die je dan later in de week kunt gaan ontdekken! Je kunt bijvoorbeeld een foodtour boeken via Discovering Madeira >>

madeira food guide

Foodtour in Funchal

fine dining op madeira

Aan goede restaurants in Madeira geen gebrek. Ik tipte al de twee restaurants die zelfs bekroond zijn met een Michelin-ster, maar ook qua gastrobars en andere fine dining restaurants geen gebrek. Ik maakte eerder al dit artikel over de beste restaurants op Madeira en zet hier mijn shortlist voor je op een rij:

  • Boho Bistro: hier komen de Aziatische en de Portugese keuken samen.
  • Kouve: dit plant based restaurant van Chef Júlio Pereira wil je niet missen!
  • Kampo: één van de beste moderne restaurants van het eiland, ook van chef Chef Júlio Pereira.
  • Estalagem Da Ponta Do Sol: bestel vooral de steak met madeirasaus.
  • Nini Design Centre: atelier en restaurant onder één dak met een mooi terras met uitzicht over zee.
  • Il Vivaldi: klassiek en lokaal eten vlakbij de boulevard.

Estalagem Da Ponta Do Sol

bezoek een wijnmaker

Je hebt vast wel eens van Madeira Wine gehoord. Eén van de oudste foodproducten dat nog altijd op dezelfde manier gemaakt wordt. Het heeft lang een beetje een stoffig imago gehad, maar jonge chefs hebben het product herontdekt. Madeira Wine is bijvoorbeeld een mooi alternatief voor een glaasje port of sherry en kan met verschillende gerechten worden gecombineerd. Op Madeira zijn er zo’n acht verschillende producenten te vinden die je kunt bezoeken: Blandy’sBorgesHenriques e HenriquesJ. Faria e FilhosJustino’sMadeira VintnersPereira d’Oliveira en Vinhos Barbeito. Wat ook leuk is, is een wijntour maken langs verschillende wijnhuizen zodat je echt verschil kunt proeven. En ben je in augustus of september op het eiland? Dan zijn er tal van leuke activiteiten rondom het jaarlijkse Madeira Wine Festival.

 | MEER MADEIRA TIPS? 14 X redenen waarom je dit jaar nog naar Madeira wilt gaan op vakantie >> 

madeira food guide madeira wine

© H.M.Borges

Veel plezier met het ontdekken van deze culinaire adressen op Madeira tijdens je volgende vakantie! Benieuwd naar meer tips? Neem dan ook een kijkje op de website van Visit Madeira >>

madeira food guide

Faja dos Padres

madeira food guide

Mercado dos Lavradores

madeira food guide

Vismarkt bij Mercado dos Lavradores

madeira food guide

Restaurant Nini Design Centre

madeira food guide

A Confeitaria, Funchal

Het lokale drankje Poncha

madeira food guide

Blikjes met vis, origineel als souvenir!

meer Madeira tips

YourLBB's nieuwste lijstjes

With love,

Anne 

In samenwerking met Visit Madeira 

Anne de Buck

Travel Essentials

bekijk hier alle 36 tips