Als je weleens in Azië geweest bent, weet je hoe lekker het daar op iedere straathoek ruikt. Uit de meeste simpele karretjes komt het meest fantastische streetfood tevoorschijn. Misschien associeer je Aziatisch eten daarom niet meteen met fine(r) dining. Toch leent de rijke Aziatische traditie zich daar juist super goed voor! Dit zijn de beste Aziatische restaurants in Amsterdam.
Volg @yourlbb op Instagram
10 x beste Aziatische restaurants in Amsterdam voor fine(r) dining
Taiko
Het over de top nachtleven van Aziatische wereldsteden als Bangkok, Shanghai en Tokyo, maar dan in een intieme setting met een touch of Amsterdam. Top-bartenders voorzien jou van de perfecte cocktail terwijl ze in de keuken druk bezig zijn met verfijnde Aziatische bites.
Paulus Potterstraat 50, Amsterdam – taikocuisine.com
Taiko © Facebook
Izakaya
Midden in de Pijp gaat Izakaya voor ‘urban chic’ door Japanse gastronomie te voorzien van een Zuid-Amerikaanse twist. Traditionele gerechten, met een geheel eigen invulling. Ook fijn: de brede selectie aan cocktails met verrassende en verse ingrediënten.
Albert Cuypstraat 2-6, Amsterdam – izakaya-restaurant.com
Izakaya © Facebook
Dynasty
In dit prachtige historische pand in misschien wel het drukste stuk van Amsterdam, worden al meer dan dertig jaar met veel rust en zorg de lekkerste Aziatische gerechten bereid. Niet zo geschikt voor vega’s, de focus ligt op vis, vlees en gevogelte.
Reguliersdwarsstraat 30, Amsterdam – restaurantdynasty.nl
Dynasty © Facebook
Restaurant CHANG-i
De favorieten van de chef zijn roergebakken kreeft met oestersaus en gegrilde Wagyu haas met een saus van eendenlever. Een fantastische Aziatische hotspot voor fijnproevers! Minder voor vega’s. Tip: houd een plekje over voor tiramisu matcha met mokka roomijs.
Jan Willem Brouwersstraat 7, Amsterdam – chang-i.nl
Restaurant CHANG-i © Facebook
Umami by Han
Een all-day keuken waar je voor iedere trek iets passends vindt. Of je nou op zoek bent naar een snelle lunch, onovertroffen Aziatische bites of shared dining om een hele avond mee te tafelen: Chef Han heeft het in huis.
Overtoom 31H, Amsterdam – umami-restaurant.com
Umami by Han © Facebook
Hosokawa
Hier vind je eigentijdse Japanse cuisine en meesters in het traditionele ritueel van de ‘Teppanyaki’. Op een ijzeren plaat worden verse ingrediënten recht voor je neus gegrild zodat jij het bereidingsproces letterlijk in geuren en kleuren meekrijgt.
Max Euweplein 22, Amsterdam – hosokawa.nl
Hosokawa © Facebook
Mr. Sam Asian Bistro
Eten moet niet alleen lekker zijn, het moet ál je zintuigen aanspreken. Dat is het uitgangspunt van Mr. Sam, die alles op alles zet om van ieder gerecht een allround zintuiglijke ervaring te maken.
Amstelveenseweg 344, Amsterdam – mrsamasianbistro.nl
Mr. Sam Asian Bistro © Facebook
A-Fusion
Of het nou gaat om sushi, sateh, dimsum of loempia’s; al meer dan tien jaar weten ze op deze verscholen plek aan de Zeedijk alle Aziatische culinaire allemansvrienden naar een hoger niveau te tillen.
Zeedijk 130, Amsterdam – a-fusion.nl
A-Fusion © Facebook
Yamazato
In het Okura vind je dit Japanse restaurant waar de traditionele Kaiseki-keuken centraal staat. Kaiseki is wat we in het Westen ‘haute cuisine’ zouden noemen, met de bijbehorende hoogstaande kooktechnieken natuurlijk.
Ferdinand Bolstraat 333, Amsterdam – okura.nl
Yamazato © Facebook
Tip de redactie
Heb je iets leuks gespot dat binnenkort open gaat of net geopend is? Of zomaar een goede tip die niet op Your Little Black Book mag ontbreken? Laat het weten via de TIP DE REDACTIE button!
YourLBB's nieuwste lijstjes
AMSTERDAM UPDATES
Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang gratis het nieuwe AMSTERDAM BUCKETLIST BOEK.
"*" geeft vereiste velden aan
Weekendje weg in nederland?
Op Your Little Black Book staan honderden staycation tips voor een vakantie in eigen land. Vind de perfecte accommodatie en plan dat welverdiende week(end)je weg!
► Hét vakantiehuizen overzicht met de beste tips voor Nederland >>
Volg je Your Little Black Book al op Instagram?
View this post on Instagram
With love,
Anne
| PS: Ken jij Your Little Black Book’s Green Policy? Hier vind je mijn persoonlijke tips hoe je groener kunt reizen en leven en leg ik uit waarom en hoe ik de CO2 uitstoot compenseer van alle reizen die #teamyourlbb maakt.
