NL
EN

Zoek en vind

Het Parool // 2017

Interview in Het Parool, maart 2017

De beste nieuwe restaurants van Nederland?

Vandaag is de @gaultmillaunederland gids voor 2025 gelanceerd! In deze video heb ik de beste nieuwe restaurants én de stijgers voor je op een rij gezet en handig per provincie gesorteerd.

Ik heb net de websites van de nieuwkomers uitgebreid bekeken en WAUW, ook mijn to-visit-list voor dit jaar om buiten de Randstad te kijken is enorm gegroeid 😅. Goed ook wel voor je topo even door deze lijst heen gaan ✌🏼.

Truste me: deze lijst wil je bewaren voor je volgende dinnerdate of weekendje weg!

Felicitaties voor al het restaurant-talent in Nederland 🔥.

Bon Appétit,
✖️✖️✖️ ANNE

188 18

@yourlbb

Volg Anne op Instagram (Stories) voor de laatste artikelen en daily updates.

Volg @yourlbb op Instagram

De beste nieuwe restaurants van Nederland?

Vandaag is de @gaultmillaunederland gids voor 2025 gelanceerd! In deze video heb ik de beste nieuwe restaurants én de stijgers voor je op een rij gezet en handig per provincie gesorteerd.

Ik heb net de websites van de nieuwkomers uitgebreid bekeken en WAUW, ook mijn to-visit-list voor dit jaar om buiten de Randstad te kijken is enorm gegroeid 😅. Goed ook wel voor je topo even door deze lijst heen gaan ✌🏼.

Truste me: deze lijst wil je bewaren voor je volgende dinnerdate of weekendje weg!

Felicitaties voor al het restaurant-talent in Nederland 🔥.

Bon Appétit,
✖️✖️✖️ ANNE

188 18

JANUARY MEMORIES ~ is januari normaal gesproken ook jouw minst favoriete maand? Dit jaar deed ik het helemaal anders!

1, 2 & 3: KUALA LUMPUR
Het lijkt alweer zo lang geleden, maar begin januari waren we in Maleisië.
Fikse griep in het buitenland was niet de start van het jaar waar ik op hoopte, maar dit fijne boetiekhotel in Chinatown (@elseretreats) maakte veel goed.

De mega lange lijst met food spots in Kuala Lumpur die ik had voorbereid niet kunnen afvinken, wel heel lekker gegeten bij (@pickledining). Koken op open vuur gecombineerd met de traditie van pekelen.

4: MUST HAVE GADGET
Waarom kende ik dit niet? Draadloos film kijken in het vliegtuig met deze oordopjes die @jblaudio_nl mij opstuurde. Type: JBL Tour Pro 3.

5 & 6: XIAO LONG BAO
De lekkerste soup dumplings met krab op de airport in KL bij DIN (@dinbydintaifung).

7 & 8: KOOK GOALS
Meer thuis koken en vaker mijn latest food obsessions die ik spot op reis namaken.
Dit keer: handrolls en Enoki!

9: RESTAURANT TRENDS
Ik mocht iets zeggen over restaurant-trends en verwachtingen voor 2025. Te gek dat ik de dingen die ik signaleer op reis als expert mag delen met @entreemag.

10, 11 & 12: DROOMTRIP MET DISNEY
Een meisjesdroom die uitkwam: op persreis met @disneyparken naar Florida om alle parken te bezoeken. Uiteraard werd daar ook heeeeeeel veel geproefd! Ik zal voor altijd een Disney-lover blijven 🥰.

13 t/m 18: SKIËN IN VAL GARDENA
Wat een trip! Een culinaire couples ski-trip naar @dolomitesvalgardena
in Zuid-Tirol. Met wine tastings op de piste waar ik mooi mijn kennis van de WSET2 cursus die ik volg bij @amsterdamwineacademy in de praktijk brengen. Zo’n aanrader een weekend samen in de sneeuw in plaats van een stedentrip. Van de Sellaronda skiën tot date-night bij Alpenroyal uit de @michelinguide en zelfs wat wellness time.

19: THANK YOU JANUARY
Dit jaar deed ik het helemaal anders! Januari vind ik saai, grauw en slow en staat vaak in het teken van de strategie voor Your Little Black Book. Alles losgelaten en omgegooid en dat is heel goed bevallen! Februari wordt het nieuwe januari, voorspel ik ;-). CHEERS!

En thanks voor jullie support <3.

XXX ANNE

112 16

THE restaurant that was missing in Amsterdam!
Williams Farmhouse is giving the coziest Cotswolds-vibes and the British inspired menu is delicious.
I went for lunch and share the must-order dishes of this new restaurant in Amsterdam Old South in this new video. Enjoy!

📍@williams.farmhouse

PS: they will start Sunday Roast soon 🔥

✖️✖️✖️ ANNE

#amsterdam #amsterdamrestaurant must try restaurant in Amsterdam #amsterdamlife #williamsfarmhouse new hotspot in Amsterdam

391 15

Het nieuwe jaar goed beginnen met een borreltje of dinner date met een vriend(in)? In De Pijp is Ami vaste prik! In het weekend na een rondje over de Albert Cuyp voor lunch of een borreltje en ‘s avonds gezellig met een vriendin.
Wat je dan vooral wilt bestellen? Ze hebben net een heerlijke nieuwe kaart en ik zou zeggen: ga voor een tafel vol om te delen!

Dit zijn de gerechten die je sowieso wilt proeven:

🍴 Oeuf en meurette

🍴 Bloemkoolfritters met vadouvan mayonaise

🍴 Coquilles met knolselderijcrème

🍴 Langoustine met venkel & sinaasappel

🍴 Paddenstoelen risotto

🍴 Tarbotine a la meunière

🍴 Lamsrack met zoete aardappelcrème & pompoen

🍴 Crème brûlée met speculaaskruiden

En wist je dat ze deze hele winter ook nog heerlijke kaasfondue op het menu hebben staan? Perfect voor cosy vibes met dit echt winterse weer. ENJOY!

#depijp #ami #hotspot #amsterdam

110 1

HAPPY NEW YEAR vanuit Kuala Lumpur 🖤

We zijn net verhuisd naar een geweldig leuk hotel in KL’s Chinatown voor de laatste paar dagen van deze trip. En ik hoop jullie weer wat meer mee te kunnen nemen op avontuur ✌🏼. Na 4 dagen in bed met griepklachten vandaag eindelijk weer wat energie en headspace om het jaar écht te beginnen. Zo veel zin in alle mooie dingen die er op stapel staan. Maar vooral ook zin in meer spontaniteit!

Afgelopen jaar was niet mijn jaar. Het faillissement van het bedrijf waar mijn man partner was overschaduwde eigenlijk alles wat wél leuk was. En het was direct een mooie test van de woorden in voor en tegenspoed ;). Trots dat ik alle ballen hoog heb weten te houden in ons gezin en weet dat ik de kar ook helemaal zelf kan trekken als dat nodig is al kostte dat zo veel energie. Helaas daardoor zelf als ondernemer niet de risico’s kunnen nemen en investeringen kunnen doen voor de plannen die ik met YLBB heb, maar wat in het vat zit… Juist daarom zó veel zin in 2025! Afgelopen jaar voelde enorm als op de winkel passen, dit jaar zin om weer te vlammen 🔥, zowel zakelijk als privé.

Het mooie aan zo’n ingrijpende gebeurtenis is wel dat je alles weer helemaal gaat herzien. De klapper die dat bedrijf moest brengen als het een keer verkocht zou worden gaat nooit meer komen. Dus in 2024 vooral veel gepraat. Wat vinden we echt belangrijk, waar willen we over 10 jaar staan, wat is daar voor nodig. Van de originele plannen is niets meer over, maar ik zie het toch ook wel weer als een kans. Deels met pensioen in Azië (ik denk Bangkok) lijkt me wel wat. Dus dat is iets moois om naartoe te werken.

En wat 2025 verder gaat brengen? Ik laat me verrassen!

Thanks voor jullie eindeloze support 🫶🏼. Sommigen volgen Your Little Black Book al meer dan een decade. Bizar als je daarover nadenkt toch? Zo mooi! Ik weet dat jullie niet altijd van het commenten zijn op posts en liever in de DM sliden, maar iedere interactie binnen deze YLBB-community is mij zo dierbaar 🖤.

Laten we er in 2025 een mooi jaar van maken. Dat al je dromen, groot en klein, weer wat meer werkelijkheid mogen worden.

✖️✖️✖️ ANNE

370 42

🥹 One Year Ago 🥰

701 34

A little TRAVEL DIARY from Langkawi 🌴

Ik hoop dat jullie fijne kerstdagen gehad hebben ❤️.

Mijn doel op Langkawi: vooral niet te veel doen… en dat kan daar heel goed.

In dit reisdagboekje deel ik alvast wat tips.
Andere dingen om te doen:
• A mangrove tour
• Snorkeling
• A sunset cruise
• Enjoying street food at one of the night markets
Maar heel eerlijk: ik zou hier vooral een lekker hotel boeken en in de relax-modus gaan ✌🏼.

Volgende bestemming: Koh Lipe ~ Thailand.

In stories kun je ook alle avonturen volgen!

✖️✖️✖️ ANNE

#langkawi #langkawi_island #langkawitrip #malaysia #malaysiatrulyasia #langkawiisland #travelblogger #luxurytravel #besthotelsintheworld

127 6

MERRY CHRISTMAS ❤️🎄 ~ ik hoop dat je hele fijne dagen hebt en ben ontzettend benieuwd hoe en waar je Kerst gaat vieren. Laat de tafel vol staan met lekker eten en geniet van de kerstmovie marathons 🥰.

Wij zijn nét aangekomen op Koh Lipe in Thailand. Wat een paradijsje. Ik ben bezig met een reisdagboekje en ga jullie vandaag op stories meenemen op avontuur.

Ik wens je alle liefde en veel gezelligheid samen. Geniet van je vrije dagen!

✖️✖️✖️ ANNE

142 14

Één van de zaakjes waar ik in 2024 het meest geweest ben?

Dat is toch wel Le French Café Oost op de Javastraat!

Als pitstop voor lunch tijdens de zaterdagse boodschappen, om gezellig te eten met een vriend(in), of juist om even te borrelen met de fam in het weekend.

Wie mij al langer volgt, weet dat ik al bijna 19 jaar in Oost woon. Ik heb veel zaken zien komen en gaan, maar ik hoop dat Le French Café een blijvertje is. Zo’n all day zaak waar je met ieder gezelschap terecht kunt en waarvan iedere wijk er één zou moeten hebben.

Wat je zeker wilt bestellen? Dit zijn mijn favorieten van de kaart:
🇫🇷 Oeufs mayonnaise
🇫🇷 Escargots gratinés
🇫🇷 Crevettes
🇫🇷 Coquillages sauté
🇫🇷 Ribeye - pour deux

Zet dit fijne adres maar op je dinnerdate shortlist voor volgend jaar!
En wist je dat ze ook in Amsterdam West en Utrecht zitten?

Happy Holidays!

✖️✖️✖️ ANNE

#lefrenchcafe #amsterdamoost #amsterdamcity #amsterdamfood #amsterdamrestaurant #amsterdamtravel #javastraat #oost #hotspotamsterdam

206 14

Deze skibestemming is voor foodies! In deze nieuwe video neem ik je mee op Gourmet Ski Safari in Alta Badia in Südtirol.

Voor de aftrap van het nieuwe skiseizoen kun je daar op één dag langs vijf verschillende berghutten skiën waar Italiaanse sterrenchefs een lokaal en traditioneel gerechtje koken.
Dit was zó leuk om te doen!

Wat je kunt verwachten? Heerlijke hapjes bij de aperitivo, mooie wijnen uit de regio en er zijn zelfs berghutten op de piste, zoals Ütia Bioch waar ze een wijnkelder met meer dan 12.000 flessen wijn hebben.

Tijdens de Gourmet Skisafari worden de culinaire (Michelin-sterren)gerechten gepresenteerd die het hele skiseizoen bij de berghutten te bestellen zijn. Alle chefs waren er zelf ook! In totaal meer dan 6 sterren op de piste.

🥰 Zo bijzonder om bij dit culinaire event op de piste te mogen zijn. Ik had mij geen leukere laatste werktrip van het jaar kunnen wensen dan deze.

Moet mezelf soms echt even knijpen welke bijzondere experiences er al 13 jaar op mijn pad komen door Your Little Black Book!

Dit had ik nooit durven dromen toen ik 13 jaar geleden de eerste blogpost live zette.

Ben jij ook zo gek op de bergen in de winter? Welk skigebied is jouw favoriet? Of ben je meer team zonvakantie?

✖️✖️✖️ ANNE

@alta_badia_official #presstrip
@suedtirol.official
@my.dolomiti
@interfacetourismnetherlands #dolomites #altabadia #altabadiaofficial #sudtirol #altoadige

851 74

De lekkerste smashburger van Rotterdam? Daarvoor ga je naar de nieuwe burger spot @smash_rotterdam van chef Diego Buik. Er staan drie verschillende smashburgers op de kaart en die kun je ook allemaal bestellen met Beyond Meat.

Ik hoor je denken… worden de burnt ends dan wel net zo lekker als bij een normale smashburger? Dat moest ik voor je testen! Op aanraden van het team heb ik de Signature besteld met de homemade saus die nu al beroemd is op het Schouwburgplein en omstreken.

En ik kan je inmiddels vertellen: die burnt ends van de @beyondmeat smashburger met plantaardig vlees zijn zooooo goed en net zo smeuïg als je hoopt. De saus maakt het helemaal af en dit is letterlijk een smashburger om je vingers bij af te likken.

Zelf proeven? Sla deze tip maar op voor de volgende keer dat je in Rotterdam bent!

📍Smash Rotterdam
Schouwburgplein 101

Binnenkort meer tips voor Rotterdam, want wat blijft dit toch een leuke stad, hè?

#TasteYouCanBelieveIn #BeyondMeat #rotterdam #rotterdamfoodie #smashburger

125 21

𝐋𝐎𝐍𝐃𝐎𝐍 𝑭𝑬𝑺𝑻𝑰𝑽𝑬 𝑴𝑰𝑵𝑰 𝑮𝑼𝑰𝑫𝑬

Als er één stad is in Europa waar ze begrijpen hoe je Kerst viert dan is het wel Londen 🎄. Overal lichtjes, kerstbomen, gezellige markten en festive vibes ✨.

In deze mini travel guide een aantal adressen die je 𝐂𝐡𝐫𝐢𝐬𝐭𝐦𝐚𝐬 𝐂𝐢𝐭𝐲 𝐓𝐫𝐢𝐩 helemaal compleet maken.

𝗞𝗲𝗿𝘀𝘁𝗺𝗮𝗿𝗸𝘁𝗲𝗻: Southbank Centre Winter Market, Winter Wonderland Hyde Park & Covent Garden Christmas Market. Niet persé Kerst, wel leuk: Borough Market & Spitalfields Market.

𝗠𝗼𝗼𝗶𝘀𝘁𝗲 𝗹𝗶𝗰𝗵𝘁𝗷𝗲𝘀: New Bond Street, Regent Street, Carnaby Street & Covent Garden.

𝗞𝗲𝗿𝘀𝘁 𝗲𝘁𝗮𝗹𝗮𝗴𝗲𝘀 & 𝘀𝗵𝗼𝗽𝗽𝗲𝗻: Harrods, Selfridges, Liberty, Fortnum & Mason.

𝗔𝗳𝘁𝗲𝗿𝗻𝗼𝗼𝗻 𝘁𝗲𝗮: The Cadogan, Sketch & The Ritz.

𝗟𝗲𝗸𝗸𝗲𝗿𝗲 𝗿𝗲𝘀𝘁𝗮𝘂𝗿𝗮𝗻𝘁𝘀: Strakers, The Palomar, The Pelican, Bistro Freddie, Manteca, Singapulah, Kiln & Agora.

𝗟𝗲𝘂𝗸𝘀𝘁𝗲 𝘄𝗶𝗷𝗸𝗲𝗻: SOHO, Chinatown, Shoreditch & Notting Hill.

Nu alweer zin om volgend jaar terug te gaan naar Londen! Save deze tips op in je eigen 𝐋𝐢𝐭𝐭𝐥𝐞 𝐁𝐥𝐚𝐜𝐤 𝐁𝐨𝐨𝐤 of stuur ze door naar iemand die binnenkort naar Londen gaat <3.

En heb je zelf nog een leuke tip voor Londen? Laat het weten in de comments!

✖️✖️✖️ @anne_de_buck

#ChristmasInLondon #LondonChristmas #ChristmasVibes #HolidaySeason #MerryAndBright #FestiveSeason #WinterInLondon #LondonLove #VisitLondon #LondonTravel #LondonAtChristmas #ChristmasLights #ChristmasMarkets #WinterWonderland #FestiveFeels #HolidayMagic #InstaTravel #TravelGram #Wanderlust #ExploreTheWorld #CityBreak #CoventGarden #HydeParkWinterWonderland #OxfordStreetLights #bondstreet

94 6

𝗬𝗟𝗕𝗕 ♥ 𝗟𝗢𝗩𝗘𝗦 𝑯𝒐𝒕𝑷𝒐𝒕
Vandaag een kleine ode aan hotpot 🍲!

Afgelopen weekend kreeg ik een paar keer de vraag wat er op mijn lijstje voor Kerst staat. Je ziet het als je even doorswiped naar de 3e foto :-)! De allereerste keer dat ik hotpot at was ooit lang geleden in Bangkok. Tijdens onze wereldreis heb ik het weer helemaal ontdekt en aten we bij tientallen ‘steamboat’-restaurants door heel Azië. Een paar weken geleden at ik in Düsseldorf bij het allerbeste hotpot restaurant tot nu toe en toen wist ik het zeker: hotpot wordt het nieuwe gourmetten bij ons thuis. Om toch een beetje te sprokkelen zijn er ook apparaten die hotpot en Korean bbq combineren. Best of both worlds als je het mij vraagt!

Dus mocht je nog geen idee hebben wat te vragen of geven voor Kerst of gewoon jezelf iets leuks cadeau willen doen… Dit vind ik nu iets waar je echt iets aan hebt; want hotpot is niet alleen makkelijk als je vrienden te eten krijgt, het is ook nog eens heel gezellig om lekker bezig te zijn samen.

Wil je het eerst een keer buiten de deur proberen? Snap ik ook! Een paar favoriete hotpot-restaurants om te onthouden:
📍Yuan’s Hotpot (Amsterdam & Rotterdam)
📍Vulcan (Den Haag)
📍Hot & Hot (Amsterdam, Utrecht, Rotterdam & Eindhoven)

Heb jij wel eens gehotpot en heb je een favoriet qua restaurants? Alle tips voor items die lekker zijn om te dippen zijn ook welkom voor thuis! 🥢

✖️✖️✖️ ANNE

PS: lijkt mij leuk wat vaker dit soort food tips te delen waar je thuis of buiten de deur iets mee kunt!

#hotpot #hotpotlover #hotpotathome #hotpotrestaurant

49 13

Mijn complete LITTLE BLACK BOOK voor Costa Rica? In deze nieuwe reel deel ik een preview! De gedetailleerde reisroute van 18 dagen inclusief alle bestemmingen en adressen ontdek je in de uitgebreide travel guide op de site (link in bio).

Houd jij van avontuur, jungle, wildlife en unieke landschappen? Maar ook van luxe eco-lodges en hippe beach clubs? Dan is Costa Rica de perfecte bestemming voor jouw volgende bucketlist reis.

Costa Rica in 18 dagen? Tijdens onze wereldreis hebben wij deze roadtrip route afgelegd en de tijd van ons leven gehad.

- San José – 1 nacht
- Puerto Viejo – 3 nachten
- Tortuguero – 3 nachten
- Arenal / La Fortuna – 3 nachten
- Monteverde – 3 nachten
- Santa Teresa – 3 nachten
- San José – 1 nacht

Bookmark de Costa Rica Travel Guide en je hoeft zelf niks meer uit te zoeken :-). Happy travels!

#costarica @visit_costarica #yourlbbcollab #travelblogger #travelguide #costaricapuravida #puertoviejo #tortuguero #santateresa #monteverde #arenal #costaricatravel

42 4

Volg ook:

© 2025 | YOURLITTLEBLACKBOOK.ME, ALL RIGHTS RESERVED.

Nieuwsbrief

© 2025 | YOURLITTLEBLACKBOOK.ME, ALL RIGHTS RESERVED.

Volg Yourlbb: