DE BESTE RESTAURANTS IN BRUGGE DIE JE WILT KENNEN
Heb je een bezoekje aan Brugge op de planning staan? Leuk! Deze middeleeuwse stad heeft een prachtige binnenstad waar je je ogen uitkijkt. Het is niet voor niets één van de populairste steden van België. De binnenstad is niet alleen heel mooi, maar er zijn ook ontzettend veel leuke restaurants gevestigd. In dit overzicht hebben wij de beste restaurants in Brugge voor je op een rijtje gezet.
Volg @yourlbb op Instagram
27 X de Beste restaurants in Brugge
Asiette Blanche
Ben je op zoek naar leuke restaurants in Brugge, dan mag je Asiette Blanche zeker niet overslaan. De houten lambrisering en de witte tafellopers geven het geheel een verzorgd uiterlijk. Wil je Brugge en de smaken van de streek op je bord ervaren? Hier word je verrast met verschillende specialiteiten van de streek gecombineerd met klassiekers uit de Belgische en Franse keuken. In deze warme en gezellige bistro blijf je graag wat langer hangen.
Philipstockstraat 23, Brugge, België – assietteblanche.be
L’Aperovino
Boven deze bistro vind je een gezellige wijnbar met een heerlijke collectie grand cru’s en natuurwijnen. Of dat nog niet genoeg is, is het menu in de bistro zelf ook erg verleidelijk. De klassiekers uit de Franse keuken krijgen hier een creatieve draai en worden opnieuw uitgevonden met mediterrane, Aziatische en exotische toevoegingen. Wat denk je van roodbaars met tom kha kai?
Academiestraat 2, Brugge, België – aperovino.be
| TIP: een leuke wijnbar waar je ook een klein hapje kunt eten is Cuvee in Brugge.
Bruut
Met uitzicht op een van de mooiste bruggetjes van Brugge, is dit leuke restaurant een absolute aanrader: Bruut. Chef Bruno Timperman maakt samen met zijn keukenbrigade vlees- en visgerechten van Vlaanderen voor je klaar. In de zomer neem je plaats op het terras. Het uitzicht is zo mooi dat je bijna zou vergeten wat er op je bord ligt en dat is ook niet mis als we de kreeft met gele biet bekijken.
Meestraat 9, Brugge, België – bistrobruut.be
De Mangerie
Wil je chique dineren in een ongedwongen sfeer in het bruisende centrum van Brugge? De Mangerie is zonder twijfel een van de betere restaurants in Brugge. Zodra je binnenstapt waan je je in Oosterse sferen. De chef combineert Vlaamse gerechten met invloeden uit verschillende wereldkeukens waarbij de Oosterse keuken favoriet is. Dit zorgt voor verrassingen op je bord. De vermelding in de Michelingids is dik verdiend.
Oude Burg 20, Brugge, België – mangerie.com
© De Mangerie
Meer beste restaurants in brugge
Refter
Tot de pareltjes van Brugge hoort ook zeker Bistro Refter. Hier geniet je van het goede leven en trakteert 3-sterrenchef Geert Van Hecke je op de heerlijkste gerechten. De gerechten lijken op het eerste gezicht niet meteen origineel, maar ze zijn tot in de perfectie uitgevoerd. De op het vel gebakken kabeljauw is om je vingers bij af te likken en je hebt nog nooit zo’n lekkere dame blanche geproefd.
Molenmeers 2, Brugge, België – bistrorefter.be
Locàle by kok au Vin
De inrichting van dit gezellige restaurant is modern en je voelt je er meteen thuis. Ook aan het eten is veel aandacht besteed. Het zijn ware kunstwerken die je op je bord krijgt. In de keuken wordt met verse seizoensproducten en biologische producten gewerkt. Heb je moeite om te kiezen? Onder het mom van shared dining kun je verschillende kleinere gerechten proeven.
Ezelstraat 21, België – locale.be
Zet’Joe by Geert van Hecke
Een van de beste restaurants in Brugge vind je in de Langestraat. Zet’Joe is bekroond met een Michelinster en dat is niet voor niets. Chef-kok Geert van Heck zwaait de scepter in de keuken. Je kunt hem ook kennen van zijn eerdere sterrenrestaurant De Karmeliet. De gerechten zijn geïnspireerd op de Franse keuken en je kunt kiezen uit een drie- of vijfgangen menu. Ook is het mogelijk om wisselende gerechten te kiezen. Zet’Joe! Oftewel, welkom!
Langestraat 11, Brugge, België – zetjoe.be
Onslow
Alles wat je hier op de kaart ziet, lijkt allemaal even lekker. Gelukkig zijn de gerechten bedoeld om te delen, zodat je lekker veel kunt proeven. De gerechten zijn geïnspireerd op de Oosterse en mediterrane keuken. Ook het terras heeft een mediterrane vibe. Ben jij een veggie? Er zijn volop vegetarische opties, zoals de gegrilde prei met romesco. Vraag ook zeker naar de vis van de dag.
Jeruzalemstraat 53, Brugge, België – onslowbrugge.be
© Onslow
Beste restaurants Brugge
Goesepitte 43
Je hebt het idee dat je in de jungle bent als je Goesepitte 43 binnenstapt. Het interieur maakt meteen indruk en dat geldt ook voor het eten. De kok maakt gebruik van een Mibrasa houtskooloven en dat geeft de gerechten een heerlijke smaak. Voor de groenten is een glansrol weggelegd en chef Jan Supply weet hier telkens iets origineels mee te doen.
Goezeputstraat 43, Brugge, België – goesepitte43.be
L.E.S.S. Eatery
Als je eerder in Brugge bent geweest zal je dit restaurant misschien kennen onder de naam Bistro L.E.S.S. Dit restaurant was zo populair geworden nadat het maar liefst drie Michelinsterren had gekregen dat uitgeweken moest worden naar een nieuwe en grotere locatie. Deze culinaire tapasbar is nog steeds ongekend populair en daarom is reserveren een must. Bij de gerechten ligt de nadruk op Azië, maar alle wereldsmaken komen voorbij.
’t Zand 21a, Brugge, België – lesseatery.be
Tanuki
Ook voor Japans eten kun je in Brugge terecht. In de open keuken zie je hoe de koks de heerlijkste gerechten bereiden. Als je dat ziet, wil je niet meer wachten tot je de huisgemaakte sashimi of sushi op je bord krijgt. Je kunt hier à la carte eten en het menu is ook een aanrader. Het is een mooie kennismaking met de klassieke Japanse keuken.
Oude Gentweg 3, Brugge, België – tanuki.be
Franco Belge
In het levendige centrum zit een van de leukste restaurants in Brugge. Je kunt hier Frans-Belgische gerechten verwachten met een moderne touch. In de open keuken zie je het vakmanschap van het keukenpersoneel. Groenten spelen een belangrijke rol op het menu en ook de lunch is hier een aanrader. Proef de parelhoenfilet met een krokant korstje in combinatie met groene asperges en morilles. Zoek in de zomer zeker een plaatsje op het terras.
Langestraat 109, Brugge, België – restaurantfrancobelge.be
Le Mystique
De chique locatie ademt geschiedenis. Voor een avond uit op stand zit je hier bij een van de beste restaurants van Brugge. Producten uit de streek staan er centraal en elke gang is een echt kunstwerk op je bord. De creatieve chef combineert Belgische gerechten met wereldsmaken. Je hebt de keuze uit een vier-, vijf- of zesgangenmenu. A la carte eten is mogelijk van maandag tot en met donderdag.
Niklaas Desparsstraat 11, Brugge, België – lemystique.be
© Le Mystique
beste restaurants brugge om te bezoeken
TouGou
Ben je een echte fijnproever? De gerechten die bij TouGou op je bord komen zullen je wensen doen uitkomen. Hou er wel rekening mee dat dit restaurant alleen voor de lunch geopend is, maar je bent tenslotte in België, dus geniet van het Bourgondische leven. Hier worden gerechten uit de Franse keuken tot in perfectie uitgevoerd. Proef de paté en croûte of de patrijs met grondwitlof.
Smedenstraat 47, Brugge, België – tougou.be
Sans Cravate
Eten op sterrenniveau zonder al teveel opsmuk. Dat kun je verwachten in een van de beste restaurants in Brugge. Het restaurant heet niet voor niets ‘zonder stropdas’. De natuurlijke lichtinval en de lichte pastelkleuren van het interieur zorgen voor een fijne sfeer. Door de week eet je hier à la carte en in het weekend krijg je een gebalanceerd meergangenmenu. Thuis ook genieten? Voor in het restaurant koop je verschillende delicatessen.
Langestraat 159, Brugge, België – sanscravate.be
Brasserie Grand Cru
De inrichting is traditioneel met rood-wit geruite tafellopers en ook het eten is rijk aan traditie. Klassiekers van vroeger, zoals kalfniertjes en gekonfijte konijnenbout worden hier smakelijk klaargemaakt. Ook de verschillende carpaccio’s zijn een aanrader. Wat denk je van carpaccio van rib eye met gedroogde pruimen of een Thaise carpaccio met tonijn? Wil je thuis ook genieten? Bestel je eten in de bijbehorende Grand Cru foodshop.
Noorweegse Kaai 5, Brugge, België – brasseriegrandcru.be
Cantine Copine
In een voormalige borstelfabriek met een hip, industrieel interieur kookt chef-kok Karen Keygnart de sterren van de hemel. Ze weet wat het is om een sterrenchef te zijn, maar in dit restaurant wil ze gewoon lekker koken. De liefde voor haar vak proef je in de gerechten. De kaart wordt telkens aangepast aan het seizoen, dus je blijft terugkomen. Proef hier afwisselende gerechten, van paling in ’t groen tot hummus met geroosterde wortel.
Steenkaai 34S, Brugge, België – cantinecopine.be
Cafuné Espresso Bar
Begin je dag in Brugge met een specialty koffie bij Cafuné. Hier maken ze niet alleen de beste (slow) koffie, met diezelfde kwaliteit en aandacht maken ze ook huisgemaakte granola, bagels en zoetigheden. En dat proef je!
Academiestraat 8, Brugge – wearecoffeemakers.com
© Cafuné, Brugge
Beste restaurants brugge
Margritt
Koffie- en lunchroom Margritt is één van de hipste adressen van de stad. Met een licht interieur en een kleine binnenplaats waar je met mooi weer heerlijk rustig zit. Kijk op het bord voor de verse lunchgerechten en soep van de dag!
Sint-Amandsstraat 30, Brugge – Facebook pagina
Vero Caffè
Bij mooi weer is dit een leuk adres om te lunchen of koffie te drinken op het terras. In de winter zit je er binnen warm in het gezellige interieur met een mix van vintage en nieuw. Kijk zeker even in de vitrine wat ze voor huisgemaakte taart hebben!
Sint-jansplein 9, Brugge – inforegio.be
That’s Toast
Eén van de eerste healthy hotspots in Brugge en als ik er ben nog maar net geopend. Bij That’s Toast wordt alles huisgemaakt van ontbijt tot lunch en je vindt er veel keuze voor vegetariërs op de kaart. Achter de zaak zit een verborgen binnentuin waar je heerlijk rustig zit.
Dweersstraat 4, Brugge – thatstoast.com
Quatre Vins
Voor een beetje kleur zijn ze bij Quatre Vins niet bang. Het hele interieur is prachtig roze. De gerechten zijn om te delen en de biodynamische en natuurwijnen die hierbij geserveerd worden, zijn heerlijk. Geniet van langoustine met kalf of een surf-and-turf. De gerechten zijn om te delen en daar houden we van. Michelin heeft dit restaurant een Bib Gourmand gegeven en dat is welverdiend.
Philipstockstraat 8, Brugge, België – quatre-vins.be
© Quatre Vins
Meer beste restaurants in Brugge
The Potato Bar
De nieuwerwetse snackbar-trend is ook Brugge niet voorbijgegaan. Voor de beste patat in de stad ga je naar The Potato Bar. Met het gevoel van een gezellig café, de allerlekkerste kroketten met bijzondere smaken en onder het genot van een Brugs biertje.
Sint-amandsstraat 31, Brugge – Thepotatobar.be
De Republiek
In De Republiek kun je lekker gezellig een glaasje wijn drinken met in huis bereide tapas. De ‘messy potatoes’ is een echte aanrader! Of je kunt er ‘s middags terecht voor een leuke hippe lunch. De muziek staat er altijd luid en er hangt een goede sfeer. Hier vind je alle locals bij elkaar en het is onze absolute favoriet om met vrienden bij te kletsen.”
Sint-Jacobstraat 36, Brugge – Republiekbrugge.be
Cezar
Bij Cezar eet je echte Vlaamse kost. De traditionele Vlaamse gerechten zijn gemaakt zoals je ze bij grootmoeder zou eten. De sfeer is gezellig en informeel.
Jeruzalemstraat 1, Brugge – Restaurant-cezar.be
Franco Belge
Dit restaurant is een mix tussen Frans en Belgisch, maar dan wel met een moderne twist. Een strak en smaakvol interieur, waar twee jonge chefs je een unieke beleving geven tijdens een avond gastronomisch tafelen.
Langestraat 109, Brugge – Restaurantfrancobelge.be
Bonte B
Bonte B is gastronomisch tafelen in een warm Scandinavisch aanvoelend interieur. Ons favoriete restaurant om gezellig te tafelen zonder rush. De bediening is er altijd goed en het eten is absoluut verrassend en telkens tot in de puntjes verzorgd.
Dweerstraat 12, Brugge – Restaurantbonteb.be
© Bonte B
Travel Essentials
bekijk hier nog 3 tipsmeer reistips op your little black book
Wist je dat er op Your Little Black Book honderden travel en city guides staan voor bestemmingen over de hele wereld? Ook vind je hier heel veel tips voor écht fijne hotels. Bekijk ze via de linkjes hieronder:
► Alle Travel Guides voor landen en regio’s over de hele wereld >>
► Alle City Guides voor de coolste steden ter wereld >>
► Bekijk hier alle tips voor Nederland per provincie >>
YourLBB's nieuwste lijstjes
Tip de redactie
Heb je iets leuks gespot dat binnenkort open gaat of net geopend is? Of zomaar een goede tip die niet op Your Little Black Book mag ontbreken? Laat het weten via de TIP DE REDACTIE button!
AMSTERDAM UPDATES
Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang gratis het nieuwe AMSTERDAM BUCKETLIST BOEK.
"*" geeft vereiste velden aan
LET’S GET SOCIAL: volg mij op TikTok en instagram
@yourlbb_amsterdam
Volg @yourlbb op Instagram
With love,
Anne
| PS: Ken jij Your Little Black Book’s Green Policy? Hier vind je mijn persoonlijke tips hoe je groener kunt reizen en leven en leg ik uit waarom en hoe ik de CO2 uitstoot compenseer van alle reizen die #teamyourlbb maakt.
Nieuwe Hotels in Nederland
