Franse recepten

Wat zijn jouw favoriete Franse recepten? Als je het ons vraagt, kun je beter de hele kaart bestellen — want kiezen uit al dat lekkers uit de Franse keuken is bijna onmogelijk. Van romige kazen tot klassiekers die je op elke bistrokaart tegenkomt: de gerechten uit Frankrijk zorgen altijd voor dat extra beetje flair op tafel.

De charme van klassieke Franse bistro gerechten

Een goed Frans gerecht draait niet alleen om smaak, maar ook om sfeer. Franse bistro gerechten als steak frites, croque monsieur, boeuf bourguignon of quiche lorraine zijn niet alleen iconisch, maar vooral: comfortfood op z’n chicst. Gerechten die je in één hap meenemen naar een pleintje in Parijs, waar het servet nonchalant op tafel ligt en de wijn rijkelijk vloeit.

Van voorgerecht tot hoofdgerecht à la française

Op zoek naar inspiratie voor een compleet Frans diner? Begin met een Frans voorgerecht zoals warme geitenkaas op toast of klassieke Franse uiensoep. Daarna een goed gevuld Frans hoofdgerecht als cassoulet, coq au vin of een luchtige tarte salée. En natuurlijk sluit je af met een Franse klassieker als crème brûlée of tarte tatin.

Moderne Franse recepten met een twist

Ook als je de Franse keuken net even wat lichter of speelser wilt maken, zit je goed. Wij delen ook Franse recepten met een moderne twist: eenvoudiger, sneller klaar, maar nog steeds vol smaak. Perfect voor een doordeweekse avond waarop je toch wat bijzonders op tafel wilt zetten.

Franse wijn erbij? Bien sûr!

Of je nu gaat voor een stevige côte du Rhône, een frisse sancerre of een glas bubbels bij de borrel: bij deze Franse recepten hoort natuurlijk een goed glas Franse wijn. Geen zorgen, we geven je bij elk gerecht tips voor de perfecte wijn-spijscombinatie. Want ook thuis mag je best een beetje het bistrogevoel creëren.

La vie en rose op je bord

Wat deze Franse recepten zo speciaal maakt? Ze brengen niet alleen smaak, maar ook sfeer. Lang tafelen, fijne gesprekken en het leven nét iets mooier maken. Dat is de magie van koken zoals in Frankrijk — gewoon in je eigen keuken.