Aziatische recepten

Ben jij ook gek op de Aziatische keuken? Dan zit je hier helemaal goed! Op deze pagina vind je onze favoriete Aziatische recepten – van klassieke gerechten uit Thailand, Japan en Indonesië tot moderne fusion-gerechten met een verrassende twist.

Typisch Aziatische gerechten om thuis te maken

Denk je aan Aziatisch eten, dan denk je waarschijnlijk meteen aan geurige curry’s, sticky rijst of noodles in een dampende kom. Logisch! Maar de Aziatische keuken is véél breder. Wat dacht je van zelf sushi maken, je eigen sambal bereiden, of een snelle streetfood-style noodle bowl voor doordeweeks?

Aziatische smaken van voor- tot nagerecht

Rijst en curry mogen dan bekend zijn, maar ook Aziatische bijgerechten en Aziatische salades zijn verrassend lekker. Denk aan een frisse komkommersalade met sesamolie, homemade gyoza als voorgerecht of crispy tempeh uit de wok. Allemaal met die typisch oosterse smaakcombinaties waar je nooit genoeg van krijgt.

Essentiële ingrediënten uit de Aziatische supermarkt

Wat onze Aziatische recepten zo authentiek maakt? Het zit ‘m in de details: sojasaus, vissaus, gember, limoen, kokosmelk, sambal, sriracha, rijstwijnazijn en nog veel meer. Je hoeft er niet voor naar Bangkok, want veel van deze smaakmakers haal je gewoon bij de Aziatische supermarkt om de hoek.

Traditioneel of met een twist – kies jouw stijl

Of je nu houdt van traditionele Aziatische recepten zoals pad thai en rendang, of liever creatief losgaat met een fusion-recept met kimchi of wasabi-mayonaise: bij Your Little Black Book vind je inspiratie voor elk moment. Perfect voor doordeweeks koken, maar ook voor een uitgebreid diner met vrienden.