Restaurant Rijsel Amsterdam Oost

Rijsel Amsterdam: het Franse-Vlaamse restaurant dat al ruim 12 jaar een hit is

10 november 2024

Dankzij de goede recensies van het NRC en het Parool op zak zit restaurant Rijsel Amsterdam sinds de opening steevast iedere avond vol. Sommigen denken dat je ook wel schrijft: restaurant Rijssel, maar Rijsel Amsterdam is toch echt vernoemd naar de op het eerste oog saaie industriestad Lille (door de Fransen Rijsel genaamd). Gevestigd in de oude huishoudschool, met vintage meubels en een enorme open keuken voel je je direct thuis bij dit restaurant. Begin de avond met een gezellig glaasje cremant. Bij Rijsel serveren ze een 3-gangen menu dat regelmatig wisselt en waarbij je merkt dat er met liefde gekookt wordt, met alleen de beste producten. Reserveren is een must!

Sfeer en interieur bij Rijsel Amsterdam

Rijsel heeft een ietwat rustiek interieur, dat het oude schoolpand precies de charme geeft die het nodig heeft. Denk aan vintage meubels (goed gecureerd, dat wel), wit tafellinnen en een niet al te gepolijst uiterlijk. Het restaurant is geïnspireerd op de Frans-Vlaamse keuken en daar hoort natuurlijk een bepaalde mate van het je ne sais quoi-gevoel bij.

Menu en gerechten bij Rijsel

Het menu van Rijsel wisselt regelmatig, op basis van seizoensingrediënten en inspiratie van de chefs. Verwacht vooral Frans-Vlaamse klassiekers met een kenmerkende Rijsel-twist, die al ruim dertien jaar volle zalen trekt.

Een van hun meest beroemde recepten, die ook onderdeel is van het Rijsel kookboek? Hun toast kannibaal. Het is een eigen variant op een klassiek broodje filet americain, maar dan zonder de paprikakruiden, want die vond de chef te overheersend. Ook is de Bretonse vissoep van Rijsel beroemd en bejubeld, net als de groentjes à la barigoule en de heerlijk bereide asperges (tijdens het seizoen natuurlijk). Kortom: als je simpel maar steengoed wil dineren, dan ben je hier aan het juiste adres.

Reserveren is een must; iedere eerste van de maand gaan de reserveringen voor de maand erop open. Kenners en liefhebbers zitten steevast klaar achter hun laptop op die dag. Wil je meer kans maken op een tafel? Reserveer dan op dinsdag of woensdag, die dagen raken pas later vol.

Rijsel is perfect voor een bijzondere avond uit

Heb je iets te vieren of zin in een bijzondere date night? Dan moet en zal je een bezoek aan Rijsel brengen. Deze fijne plek voorziet je van een culinaire avond met bijzondere wijnen en gerechten, maar zonder hautain poespas.

Tip: deze (nieuwe) restaurants vind je ook in Amsterdam Oost

meer Amsterdam tips

Café Rijsel Amsterdam

© Café Rijsel Amsterdam, @caferijsel

Café Rijsel Amsterdam

© Café Rijsel Amsterdam, @caferijsel

Café Rijsel Amsterdam

© Café Rijsel Amsterdam, @caferijsel

Doen in Amsterdam

bekijk hier alle 24 tips

Beste Hotels in Amsterdam

bekijk hier alle 16 tips

LET’S GET SOCIAL

Volg @yourlbb op Instagram

Oesters rapen in Nederland 🦪: het leukste gratis uitje als de R in de maand zit.

Yesss, het is weer oesterseizoen! 

Wist je dat je in Nederland op verschillende plekken zelf oesters kunt rapen (of plukken, voor de kenners 😉)? Ik ga ieder jaar met vrienden, zo’n leuk herfstuitje!

📍In deze video laat ik zien waar je je emmer kunt vullen. Comment oester voor de uitgebreide guide met alle details over alle 8 locaties + handige tips en regels.

Belangrijk om te weten:
 – Max. 10 kilo per persoon (≈ 1 emmer)
 – Alleen voor eigen gebruik
 – Niet scheppen of schrapen in de bodem
 – Ga bij laag water

Handig om mee te nemen:
Emmer, schroevendraaier, laarzen, werkhandschoenen, theedoek, schone kleren en vuilniszakken (voor de oesters én vieze kleding).

En of course: neem ook een oestermes, citroen en champagne mee 🍋🥂Want je wilt toch het liefst direct iets proeven! 

Het oesterseizoen loopt van september tot april, dus nu het water nog niet zo koud is, is dit het perfecte herfstuitje. 

In de full guide deel ik precies waar je ze makkelijk kunt vinden, zonder veel moeite. Comment oester en ik stuur hem je direct!

Met wie wil jij binnenkort oesters rapen? 

✖️✖️✖️
 🖊️ @anne_de_buck

#oestersrapen #yourlbb #yourlittleblackbook #zeeland #texel #vlieland #lauwersoog #zeelandfood #wildplukken #seafood #gratisuitje #nederlandontdekken #weekendtip #nederlandvakantie #thingstodo #herfstuitje
𝗘𝗲𝗻 𝘃𝗮𝗻 𝗱𝗲 𝗹𝗲𝘂𝗸𝘀𝘁𝗲 𝗴𝗿𝗮𝘁𝗶𝘀 𝘂𝗶𝘁𝗷𝗲𝘀 𝗺𝗲𝘁 𝗸𝗶𝗱𝘀 𝗶𝗻 𝗔𝗺𝘀𝘁𝗲𝗿𝗱𝗮𝗺? 👀

Een bezoek aan het @paleisamsterdam hoort echt op je bucketlist. Tot een paar jaar geleden wist ik niet eens dat je het Paleis kon bezoeken. Afgelopen week ontdekte ik hoe leuk dit met kids is!

𝗠𝗲𝘁 𝗙𝗮𝗺𝗶𝗹𝗶𝗲 𝗦𝗽𝗼𝗼𝗿 (5+) ga je samen op speurtocht en ontdek je de dieren die verstopt zitten in het Paleis. De kunstwerken van beeldhouwer Artus Quellinus maken indruk – en hoe beter je kijkt, hoe meer je ontdekt. Deze tentoonstelling loopt nog t/m 27 oktober.

Extra leuk dit najaar: op zaterdag en zondag (én tijdens de herfstvakantie) kun je samen met een tekencoach tekenen in het Paleis ✏️. Voor alle leeftijden, maar met kinderen extra bijzonder.

👉 Goed om te weten: kinderen hebben altijd 𝗴𝗿𝗮𝘁𝗶𝘀 𝗲𝗻𝘁𝗿𝗲𝗲. Volwassenen gaan met de 𝗠𝘂𝘀𝗲𝘂𝗺𝗸𝗮𝗮𝗿𝘁 ook gratis naar binnen.

Wat mij betreft een must voor kids die opgroeien in en rondom Amsterdam. Het hele jaar door zijn er bovendien leuke audiotours voor verschillende leeftijden.
Zet jij ‘m op je lijstje voor dit najaar? 👑

✖️✖️✖️
 🖊️ @anne_de_buck

#KidsAmsterdam
#AmsterdamMetKids
#DagjeUitMetKinderen
#HerfstvakantieTips
#HerfstvakantieMetKids
#WeekendUitje
#WeekendUitjeMetKids
#AmsterdamTips
#AmsterdamBucketlist
#PaleisOpDeDam
#GratisUitje
#GratisUitjeAmsterdam
#MuseumAmsterdam
#AmsterdamHotspot
#KidsproofAmsterdam
#KindvriendelijkAmsterdam
#NederlandMetKids
#YourLittleBlackBook
#AmsterdamGuide
#AmsterdamWithKids
@yourlbb_amsterdam

Travel Essentials

bekijk hier alle 36 tips