roest amsterdam
© Roest Amsterdam, KatariinaKärki

Roest Amsterdam: binnenkort heropent deze beroemde hotspot in Oost

Emma

 

23 februari 2025

Wie kent Roest Amsterdam (Oost) niet? Het is lange tijd een groot gemis geweest dat deze plek – een beetje vergelijkbaar met Pllek in Amsterdam Noord – zijn deuren sloot. Maar Roest komt terug with a bang, want de eigenaren van onder meer De Willem nemen het concept over. Je snapt het: wij kunnen niet wachten.

Sfeer en interieur bij Roest Amsterdam

In maart is het dan eindelijk zover: de heropening van Roest, dat in 2019 tot groot verdriet van heel Amsterdam zijn deuren sloot. Het was een plek voor jong en oud, met voor ieder wat wils. Of je nou eindeloos wilde luieren, zwemmen, dineren of feesten – Roest was zo’n plek waar het allemaal kon.

En goed nieuws, want de komende lente verrijst een vernieuwde en compleet gerenoveerde 2.0-versie van deze iconische plek. ‘Roest wordt een plek waar je niet alleen heerlijk kunt eten, maar waar de avond nog lang niet hoeft te eindigen. Van een mooie selectie wijnen tot een nachtelijk diner en spannende evenementen in het weekend – hier beleef je het allemaal,’ vertelt Maarten de Vries, een van de nieuwe eigenaren van de plek. Dat het een succes moet worden, blijkt alleen al uit de breinen achter het nieuwe Roest: zij zetten namelijk ook De Willem op de kaart.

Bij het nieuwe Roest (dat plek heeft voor zo’n 200 personen) draait het al met al om eten, ontspanning en plezier. Er is een groot terras aan de waterzijde, je kunt er zwemmen en ’s avonds wordt er gedanst. Dus of je nu voor een ontbijt komt of om een wilde avond te beleven: Roest is je nieuwe place to go. Zeven dagen per week, van 09.00 uur tot diep in de nacht.

Menu en gerechten bij Roest

Het menu is nog niet bekend, maar Roest zal een bistro-achtige kaart serveren. Denk aan een compact menu met een aantal klassiekers en waarschijnlijk een gerecht van de dag. Chef Jef van De Willem is eindverantwoordelijk voor de kaart. Heb je wel eens bij De Willem gedineerd, dan weet je dat dat veel goeds belooft.

Roest is perfect voor een feestje, lange zomerdagen en meer

Net als het ‘oude‘ Roest, zal ook het nieuwe concept weer bestaan uit een plek waar je de hele dag welkom bent.

roest amsterdam

© Roest Amsterdam, KatariinaKärki

Tip: deze (nieuwe) restaurants vind je ook in Oost

meer Amsterdam tips

Doen in Amsterdam

bekijk hier alle 24 tips

Beste Hotels in Amsterdam

bekijk hier alle 16 tips

LET’S GET SOCIAL

Volg @yourlbb op Instagram

Al ga je maar naar één terras in Amsterdam dit weekend, laat het @caferestaurant.meyer zijn! Wat een aanwinst op het Amstelveld 😍.

Open vanaf 10 uur, een hele fijne lunchkaart, een wijnkaart met een fles rosé voor € 20, maar ook olijf-ijs met kaviaar (niet normaal lekker!).

Ik ga snel terug om ook de avondkaart te proeven. 

Tip: je kunt reserveren op het terras!

En had ik al gezegd dat er een speeltuintje naast zit?

Fijn weekend 😘

🖊️ @anne_de_buck 

PS: volg @yourlbb & @yourlbb.amsterdam voor meer Amsterdam tips en travel guides voor bestemmingen over de hele wereld.

___________________________________________
Beste terras van Amsterdam, best new terrace in Amsterdam, lunch in amsterdam, family friendly amsterdam
My fav spot for freddo cappuccino in Amsterdam that transports me back to Greece.
Add a slice of spanakopita and you have the best breakfast to enjoy along the Amstel river.

My motto for the coming spring is to take more walks, so expect a lot of recs for coffee and other drinks to go in this new serie! ☀️

Where should I go next?

✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck
𝗠𝗶𝗷𝗻 𝗳𝗮𝘃𝗼𝗿𝗶𝗲𝘁𝗲 𝗙𝗿𝗲𝗻𝗰𝗵 𝗣𝗵𝗮𝗿𝗺𝗮𝗰𝘆 𝗙𝗶𝗻𝗱𝘀 𝘁𝗶𝗷𝗱𝗲𝗻𝘀 𝘄𝗶𝗻𝘁𝗲𝗿𝘀𝗽𝗼𝗿𝘁 ❄️

Note to self: altijd ruimte in je koffer houden voor ‘souvenirs’. Tijdens mijn ski-trip naar Méribel liep ik vlak voor vertrek nog even de lokale pharmacy binnen en dit zijn de beautyproducten die ik mee naar huis nam. 

Inmiddels lang en breed getest en allemaal meer dan YLBB-approved. Saven maar voor je volgende tripje naar Frankrijk (of je online beauty store). 

Welke souvenirs gaan er altijd mee terug in jouw koffer? Ik ben benieuwd! 

✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck

PS: Volg @yourlbb voor heel veel tips om het meeste uit je vrije tijd te halen — van travel tips tot travel guides en meer.
@yourlbb_amsterdam

Ontdek meer tips in het
Amsterdam Little Black Book

Klik hier

Trein City Trips

bekijk hier alle 5 tips

Travel Essentials

bekijk hier alle 36 tips