Restaurant Rijsel Amsterdam Oost

Rijsel Amsterdam: het Franse-Vlaamse restaurant dat al ruim 12 jaar een hit is

10 november 2024

Dankzij de goede recensies van het NRC en het Parool op zak zit restaurant Rijsel Amsterdam sinds de opening steevast iedere avond vol. Sommigen denken dat je ook wel schrijft: restaurant Rijssel, maar Rijsel Amsterdam is toch echt vernoemd naar de op het eerste oog saaie industriestad Lille (door de Fransen Rijsel genaamd). Gevestigd in de oude huishoudschool, met vintage meubels en een enorme open keuken voel je je direct thuis bij dit restaurant. Begin de avond met een gezellig glaasje cremant. Bij Rijsel serveren ze een 3-gangen menu dat regelmatig wisselt en waarbij je merkt dat er met liefde gekookt wordt, met alleen de beste producten. Reserveren is een must!

Sfeer en interieur bij Rijsel Amsterdam

Rijsel heeft een ietwat rustiek interieur, dat het oude schoolpand precies de charme geeft die het nodig heeft. Denk aan vintage meubels (goed gecureerd, dat wel), wit tafellinnen en een niet al te gepolijst uiterlijk. Het restaurant is geïnspireerd op de Frans-Vlaamse keuken en daar hoort natuurlijk een bepaalde mate van het je ne sais quoi-gevoel bij.

Menu en gerechten bij Rijsel

Het menu van Rijsel wisselt regelmatig, op basis van seizoensingrediënten en inspiratie van de chefs. Verwacht vooral Frans-Vlaamse klassiekers met een kenmerkende Rijsel-twist, die al ruim dertien jaar volle zalen trekt.

Een van hun meest beroemde recepten, die ook onderdeel is van het Rijsel kookboek? Hun toast kannibaal. Het is een eigen variant op een klassiek broodje filet americain, maar dan zonder de paprikakruiden, want die vond de chef te overheersend. Ook is de Bretonse vissoep van Rijsel beroemd en bejubeld, net als de groentjes à la barigoule en de heerlijk bereide asperges (tijdens het seizoen natuurlijk). Kortom: als je simpel maar steengoed wil dineren, dan ben je hier aan het juiste adres.

Reserveren is een must; iedere eerste van de maand gaan de reserveringen voor de maand erop open. Kenners en liefhebbers zitten steevast klaar achter hun laptop op die dag. Wil je meer kans maken op een tafel? Reserveer dan op dinsdag of woensdag, die dagen raken pas later vol.

Rijsel is perfect voor een bijzondere avond uit

Heb je iets te vieren of zin in een bijzondere date night? Dan moet en zal je een bezoek aan Rijsel brengen. Deze fijne plek voorziet je van een culinaire avond met bijzondere wijnen en gerechten, maar zonder hautain poespas.

Tip: deze (nieuwe) restaurants vind je ook in Amsterdam Oost

meer Amsterdam tips

Café Rijsel Amsterdam

© Café Rijsel Amsterdam, @caferijsel

Café Rijsel Amsterdam

© Café Rijsel Amsterdam, @caferijsel

Café Rijsel Amsterdam

© Café Rijsel Amsterdam, @caferijsel

Doen in Amsterdam

bekijk hier alle 24 tips

Beste Hotels in Amsterdam

bekijk hier alle 16 tips

LET’S GET SOCIAL

Volg @yourlbb op Instagram

Looking for the hottest new spot for a date night in Amsterdam City Centre? Meet @littlebonfire.ams 🔥 

With its cozy vibe it’s the kind of place that feels like an extension of your living room: but with much better food and wine.

On the ever changing menu you’ll find classics to share: from pan con tomate with anchovies, stracciatella with zucchini and peas, to crispy eggplant, vitello and sea bass with clams. Don’t skip dessert: the Basque cheesecake is already my favorite.

This spot is perfect for a date night at the bar or dinner with the girls. 

I think Little Bonfire Amsterdam is a keeper in the city centre! 

📍Little Bonfire
Amsterdam City Centre 

Who are you taking here first? 🖤

✖️✖️✖️ 
🖊️ @anne_de_buck 

#LittleBonfireAmsterdam 
#AmsterdamRestaurants 
#DateNightAmsterdam 
#AmsterdamCityCentre
#AmsterdamHotspots 
#Amsterdamfoodie 
#Amsterdamtravel
#YourLittleBlackBook
Oesters rapen in Nederland 🦪: het leukste gratis uitje als de R in de maand zit.

Yesss, het is weer oesterseizoen! 

Wist je dat je in Nederland op verschillende plekken zelf oesters kunt rapen (of plukken, voor de kenners 😉)? Ik ga ieder jaar met vrienden, zo’n leuk herfstuitje!

📍In deze video laat ik zien waar je je emmer kunt vullen. Comment oester voor de uitgebreide guide met alle details over alle 8 locaties + handige tips en regels.

Belangrijk om te weten:
 – Max. 10 kilo per persoon (≈ 1 emmer)
 – Alleen voor eigen gebruik
 – Niet scheppen of schrapen in de bodem
 – Ga bij laag water

Handig om mee te nemen:
Emmer, schroevendraaier, laarzen, werkhandschoenen, theedoek, schone kleren en vuilniszakken (voor de oesters én vieze kleding).

En of course: neem ook een oestermes, citroen en champagne mee 🍋🥂Want je wilt toch het liefst direct iets proeven! 

Het oesterseizoen loopt van september tot april, dus nu het water nog niet zo koud is, is dit het perfecte herfstuitje. 

In de full guide deel ik precies waar je ze makkelijk kunt vinden, zonder veel moeite. Comment oester en ik stuur hem je direct!

Met wie wil jij binnenkort oesters rapen? 

✖️✖️✖️
 🖊️ @anne_de_buck

#oestersrapen #yourlbb #yourlittleblackbook #zeeland #texel #vlieland #lauwersoog #zeelandfood #wildplukken #seafood #gratisuitje #nederlandontdekken #weekendtip #nederlandvakantie #thingstodo #herfstuitje
@yourlbb_amsterdam

Travel Essentials

bekijk hier alle 36 tips