Lamsrack uit de oven met rozemarijn  © Ohmyfoodness.nl

10 X kerst hoofdgerechten die super feestelijk zijn, van vlees tot vis en vega

Danique

 

23 december 2025

Het Kerst hoofdgerecht is hét pronkstuk van de avond. En zeg nu zelf, je wilt natuurlijk dat er het hele jaar nog wordt nagepraat over hoe lekker het was ;-). Ben jij dit jaar chief hoofdgerecht? Wij snappen de stress wel die daar bij komt kijken en hebben daarom een lijstje gemaakt met 10 Kerst hoofdgerechten recepten die het altijd goed doen. Van een zalmrollade tot de klassieke Beef Wellington. Met deze gerechten die wij spotten op onze favoriete foodblogs weet je zeker dat je indruk maakt. Lees je mee? Alvast een Merry Christmas!

Thuis Wijnproeverij

bekijk hier alle 10 tips

Volg @yourlbb op Instagram

𝗭𝗲𝘁 𝗱𝗲𝘇𝗲 𝘇𝗼𝗻𝗱𝗮𝗴𝗺𝗮𝗿𝗸𝘁𝗲𝗻 𝗶𝗻 𝗷𝗲 𝗮𝗴𝗲𝗻𝗱𝗮 𝘃𝗼𝗼𝗿 𝗺𝗮𝗮𝗿𝘁 🖤

Maart = de maand waarin mijn favoriete zondagmarkten weer volop opstarten. 

Mijn sunday plans zijn dus snel gemaakt: struinen langs kramen, nieuwe foodtrucks ontdekken en naar huis gaan met een tas vol biologische producten of een goede vintage find.

Wat ik er zo leuk aan vind? Elke markt heeft z’n eigen vibe.
 • @feelgoodmarket voor creativiteit en livemuziek in Eindhoven
 • Vintage heaven bij @ijhallen
 • @sundaymarket met creatieve makers en foodtrucks
 • Curated vintage & design parels bij @cabinetamsterdam 
 • @fairpricedvintage voor het scoren van vintage kleding op veel locaties in NL

Veel plezier!

✖️✖️✖️
 🖊️ @anne_de_buck

Volg @yourlbb voor de leukste markten, restaurants, travel guides en meer tips om het meeste uit je vrije tijd te halen.

#zondagmarkt #markteninnederland #vintagemarket #weekendtips #yourlittleblackbook
Al ga je maar naar één terras in Amsterdam dit weekend, laat het @caferestaurant.meyer zijn! Wat een aanwinst op het Amstelveld 😍.

Open vanaf 10 uur, een hele fijne lunchkaart, een wijnkaart met een fles rosé voor € 20, maar ook olijf-ijs met kaviaar (niet normaal lekker!).

Ik ga snel terug om ook de avondkaart te proeven. 

Tip: je kunt reserveren op het terras!

En had ik al gezegd dat er een speeltuintje naast zit?

Fijn weekend 😘

🖊️ @anne_de_buck 

PS: volg @yourlbb & @yourlbb.amsterdam voor meer Amsterdam tips en travel guides voor bestemmingen over de hele wereld.

___________________________________________
Beste terras van Amsterdam, best new terrace in Amsterdam, lunch in amsterdam, family friendly amsterdam
My fav spot for freddo cappuccino in Amsterdam that transports me back to Greece.
Add a slice of spanakopita and you have the best breakfast to enjoy along the Amstel river.

My motto for the coming spring is to take more walks, so expect a lot of recs for coffee and other drinks to go in this new serie! ☀️

Where should I go next?

✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck
𝗠𝗶𝗷𝗻 𝗳𝗮𝘃𝗼𝗿𝗶𝗲𝘁𝗲 𝗙𝗿𝗲𝗻𝗰𝗵 𝗣𝗵𝗮𝗿𝗺𝗮𝗰𝘆 𝗙𝗶𝗻𝗱𝘀 𝘁𝗶𝗷𝗱𝗲𝗻𝘀 𝘄𝗶𝗻𝘁𝗲𝗿𝘀𝗽𝗼𝗿𝘁 ❄️

Note to self: altijd ruimte in je koffer houden voor ‘souvenirs’. Tijdens mijn ski-trip naar Méribel liep ik vlak voor vertrek nog even de lokale pharmacy binnen en dit zijn de beautyproducten die ik mee naar huis nam. 

Inmiddels lang en breed getest en allemaal meer dan YLBB-approved. Saven maar voor je volgende tripje naar Frankrijk (of je online beauty store). 

Welke souvenirs gaan er altijd mee terug in jouw koffer? Ik ben benieuwd! 

✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck

PS: Volg @yourlbb voor heel veel tips om het meeste uit je vrije tijd te halen — van travel tips tot travel guides en meer.

 | TIP: bekijk hier ook andere fijne lijstjes voor kerstrecepten: 9 X amuses, 10 X voorgerechten, 10 X tips voor een vegan kerstmenu & 10 X desserts.

10 X lekkere kerst hoofdgerechten om zelf te maken

Ganzenborst met portsaus en blauwe kaas

Dit gerecht is echt iets voor liefhebbers van uitgesproken smaken. De combinatie van rijke portsaus en romige blauwe kaas maakt het extra feestelijk. Tip: gebruik een vleesthermometer om de garing precies goed te krijgen. 
Recept van Studiokook.nl

Klik hier voor het recept

Ganzenborst met portsaus en blauwe kaas © Studiokook – Demi Hageman

Lamsrack uit de oven met rozemarijn 

Zo’n gerecht dat er meteen indrukwekkend uitziet op tafel. De lamsrack krijgt door de rozemarijn een heerlijke kruidige smaak. Serveer met een lepel cranberry jam voor een feestelijke touch. 
Recept van Ohmyfoodness.nl

Klik hier voor het recept

Lamsrack uit de oven met rozemarijn  © Ohmyfoodness.nl

truffelravioli met paddenstoelen 

Dit is zo’n gerecht waarbij je vlees echt niet mist. De combinatie van romige truffelravioli en gebakken paddenstoelen is pure comfort food. Tip: serveer met een drizzle balsamico crema voor die extra feestelijke touch.
Recept van @Veggilaine

Hertenrollade met wildfondsaus

Een klassieker voor wie van wild houdt. Deze rollade van De Predetariër in Amsterdam is mals, vol van smaak en perfect voor op het kerstmenu. De wildfondsaus maakt het helemaal af.
Recept van Depredetarier.com

Klik hier voor het recept

kerst hoofdgerechten recepten

Hertenrollade met wildfondsaus © De predetarier – James Snoerwang

Pompoen hasselback met salie

Met dit gerecht kun je alle kanten op. Perfect als je verschillende dieet wensen aan tafel hebt. Vul de pompoen met spekjes, brie  of gwn puur natuur.
Recept van Paulineskeuken.nl

Klik hier voor het recept

Pompoen hasselback met salie © Uitpaulineskeuken.nl

Beef Wellington 

Deze klassieker kan natuurlijk niet ontbreken op ons lijstje met lekkere hoofdgerechten. Lukt het jou om hem knapperig van buiten en medium rare van binnen te krijgen?
Recept van Miljuschka.nl

Klik hier voor het recept

recepten hoofdgerechten kerst

Beef Wellington © Miljuschka.nl

Kabeljauw in parmaham met knolselderij 

Een balans tussen zoete en zoute smaken komen terug in dit gerecht. Door de verschillende bereiding van de knolselderij geef je het gerecht een lekkere bite.
Recept van Beaufood.nl

Klik hier voor het recept

recepten hoofdgerechten kerst

Kabeljauw in parmaham met knolselderij ©Beaufood.nl

 | PS: heb je zin om het jezelf dit jaar makkelijk te maken en zin om make-away te bestellen bij een goed restaurant? Bekijk dan hier een lijst met restaurants die make-away doen in Amsterdam >>

Meer kerst hoofdgerechten

Ierse runderhaas in milde curry met langoustines

Surf & Turf met Ierse rundhaas en langoustines. Met dit gerecht maak je gegarandeerd indruk op je gasten.
Recept van Irisbeef.nl

Klik hier voor het recept

Ierse runderhaas in milde curry met langoustines ©irisbeef.nl

Zalmrollade met rode hazelnootpesto 

Dit jaar opzoek naar een lekker recept waarin vis de hoofdrol speelt? In dit recept maak je een gevulde rollade met… zalm. Heerlijk!
Recept van Francescakookt.nl

Klik hier voor het recept

recepten hoofdgerechten kerst

Zalmrolade met rode hazelnootpesto © Francescakookt.nl

Meer kerst hoofdgerechten

Geroosterde kalkoen met cranberry en walnotenvulling 

In iedere kerstfilm zie je dit gerecht wel voorbij komen, het pronkstuk van de avond.. een geroosterde kalkoen. Ga jij dit jaar ook voor de kalkoen?
Recept van Lindenhoff.nl

Klik hier voor het recept

recepten hoofdgerechten kerst

Geroosterde kalkoen met cranberry en walnotenvulling ©Lindenhoff.nl

meer    Kerst recepten tips

KERSTFILM VOOR NA HET ETEN?

Met de tips uit deze lijsten hoef jij je deze decembermaand geen avond meer te vervelen! Van kerstseries tot nieuwe én klassieke kerstfilms. Veel bingewatch plezier!

YourLBB's nieuwste lijstjes

last minute weg tijdens de feestdagen?

Op Your Little Black Book staan honderden staycation tips voor een vakantie in eigen land. Vind de perfecte accommodatie en plan dat welverdiende week(end)je weg!

Ontdek hier de leukste hotels en vakantiehuizen in Nederland >>

Vind jouw perfecte vakantiehuis met deze 12 websites >>

Meer tips van Your Little Black Book:

Wil jij wekelijks de nieuwste artikelen van Your Little Black Book én de (Amsterdam) Weekend Guide in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan via de zwarte button hieronder in voor de nieuwsbrief.

With love,

Danique

Trein City Trips

bekijk hier alle 5 tips

Ontdek meer tips in het
Kerst recepten Little Black Book

Klik hier

Trein City Trips

bekijk hier alle 5 tips

Travel Essentials

bekijk hier alle 36 tips