Rosti met steak tartare © @Lynnvandevorst

9 X amuses om het kerstdiner mee af te trappen

Danique

 

23 december 2025

 

Hoever ben jij met het samenstellen van de recepten voor het kerstdiner? Wat ons betreft gaat een kerstdiner altijd gespaard met een paar lekkere amuses om de smaakpapillen op gang te brengen. Wist je trouwens dat oorspronkelijk amuses tussen de gangen geserveerd werden? Tegenwoordig krijg je ze vaak als klein voorafje bij het aperitief. En zeg nu zelf: niets feestelijkers dan het kerstdiner beginnen met een paar amuses. Qua opmaak van de amuses kun je met deze recepten alle kanten uit; een hapje op een lepel, spiesjes of gewoon lekker uit de hand. Wie nog op zoek is naar lekkere recepten voor amuses hoeft niet verder meer te zoeken. In dit lijstje delen we onze persoonlijke succesnummers, die we zelf al vaak hebben gemaakt, van onze favoriete foodblogs. Lees snel verder voor zes verschillende amuse recepten die perfect zijn voor het kerstdiner.

Home Chef Musthaves

bekijk hier alle 13 tips

Volg @yourlbb op Instagram

𝗗𝗲 𝗺𝗼𝗼𝗶𝘀𝘁𝗲 𝘄𝗮𝗻𝗱𝗲𝗹𝗴𝗲𝗯𝗶𝗲𝗱𝗲𝗻 𝗶𝗻 & 𝗿𝗼𝗻𝗱 𝗔𝗺𝘀𝘁𝗲𝗿𝗱𝗮𝗺, 𝗛𝗮𝗮𝗿𝗹𝗲𝗺 & 𝗨𝘁𝗿𝗲𝗰𝗵𝘁 🌿
Zo mooi om de lente langzaam in de natuur te zien.

Deze lijst werd zó vaak gevraagd en ik snap waarom. Soms wil je gewoon even de stad uit, frisse lucht en opladen in het groen.

Van duinwandelingen tot bospaadjes en verborgen meertjes: dit zijn mijn favoriete plekken waar ik zelf graag kom met mijn little family, allemaal binnen ±1 uur van Amsterdam. 

Perfect voor een spontane city escape of weekendwandeling.

Waar ga jij graag wandelen in de buurt van de Randstad?
✖️✖️✖️

🖊️ @anne_de_buck
A new favourite in Amsterdam! Affordable, lovely ambiance and great quality. Let me introduce you to @bouillondamsterdam the hottest new spot in town.

✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck 

___________________________________________

Deze reel gaat over een Parijse stijl Bouillon in Amsterdam waar je goedkoop en echt goed kunt eten.
MOOD 👀, ik was vandaag heel vroeg wakker en zat een beetje door mijn foto’s van Bangkok te scrollen 🌴.

Toen dacht ik: hoe leuk als we ter inspiratie onze geboekte en wishlist bestemmingen delen?

Hier staat een safari in Malawi & Zimbabwe 🐆 in de boeken met een stop-over in Nairobi.

Ook ga ik samen met Manuel een paar nachtjes naar Parijs met de trein. Zó veel zin in! Ik ga alle Parijse clichés en meer met hem bezoeken ✌🏼.

Verder op de wishlist: China (meivakantie), midweek Athene & kust (zomer), Londen (altijd een goed idee), Amalfi & Rome (Manuel zijn droom voor de herfstvakantie) & Japan (kerstvakantie incl skiën, tips welkom☺️).

Mijn voornemen voor 2026 is ook om meer leuke dagjes / nachtjes weg te plannen in Nederland. 

En ik zou heel graag ook solo naar Japan gaan, maar goed… eerst moet er weer even gewerkt worden 😅😉.

Speaking off: happy new week!! 
Ik droom graag even weg bij jouw reisplannen.

😘
🖊️ @anne_de_buck
𝗭𝗲𝘁 𝗱𝗲𝘇𝗲 𝘇𝗼𝗻𝗱𝗮𝗴𝗺𝗮𝗿𝗸𝘁𝗲𝗻 𝗶𝗻 𝗷𝗲 𝗮𝗴𝗲𝗻𝗱𝗮 𝘃𝗼𝗼𝗿 𝗺𝗮𝗮𝗿𝘁 🖤

Maart = de maand waarin mijn favoriete zondagmarkten weer volop opstarten. 

Mijn sunday plans zijn dus snel gemaakt: struinen langs kramen, nieuwe foodtrucks ontdekken en naar huis gaan met een tas vol biologische producten of een goede vintage find.

Wat ik er zo leuk aan vind? Elke markt heeft z’n eigen vibe.
 • @feelgoodmarket voor creativiteit en livemuziek in Eindhoven
 • Vintage heaven bij @ijhallen
 • @sundaymarket met creatieve makers en foodtrucks
 • Curated vintage & design parels bij @cabinetamsterdam 
 • @fairpricedvintage voor het scoren van vintage kleding op veel locaties in NL

Veel plezier!

✖️✖️✖️
 🖊️ @anne_de_buck

Volg @yourlbb voor de leukste markten, restaurants, travel guides en meer tips om het meeste uit je vrije tijd te halen.

#zondagmarkt #markteninnederland #vintagemarket #weekendtips #yourlittleblackbook
Al ga je maar naar één terras in Amsterdam dit weekend, laat het @caferestaurant.meyer zijn! Wat een aanwinst op het Amstelveld 😍.

Open vanaf 10 uur, een hele fijne lunchkaart, een wijnkaart met een fles rosé voor € 20, maar ook olijf-ijs met kaviaar (niet normaal lekker!).

Ik ga snel terug om ook de avondkaart te proeven. 

Tip: je kunt reserveren op het terras!

En had ik al gezegd dat er een speeltuintje naast zit?

Fijn weekend 😘

🖊️ @anne_de_buck 

PS: volg @yourlbb & @yourlbb.amsterdam voor meer Amsterdam tips en travel guides voor bestemmingen over de hele wereld.

___________________________________________
Beste terras van Amsterdam, best new terrace in Amsterdam, lunch in amsterdam, family friendly amsterdam
My fav spot for freddo cappuccino in Amsterdam that transports me back to Greece.
Add a slice of spanakopita and you have the best breakfast to enjoy along the Amstel river.

My motto for the coming spring is to take more walks, so expect a lot of recs for coffee and other drinks to go in this new serie! ☀️

Where should I go next?

✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck
𝗠𝗶𝗷𝗻 𝗳𝗮𝘃𝗼𝗿𝗶𝗲𝘁𝗲 𝗙𝗿𝗲𝗻𝗰𝗵 𝗣𝗵𝗮𝗿𝗺𝗮𝗰𝘆 𝗙𝗶𝗻𝗱𝘀 𝘁𝗶𝗷𝗱𝗲𝗻𝘀 𝘄𝗶𝗻𝘁𝗲𝗿𝘀𝗽𝗼𝗿𝘁 ❄️

Note to self: altijd ruimte in je koffer houden voor ‘souvenirs’. Tijdens mijn ski-trip naar Méribel liep ik vlak voor vertrek nog even de lokale pharmacy binnen en dit zijn de beautyproducten die ik mee naar huis nam. 

Inmiddels lang en breed getest en allemaal meer dan YLBB-approved. Saven maar voor je volgende tripje naar Frankrijk (of je online beauty store). 

Welke souvenirs gaan er altijd mee terug in jouw koffer? Ik ben benieuwd! 

✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck

PS: Volg @yourlbb voor heel veel tips om het meeste uit je vrije tijd te halen — van travel tips tot travel guides en meer.

9 X kerstdiner recepten voor amuses

Tomatenarancini met gepofte knoflookbasilicumolie

Deze arancini zijn zacht en cheesy van binnen en lekker knapperig van buiten. De gepofte knoflook-basilicumolie maakt ze net wat specialer, een smaakbommetje als start van je diner. 
Recept van @maddiesfoodlife

Rosti met steak tartare

De klassieke steak tartare, maar dan met een twist. Serveer ’m op een krokante rösti voor extra bite en je hebt een heerlijk, feestelijk amusehapje waar iedereen van smult.
Recept van @Lynnvandevorst

Pistache vijg geitenkaas hapje

Zo’n hapje dat er chic uitziet, maar verrassend makkelijk te maken is. De combinatie van romige geitenkaas, zoete vijg en pistache is goud waard. Tip: serveer met een partje verse vijg en een takje tijm erbovenop.
Recept van @Soophschoice

Brioche met whipped truffelboter & Ansjovis

 Whipped butter is dé ontdekking van dit jaar. Deze variant met truffel en ansjovis is zout, romig en perfect in balans. Simpel, maar zó vol van smaak, een echte favoriet voor de feestdagen.
Recept van @maddiesfoodlife

Prei soepje met gedroogde ham

Een soepje als amuse is altijd een goed idee. Schenk de soep in kleine glaasjes en garneer met verse kruiden.
Recept van 15gram.be

Klik hier voor het recept

meer kerstdiner amuses kerst recepten

Carpaccio in een glas

Deze klassieker kun je op zo veel verschillende manieren serveren. Wij kiezen voor de variant in een klein glas, geeft gelijk een feestelijke look. Maar op een amuselepel is dit ook een heel erg lekker en leuk hapje.
Recept van Chickslovefood.com

Klik hier voor het recept

recepten amuses kerst

Carpaccio in een glas ©ChicksloveFood

meer kerstdiner amuses kerst recepten

Blini’s met garnalentartaar 

Blini’s kunnen met zo veel verschillende toppings gegeten worden. Voor de feestdagen is dit recept met garnalentartaar een echte aanrader. Het fijne van dit recept is dat je het een dag van te voren al kunt maken. Hoef je het alleen even te stapelen voordat je het gaat uitserveren.
Recept van Ongewoonlekker.com

Klik hier voor het recept

recepten amuses kerst

Blini’s met garnalentartaar © Ongewoonlekker.com

Trein City Trips

bekijk hier alle 5 tips

YourLBB spicy deviled eggs

De YourLBB gevulde eitjes mogen natuurlijk niet ontbreken in dit lijstje. Een all time favourite die bijna iedereen wel lust. Maak je eitjes zo pittig als je zelf wilt, door extra cayenne peper en sriracha toe te voegen.

Klik hier voor het recept

spicy deviled eggs recept

Macaron met gerookte zalm 

Houd je van uitgebreid koken? Dan is dit een ideaal recept vol uitdaging. De meeste tijd gaat zitten in het maken van de macarons, maar dan heb je ook wat. Één ding staat vast, je maakt zeker indruk op je gasten met deze gevulde macarons.
Recept van Hap-en-tap.be

Klik hier voor het recept

recepten amuses kerstdiner

Macaron met gerookte zalm © van Hap-en-tap.be

 | TIP: bekijk hier ook andere fijne lijstjes voor kerstrecepten: 10 X voorgerechten, 10 X hoofdgerechten, 10 X tips voor een vegan kerstmenu & 10 X desserts.

meer    Kerst recepten tips

KERSTFILM VOOR NA HET ETEN?

Met de tips uit deze lijsten hoef jij je deze decembermaand geen avond meer te vervelen! Van kerstseries tot nieuwe én klassieke kerstfilms. Veel bingewatch plezier!

YourLBB's nieuwste lijstjes

last minute weg tijdens de feestdagen?

Op Your Little Black Book staan honderden staycation tips voor een vakantie in eigen land. Vind de perfecte accommodatie en plan dat welverdiende week(end)je weg!

Ontdek hier de leukste hotels en vakantiehuizen in Nederland >>

Vind jouw perfecte vakantiehuis met deze 12 websites >>

Meer tips van Your Little Black Book:

Wil jij wekelijks de nieuwste artikelen van Your Little Black Book én de (Amsterdam) Weekend Guide in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan via de zwarte button hieronder in voor de nieuwsbrief.

With love,

Danique

Trein City Trips

bekijk hier alle 5 tips

Ontdek meer tips in het
Winterse recepten Little Black Book

Klik hier

Trein City Trips

bekijk hier alle 5 tips

Travel Essentials

bekijk hier alle 36 tips