Home Chef Musthaves

Roeland ten Holder

 

14 november 2018
Laatste update: 28 maart 2023

Ik geloof dat ik nog nooit zo vaak in de keuken heb gestaan als dit jaar en ik krijg er steeds meer plezier in. De recepten rubriek op Your Little Black Book is gevuld met recepten uit de lekkerste kookboeken. Tijdens onze verbouwing afgelopen jaar creëerden we onze droomkeuken. Uiteraard met alle accessoires voor de thuischef! Het leuke aan minder op reis zijn en veel thuis koken is dat onze keukenhulpjes ook écht een keer gebruikt worden. Wat mijn keuken essentials zijn? Ik heb ze hier voor je op een rij gezet!

Volg @yourlbb op Instagram

De mooiste kerstshows bij tuincentra door heel Nederland zijn nú geopend! 🎄

Nog maar 7 weekenden tot kerst… en dit cosy en gratis kerstuitje is perfect om helemaal in de kerstmood te komen. Trust me, ik ben zelf al geweest ;-).

Heb jij een favoriet die niet in deze video staat? Laat het weten in de comments! De complete lijst met 30 tips vind je ook via de link in mijn bio ✨.

✖️✖️✖️
 🖊️ @anne_de_buck

#kerstshows #kerstshow2025 #kerstdecoratie #kerstinspiratie #tuincentrum #weekendtip #thingstodo #nederlandontdekken #winteruitje #gezelligeuitjes #kerstvakantie #kerstgevoel #kerstmarkten #decembertips
Even de stad uit? 🍂 Dit zijn mijn favoriete wandel- & borrelspots in Nederland.

To be honest… ik zie mezelf niet snel buiten de stad wonen, maar in het weekend trek ik juist graag de natuur in. Daarom heb ik een YLBB-shortlist gemaakt met de mooiste wandelgebieden mét een leuke borrelspot in de buurt.

Mijn perfecte zondag? Eerst wandelen, daarna ergens neerploffen met iets lekkers of een warme choco (of vooruit een wijntje met bitterballen!).

📍Van Lage Vuursche tot de Waterleidingduinen en het Amsterdamse Bos, in deze video deel ik mijn favorieten.

Maar… er zijn natuurlijk nog veel meer fijne plekken in Nederland waar je na een wandeling lekker kunt borrelen. Welke tip mag echt niet ontbreken volgens jou? 👇

Save deze post om dit seizoen lekker de natuur in te gaan of stuur ’m door naar je wandeldate. 🍁

✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck

#yourlittleblackbook #wandeleninnederland #borrelspot #nederlandontdekken #natuurinnederland #herfstroutes #wandeltips #nederlandseherfst #wandelingen #natuurwandeling #weekendtips #nederlandvakantie #borrelen #buitenleven #amsterdamweekend #thingstodonetherlands #yourlbb
Forget the classic omakase experience in Amsterdam, this is something else.

Hidden inside burger spot @paindemie_amsterdam and inspired by the Tokyo subway, you’ll find @moyo_amsterdam. A new hotspot redefining the omakase concept. 

Chef @guillaumedebeer is behind this next-level concept, and it shows in every creative detail. But here O-toro and Wagyu take the stage 🥩. 

It’s intimate, creative, and seriously one of the most exciting new openings in Amsterdam right now.

Save this for your next special dinner night 🔥
✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck

#amsterdam #amsterdamcity #amsterdamfoodguide #amsterdamfood #amsterdamtravel
De mooiste l𝗶𝗰𝗵𝘁𝗳𝗲𝘀𝘁𝗶𝘃𝗮𝗹𝘀 door heel 𝗡𝗲𝗱𝗲𝗿𝗹𝗮𝗻𝗱 voor op je 𝗯𝘂𝗰𝗸𝗲𝘁𝗹𝗶𝘀𝘁 dit seizoen

De dagen worden korter, de avonden langer…

En eerlijk? Dat vind ik stiekem één van de leukste dingen aan dit seizoen. Want de overgang van herfst naar winter betekent: lichtfestivals! ✨

Overal in Nederland lichten steden, parken en kastelen op met lichtkunst, projecties en installaties die je het liefst allemaal wilt zien. 

Wat ooit begon met het Amsterdam Light Festival is uitgegroeid tot een van de mooiste wintertradities van het land als je het mij vraagt!

Bij de meeste lightfestivals hebben ze ook gezellige warme choco en foodkraampjes voor iets lekkers to go. 

Perfect voor een winteravond met je lief, familie of vrienden. 

Zie jij jezelf al met een warme chocomelk of glühwein in de hand langs kunstwerken wandelen die straten, parken en grachten in een sprookje veranderen?

📍Van Noord-Holland tot Gelderland; op Your Little Black Book deel ik alle tips in het uitgebreide artikel met de leukste lichtfestivals in bijna iedere provincie in Nederland. 

Geloof mij: dit is zo’n bijzonder uitje om de donkere dagen nét wat lichter te maken. 

Ps: Binnenkort heb ik ook leuk nieuws over de @lefoodwalk bij het @amsterdamlightfestival op Your Little Black Book!

Veel plezier met het maken van plannen.

✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck 

#lichtfestival #nederlandtips #winteruitje #yourlittleblackbook #thingstodo #lichtkunst #amsterdamlightfestival #wintervibes #dagjeuit #romantischuitje #herfstdiningen #gluhweinmoment #fallinthenetherlands
Looking for the hottest new spot for a date night in Amsterdam City Centre? Meet @littlebonfire.ams 🔥 

With its cozy vibe it’s the kind of place that feels like an extension of your living room: but with much better food and wine.

On the ever changing menu you’ll find classics to share: from pan con tomate with anchovies, stracciatella with zucchini and peas, to crispy eggplant, vitello and sea bass with clams. Don’t skip dessert: the Basque cheesecake is already my favorite.

This spot is perfect for a date night at the bar or dinner with the girls. 

I think Little Bonfire Amsterdam is a keeper in the city centre! 

📍Little Bonfire
Amsterdam City Centre 

Who are you taking here first? 🖤

✖️✖️✖️ 
🖊️ @anne_de_buck 

#LittleBonfireAmsterdam 
#AmsterdamRestaurants 
#DateNightAmsterdam 
#AmsterdamCityCentre
#AmsterdamHotspots 
#Amsterdamfoodie 
#Amsterdamtravel
#YourLittleBlackBook

 

1.

Stoommandje om thuis dim sum te maken

€ 13,95

Met dit stoommandje van Dille & Kamille maak je thuis binnen no time de lekkerste dim sum klaar. TIP: de beste dim sum scoor je bij een echte Aziatische supermarkt. Altijd handig om in de vriezer te hebben liggen.


2.

Dé braadpan van Le Creuset

€ duur

Signature braadpan van Le Creuset in 28 cm. Mijn droompan. En tijdens één van de lockdowns heb ik hem mezelf cadeau gedaan.


3.

Oestermes met bruin handvat

€ 9,95

Altijd handig om in huis te hebben: een eigen oestermes om oesters open te maken.


4.

Schort van biokatoen

€ 14,95

Nooit meer vlekken op je kleding tijdens het koken. Deze schort van Dille & Kamille met bladmotief is gemaakt van 100% biologisch katoen.


5.

Bak de perfecte bday cake!

€ 51,95

Om voor je bday de perfecte taart te bakken. Van Nordic Ware verkopen ze sowieso de allerleukste bakvormen. Bekijk er hier meer.


6.

Vertuo Nespresso apparaat

€ 199

Thuis heb ik hem ook en ik ben helemaal over van de ‘oude’ cups naar dit nieuwe apparaat dat net even wat diverser is voor de diverse koffiedrinker. Met de Vertuo zet je verschillende maten koffies passend bij jouw moment van de dag.


7.

Ovenwant met bladmotief

€ 4,95

Hoe leuk is deze retro ovenwant van Dille & Kamille? Nooit meer gedoe door met theedoeken iets uit de oven proberen te tillen ;-).


8.

Mini Foodprocessor keukenmachine

€ 79

Mini Foodprocessor keukenmachine van KitchenAid. Handig om snel een lekkere salade te maken, of iets fijner te hakken. Ik gebruik het voor de vulling van mijn favoriete spicy deviled eggs bijvoorbeeld.


9.

Quiche vorm voor (hartige) baksels

€ 9,95

Klassieke ronde taartvorm van Dille & Kamille met een geschulpte rand, voor het maken van (hartige) taarten en quiche. Doorsnee Ø 27 cm, hoogte 3 cm. Geschikt voor oven, magnetron en vriezer!


10.

Must have voor de lekkerste restjes uit de pan

€ 3,50

Onmisbaar als je het mij vraagt: een pannenlikker om de lekkerste restjes uit de beslagkom te krijgen. Zeker met kids een tip! Van zwart siliconen van Dille & Kamille.


11.

Opdienen zoals in een restaurant

€ 4,95

Mooi voor elk etentje: met deze garneerring van Dille & Kamille kun je gemakkelijk gerechten als aardappelpuree, rijst, risotto of een tartaar van vis of vlees presenteren op een bord zoals je dat normaal gesproken in een restaurant zou krijgen.


12.

Keukentang voor de thuischef

€ 3,95

Nog een item waar ik echt niet zonder kan als ik aan het koken ben is deze RVS keukentang die je bijvoorbeeld bij Dille & Kamille koopt. Ik heb een grote en een kleine. Veel handiger dan een spatel als je vlees of vis mooi (per stuk) wilt omdraaien.


13.

Beslagkom met handvat

€ 16,99

Als er één ding is waar ik afgelopen jaar wel achter ben gekomen is dat je een beslagkom nodig hebt met een goede grip of handvat. Voor alle pro cookie bakkers. Met of zonder kids!