kerst hoofdgerechten recepten vlees vis vega

6 X kerst hoofdgerechten die super feestelijk zijn, van vlees tot vis en vega

Team YLBB

 

24 december 2023

Het Kerst hoofdgerecht is hét pronkstuk van de avond. En zeg nu zelf, je wilt natuurlijk dat er het hele jaar nog wordt nagepraat over hoe lekker het was ;-). Ben jij dit jaar chief hoofdgerecht? Wij snappen de stress wel die daar bij komt kijken en hebben daarom een lijstje gemaakt met 6 Kerst hoofdgerechten die het altijd goed doen. Van een zalmrollade tot de klassieke Beef Wellington. Met deze gerechten die wij spotten op onze favoriete foodblogs weet je zeker dat je indruk maakt. Lees je mee? Alvast een Merry Christmas!

Thuis Wijnproeverij

bekijk hier alle 10 tips

Volg @yourlbb op Instagram

Looking for the hottest new spot for a date night in Amsterdam City Centre? Meet @littlebonfire.ams 🔥 

With its cozy vibe it’s the kind of place that feels like an extension of your living room: but with much better food and wine.

On the ever changing menu you’ll find classics to share: from pan con tomate with anchovies, stracciatella with zucchini and peas, to crispy eggplant, vitello and sea bass with clams. Don’t skip dessert: the Basque cheesecake is already my favorite.

This spot is perfect for a date night at the bar or dinner with the girls. 

I think Little Bonfire Amsterdam is a keeper in the city centre! 

📍Little Bonfire
Amsterdam City Centre 

Who are you taking here first? 🖤

✖️✖️✖️ 
🖊️ @anne_de_buck 

#LittleBonfireAmsterdam 
#AmsterdamRestaurants 
#DateNightAmsterdam 
#AmsterdamCityCentre
#AmsterdamHotspots 
#Amsterdamfoodie 
#Amsterdamtravel
#YourLittleBlackBook
Oesters rapen in Nederland 🦪: het leukste gratis uitje als de R in de maand zit.

Yesss, het is weer oesterseizoen! 

Wist je dat je in Nederland op verschillende plekken zelf oesters kunt rapen (of plukken, voor de kenners 😉)? Ik ga ieder jaar met vrienden, zo’n leuk herfstuitje!

📍In deze video laat ik zien waar je je emmer kunt vullen. Comment oester voor de uitgebreide guide met alle details over alle 8 locaties + handige tips en regels.

Belangrijk om te weten:
 – Max. 10 kilo per persoon (≈ 1 emmer)
 – Alleen voor eigen gebruik
 – Niet scheppen of schrapen in de bodem
 – Ga bij laag water

Handig om mee te nemen:
Emmer, schroevendraaier, laarzen, werkhandschoenen, theedoek, schone kleren en vuilniszakken (voor de oesters én vieze kleding).

En of course: neem ook een oestermes, citroen en champagne mee 🍋🥂Want je wilt toch het liefst direct iets proeven! 

Het oesterseizoen loopt van september tot april, dus nu het water nog niet zo koud is, is dit het perfecte herfstuitje. 

In de full guide deel ik precies waar je ze makkelijk kunt vinden, zonder veel moeite. Comment oester en ik stuur hem je direct!

Met wie wil jij binnenkort oesters rapen? 

✖️✖️✖️
 🖊️ @anne_de_buck

#oestersrapen #yourlbb #yourlittleblackbook #zeeland #texel #vlieland #lauwersoog #zeelandfood #wildplukken #seafood #gratisuitje #nederlandontdekken #weekendtip #nederlandvakantie #thingstodo #herfstuitje

 | TIP: bekijk hier ook andere fijne lijstjes voor kerstrecepten: 6 X amuses, 6 X voorgerechten, 6 X tips voor een vegan kerstmenu & 6 X desserts.

6 X lekkere kerst hoofdgerechten om zelf te maken

Pompoen hasselback met salie – van Paulineskeuken.nl: Met dit gerecht kun je alle kanten op. Perfect als je verschillende dieet wensen aan tafel hebt. Vul de pompoen met spekjes, brie  of gwn puur natuur.

Klik hier voor het recept

Beef Wellington – van Miljuschka.nl: Deze klassieker kan natuurlijk niet ontbreken op ons lijstje met lekkere hoofdgerechten. Lukt het jou om hem knapperig van buiten en medium rare van binnen te krijgen?

Klik hier voor het recept

recepten hoofdgerechten kerst

Beef Wellington © Miljuschka.nl

Kabeljauw in parmaham met knolselderij – Beaufood.nl: Een balans tussen zoete en zoute smaken komen terug in dit gerecht. Door de verschillende bereiding van de knolselderij geef je het gerecht een lekkere bite.

Klik hier voor het recept

recepten hoofdgerechten kerst

Kabeljauw in parmaham met knolselderij ©Beaufood.nl

 | PS: heb je zin om het jezelf dit jaar makkelijk te maken en zin om make-away te bestellen bij een goed restaurant? Bekijk dan hier een lijst met restaurants die make-away doen in Amsterdam >>

Meer kerst hoofdgerechten

Ierse runderhaas in milde curry met langoustines – Irisbeef.nl: Surf & Turf met Ierse rundhaas en langoustines. Met dit gerecht maak je gegarandeerd indruk op je gasten.

Klik hier voor het recept

 

Dit bericht op Instagram bekijken

 

Een bericht gedeeld door Irishbeef.nl (@irishbeef.nl)

Zalmrollade met rode hazelnootpesto – van Francescakookt.nl: Dit jaar opzoek naar een lekker recept waarin vis de hoofdrol speelt? In dit recept maak je een gevulde rollade met… zalm. Heerlijk!

Klik hier voor het recept

recepten hoofdgerechten kerst

Zalmrolade met rode hazelnootpesto © Francescakookt.nl

Meer kerst hoofdgerechten

Geroosterde kalkoen met cranberry en walnotenvulling – van Lindenhoff.nl: In iedere kerstfilm zie je dit gerecht wel voorbij komen, het pronkstuk van de avond.. een geroosterde kalkoen. Ga jij dit jaar ook voor de kalkoen?

Klik hier voor het recept

recepten hoofdgerechten kerst

Geroosterde kalkoen met cranberry en walnotenvulling ©Lindenhoff.nl

meer Kerst recepten tips

KERSTFILM VOOR NA HET ETEN?

Met de tips uit deze lijsten hoef jij je deze decembermaand geen avond meer te vervelen! Van kerstseries tot nieuwe én klassieke kerstfilms. Veel bingewatch plezier!

YourLBB's nieuwste lijstjes

last minute weg tijdens de feestdagen?

Op Your Little Black Book staan honderden staycation tips voor een vakantie in eigen land. Vind de perfecte accommodatie en plan dat welverdiende week(end)je weg!

Ontdek hier de leukste hotels en vakantiehuizen in Nederland >>

Vind jouw perfecte vakantiehuis met deze 12 websites >>

Meer tips van Your Little Black Book:

Wil jij wekelijks de nieuwste artikelen van Your Little Black Book én de (Amsterdam) Weekend Guide in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan via de zwarte button hieronder in voor de nieuwsbrief.

With love,

Danique

Trein City Trips

bekijk hier alle 5 tips

Travel Essentials

bekijk hier alle 36 tips