Zoek en vind
Yellow River Lanzhou Noodles, Amsterdam: het nieuwe handpulled noodlezaakje voor op je bucket list
Yellow River Lanzhou Noodles Amsterdam is een plek naar ons hart! We kenden de zaak al uit Rotterdam, waar hij razend populair is. Amsterdam kon (gelukkig!) niet achterblijven, en dus opende Yellow River een tweede vestiging aan het Leidseplein.
AMSTERDAM UPDATES
Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang gratis het nieuwe AMSTERDAM BUCKETLIST BOEK.
"*" geeft vereiste velden aan
Yellow River Lanzhou Noodles nu ook in Amsterdam
Naast een aantal lekkere ramen restaurants in Amsterdam, was het tijd dat we ook een Yellow River-zaak kregen. Deze plek gooide al enige tijd hoge ogen in Rotterdam, en de hoofdstad kon daardoor niet achterblijven. Bij deze nieuwe hotspot trekken ze hun noedels vers met de hand, en dat proef je! Dit ambachtelijke proces wordt in China La Mian genoemd – ‘la’ betekent trekken en ‘mian’ staat voor noedels. Het maken van deze verse noedels is een kunst op zich. ‘Oefening baart kunst’ is hierbij wel op z’n plek, want voordat je een geoefend chef bent, ben je heel wat jaren verder. Goed nieuws dus, dat we hier sinds kort ook in Amsterdam van kunnen genieten, zonder de kunst zelf onder de knie te hoeven krijgen.
Menu en gerechten bij Yellow River Lanzhou Noodles Amsterdam
De komst van Yellow River in Amsterdam-Centrum betekent dat je niet meer ver hoeft te reizen voor een kom verse, handgetrokken noedels. Op het menu staan onder andere traditionele rundernoedelsoep, noedels met rundvlees en curry, roergebakken handgemaakte noedels, én noedels met rundergehakt. Liever vegetarisch? Geen probleem, want dan probeer je gewoon de huisgemaakte noedels met ei en tomaat. Ook lekker: kies voor een van de koude noedelgerechten – perfect voor zomerse dagen. En goed om te weten: het menu is helemaal halal.
Yellow River Lanzhou Noodles is geschikt voor een snelle hap
Of je nu zin hebt in een snelle lunch of een uitgebreid diner, bij Yellow River Lanzhou Noodles Amsterdam zit je goed. Liever thuis van je noedels genieten? Afhalen kan ook – ideaal voor op een brakke of luie zondag, zouden we zeggen.
Tip: deze (nieuwe) restaurants vind je ook in Amsterdam-Centrum
Korte Leidsedwarsstraat 26
Amsterdam (Amsterdam Centrum)
