sushi zanmai tokyo shinjuku

Sushi Zanmai Tokyo: hidden gem in de wijk Shinjuku

24 februari 2019

Hier eet je sushi aan de bar met uitzicht op de chef

Als je in Tokyo bent dan eet je waarschijnlijk iedere dag sushi. En wat is er leuker dan een tentje waar je tussen de locals zit om de lekkerste sushi te eten. Door een tip van een local die we op straat spraken kwamen we terecht bij Sushi Zanmai in de wijk Shinjuku in Tokyo. Alweer een spot die er alles behalve spannend uitziet, maar echt heerlijk eten serveert. Bij restaurant Sushi Zanmai zit je het leukst aan de bar waar de Chefs bezig zijn om de sushi made to order voor je klaar te maken. Alle gasten die binnenkomen begroeten ze enthousiast met “Irasshaimase!”; WELKOM!

sushi zanmai tokyo shinjuku

Meer hotspots in Tokyo

sushi zanmai tokyo shinjuku

Volg @yourlbb op Instagram

My fav spot for freddo cappuccino in Amsterdam that transports me back to Greece.
Add a slice of spanakopita and you have the best breakfast to enjoy along the Amstel river.

My motto for the coming spring is to take more walks, so expect a lot of recs for coffee and other drinks to go in this new serie! ☀️

Where should I go next?

✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck
𝗠𝗶𝗷𝗻 𝗳𝗮𝘃𝗼𝗿𝗶𝗲𝘁𝗲 𝗙𝗿𝗲𝗻𝗰𝗵 𝗣𝗵𝗮𝗿𝗺𝗮𝗰𝘆 𝗙𝗶𝗻𝗱𝘀 𝘁𝗶𝗷𝗱𝗲𝗻𝘀 𝘄𝗶𝗻𝘁𝗲𝗿𝘀𝗽𝗼𝗿𝘁 ❄️

Note to self: altijd ruimte in je koffer houden voor ‘souvenirs’. Tijdens mijn ski-trip naar Méribel liep ik vlak voor vertrek nog even de lokale pharmacy binnen en dit zijn de beautyproducten die ik mee naar huis nam. 

Inmiddels lang en breed getest en allemaal meer dan YLBB-approved. Saven maar voor je volgende tripje naar Frankrijk (of je online beauty store). 

Welke souvenirs gaan er altijd mee terug in jouw koffer? Ik ben benieuwd! 

✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck

PS: Volg @yourlbb voor heel veel tips om het meeste uit je vrije tijd te halen — van travel tips tot travel guides en meer.
𝗪𝗵𝗲𝗿𝗲 𝘁𝗼 𝗳𝗶𝗻𝗱 𝘁𝗵𝗲 𝗯𝗲𝘀𝘁 𝗰𝗵𝗲𝗲𝘀𝗲 𝗳𝗼𝗻𝗱𝘂𝗲 𝗶𝗻 𝗔𝗺𝘀𝘁𝗲𝗿𝗱𝗮𝗺 🫕

Thinking back of amazing days in the snow, I’m in the mood for cheese fondue! 

I call it comfort food at its finest, and I also love making fresh cheese fondue at home this winter (sometimes even better than eating out ✌🏼☺️). 

𝗠𝘆 𝗳𝗮𝘃𝗼𝘂𝗿𝗶𝘁𝗲 𝗰𝗵𝗲𝗲𝘀𝗲 𝗳𝗼𝗻𝗱𝘂𝗲 𝘀𝗽𝗼𝘁𝘀 𝗶𝗻 𝗔𝗺𝘀𝘁𝗲𝗿𝗱𝗮𝗺:
📍 @badhuis.amsterdam (East)
Every Thursday is fondue night. For €26 p.p. you dig into a pot of cheese fondue with unlimited sourdough bread, crudités and vegetables. Good vibes included!

📍 @smelt.amsterdam (City Centre)
Always a good idea. The cheeses come from De Kaaskamer, so yes: this is next level. Perfect if you love to mix & match.

📍 @cafe_bern (City Centre)
Here they serve the best Classic Gruyère cheese fondue. No fuss, just great flavour. This is cheese fondue exactly how it’s meant to be.

𝗡𝗲𝘅𝘁-𝗹𝗲𝘃𝗲𝗹 𝗰𝗵𝗲𝗲𝘀𝗲 𝗳𝗼𝗻𝗱𝘂𝗲 𝗳𝗼𝗿 𝗻𝗶𝗴𝗵𝘁𝘀 𝗶𝗻:
📍 @fromagerie_kef (City Centre, North & East)
Amsterdam’s go-to cheese specialist. From fondue cheeses to perfect wine pairings — and yes, tasting is encouraged.

📍 @fromagerielamuse (South)
Cheese fondue kits for at home plus several recipes to make yourself. Which one will you try first?

📍 @dekaaskameramsterdam (City Centre)
Swiss fondue, Dutch cheese fondue or ready-made options — you’ll always leave with everything you need for the ultimate cosy night in.

On 𝘆𝗼𝘂𝗿𝗹𝗶𝘁𝘁𝗹𝗲𝗯𝗹𝗮𝗰𝗸𝗯𝗼𝗼𝗸.𝗺𝗲 you’ll find the complete guide with 12+ cheese fondue spots in Amsterdam. 

Let’s make a list like this for the rest of The Netherlands too! What’s your fave spot? 🧀

✖️✖️✖️
 🖊️ @anne_de_buck

Follow @yourlbb & @yourlbb.amsterdam for more Amsterdam restaurant guides, travel guides & the best things to do on the weekends.
#kaasfondue #amsterdam #winter

Leer alles over de verschillende cuts van de tonijn

Ik heb in mijn leven heel wat sushi gegeten, maar dit is toch wel een van de lekkerste die ik ooit gehad heb. De Chefs bij Sushi Zanmai in Tokyo hebben de wasabi al in de rijst verwerkt en dat voegde echt iets toe aan de smaak. We hebben een heerlijke plateau gedeeld met verschillende soorten nigiri met tonijn. Ieder stukje met een andere ‘cut’ van de tonijn die iedere dag vers van de beroemde Tsukiji vismarkt komen. De fatty tuna is zo lekker! Die smelt echt op je tong. Bestel er een miso soep bij en een Japans biertje en je avond is compleet!

sushi zanmai tokyo shinjuku

sushi zanmai tokyo shinjuku

Tokyo Travel Tips

Vanuit Amsterdam vliegen er meerdere maatschappijen rechtstreeks naar Tokyo. Wil jij de beste deal voor een ticket vinden? Dan kun je hieronder direct een ticket zoeken voor de data dat jij naar Tokyo wilt reizen.

HIER WIL JE LOGEREN:

» Trunk Hotel: één van de nieuwste boutique hotels in Tokyo en zó tof!
» Andaz: luxe design hotel met een te gekke rooftop bar (ik vierde er mijn verjaardag!).
» Moxy: YES, ook in Tokyo vind je dit trendy lifestyle hotel.
» Andon Ryokan: een moderne versie van een traditionele Japanse ryokan.
» One @ Tokyo: lifestyle hotel niet ver van de Tokyo Sky Tree.
» Wired Hotel: modern boutique hotel waar ze ook familiekamers hebben.
» Claska: voor de opening van Trunk was dit het enige écht design hotel in de stad.
» Hotel Graphy Nezu: hipster hotel met gaaf interieur en koffiebar op de begane grond.
» Hoshino Resorts OMO5 Tokyo Otsuka: in dit poshtel boek je ook makkelijk een kamer voor drie personen.
» Mandarin Oriental Tokyo: als geld geen rol speelt dan is logeren bij het MO een ervaring op zich.
» Mimaru: modern appartement-hotel waar je alles bij de hand hebt wat je nodig hebt.
» The Barn Tokyo: mini kamers met een slimme indeling en gunstige ligging.
» The Tokyo Station Hotel: mooi hotel in een prachtig historisch pand.

ZET DIT MAAR OP JE BUCKETLIST VOOR TOKYO:

Ga jij voor het eerst naar Tokyo en wil je weten wat je zeker wilt doen tijdens jouw city trip? Ik heb een bucketlist voor je gemaakt! Bekijk hem in de Tokyo Guide.

Meer in Tokyo

Kijk hier ook de Tokyo travel vlogs:

PSSSST… meer (reis)tips vind je in mijn boeken!

Leuk als cadeau voor jezelf of iemand die net zo gek is op reizen als jij!

WITH LOVE,

ANNE

 

Ontdek meer tips in het
Tokyo Little Black Book

Klik hier

Trein City Trips

bekijk hier alle 5 tips

Travel Essentials

bekijk hier alle 36 tips