beste steak tartare amsterdam

16 X Steak Tartare in Amsterdam die je wilt proeven

8 januari 2020

Waar eet je de beste steak tartare in Amsterdam? Rauw mager rundvlees gehakt in fijne stukjes en op smaak gebracht met kruiden, kappertjes en ui. Je kunt mij wakker maken voor een goede steak tartare. Het was het eerste dat ik wilde eten nadat ik bevallen was. Als het ergens op de menukaart staat in Amsterdam dan bestel ik het bijna altijd als voorgerecht. Maar misschien eet jij het liever als hoofdgerecht met friet en sla. Heb je steak tartare nog nooit geprobeerd? It’s a must try! In dit lijstje hebben we 16 spots op een rij gezet waar je de lekkerste steak tartare in Amsterdam eet.

Volg @yourlbb op Instagram

𝗠𝗶𝗻𝗶 𝗚𝘂𝗶𝗱𝗲 𝗠𝗮𝗱𝗿𝗶𝗱: 𝗵𝗼𝘁𝘀𝗽𝗼𝘁𝘀 𝗱𝗶𝗲 𝗷𝗲 𝘄𝗶𝗹𝘁 𝘀𝗮𝘃𝗲𝗻

Madrid is zonder twijfel één van de meest mooiste steden van Spanje en daarmee perfect voor een citytrip waar cultuur, goed eten en een vibe die je direct voelt. 🇪🇸 

Voor deze mini guide dook Team YourLBB in de lokale coffee & brunch scene (die momenteel écht on fire is), spotten de hot new hotel openings van dit jaar en gingen we natuurlijk op tapasjacht. Veel tapas.

𝗕𝗥𝗨𝗡𝗖𝗛
 ⦁  @acid.cafe
 ⦁  @casto.house
 ⦁  @panypepinilloscafe
 ⦁  @baba__madrid
 ⦁  @somososom

𝗗𝗢
 ⦁  Lopen door Parque del Retiro
 ⦁  @museothyssen
 ⦁ @ca2mmadrid
 ⦁  Zondagsmarkt El Rastro
 ⦁  Shoppen in Salamanca

𝗦𝗧𝗔𝗬
 ⦁  @thehoxtonhotel Madrid (opent dit jaar)
 ⦁  @mercermadrid (hot new opening dit jaar)
 ⦁  @hoteltotem

𝗙𝗢𝗢𝗗𝗠𝗔𝗥𝗞𝗘𝗧𝗦
 ⦁  @tripea_madrid
 ⦁  @mercadosananton
 ⦁  @mercadovallehermoso

𝗧𝗔𝗣𝗔𝗦
 ⦁  @juruchabardetapas
 ⦁  @laesperanzabar
 ⦁  @masa.vins
 ⦁  @peztortilla
 ⦁  @saladedespiece

 💌Welke stad staat bovenaan jouw citytrip wishlist: Madrid of een andere favoriet?

✖️✖️✖️
 🖊️ @anne_de_buck
𝗗𝗲 𝗺𝗼𝗼𝗶𝘀𝘁𝗲 𝘄𝗮𝗻𝗱𝗲𝗹𝗴𝗲𝗯𝗶𝗲𝗱𝗲𝗻 𝗶𝗻 & 𝗿𝗼𝗻𝗱 𝗔𝗺𝘀𝘁𝗲𝗿𝗱𝗮𝗺, 𝗛𝗮𝗮𝗿𝗹𝗲𝗺 & 𝗨𝘁𝗿𝗲𝗰𝗵𝘁 🌿
Zo mooi om de lente langzaam in de natuur te zien.

Deze lijst werd zó vaak gevraagd en ik snap waarom. Soms wil je gewoon even de stad uit, frisse lucht en opladen in het groen.

Van duinwandelingen tot bospaadjes en verborgen meertjes: dit zijn mijn favoriete plekken waar ik zelf graag kom met mijn little family, allemaal binnen ±1 uur van Amsterdam. 

Perfect voor een spontane city escape of weekendwandeling.

Waar ga jij graag wandelen in de buurt van de Randstad?
✖️✖️✖️

🖊️ @anne_de_buck
A new favourite in Amsterdam! Affordable, lovely ambiance and great quality. Let me introduce you to @bouillondamsterdam the hottest new spot in town.

✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck 

___________________________________________

Deze reel gaat over een Parijse stijl Bouillon in Amsterdam waar je goedkoop en echt goed kunt eten.
MOOD 👀, ik was vandaag heel vroeg wakker en zat een beetje door mijn foto’s van Bangkok te scrollen 🌴.

Toen dacht ik: hoe leuk als we ter inspiratie onze geboekte en wishlist bestemmingen delen?

Hier staat een safari in Malawi & Zimbabwe 🐆 in de boeken met een stop-over in Nairobi.

Ook ga ik samen met Manuel een paar nachtjes naar Parijs met de trein. Zó veel zin in! Ik ga alle Parijse clichés en meer met hem bezoeken ✌🏼.

Verder op de wishlist: China (meivakantie), midweek Athene & kust (zomer), Londen (altijd een goed idee), Amalfi & Rome (Manuel zijn droom voor de herfstvakantie) & Japan (kerstvakantie incl skiën, tips welkom☺️).

Mijn voornemen voor 2026 is ook om meer leuke dagjes / nachtjes weg te plannen in Nederland. 

En ik zou heel graag ook solo naar Japan gaan, maar goed… eerst moet er weer even gewerkt worden 😅😉.

Speaking off: happy new week!! 
Ik droom graag even weg bij jouw reisplannen.

😘
🖊️ @anne_de_buck
𝗭𝗲𝘁 𝗱𝗲𝘇𝗲 𝘇𝗼𝗻𝗱𝗮𝗴𝗺𝗮𝗿𝗸𝘁𝗲𝗻 𝗶𝗻 𝗷𝗲 𝗮𝗴𝗲𝗻𝗱𝗮 𝘃𝗼𝗼𝗿 𝗺𝗮𝗮𝗿𝘁 🖤

Maart = de maand waarin mijn favoriete zondagmarkten weer volop opstarten. 

Mijn sunday plans zijn dus snel gemaakt: struinen langs kramen, nieuwe foodtrucks ontdekken en naar huis gaan met een tas vol biologische producten of een goede vintage find.

Wat ik er zo leuk aan vind? Elke markt heeft z’n eigen vibe.
 • @feelgoodmarket voor creativiteit en livemuziek in Eindhoven
 • Vintage heaven bij @ijhallen
 • @sundaymarket met creatieve makers en foodtrucks
 • Curated vintage & design parels bij @cabinetamsterdam 
 • @fairpricedvintage voor het scoren van vintage kleding op veel locaties in NL

Veel plezier!

✖️✖️✖️
 🖊️ @anne_de_buck

Volg @yourlbb voor de leukste markten, restaurants, travel guides en meer tips om het meeste uit je vrije tijd te halen.

#zondagmarkt #markteninnederland #vintagemarket #weekendtips #yourlittleblackbook
Al ga je maar naar één terras in Amsterdam dit weekend, laat het @caferestaurant.meyer zijn! Wat een aanwinst op het Amstelveld 😍.

Open vanaf 10 uur, een hele fijne lunchkaart, een wijnkaart met een fles rosé voor € 20, maar ook olijf-ijs met kaviaar (niet normaal lekker!).

Ik ga snel terug om ook de avondkaart te proeven. 

Tip: je kunt reserveren op het terras!

En had ik al gezegd dat er een speeltuintje naast zit?

Fijn weekend 😘

🖊️ @anne_de_buck 

PS: volg @yourlbb & @yourlbb.amsterdam voor meer Amsterdam tips en travel guides voor bestemmingen over de hele wereld.

___________________________________________
Beste terras van Amsterdam, best new terrace in Amsterdam, lunch in amsterdam, family friendly amsterdam
My fav spot for freddo cappuccino in Amsterdam that transports me back to Greece.
Add a slice of spanakopita and you have the best breakfast to enjoy along the Amstel river.

My motto for the coming spring is to take more walks, so expect a lot of recs for coffee and other drinks to go in this new serie! ☀️

Where should I go next?

✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck
𝗠𝗶𝗷𝗻 𝗳𝗮𝘃𝗼𝗿𝗶𝗲𝘁𝗲 𝗙𝗿𝗲𝗻𝗰𝗵 𝗣𝗵𝗮𝗿𝗺𝗮𝗰𝘆 𝗙𝗶𝗻𝗱𝘀 𝘁𝗶𝗷𝗱𝗲𝗻𝘀 𝘄𝗶𝗻𝘁𝗲𝗿𝘀𝗽𝗼𝗿𝘁 ❄️

Note to self: altijd ruimte in je koffer houden voor ‘souvenirs’. Tijdens mijn ski-trip naar Méribel liep ik vlak voor vertrek nog even de lokale pharmacy binnen en dit zijn de beautyproducten die ik mee naar huis nam. 

Inmiddels lang en breed getest en allemaal meer dan YLBB-approved. Saven maar voor je volgende tripje naar Frankrijk (of je online beauty store). 

Welke souvenirs gaan er altijd mee terug in jouw koffer? Ik ben benieuwd! 

✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck

PS: Volg @yourlbb voor heel veel tips om het meeste uit je vrije tijd te halen — van travel tips tot travel guides en meer.

16 X De lekkerste steak tartare in Amsterdam

Café Restaurant Amsterdam: Klassieker dan Café Restaurant Amsterdam (Cradam voor intimi) wordt het bijna niet. In het voormalige Machinepompgebouw op steenworp afstand van het Westerpark eet je in een gigantische maar sfeervolle ruimte heerlijke steak tartare en andere Franse klassiekers. De look en feel is no nonsense, net als het eten, maar daardoor zeker niet minder fijn. Ideaal voor grote groepen, maar ook leuk voor een intiem diner.
Watertorenplein 6, Amsterdam – Café Restaurant Amsterdam

Morgan & Mees: Eén van onze favorieten om steak tartare te eten is Morgan & Mees. Het prachtige hotelrestaurant op de hoek van de Nassaukade en de Tweede Hugo de Grootstraat is altijd een goede keuze. De steak tartare verandert regelmatig, maar is stiekem elke keer weer heerlijk en wordt tijdens de lunch en diner geserveerd.
Tweede Hugo de Grootstraat 2-6, Amsterdam – Morgan & Mees

Barrica: Barrica, het zusje van Dikke Graaf, heeft misschien wel de jongste chef van Amsterdam in de keuken staan die echt goede steak tartare maakt. Hij is ietwat crunchy en wordt uiteraard geserveerd met een kwarteleitje.
Wilhelminastraat 109, Amsterdam – Barrica

steak tartare in amsterdam

Barrcia

Café Carbon: Bij Café Carbon in De Pijp kun je naast steak ook super lekkere steak tartare eten! In dit restaurant draait het om shared dining. Dus denk jij dat het teveel wordt als voorgerecht, dan deel je hem gewoon lekker met je vrienden! Ideaal.
Van Woustraat 174, Amsterdam – Cafe Carbon

Meer hotspots in Amsterdam

The Lobby: Nog zo’n plek waar de steak tartare al-tijd goed is, is The Lobby in Hotel V. Inmiddels zijn er twee locaties – een in het Centrum en een in Oost, waar we dolgelukkig mee zijn. De steak tartare staat niet altijd op het menu, dus check deze even van tevoren.
Nesplein 49 en Fizeaustraat 2, Amsterdam – The Lobby

Conservatorium brasserie & lounge: Volgens Het Parool heeft de Brasserie van het Conservatorium Hotel de beste steak tartare van Amsterdam! En je zit er ook nog eens erg goed. De Brasserie zit in de overdekte binnentuin van het Hotel. Heb je na je steak tartare zin in een G&T? In de Tunes Bar (ook in het hotel) kan het personeel elke G&T maken die jij wilt!
Van Baerlestraat 27, Amsterdam – Conservatorium Hotel

Conservatorium Hotel 600x450 1

Brasserie van het Conservatorium Hotel

De Luwte: Bij de Luwte komen wij hartstikke graag en ook hier is het steak tartare feest! Je kunt hier de steak tartare als voorgerecht nemen, dan wordt-ie heerlijk geserveerd met toast! De Luwte in de Jordaan is erg cosy door de open haard en de mooie tinten hout van de inrichting. Het eten wordt met veel passie bereid en dat proef je. A must try!
Leliegracht 26-28, Amsterdam – De Luwte

George w.p.a.: Vlak naast het Vondelpark zit George in Amsterdam Oud Zuid. In de zomer is het terras een hele fijne plek in Amsterdam. Maar weer of geen weer, de steak tartare kan er altijd gegeten worden! In tegenstelling tot de andere restaurants is hij hier als hoofdgerecht te bestellen met friet en sla.
Willem Sparkweg 74, Amsterdam – website

De Ysbreeker: De Ysbreeker is een echte klassieker waar het YLBB-team regelmatig te vinden is. Of het nu voor de koffie, belegde broodjes óf classic steak tartare is, het is eigenlijk altijd goed. De steak tartare wordt bij de Ysbreeker preparé (aangemaakt) geserveerd, met of zonder gepocheerd eitje. En natuurlijk frietjes als je daar zin in hebt.
Weesperzijde 23, Amsterdam – De Ysbreeker

Restaurant C: Bij Restaurant C draait alles om celcius! De menukaart is ingedeeld in verschillende temperaturen van 0 tot 200 graden. In het 0-20 graden gedeelte rauw & koud staat onze favoriet: de steak tartare.
Wibautstraat 125, Amsterdam – Restaurant C

PARK: De steak tartare ziet er bij PARK niet alleen heel erg mooi uit, hij is ook echt heel erg lekker! Bekijk snel de video en reserveer vast een tafeltje bij een van onze favoriete restaurants om steak tartare in Amsterdam te eten.
‘s-Gravezandestraat 55, Amsterdam – PARK

steak tartare in amsterdam

PARK

BAUT: Het reizende restaurant van Michiel van der Eerde heeft al sinds zijn eerste locatie op de Wibautstraat hun classic steak tartare op het menu staan. Michiel perfectioneerde het recept en wij kunnen alleen maar zeggen: ga dat proeven!
Spaarndammerstraat 460, Amsterdam – BAUT

Bistro Baret: Bij Bistro Baret, om de hoek van Carré, bestel je eigenlijk alleen maar lekkere, Franse toppers. Wat dacht je van ‘oosterse’ mosselen met rode curry, côte de boeuf van mals Schots rundvlees en natuurlijk steak tartare met een kwarteleitje.
Korte Amstelstraat 18, Amsterdam – Bistro Baret

Meer restaurants in Amsterdam

Bistrot Neuf: Op zoek naar een klassiek Frans restaurant? Dan ben je bij Bistrot Neuf aan het juiste adres. Dit zaakje op de Haarlemmerstraat ademt Frankrijk en vult haar kaart met brioche, foie gras, steak tartare, cote boeuf en bouillabaisse.
Haarlemmerstraat 9, Amsterdam – Bistrot Neuf

Cannibale RoyaleBij Cannibale Royale draait alles om vlees, dus de steak tartare mag hier natuurlijk niet ontbreken op de menukaart. En erg handig: hij is voor zowel voor- als hoofdgerecht te bestellen. Yum! Cannibale Royale telt inmiddels vier locaties: in de Pijp, twee locaties in het centrum en in Noord. De menukaart is op alle locaties hetzelfde wat betekent dat je bij elke vestiging deze lekkere steak tartare kan bestellen!
Verschillende locaties, Amsterdam – Cannibale Royale

Jansz: In de Negen Straatjes vind je een aantal goede restaurants en een daarvan is Jansz. Het is de perfecte spot voor een uitgebreid ontbijt of een goede lunch op zondag. Ga je voor de tonijn tartaar, krab op toast of steak tartare?
Reestraat 8, Amsterdam – Jansz

jansz amsterdam

Jansz

pinterest pin & save

YourLBB's nieuwste lijstjes

Heb jij zelf nog tips voor leuke hotspots die binnenkort de deuren openen of net open zijn? Laat het weten via onderstaande button en TIP DE REDACTIE!

 Tip de redactie

Ontvang jij al wekelijks de nieuwsbrief van Your Little Black Book in je inbox? Met de Amsterdam Weekend Guide én een overzicht van alle nieuwe hotspots en meest populaire artikelen.

Psssst… meer (reis)tips vind je in YOURLBB’s boeken!

Leuk als cadeau voor jezelf of iemand die net zo gek is op reizen als jij!

Liefs,
Anne

Ontdek meer tips in het
Amsterdam Little Black Book

Klik hier

Trein City Trips

bekijk hier alle 5 tips

Travel Essentials

bekijk hier alle 36 tips