Zoek en vind
Recept: Ikan Bakar met zelfgemaakte sambal matah & nasi goreng
Laatste update: 7 februari 2025
Wist je dat Ikan Bakar letterlijk geroosterde vis betekent in het Indonesisch. Met dit lekkere recept uit het kookboek Blauw van uitgeverij Terra maak jij dit lekkere recept gewoon thuis met de oven of barbecue. Wil je helemaal uitpakken voor je gasten? In dit recept vind je ook een recept om sambal en verse nasi goreng te maken. Het water loopt mij nu al in de mond.. mmmm! Eet smakelijk.
Volg @yourlbb op Instagram
𝟳𝘅 𝗸𝗲𝗿𝘀𝘁𝗯𝗼𝗼𝗺 𝗳𝗮𝗿𝗺𝘀 𝗶𝗻 𝗡𝗲𝗱𝗲𝗿𝗹𝗮𝗻𝗱 𝘄𝗮𝗮𝗿 𝗷𝗲 𝘇𝗲́𝗹𝗳 𝗷𝗲 𝗸𝗲𝗿𝘀𝘁𝗯𝗼𝗼𝗺 𝘇𝗮𝗮𝗴𝘁 🎄
Hoe leuk is dit? Er zijn plekken in Nederland waar je zelf je kerstboom kunt zagen! Je hoort het nog niet zo veel, terwijl het in Amerika (waar ik op dit moment ben!) heel normaal is.
Goed om te weten: sommige van deze plekken in Nederland zijn maar een paar dagen per jaar open en je moet een tijdslot reserveren.
💬 𝗖𝗼𝗺𝗺𝗲𝗻𝘁 “𝗞𝗘𝗥𝗦𝗧𝗕𝗢𝗢𝗠” en ik stuur je het artikel met alle details en data in je DM.
Veel plezier!
✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck
#kerstinnederland #kerstuitje #kerstboom #kerstboerderij #kerst2025 winterinnederland kersttips kerstinspiratie nederlandontdekken decembertips winterweekend
𝗞𝗜𝗗𝗦𝗣𝗥𝗢𝗘𝗙 𝘂𝗶𝘁 𝗲𝘁𝗲𝗻 𝗶𝗻 𝗔𝗺𝘀𝘁𝗲𝗿𝗱𝗮𝗺?
𝗜𝗻 𝗱𝗲𝘇𝗲 𝗻𝗶𝗲𝘂𝘄𝗲 𝘀𝗲𝗿𝗶𝗲 𝗻𝗲𝗲𝗺 𝗶𝗸 𝗺𝗶𝗷𝗻 𝟳-𝗷𝗮𝗿𝗶𝗴𝗲 𝘇𝗼𝗼𝗻𝘁𝗷𝗲 𝗺𝗲𝗲 𝗼𝗽 𝗲𝗲𝘁-𝗱𝗮𝘁𝗲!
Dit keer gingen we naar @williams.farmhouse een van mijn favorieten voor lunch in Amsterdam Oud-Zuid. Maar is dit overdag ook leuk met kids?
We bestelden een ‘plain’ versie van de Farmhouse burger 🍔: yes, echt gewoon alleen vlees + kaas 🤣… en samen met de frietjes was dit een méga succes.
Kind blij, wij blij… en het was zo’n gezellige, regenachtige middag. Ik bedoel dit interieur, ik droom direct weer weg bij de Cotswolds!
Heb jij een favoriete 𝗸𝗶𝗱 𝗳𝗿𝗶𝗲𝗻𝗱𝗹𝘆 𝘀𝗽𝗼𝘁 in Amsterdam of Nederland?
Laat het weten in de comments, ik verzamel alles voor de volgende 𝗞𝗜𝗗𝗦𝗣𝗥𝗢𝗘𝗙!
✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck
#amsterdam #amsterdamfood #amsterdamrestaurants #amsterdamfoodie #amsterdamguide amsterdamwithkids kidsproef familyfriendly amsterdamlunch amsterdamoudzuid yourlittleblackbook kidsproofamsterdam
Zó blij dat ik dit eindelijk kan delen! @lefoodwalk is terug deze winter met vier thema-wandelingen tijdens het Amsterdam Light Festival van 27 november t/m 18 januari.
Perfect om te doen met vrienden, een date, collega’s of familie. Van een Street Food Walk tot een Oyster Walk en van Cocktails tot een oud-Amsterdamse borrelWalk.
Het team van Le Foodwalk heeft naar jullie geluisterd en er is bijna iedere dag een andere experience te boeken.
De tickets (die ook nog eens goedkoper zijn als vorig jaar 🔥) staan nú live! Ik heb een linkje in mijn bio gezet.
𝗟𝗘 𝗙𝗢𝗢𝗗𝗪𝗔𝗟𝗞 𝗫 𝗔𝗠𝗦𝗧𝗘𝗥𝗗𝗔𝗠 𝗟𝗜𝗚𝗛𝗧 𝗙𝗘𝗦𝗧𝗜𝗩𝗔𝗟 𝟮𝟬𝟮𝟱
𝗦𝗧𝗥𝗘𝗘𝗧 𝗙𝗢𝗢𝗗 𝗪𝗔𝗟𝗞
𝗪𝗵𝗲𝗻: Every Thurs-Sat
𝗪𝗵𝗮𝘁’𝘀 𝗶𝗻𝗰𝗹𝘂𝗱𝗲𝗱: 4 bites + Amsterdam Light Festival app (worth € 6,99)
𝗥𝗲𝘀𝘁𝗮𝘂𝗿𝗮𝗻𝘁 𝗹𝗶𝗻𝗲-𝘂𝗽:
⦁ @weareedn_amsterdam ⦁ @caferestaurantdebazel ⦁ @soulkitchen_amsterdam ⦁ @blackandblue_reguliers
𝗧𝗶𝗰𝗸𝗲𝘁𝘀: € 43,50
𝗢𝗬𝗦𝗧𝗘𝗥 𝗪𝗔𝗟𝗞
𝗪𝗵𝗲𝗻: Every Thurs-Sat
𝗪𝗵𝗮𝘁’𝘀 𝗶𝗻𝗰𝗹𝘂𝗱𝗲𝗱: 4 x 2 oysters + Amsterdam Light Festival app (worth € 6,99)
𝗥𝗲𝘀𝘁𝗮𝘂𝗿𝗮𝗻𝘁 𝗹𝗶𝗻𝗲-𝘂𝗽:
⦁ Soulkitchen ⦁ De Bazel ⦁ @bellyofthebeastbar ⦁ @vermeerswijnkamer
𝗧𝗶𝗰𝗸𝗲𝘁𝘀: € 43,50
𝗖𝗢𝗖𝗞𝗧𝗔𝗜𝗟 𝗪𝗔𝗟𝗞
𝗪𝗵𝗲𝗻: Every Wed-Sat
𝗪𝗵𝗮𝘁’𝘀 𝗶𝗻𝗰𝗹𝘂𝗱𝗲𝗱: 3 cocktails (also 0.0%) + Amsterdam Light Festival app (worth € 6,99)
𝗖𝗼𝗰𝗸𝘁𝗮𝗶𝗹 𝗯𝗮𝗿 𝗹𝗶𝗻𝗲-𝘂𝗽:
⦁ @feijoaamsterdam⦁ @lottisamsterdam ⦁ Belly of the Beast
𝗧𝗶𝗰𝗸𝗲𝘁𝘀: € 35,50
𝗔𝗠𝗦𝗧𝗘𝗥𝗗𝗔𝗠 𝗪𝗔𝗟𝗞
𝗪𝗵𝗲𝗻: Every Sun-Wed
𝗪𝗵𝗮𝘁’𝘀 𝗶𝗻𝗰𝗹𝘂𝗱𝗲𝗱: 3 Dutch drinks & 3 Dutch bar snacks + @amsterdamlightfestival app (worth € 6,99)
𝗕𝗮𝗿 𝗹𝗶𝗻𝗲-𝘂𝗽:
⦁ @hetkarbeel ⦁ @proeflokaalvanwees ⦁ @beertemple_amsterdam
𝗧𝗶𝗰𝗸𝗲𝘁𝘀: € 33,50
Met wie wil jij deze winter een Foodwalk doen?
𝙇𝙞𝙣𝙠 𝙞𝙣 𝙗𝙞𝙤 𝙛𝙤𝙧 𝙩𝙞𝙘𝙠𝙚𝙩𝙨 𝙤𝙧 𝙫𝙞𝙖 𝙒𝙒𝙒.𝙇𝙀𝙁𝙊𝙊𝘿𝙒𝘼𝙇𝙆.𝘾𝙊𝙈.
✖️✖️✖️
@anne_de_buck
#lightfestival #lefoodwalk #amsterdamlightfestival #amsterdamfoodguide #amsterdamfood #amsterdambynight #canalview
𝗗𝗶𝘁 𝘇𝗶𝗷𝗻 𝗱𝗲 𝗺𝗼𝗼𝗶𝘀𝘁𝗲 𝗸𝗲𝗿𝘀𝘁𝗺𝗮𝗿𝗸𝘁𝗲𝗻 𝘃𝗮𝗻 𝗡𝗲𝗱𝗲𝗿𝗹𝗮𝗻𝗱 𝗶𝗻 𝟮𝟬𝟮𝟱 🎅🏼
Het aftellen naar Kerst is officieel begonnen en ik kan je zeggen: dit lijstje brengt je metéén in de kerststemming. 🎄
📍In deze nieuwe video heb ik de mooiste kerstmarkten en winterfairs in Nederland, van Maastricht tot Den Haag voor je op een rij gezet.
Of je nu zin hebt in glühwein, raclette, kerstliedjes, wilt schaatsen met je besties of een gezellig weekendje weg wilt plannen in december, dit is het moment om je agenda te blocken.
Stuur de tips door naar je kerstdate ❤️ en comment KERSTMARKT om een linkje te ontvangen naar ALLE kerstmarkt shortlists op Your Little Black Book.
Laat de kerst-voorpret maar beginnen!
✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck
#yourlittleblackbook #kerstmarktnederland #kerstuitje #winterfair #kerst2025 #weekendtips #thingstodointhenetherlands #magischmaastricht #royalchristmasfair #kerstmarktamsterdam #winterinthenetherlands #kerstvibes #yourlbb #kerstmarkt #christmasmarket
𝗠𝗶𝗻𝗶 𝗚𝘂𝗶𝗱𝗲 𝗕𝗔𝗡𝗚𝗞𝗢𝗞 – 𝗺𝗶𝗷𝗻 𝗳𝗮𝘃𝗼𝗿𝗶𝗲𝘁𝗲 𝗮𝗱𝗿𝗲𝘀𝘀𝗲𝗻 𝗱𝗶𝗲 𝗷𝗲 𝘄𝗶𝗹𝘁 𝗸𝗲𝗻𝗻𝗲𝗻
Wist je dat Bangkok een speciaal plekje in mijn hart heeft? 💛 Als ik ooit ergens anders zou wonen dan in Amsterdam, dan wordt het daar. Op dit moment heb ik echt heimwee en zelfs een optie voor tickets openstaan in een ander scherm ☺️. Fun fact: ik ben zelfs getrouwd in Thailand!
Bangkok is één van die steden waar je zó vaak kunt terugkomen en toch telkens weer iets nieuws ontdekt.
In deze mini-guide deel ik een aantal van mijn favoriete hotspots per wijk — van leuke buurten en koffieadressen tot ultieme hotels, streetfood en night markets.
De lijst zou wel 200 tips kunnen hebben, maar dit is een fijn begin!
📍 𝗦𝘄𝗶𝗽𝗲 𝘃𝗼𝗼𝗿 𝗱𝗲 𝘁𝗶𝗽𝘀 & 𝘀𝗮𝘃𝗲 𝗱𝗲𝘇𝗲 𝗴𝘂𝗶𝗱𝗲 voor je volgende reis naar Thailand.
𝗡𝗘𝗜𝗚𝗛𝗕𝗢𝗨𝗥𝗛𝗢𝗢𝗗𝗦
⦁ Talad Noi – creatief, ruw & verrassend
⦁ Songwat & Chinatown – streetfood heaven
⦁ Ekkamai – laid-back & trendy
⦁ Ari – boetiekjes & brunch
⦁ Bang Rak – culture meets cool
𝗘𝗔𝗧𝗦 & 𝗖𝗢𝗙𝗙𝗘𝗘
⦁ Charmkrung – trendy resto in oud shophouse
⦁ Hong Sieng Kong – koffiespot aan de rivier
⦁ Potong – fine dining in Chinatown
⦁ Baan Rim Naam – cocktails tijdens sundown
⦁ Ann Guay Tiew Kua Gai – comfort noodles, Bangkok-style
𝗦𝗧𝗔𝗬
⦁ Four Seasons – ultieme luxe
⦁ Mustang Blue – uniek & arty
⦁ ASAI – betaalbaar boutique
⦁ The Standard – design & rooftop pool
⦁ Anantara Riverside – resortvibes aan de rivier
𝗗𝗢 & 𝗦𝗘𝗘
⦁ Sundown op de Chao Phraya River = magisch
⦁ Fiets de stad door met Co van Kessel
⦁ Big Buddha – nieuwe must-see
⦁ Eat street op Banthat Thong Road – local favorite
⦁ Wat Saket bij golden hour – uitzicht!
(𝗡𝗜𝗚𝗛𝗧) 𝗠𝗔𝗥𝗞𝗘𝗧𝗦
⦁ Yaowarat – food, food, food
⦁ Sampheng Market – voor je leukste finds
⦁ ChangChui – creative chaos
⦁ Asiatique – family fun night market aan de rivier
⦁ Train Night Market – vintage & food
📌 Sla deze guide op zodat je ‘m erbij hebt als je naar Bangkok gaat
💌 Stuur ‘m door naar die vriend(in) met wie jij Thailand-plannen maakt
Ben jij wel eens in Bangkok geweest?
✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck
Amsterdam, get your skates ready — ice skating season has officially begun! ⛸️
The first rinks, like @schaatsbaanmuseumplein, are opening this weekend and we are so ready for it.
I already planned a mom & son date — that’s how excited we are to hit the ice. 💙
This year, there are some new rinks to discover across the city too. And who knows... maybe we’ll even get lucky with natural ice again. Until then, these are the 7 best ice skating rinks in Amsterdam you don’t want to miss.
Whether you’re planning a festive date, a day with friends, or skating with the kids — this guide has you covered.
📍All details are in the Amsterdam Ice Skating Listicle on Your Little Black Book (link in bio).
Send this to your skating buddy and start planning your first winter weekend on ice! ❄️
✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck
#yourlittleblackbook #yourlbb #amsterdamwinter #iceskatinginamsterdam #amsterdamchristmas #thingstodoinamsterdam #amsterdamguide #winterinthenetherlands #amsterdamlife #cityguide #amsterdamcheck #wintervibes #travelamsterdam #weekendinams #holidayseason #schaatsen
𝗔𝗺𝘀𝘁𝗲𝗿𝗱𝗮𝗺 𝗪𝗲𝗲𝗸𝗲𝗻𝗱 𝗚𝘂𝗶𝗱𝗲: 𝗧𝗵𝗲 𝗕𝗲𝘀𝘁 𝗧𝗵𝗶𝗻𝗴𝘀 𝗧𝗼 𝗗𝗼 (𝗡𝗼𝘃𝗲𝗺𝗯𝗲𝗿 𝟭𝟯, 𝟭𝟰, 𝟭𝟱 & 𝟭𝟲)
Another cozy November weekend in Amsterdam is here — and the city’s buzzing with festive fun, winter vibes, and new openings.
Think: the return of ice skating at Museumplein, vintage treasure hunting in Noord, Sinterklaas magic at Muiderslot, and cocktail week collabs between top chefs and bartenders.
From fondue nights, film festivals, and Sunday markets — I’ve listed 31+ tips on Your Little Black Book.
Here’s your WEEKEND shortlist:
MARKETS & CULTURE
– Nov 15 & 16: IJ-hallen – Europe’s biggest flea market in Amsterdam-Noord @ijhallen
– Nov 16: Sunday Museum Market on Museumplein (grab a bite from Mr Brasa!)
– Nov 13–23: IDFA 2025 – hundreds of documentaries across the city’s best cinemas @idfafestival
DRINKS & EVENTS
– Every Thursday this winter: Cheese fondue night at Badhuis Javaplein (€26 p.p. with unlimited crudités & bread). @badhuis.ams
– Save the date! Nov 17–23: Woodford Old Fashioned Week — 10+ cocktail bars, 3 top chef x bartender collabs @woodfordreserve @sidney_schutte @florisvstraalen @dirkmooren
NEW SPOTS
– Café Bica on Weesperzijde – coffee hotspot from the Bam Boa team @cafebica.ams
– Petit Charcuterie on Singel – perfect for bites, drinks & brioche sandwiches @petit.charcuterie.singel
FAMILY & FESTIVE FUN
– Nov 15: Ice skating season officially opens at Museumplein ⛸️ @iceamsterdam
– Nov 16: Sinterklaas parade sails into Amsterdam via the Amstel 🎁
– Nov 16 – Dec 5: Sinterklaas at Muiderslot (meet the Sint in person on Nov 22–23 & 29–30) @muiderslot
Want all 31 tips?
Comment ‘WEEKEND’ and I’ll DM you the full Amsterdam Weekend Guide — or check the link in bio.
✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck
#yourlittleblackbook #AmsterdamWeekendGuide #AmsterdamTips #ThingstoDoAmsterdam #AmsterdamEvents #AmsterdamMarkets #AmsterdamRestaurants #WinterInAmsterdam #SinterklaasAmsterdam #IDFA2025 #WoodfordOldFashionedWeek
𝟱 𝘅 𝗻𝗶𝗲𝘂𝘄𝗲 𝗿𝗲𝘀𝘁𝗮𝘂𝗿𝗮𝗻𝘁𝘀 𝗶𝗻 𝗔𝗺𝘀𝘁𝗲𝗿𝗱𝗮𝗺 𝗱𝗶𝗲 𝗷𝗲 𝗼𝗽 𝗷𝗲 𝗿𝗮𝗱𝗮𝗿 𝘄𝗶𝗹𝘁 𝗵𝗲𝗯𝗯𝗲𝗻.
Van nieuwe hotspots tot lowspot en van hand-pulled noodles tot een intieme Mediterrane bistro, ik heb weer 5 nieuwe favoriete restaurants voor je op een rij gezet, die je zéker wilt proberen.
Save deze guide alvast voor je volgende dinner-date 🍽️
📍 Orchid House (Oost)
Vibe: all day dining aan het Oosterpark, family friendly en good vibes.
Must orders: ceviche, angel hair pasta met zee-egel en picanha.
@orchidhouse.ams
📍 Omri (De Pijp)
Vibe: klein en knus hoekpandje met een warm interieur en gedimde lichten. Perfect voor een date-night.
Must orders: de dolmas en lamsshawarma tostada met watermeloen.
@omri_amsterdam
📍 Chingu (De Pijp)
Vibe: vooral gericht op take-away, maar geloof me: voor deze Taiwanese rijstballen wil je omfietsen.
Must orders: Jumeok Bap met king crab of mayak ei, zo lekker.
@chinguamsterdam
📍 Leonardo’s Ravioli Bar (De Pijp)
Vibe: Italiaanse bistro vol knusse hoekjes in de altijd gezellige Pijp. Nu ook open voor lunch in het weekend.
Must orders: zo veel mogelijk. En alles delen. Kan ik kort over zijn.
@leonardosraviolibar
📍 Yellow River Handpulled Noodles (Centrum)
Vibe: alsof je in een Chinese canteen beland bent. Je bestelt via de zuil en wacht tot je nummer wordt omgeroepen.
Must orders: kies je favoriete dikte noodles + de minced meat noodles. De dumplings zijn ook écht het proberen waard.
@yellowrivernoodles
Laat vooral weten waar jij als eerste heen gaat.
Of waar jij recent het lekkerst hebt gegeten, ik ben benieuwd!
✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck
#amsterdamfood #amsterdam #amsterdamrestaurant #amsterdamlife #amsterdamtravel #amsterdamrestaurants #hotspots
De mooiste kerstshows bij tuincentra door heel Nederland zijn nú geopend! 🎄
Nog maar 7 weekenden tot kerst… en dit cosy en gratis kerstuitje is perfect om helemaal in de kerstmood te komen. Trust me, ik ben zelf al geweest ;-).
Heb jij een favoriet die niet in deze video staat? Laat het weten in de comments! De complete lijst met 30 tips vind je ook via de link in mijn bio ✨.
✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck
#kerstshows #kerstshow2025 #kerstdecoratie #kerstinspiratie #tuincentrum #weekendtip #thingstodo #nederlandontdekken #winteruitje #gezelligeuitjes #kerstvakantie #kerstgevoel #kerstmarkten #decembertips
𝗔𝗺𝘀𝘁𝗲𝗿𝗱𝗮𝗺 𝗪𝗲𝗲𝗸𝗲𝗻𝗱 𝗚𝘂𝗶𝗱𝗲: 𝗧𝗵𝗲 𝗕𝗲𝘀𝘁 𝗧𝗵𝗶𝗻𝗴𝘀 𝗧𝗼 𝗗𝗼 (𝗡𝗼𝘃𝗲𝗺𝗯𝗲𝗿 𝟲, 𝟳, 𝟴 & 𝟵)
Another cozy fall weekend in the city is coming up — and there’s so much to do again.
Think: vintage markets, wine bars, free entrance at ARTIS, and a new ravioli bar that just started doing lunch.
From flea market finds to silk flower bouquets and Marseille-style bouillabaisse Sundays… this weekend’s got it all and I got 45 tips listed on Your Little Black Book.
Here’s your WEEKEND shortlist:
𝗠𝗔𝗥𝗞𝗘𝗧𝗦 & 𝗦𝗛𝗢𝗣𝗣𝗜𝗡𝗚
– The last QRU Flea Market of the year (70+ sellers under the tracks)
– Indoor treasure hunting at De Hallen Market on Saturday
– Build your own silk flower bouquet at the Atelier Verden Pop-up on Prinsengracht
𝗙𝗔𝗠𝗜𝗟𝗬 𝗙𝗨𝗡
– Free entry for kids (t/m 12) at ARTIS Zoo on Nov 8 & 9
𝗙𝗢𝗢𝗗 𝗡𝗘𝗪𝗦
– Café Vita Lente just opened in West — from the former Coulisse team
– Leonardo’s Ravioli Bar now open for lunch on weekends
– Café Modern’s Sunday Special in Noord: vintage tableware, vinyl & bouillabaisse
Want all 45 tips?
Comment ‘WEEKEND’ and I’ll send the full Amsterdam Weekend Guide straight to your DM — or check the link in bio.
✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck
#yourlittleblackbook #AmsterdamWeekendGuide #AmsterdamTips #AmsterdamMarkets #WeekendInAmsterdam #ThingstoDoAmsterdam #AmsterdamRestaurants #VintageAmsterdam #CityGuide #FallInAmsterdam
Girls trip loading…
Barcelona is de ultieme herfst-escape. Als het hier nat en koud is, zit jij daar gewoon op een terras in de zon. Lange lunches, strandwandelingen in oktober, goede koffie op elke hoek en wijn & tapas tot laat.
Afgelopen jaar was ik er meerdere keren voor Your Little Black Book, en ik blijf me verbazen hoe deze stad echt alles heeft: strand, cultuur, markten, (vintage) winkels en zóveel goede foodspots dat ik er nog tien lijstjes mee kan vullen.
📍 In deze Barcelona Mini Guide vind je 26 van mijn persoonlijke favorieten.
Sla deze guide op zodat je ’m er makkelijk bij pakt als je je trip gaat plannen.
𝗕𝗔𝗥𝗖𝗘𝗟𝗢𝗡𝗔 𝗟𝗜𝗧𝗧𝗟𝗘 𝗕𝗟𝗔𝗖𝗞 𝗕𝗢𝗢𝗞
𝗘𝗔𝗧
• Bar del Pla – tapas must in El Born (📷)
• Mosquito – dim sum heaven voor als je tapas-moe bent
• Compa – Italiaanse broodjes aan het strand
• Perikete – mijn go-to voor cava sangria
• Bar Cañete – de plek voor een fancy girls night out
𝗦𝗧𝗔𝗬
• Nobu Barcelona – rooftop sushi & city views (📷)
• Praktik Rambla – boetiekhotel met vintage touch
• Miiro Borneta – nieuw & stylish in El Born
• Grand Hotel Central – luxe + rooftop pool
• The Hoxton, Poblenou – creative vibes & zwembad
𝗗𝗥𝗜𝗡𝗞
• La Vinya Del Senyor – tiny bar, huge winekaart (📷)
• PetNat – oranje wijn voor je etentje in Born
• Pimpla Vins – kaas, wijn & cozy vibes
• Monk – hidden cocktail bar, next-level mixology
𝗗𝗢
• Salts Montjuïc – sunset drinks met uitzicht (📷)
• Casa Vincens – Gaudí zónder de drukte
• Museu Nacional d’Art de Catalunya – top voor architectuur & kunst
• Bunkers del Carmel – voor de mooiste golden hour
• Mercat de Sant Antoni – food market met ademruimte
𝗦𝗛𝗢𝗣
• Vila Viniteca – eetbare souvenirs (📷)
• Dubblefilm – old school film & photobooth
• Carolina Blue – woon & keramiek boetiek
• The Favorite Vintage – zorgvuldig gecureerde finds
• Sarria Market – lokale markt zonder toeristen
𝗖𝗢𝗙𝗙𝗘𝗘
• Right Side Coffee Bar – beste pitstop tijdens het shoppen (📷)
• Casa Taos – alles homemade, iets buiten het centrum
• Onis Coffee – goede playlists & croissantjes
• La Roseta – met je voeten bijna in het zand
✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck
Even de stad uit? 🍂 Dit zijn mijn favoriete wandel- & borrelspots in Nederland.
To be honest… ik zie mezelf niet snel buiten de stad wonen, maar in het weekend trek ik juist graag de natuur in. Daarom heb ik een YLBB-shortlist gemaakt met de mooiste wandelgebieden mét een leuke borrelspot in de buurt.
Mijn perfecte zondag? Eerst wandelen, daarna ergens neerploffen met iets lekkers of een warme choco (of vooruit een wijntje met bitterballen!).
📍Van Lage Vuursche tot de Waterleidingduinen en het Amsterdamse Bos, in deze video deel ik mijn favorieten.
Maar… er zijn natuurlijk nog veel meer fijne plekken in Nederland waar je na een wandeling lekker kunt borrelen. Welke tip mag echt niet ontbreken volgens jou? 👇
Save deze post om dit seizoen lekker de natuur in te gaan of stuur ’m door naar je wandeldate. 🍁
✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck
#yourlittleblackbook #wandeleninnederland #borrelspot #nederlandontdekken #natuurinnederland #herfstroutes #wandeltips #nederlandseherfst #wandelingen #natuurwandeling #weekendtips #nederlandvakantie #borrelen #buitenleven #amsterdamweekend #thingstodonetherlands #yourlbb
Recept Ikan Bakar
Benodigdheden:
2 dorades (vraag aan vis boer of hij ze voor je schoon wilt maken)
3 el rijst olie
3 sjalotten
1 sereh
2 cm gember
3 tenen knoflook
3 rode chilepepers
1 tl trassi
1 tomaat
3 bosui
175 ml ketjap manis
3 kemiri noten
3 limoenblaadjes
1 limoen
Recept ikan Bakar
- Verwarm de oven voor op 200 graden
- Maak een gladde bumbu van de kemiri noten, gember, sereh, 1 chilipeper, 1 teen knoflook, 1 gesnipperde sjalot en de trassi.
- Snipper de overige chilipers, sjalotten knoflook en bosuien en hooud apart
- Snijd de dorade aan beide zijde in met een scherpmes en doe daarna het sap van 1 limone op beide zijde .en bestrooi met peper en zout. Laat dit 15 minuten intrekken. Ondertussen bak je de bumbu aan in het pan, wanneer deze zeer geurig wordt is hij klaar en zodra de 15 minuten om zijn smeer je de vis aan beide zijde in met 2/3 van deze bumbu de rest gebruik je voor de ketjap saus. Leg de dorades in een oven schaal en roosters ze in (afhankelijk van de grote en dikte van de vissen) 7 a 8 minuten mooi gaar.
- Snijd ondertussen de 3 blaadjes limoenblad flinterdun julliene, verhit de rijstolie en fruit hierin de overige bumbu samen met de gesnipperde chilipeper, sjalot, ,knoflook limoenblad en bosui, doe het overige limoensap en de ketjap erbij en laat de saus 3 minuten zachtjes doorkoken.
- Snijd als laatste de bosui en tomaat fijn en gebruik deze om over de vis te sprenkelen
- Als de dorade klaar zijn haal je ze uit de oven en leg je ze op een groot bord en giet je de ketjap saus en de bosui en tomaat erover.
Snijd hierna nog een limoen in plakjes om het geheel nog een beetje op te frissen - De nasi en sambal gebruik je als side dishes.
Recept nasi goreng
200 gr rijst (welke jij het lekkerste vind)
3 eieren
3 el zonnebloemolie
1 Prei
500 gr winterpeen
1 teen knoflook
4 el ketjap
125 gr tauge
Halve chilipeper
Snufje bruine suiker
Recept Nasi Goreng: zo maak je het
- Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Klop de eieren los en verhit ⅓ van de olie in een kleine koekenpan. Schenk het ei in de pan en bak aan beide kanten bruin. Laat de omelet afkoelen en snijd in reepjes. Giet de rijst af, laat iets afkoelen en roer los met een vork.
- Was de prei en snijd in ringen. Snijd de winterpeen julliene of brunoise en de knoflook en chilipeper superfijn. Verhit daarna de rest van de olie in een wok. Bak de prei met de peen al omscheppend 5 min. op hoog vuur. Voeg de knoflook en chilipeper toe en bak nog 1 min. mee. Schep vervolgens de rijst bij de groenten in de wok en schenk de ketjap erbij en bruine suiker erbij . Bak al omscheppend tot alles is doorgewarmd. Schep de taugé en de omeletreepjes door de nasi doe de nasi voor het klassieke bolletje in een cappucino kopje en druk goed aan. Tijdens het serveren in een keer omdraaien en voorzichtig het kopje eraf halen.
Sambal Matah
8 chili pepers, fijngesneden
8 sjalotten, fijn gesnipperd
3 tenen knoflook,fijngesneden
5 limoenblaadjes, heel erg fijngesneden
1 theel geroosterde trassie
1 theel zout
2 eetl limoensap
1/4 theel zwarte peper
80 ml olie
Meng alle ingrediënten zorgvuldig met elkander en breng op smaakt met peper en zout.
Heb je de smaak te pakken en wil je meer lekkere recepten maken uit het kookboek Blauw van uitgeverij Terra? Het kookboek is online te bestellen!
Tip de redactie
Heb je iets leuks gespot dat binnenkort open gaat of net geopend is? Of zomaar een goede tip die niet op Your Little Black Book mag ontbreken? Laat het weten via de TIP DE REDACTIE button!
YourLBB's nieuwste lijstjes
Wil jij wekelijks de Amsterdam Weekend Guide, een overzicht van alle nieuwe hotspots en de meest populaire artikelen in jouw inbox ontvangen? Dan ben je in 5 minuten helemaal up to date! Schrijf je hieronder in voor de wekelijkse nieuwsbrief van Your Little Black Book.
AMSTERDAM UPDATES
Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang gratis het nieuwe AMSTERDAM BUCKETLIST BOEK.
"*" geeft vereiste velden aan
op vakantie in nederland?
Op Your Little Black Book staan honderden staycation tips voor een vakantie in eigen land. Vind de perfecte accommodatie en plan dat welverdiende week(end)je weg!
► Hét vakantiehuizen overzicht met de beste tips voor Nederland >>
Volg je Your Little Black Book al op Instagram?
Dit bericht bekijken op Instagram
With love,
Anne
| PS: Ken jij Your Little Black Book’s Green Policy? Hier vind je mijn persoonlijke tips hoe je groener kunt reizen en leven en leg ik uit waarom en hoe ik de CO2 uitstoot compenseer van alle reizen die #teamyourlbb maakt.
Meer lezen?
