de lekkerste pasta recepten voor ieder seizoen, Italiaanse pasta recepten - rigatoni krab
Rigatoni pasta ©De Pastabijbel - Simone van den Berg

Pasta recepten: 13 X lekkere recepten om thuis te maken

Zin om een originele pasta te maken? Van klassieke pasta’s met een twist tot culinaire tips! Deze recepten voor pasta uit de mooiste kookboeken zijn altijd een succes.

Danique

 

4 februari 2026

Zin in een steengoede pasta? Puur Italiaans comfort food! Voor doordeweeks of een gerecht waarmee je indruk maakt tijdens een etentje. In dit artikel vind je een selectie van de beste pasta recepten. Van romige lasagna tot klassieke pasta’s en een goede risotto. Handig om te bewaren én ideaal als je zoekt naar inspiratie voor lunch, diner of een etentje thuis.

Volg @yourlbb op Instagram

𝗪𝗶𝗹 𝗷𝗶𝗷 𝗷𝗲 𝘃𝗮𝗸𝗮𝗻𝘁𝗶𝗲𝗱𝗮𝗴𝗲𝗻 𝘃𝗲𝗿𝗱𝘂𝗯𝗯𝗲𝗹𝗲𝗻 𝗱𝗶𝘁 𝗷𝗮𝗮𝗿?
Deze TRAVEL TIP is voor iedereen die in 2026 veel op reis wilt ondanks een vaste baan.

Save deze tips, leg ze naast je agenda en stuur ze door naar je travel bestie!

En vraag daarna zo snel mogelijk vrij, voordat je collega’s deze tips ook zien ;-). 

Happy travels 😘

𝗟𝗔𝗡𝗚𝗘 𝗩𝗔𝗞𝗔𝗡𝗧𝗜𝗘𝗦 

𝗚𝗼𝗲𝗱𝗲 𝗩𝗿𝗶𝗷𝗱𝗮𝗴 & 𝗣𝗮𝘀𝗲𝗻
⟶ Vakantiedagen opnemen: 30 maart t/m 2 april & 7 t/m 10 april
⟶ Aantal vakantiedagen nodig: 8
ツ Totale vrije periode: 28 maart t/m 12 april (16 dagen)

𝗞𝗼𝗻𝗶𝗻𝗴𝘀𝗱𝗮𝗴 & 𝗕𝗲𝘃𝗿𝗶𝗷𝗱𝗶𝗻𝗴𝘀𝗱𝗮𝗴
⟶ Vakantiedagen opnemen: 28 april t/m 1 mei, 4 mei & 6 t/m 8 mei
⟶ Aantal vakantiedagen nodig: 8 dagen
ツ Totaal vrij: 25 april t/m 10 mei (16 dagen)

𝗞𝗲𝗿𝘀𝘁
⟶ Vakantiedagen opnemen: 21 t/m 24 december & 28 t/m 31 december
⟶ Aantal vakantiedagen nodig: 8
ツ Totaal vrij: 21 december t/m 3 januari 2027 (16 dagen)

𝗞𝗢𝗥𝗧𝗘 𝗧𝗥𝗜𝗣𝗦 

𝗚𝗼𝗲𝗱𝗲 𝘃𝗿𝗶𝗷𝗱𝗮𝗴 & 𝗣𝗮𝘀𝗲𝗻
⟶ Vakantiedagen opnemen: maandag 30 maart t/m donderdag 2 april 
⟶ Vakantiedagen nodig: 4 
ツ Totaal vrij: 28 maart t/m 6 april (10 dagen)

𝗛𝗲𝗺𝗲𝗹𝘃𝗮𝗮𝗿𝘁𝘀𝗱𝗮𝗴
⟶ Vakantiedagen opnemen: 15 mei
⟶ Aantal vakantiedagen nodig: 1
ツ Totaal vrij: 14 t/m 17 mei (4 dagen)

𝗣𝗶𝗻𝗸𝘀𝘁𝗲𝗿𝗲𝗻
⟶ Vakantiedagen opnemen: 22 of 26 mei
⟶ Aantal vakantiedagen nodig: 1
ツ Totaal vrij: 22 t/m 25 mei of 23 t/m 26 mei (4 dagen)

Volg @yourlbb voor meer Travel Tips.
En het uitgebreide artikel over vakantiedagen vind je nu op 𝘄𝘄𝘄.𝘆𝗼𝘂𝗿𝗹𝗶𝘁𝘁𝗹𝗲𝗯𝗹𝗮𝗰𝗸𝗯𝗼𝗼𝗸.𝗺𝗲

✖️✖️✖️

 🖊️ @anne_de_buck
#vakantiedagen2026 #traveltips
𝗪𝗲𝗲𝗸𝗲𝗻𝗱𝗺𝗮𝗿𝗸𝘁𝗲𝗻 𝗶𝗻 𝗡𝗲𝗱𝗲𝗿𝗹𝗮𝗻𝗱 𝗱𝗶𝗲 𝗷𝗲 𝗼𝗼𝗸 𝗶𝗻 𝗱𝗲 𝘄𝗶𝗻𝘁𝗲𝗿 𝘄𝗶𝗹𝘁 𝗯𝗲𝘇𝗼𝗲𝗸𝗲𝗻 👀

De marktagenda is nu misschien iets rustiger, maar gelukkig staat er in januari & februari nog genoeg op de planning, waaronder een nieuwe parel (voorspel ik)!

Deze weekendmarkten wil je niet missen:
• 𝗡𝗶𝗲𝘂𝘄 𝗶𝗻 𝗔𝗺𝘀𝘁𝗲𝗿𝗱𝗮𝗺: @cabinetamsterdam, een curated vintage designmarkt onder één dak, inclusief hapjes & koffie.
• @sundaymarket 
• Museum Market 
• @rotterdamseoogst 
• @themakermarket 

In de complete guide op Your Little Black Book vind je 12 weekendmarkten in Nederland inclusief data & locaties voor januari & februari. 

Stuur deze tips naar je markt-struin-bestie! 

Volg @yourlbb voor meer tips over restaurants, travel, hotspots & de leukste dingen om te doen.

✖️✖️✖️

🖊️ @anne_de_buck

#weekendmarkten #nederlandtips #herfstuitje #vintagemarkt
𝗠𝗶𝗻𝗶 𝗚𝘂𝗶𝗱𝗲 𝗥𝗢𝗧𝗧𝗘𝗥𝗗𝗔𝗠: 𝗺𝗶𝗷𝗻 𝗳𝗮𝘃𝗼𝗿𝗶𝗲𝘁𝗲 𝗵𝗼𝘁𝘀𝗽𝗼𝘁𝘀

Als kind kwam ik er met mijn ouders om te winkelen, als tiener en twintiger om te clubben. Nu kom ik er maar al te graag voor een weekend escape in het teken van goed eten, fijne wijnbars en die typische Rotterdamse nuchterheid.

Rotterdam bruist van creativiteit en heeft een echte IT-factor. In deze mini-guide deel ik mijn favoriete hotspots die je echt wilt kennen.

📌𝗦𝗮𝘃𝗲 𝗱𝗲𝘇𝗲 𝗴𝘂𝗶𝗱𝗲 voor je volgende trip naar Rotterdam.

𝗖𝗢𝗙𝗙𝗘𝗘
 ⦁ @parqiet_parkcafe
 ⦁ @dunerotterdam
 ⦁ @wollyaandewaterkant
 ⦁ @nice.neighbourhood

𝗦𝗧𝗔𝗬
 ⦁ @morganandmees
 ⦁ @hotelame
 ⦁ @roommate_bruno
 ⦁ @thejameshotelrotterdam

𝗡𝗘𝗜𝗚𝗛𝗕𝗢𝗨𝗥𝗛𝗢𝗢𝗗𝗦
 ⦁ Noord
 ⦁ Katendrecht
 ⦁ Dijkzigt (Museumpark)
 ⦁ Scheepvaartkwartier

𝗗𝗢
 ⦁ Take the Watertaxi
 ⦁ @boijmans
 ⦁ Walk & unwind at de Kralingse Plas
 ⦁ @nlfotomuseum 
 ⦁ Visit @stationbergweg

𝗘𝗔𝗧
 ⦁ @tresrotterdam
 ⦁ @barbertarotterdam
 ⦁ @hinoki_rotterdam
 ⦁ @barbistroloevetdie
 ⦁ @oxrotterdam
 ⦁ @restaurant_rotonde
 ⦁ op mijn to-visit list, het nieuwe @lioncitybistro

𝗗𝗥𝗜𝗡𝗞𝗦
 ⦁ @walsjerot_nl
 ⦁ @cafeverward
 ⦁ @spikizibar
 ⦁ @lenselinq

 💌Wat is jouw favoriete spot in Rotterdam? 

✖️✖️✖️
 🖊️ @anne_de_buck
Misschien wel het laatste weekend met ijs en sneeuw ⛄️❄️

Ben jij van het binnen cocoonen of liever naar buiten? In onze Snowy Amsterdam Guide deel ik mijn favoriete wintertips voor dit weekend in de stad.

Save ’m – want zulke sneeuwdagen zijn zeldzaam 🥰
Heb jij nog een fijne wintertip voor Amsterdam? Ik lees mee 👀

✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck

#sneeuw #amsterdam #winter snow in amsterdam, things to do winter in amsterdam
𝗪𝗜𝗡 𝗱𝗲𝘇𝗲 𝗹𝘂𝘅𝗲 𝗼𝘃𝗲𝗿𝗻𝗮𝗰𝗵𝘁𝗶𝗻𝗴 𝗯𝗶𝗷 𝗔𝗻𝗮𝗻𝘁𝗮𝗿𝗮 𝗚𝗿𝗮𝗻𝗱 𝗛𝗼𝘁𝗲𝗹 𝗞𝗿𝗮𝘀𝗻𝗮𝗽𝗼𝗹𝘀𝗸𝘆 𝘁𝗶𝗷𝗱𝗲𝗻𝘀 𝗱𝗲 𝗠𝗮𝘀𝘁𝗲𝗿𝗰𝗮𝗿𝗱 𝗛𝗼𝘁𝗲𝗹𝗻𝗮𝗰𝗵𝘁 𝗶𝗻 𝗔𝗺𝘀𝘁𝗲𝗿𝗱𝗮𝗺 🗝️👀

Zet een groot kruis in je agenda! Want 17&18 januari is de Hotelnacht terug in Amsterdam met een editie vol health- & wellness-events én natuurlijk legendarische feestjes waar je het nog het hele jaar over gaat hebben.

Ik kreeg alvast een voorproefje van het thema The Art of Balance bij het luxe Anantara Krasnapolsky én regelde voor jou als YLBB-volger precies zo’n bijzondere ervaring.

𝗗𝗜𝗧 𝗞𝗨𝗡 𝗝𝗘 𝗪𝗜𝗡𝗡𝗘𝗡:
• overnachting voor 2 personen in een luxe kamer op 17 januari 2026
• toegang tot de spa & wellness (op basis van beschikbaarheid via de wellness desk)
• pre-dinner cocktail bij Bar The Tailor
• geheel verzorgd diner van de chef 
• passe-partouts voor de Hotelnacht-feestjes 
• uitgebreid ontbijt in de Wintergarden
• deelname aan unieke Ice Experience in de Summergarden van Krasnapolsky

𝗭𝗢 𝗠𝗔𝗔𝗞 𝗝𝗘 𝗞𝗔𝗡𝗦:
• laat weten met wie jij wilt inchecken bij Anantara Grand Hotel Krasnapolsky tijdens de Mastercard Hotelnacht
• download de app van de Mastercard Hotelnacht waar je het complete programma kunt zien 
• en neem alvast een kijkje op @hotelnacht en @anantarakrasnapolsky voor de laatste updates en om de voorpret te laten beginnen!

De winnaar krijgt 5 januari bericht in een reactie van @hotelnacht die ik in mijn stories zal delen.

Ik ga voor je duimen!

Liefs,
Anne

#hotelnacht #amsterdam #yourlbbcollab #winactie #giveaway
Merry Christmas 🎄❤️
Ik wens je hele fijne dagen. 
Benieuwd wat jij gaat doen vandaag ✨. 
✖️✖️✖️
@anne_de_buck 

PS: wie herkent deze kerstboom? 👀

Italiaanse klassiekers & comfort food: 13 pasta recepten die je wilt maken

Risotto met zeevruchten

Dit is zo’n gerecht dat je maakt als je wilt uitpakken, zonder dat je de hele middag in de keuken hoeft te staan met een ingewikkeld recept. De basis is simpel, maar door te werken met goede schaal- en schelpdieren zet je iets op tafel dat meteen indruk maakt. Onze tip: ga langs de markt of je visboer en kies daar wat er die dag het mooist uitziet. Dat maakt je risotto nog lekkerder! Bekijk hier wat je nodig hebt en het volledige recept >>

Italiaanse pasta recepten - fregula risotto

Risotto met zeevruchten © De Pastabijbel -Simone van den Berg

Farfalle pasta

Deze farfalle pasta is zo’n gerecht dat altijd werkt: toegankelijk, smaakvol en makkelijk aan te passen aan het seizoen. Perfect voor een snelle doordeweekse maaltijd of als basisrecept dat je naar eigen smaak kunt tweaken. Bekijk hier wat je nodig hebt en het volledige recept >>

Italiaanse pasta recepten - Farfalle

Farfalle pasta ©De Pastabijbel – Simone van den Berg

Lasagne met zalm

Zin in lasagne, maar dan nét even anders? Deze lasagne met zalm is romig, fris en een lekkere   alternatief voor de klassieke versie met ragù. Ook heel geschikt om vooraf te maken als je eters krijgt. Bekijk hier wat je nodig hebt en het volledige recept >>

Recept groene lasagne

Lasagne met zalm ©De Pastabijbel – Simone van den Berg

Meer lekkere pasta recepten om een keer te maken 

Rigatoni pasta

Bij een goede pasta Rigatoini draait alles om de saus. Die trekt helemaal in de rigatoni, waardoor elke hap klopt. Perfect voor koudere dagen, wanneer je zin hebt in comfort food dat makkelijk maakt en toch voelt alsof je even goed voor jezelf kookt. Bekijk hier wat je nodig hebt en het volledige recept >>

Italiaanse pasta recepten - rigatoni krab

Rigatoni pasta ©De Pastabijbel – Simone van den Berg

Fregola met kokkels

Deze fregola sarda met kokkels brengt je in één hap op vakantie naar Sardinië. De kleine pastakorrels nemen de smaak van zee perfect op en maken dit gerecht licht, maar toch zo lekker van smaak. Bekijk hier wat je nodig hebt en het volledige recept >>

recept fregola met kokkeltjes,

Fregola met kokkels © Sobremesa

Aubergine parmigiana

Parmigiana di melanzane bewijst elke keer weer hoe goed vegetarisch comfort food kan zijn. Laagjes aubergine, tomatensaus en kaas maken dit gerecht perfect voor zowel lunch als diner. Volg dit recept en je maakt ’m zoals ze ’m bij restaurant Tozi in Amsterdam serveren maar dan thuis. En ja, dat is net zo lekker als het klinkt. Bekijk hier wat je nodig hebt en het volledige recept >>

recept Aubergine Parmigiana

Aubergine parmigiana © Tozi

Meer lekkere pasta recepten om een keer te maken 

Linguine met venkel en Ibicencoworstjes

Dit recept van Sergio Herman laat zien hoe lekker pasta thuis kan zijn, juist als je eens andere ingrediënten gebruikt dan je normaal zou kiezen. De combinatie van venkel en Ibicencoworstjes geeft het gerecht extra diepte en maakt het perfect voor een avond waarop je iets meer aandacht aan het koken wilt geven, zonder dat het ingewikkeld wordt. Bekijk hier wat je nodig hebt en het volledige recept >>

Recept linguine venkel

Linguine met venkel en Ibicencoworstjes © Sobremesa

Penne arrabbiata

Zin in een spicy pasta recept? Dit is zo’n gerecht dat altijd goed scoort. Je zet ’m snel op tafel en maakt hem precies zo pittig als je zelf wilt door extra chilivlokken toe te voegen. Perfect voor drukke dagen waarop je toch zin hebt in iets dat vertrouwd én lekker is. Een klassiek Italiaans pastagerecht dat nooit verveelt. Bekijk hier wat je nodig hebt en het volledige recept >>

recept penne arrabbiata

penne arrabbiata © Spaghetteria

Rigatoni carbonara

Een carbonara zoals ‘ie bedoeld is: romig zonder room en vol smaak. Deze versie met rigatoni is stevig en ideaal als je houdt van echte Italiaanse klassiekers. Bekijk hier wat je nodig hebt en het volledige recept >>

Recept Rigatoni Carbonara

Rigatoni carbonara © Tozi

Meer lekkere pasta recepten om een keer te maken 

Bucatini met paddenstoelen

Dit is echt zo’n pastagerecht voor de koudere maanden. Deze bucatini met paddenstoelen is warm, vullend en precies wat je wilt eten op dagen waarop het buiten guur is. Comfort food met net dat beetje extra, waardoor het ook een fijne optie is als je iets meer aandacht aan het koken wilt geven. Bekijk hier wat je nodig hebt en het volledige recept >>

Italiaanse pasta recepten - Bucantini paddenstoelen

De Pastabijbel ©Simone van den Berg

Risotto met asperges

Dit pasta recept is een seizoensfavoriet die elk voorjaar weer terugkomt. Deze risotto met asperges is fris, romig en lekker als hoofdgerecht of als luxe bijgerecht. Bekijk hier wat je nodig hebt en het volledige recept >>

Recept Risotto witte asperges

Risotto met asperges © Flora

Open lasagne

Een speelse twist op de klassieker: open lasagne. Lekker als je houdt van de smaken van lasagne, maar het net even luchtiger en moderner wilt serveren. Bekijk hier wat je nodig hebt en het volledige recept >>

Recept open lasagne

Open Lasagne © NIKI WEBSTER – REBELS LEKKER!

Trein City Trips

Alles over de Foodwalks

Travel Essentials

bekijk hier alle 36 tips