caffe pico amsterdam
© Caffe Pico

Caffe Pico Amsterdam: waan je héél even in Rome, maar dan in De Pijp

Emma

 

26 februari 2024

Waan je héél even in Rome, maar dan gewoon in de Amsterdamse Pijp. Geloof ons, bij Caffe Pico Amsterdam lukt het je geheid. Eigenaar Dimi Bouscasse kent de kneepjes van het (Italiaanse) horecavak maar al te goed; eerder opende hij het succesvolle Ceppi’s Trattoria (Centrum) en cult-broodjeszaak Zero Zero (Centrum en sindskort De Pijp), maar zijn eerste échte horeca-ervaring deed hij op tijdens de oprichting van Café Panache. De nieuwste aanwinst is Caffe Pico, dus. En daar moet je zijn als je de authentieke keuken uit Rome houdt.

Interieur Caffe Pico

Alleen de vis is niet Italiaans, want dat was onmogelijk. Verder is álles afkomstig uit het food walhalla van Europa. Het interieur van Caffe Pico doet nog een extra duit in het zakje. Clean, minimalistisch, overwegend Italiaans en met houten klapstoeltjes op het terras. Daar komt nog bij dat zodra je het restaurant betreedt, de geur van Italië je om de oren slaat. Krokant deeg, olijfolie van de hoogste kwaliteit en Italiaanse kruiden; een mengelmoes die je direct naar Rome voert.

caffe pico amsterdam

© Caffe Pico, @caffepico

caffe pico amsterdam

© Caffe Pico, @caffepico

Menu Caffe Pico

Alleen al de menukaart is een lust voor het oog; gestapelde tomaten die er zó mooi uitzien dat je ze wilt inlijsten. Bij Caffe Pico serveren ze dan ook alleen authentieke Italiaanse gerechten, met een focus op Rome en omstreken. Alleen de vis is niet afkomstig uit Italië, want: kwaliteit boven consistentie. Of je nu trek hebt in een flinterdunne pizza (doen!) of klassieke vongole pasta (ook doen!), sir loin of hamachi crudoelk gerecht bij Caffe Pico Amsterdam is even authentiek en bijzonder. Vooraf is het brood met verrukkelijke olijfolie simpel doch doeltreffend, net als de tempura fried zucchini – een feestje voor de smaakpapillen en zéér fotogeniek. En dan hebben we het nog niet eens over de uitgebreide, Italiaanse wijnselectie gehad, want alleen die is al genoeg reden voor een bezoek aan Pico.

caffe pico amsterdam

© Caffe Pico, @caffepico

caffe pico amsterdam

© Caffe Pico, @caffepico

 | TIP: Bekijk hier meer leuke adressen in Amsterdam De Pijp

Tip de redactie

Heb je een leuke tip die op Your Little Black Book thuis past? Of het nu een heerlijk staycation adres is, een (nieuw) restaurant of een must-visit bestemming is? Laat het weten via onderstaande button en TIP DE REDACTIE!

 Tip de redactie

Binnenkort op reis? Check Yourlbb’s tips

Op Your Little Black Book staan honderden guides voor Nederland, Europa en bestemmingen over de hele wereld. Ontdek de leukste (food) adressen en hotels om jouw reis te plannen.

Alle travel guides

Alle city guides

LET’S GET SOCIAL

Volg @yourlbb op Instagram

𝗠𝗶𝗷𝗻 𝗳𝗮𝘃𝗼𝗿𝗶𝗲𝘁𝗲 𝗙𝗿𝗲𝗻𝗰𝗵 𝗣𝗵𝗮𝗿𝗺𝗮𝗰𝘆 𝗙𝗶𝗻𝗱𝘀 𝘁𝗶𝗷𝗱𝗲𝗻𝘀 𝘄𝗶𝗻𝘁𝗲𝗿𝘀𝗽𝗼𝗿𝘁 ❄️

Note to self: altijd ruimte in je koffer houden voor ‘souvenirs’. Tijdens mijn ski-trip naar Méribel liep ik vlak voor vertrek nog even de lokale pharmacy binnen en dit zijn de beautyproducten die ik mee naar huis nam. 

Inmiddels lang en breed getest en allemaal meer dan YLBB-approved. Saven maar voor je volgende tripje naar Frankrijk (of je online beauty store). 

Welke souvenirs gaan er altijd mee terug in jouw koffer? Ik ben benieuwd! 

✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck

PS: Volg @yourlbb voor heel veel tips om het meeste uit je vrije tijd te halen — van travel tips tot travel guides en meer.
𝗪𝗵𝗲𝗿𝗲 𝘁𝗼 𝗳𝗶𝗻𝗱 𝘁𝗵𝗲 𝗯𝗲𝘀𝘁 𝗰𝗵𝗲𝗲𝘀𝗲 𝗳𝗼𝗻𝗱𝘂𝗲 𝗶𝗻 𝗔𝗺𝘀𝘁𝗲𝗿𝗱𝗮𝗺 🫕

Thinking back of amazing days in the snow, I’m in the mood for cheese fondue! 

I call it comfort food at its finest, and I also love making fresh cheese fondue at home this winter (sometimes even better than eating out ✌🏼☺️). 

𝗠𝘆 𝗳𝗮𝘃𝗼𝘂𝗿𝗶𝘁𝗲 𝗰𝗵𝗲𝗲𝘀𝗲 𝗳𝗼𝗻𝗱𝘂𝗲 𝘀𝗽𝗼𝘁𝘀 𝗶𝗻 𝗔𝗺𝘀𝘁𝗲𝗿𝗱𝗮𝗺:
📍 @badhuis.amsterdam (East)
Every Thursday is fondue night. For €26 p.p. you dig into a pot of cheese fondue with unlimited sourdough bread, crudités and vegetables. Good vibes included!

📍 @smelt.amsterdam (City Centre)
Always a good idea. The cheeses come from De Kaaskamer, so yes: this is next level. Perfect if you love to mix & match.

📍 @cafe_bern (City Centre)
Here they serve the best Classic Gruyère cheese fondue. No fuss, just great flavour. This is cheese fondue exactly how it’s meant to be.

𝗡𝗲𝘅𝘁-𝗹𝗲𝘃𝗲𝗹 𝗰𝗵𝗲𝗲𝘀𝗲 𝗳𝗼𝗻𝗱𝘂𝗲 𝗳𝗼𝗿 𝗻𝗶𝗴𝗵𝘁𝘀 𝗶𝗻:
📍 @fromagerie_kef (City Centre, North & East)
Amsterdam’s go-to cheese specialist. From fondue cheeses to perfect wine pairings — and yes, tasting is encouraged.

📍 @fromagerielamuse (South)
Cheese fondue kits for at home plus several recipes to make yourself. Which one will you try first?

📍 @dekaaskameramsterdam (City Centre)
Swiss fondue, Dutch cheese fondue or ready-made options — you’ll always leave with everything you need for the ultimate cosy night in.

On 𝘆𝗼𝘂𝗿𝗹𝗶𝘁𝘁𝗹𝗲𝗯𝗹𝗮𝗰𝗸𝗯𝗼𝗼𝗸.𝗺𝗲 you’ll find the complete guide with 12+ cheese fondue spots in Amsterdam. 

Let’s make a list like this for the rest of The Netherlands too! What’s your fave spot? 🧀

✖️✖️✖️
 🖊️ @anne_de_buck

Follow @yourlbb & @yourlbb.amsterdam for more Amsterdam restaurant guides, travel guides & the best things to do on the weekends.
#kaasfondue #amsterdam #winter

Trein City Trips

bekijk hier alle 5 tips

Travel Essentials

bekijk hier alle 36 tips