Cafe Restaurant Sandberg Amsterdam
© Cafe Restaurant Sandberg, @caferestaurantsandberg

Café Restaurant Sandberg Amsterdam: het nieuwe restaurant van Stedelijk Museum

Emma

 

6 maart 2025

Anne Foekema, vroeger bekend van Entrepot en inmiddels van Metro, kon haar enthousiasme niet langer onderdrukken, noch het nieuws voor zich kon houden. Binnenkort opent Café Restaurant Sandberg Amsterdam in de ‘badkuip’ van het Stedelijk Museum, waar tot voor kort Ten zat gevestigd.

Sfeer en interieur bij Café Restaurant Sandberg Amsterdam

Goed nieuws voor liefhebbers van restaurants als Metro en Entrepot, al met al. Want de komst van Café Restaurant Sandberg belooft veel goeds. Met Anne aan het hoofd zal de zaak vergelijkbaar zijn met de andere twee zaken qua sfeer en ambiance. Het nieuwe restaurant is van ’s ochtends vroeg tot ’s avonds laat geopend voor ontbijt, lunch én diner. Net als bij Metro zal hier ook brood worden gebakken. Op hun Instagram is te zien dat ze momenteel op zoek zijn naar chefs, bakkers en bediening. Verder spotten we de eerste render van de toekomstige inrichting: strak en industrieel, met rode kleuraccenten.

En de naam Sandberg? Dat is een referentie naar de naam van het bijgebouw dat oorspronkelijk op de plek van de ‘badkuip’ stond, en dat in 2006 gesloopt werd (zie hier de beelden van het Stadsarchief).

Menu en gerechten bij Café Restaurant Sandberg

De biet in beurre blanc bij Entrepot werd al eens ‘monumentaal’ genoemd door een vooraanstaande recensent, en ook Metro komt al jaren goed uit de keuring. Maar wat er precies op het menu van Sandberg zal staan, is nog onbekend. Kijkend naar Entrepot en Metro zal de focus liggen op een compacte kaart met gerechten gemaakt van lokale ingrediënten en zonder al te veel poespas. Laat je niet op het verkeerde been zetten door de eenvoud waarmee de gerechten lijkt te zijn gemaakt, want ze zijn allesbehalve simpel.

Sandberg is perfect voor all-day dining

Of je nu een toevluchtsoord zoekt voor na je museumbezoek, een snelle kop koffie wilt drinken, lunch to go (of juist uitgebreid), lekker lang wilt tafelen of komt voor een drankje aan de bar: het nieuwe Sandberg is binnenkort van alle markten thuis, net als grote broer Metro in Amsterdam Noord.

Tip: deze (nieuwe) restaurants vind je ook in Zuid

meer Amsterdam tips

Cafe Restaurant Sandberg Amsterdam

© Cafe Restaurant Sandberg, @caferestaurantsandberg

Doen in Amsterdam

bekijk hier alle 24 tips

Beste Hotels in Amsterdam

bekijk hier alle 16 tips

LET’S GET SOCIAL

Volg @yourlbb op Instagram

Al ga je maar naar één terras in Amsterdam dit weekend, laat het @caferestaurant.meyer zijn! Wat een aanwinst op het Amstelveld 😍.

Open vanaf 10 uur, een hele fijne lunchkaart, een wijnkaart met een fles rosé voor € 20, maar ook olijf-ijs met kaviaar (niet normaal lekker!).

Ik ga snel terug om ook de avondkaart te proeven. 

Tip: je kunt reserveren op het terras!

En had ik al gezegd dat er een speeltuintje naast zit?

Fijn weekend 😘

🖊️ @anne_de_buck 

PS: volg @yourlbb & @yourlbb.amsterdam voor meer Amsterdam tips en travel guides voor bestemmingen over de hele wereld.

___________________________________________
Beste terras van Amsterdam, best new terrace in Amsterdam, lunch in amsterdam, family friendly amsterdam
My fav spot for freddo cappuccino in Amsterdam that transports me back to Greece.
Add a slice of spanakopita and you have the best breakfast to enjoy along the Amstel river.

My motto for the coming spring is to take more walks, so expect a lot of recs for coffee and other drinks to go in this new serie! ☀️

Where should I go next?

✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck
𝗠𝗶𝗷𝗻 𝗳𝗮𝘃𝗼𝗿𝗶𝗲𝘁𝗲 𝗙𝗿𝗲𝗻𝗰𝗵 𝗣𝗵𝗮𝗿𝗺𝗮𝗰𝘆 𝗙𝗶𝗻𝗱𝘀 𝘁𝗶𝗷𝗱𝗲𝗻𝘀 𝘄𝗶𝗻𝘁𝗲𝗿𝘀𝗽𝗼𝗿𝘁 ❄️

Note to self: altijd ruimte in je koffer houden voor ‘souvenirs’. Tijdens mijn ski-trip naar Méribel liep ik vlak voor vertrek nog even de lokale pharmacy binnen en dit zijn de beautyproducten die ik mee naar huis nam. 

Inmiddels lang en breed getest en allemaal meer dan YLBB-approved. Saven maar voor je volgende tripje naar Frankrijk (of je online beauty store). 

Welke souvenirs gaan er altijd mee terug in jouw koffer? Ik ben benieuwd! 

✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck

PS: Volg @yourlbb voor heel veel tips om het meeste uit je vrije tijd te halen — van travel tips tot travel guides en meer.
@yourlbb_amsterdam

Ontdek meer tips in het
Amsterdam Little Black Book

Klik hier

Trein City Trips

bekijk hier alle 5 tips

Travel Essentials

bekijk hier alle 36 tips