Zoek en vind
17 x de beste spots om oesters te eten in Amsterdam
Zodra de R in de maand zit betekent dat maar één ding: oesterseizoen in Amsterdam! Maar waar eet je precies de beste oesters van Amsterdam? Tijd voor een overzicht! Van klassiekers, tot de leukste nieuwe hotspots om oesters in Amsterdam te gaan eten met vrienden. Volg @yourlbb op Instagram
𝗠𝗶𝗷𝗻 𝗳𝗮𝘃𝗼𝗿𝗶𝗲𝘁𝗲 𝗙𝗿𝗲𝗻𝗰𝗵 𝗣𝗵𝗮𝗿𝗺𝗮𝗰𝘆 𝗙𝗶𝗻𝗱𝘀 𝘁𝗶𝗷𝗱𝗲𝗻𝘀 𝘄𝗶𝗻𝘁𝗲𝗿𝘀𝗽𝗼𝗿𝘁 ❄️
Note to self: altijd ruimte in je koffer houden voor ‘souvenirs’. Tijdens mijn ski-trip naar Méribel liep ik vlak voor vertrek nog even de lokale pharmacy binnen en dit zijn de beautyproducten die ik mee naar huis nam.
Inmiddels lang en breed getest en allemaal meer dan YLBB-approved. Saven maar voor je volgende tripje naar Frankrijk (of je online beauty store).
Welke souvenirs gaan er altijd mee terug in jouw koffer? Ik ben benieuwd!
✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck
PS: Volg @yourlbb voor heel veel tips om het meeste uit je vrije tijd te halen — van travel tips tot travel guides en meer.
𝗩𝗢𝗢𝗥𝗝𝗔𝗔𝗥𝗦𝗩𝗔𝗞𝗔𝗡𝗧𝗜𝗘 𝗚𝗨𝗜𝗗𝗘: 𝟯𝟬+ 𝗸𝗶𝗱𝘀𝗽𝗿𝗼𝗼𝗳 𝘁𝗶𝗽𝘀
Voorjaarsvakantie = zon, regen, hagel en alles ertussenin. Maar geen stress: ik heb een mega uitgebreide guide voor je klaarstaan met 30+ tips om samen leuke dingen te doen in Amsterdam én door heel Nederland.
Van creatieve workshops tot kinderfilms die jij óók leuk vindt, indoor playgrounds en regenproof musea.
Na jaren hotspots testen met mijn eigen zoontje weet ik één ding: een goede planning en leuke dingen die je iedere dag kunt doen samen maakt je vakantie zóveel gezelliger.
Via mijn link in bio vind je de directe linkjes naar de complete guides op 𝗬𝗢𝗨𝗥𝗟𝗜𝗧𝗧𝗟𝗘𝗕𝗟𝗔𝗖𝗞𝗕𝗢𝗢𝗞.𝗺𝗲 met daarin alle details + nog veel meer tips om van iedere vakantiedag een feest te maken.
Veel plezier!
✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck
Volg @yourlbb voor heel veel tips om het meeste uit je vrije tijd te halen, van restaurants tot travel guides én regelmatig de leukste kidsproof tips. En heb je @yourlbb.amsterdam al gespot? Het dedicated account voor mijn liefde voor Amsterdam 🫶🏼.
𝗪𝗶𝗻𝘁𝗲𝗿𝘀𝗽𝗼𝗿𝘁 𝘁𝗿𝗮𝘃𝗲𝗹 𝗴𝘂𝗶𝗱𝗲: 𝗠𝗲́𝗿𝗶𝗯𝗲𝗹 ❄️
Op zoek naar een stijlvolle wintersportbestemming in Frankrijk? Méribel is zo’n plek waar álles klopt: mooie ski-in ski-out hotels, goede restaurants op én naast de piste, fijne spa’s en voor als je er zin in hebt après-ski.
Ik was er een weekend zonder m’n little FAM, maar wist meteen: dit is óók perfect voor het hele gezin dankzij de vele groene en blauwe pistes, dus we gaan zeker nog eens terug!
Hieronder alvast de Méribel tips die je wilt saven 👇🏼
𝗦𝗧𝗔𝗬
⦁ @lecoucoumeribel 📷
⦁ @refugedelatraye
⦁ @lachaudannemeribel
⦁ @lekailameribel
𝗢𝗡 𝗦𝗟𝗢𝗣𝗘 𝗗𝗜𝗡𝗜𝗡𝗚
⦁ @beefbar.meribel
⦁ @leblanchot.vt
⦁ @tipimeribel
⦁ @leclosbernard_
⦁ @maya_altitude
⦁ @le_monchu & hun foodtruck
𝗢𝗙𝗙 𝗦𝗟𝗢𝗣𝗘 𝗗𝗜𝗡𝗜𝗡𝗚
⦁ @fifi.meribel
⦁ Biancaneve in @lecoucoumeribel
⦁ L’Ekrin* in @lekailameribel
⦁ @la_fromagerie_meribel
⦁ @brasseriele80
⦁ @liliebistrotmeribel
𝗔𝗣𝗥𝗘̀𝗦 𝗦𝗞𝗜
⦁ Lange lunch bij La Fruitière en daarna dansen op de tafels bij @foliedoucemeribel. Gewoon omdat het kan.
‘𝗦𝗢𝗨𝗩𝗘𝗡𝗜𝗥’ 𝗦𝗛𝗢𝗣𝗣𝗜𝗡𝗚
⦁ Geen trip naar Frankrijk is compleet zonder een stop bij de lokale Pharmacy voor de beste beauty brands.
⦁ En ben je wel in Frankrijk geweest als er geen kaas en charcuterie mee naar huis gaat als souvenir ;-).
𝗗𝗔𝗬 𝗦𝗣𝗔𝗦 𝗬𝗢𝗨’𝗟𝗟 𝗟𝗢𝗩𝗘
⦁ Spa-dag @lecoucoumeribel (buiten het seizoen ook als niet-hotelgast te boeken!).
⦁ Nuxe Spa @lekailameribel
𝗧𝗢 𝗗𝗢
⦁ Maak een wandeling door natuurgebied Lac de Tuéda en ga lunchen bij @la_buvette_de_tueda.
⦁ Een must: boek de First Track en sta als eerste op de piste bij zonsopkomst (incl. ontbijt).
𝗛𝗢𝗪 𝗧𝗢 𝗚𝗘𝗧 𝗧𝗛𝗘𝗥𝗘
⦁ Met de trein op wintersport? Ik zeg doen! Deur tot deur via Parijs (Eurostar + TGV + bus) naar Méribel in iets meer dan 10 uur. Vond het heel erg relaxed!
En nog leuker om er de volgende keer een nachtje Parijs aan vast te knopen of course.
Save deze tips als je net zo’n wintersport-lover bent als ik 🫶🏼.
✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck
PS: Volg @yourlbb voor meer travel guides vol adressen waar je écht op kunt vertrouwen.
#presstrip #invited by @meribel3vallees
𝗔𝗺𝘀𝘁𝗲𝗿𝗱𝗮𝗺 𝗪𝗲𝗲𝗸𝗲𝗻𝗱 𝗚𝘂𝗶𝗱𝗲: 𝗙𝗲𝗯 𝟭𝟵, 𝟮𝟬, 𝟮𝟭 & 𝟮𝟮
While I’m currently hopping from hotel to hotel and neighborhood to neighborhood in Bangkok (all in the name of “research” and new food hotspots for the new LITTLE BLACK BOOK 😉). Back home, Amsterdam is serving peak weekend vibes.
Think: Dim Sum Sunday in Noord, vibrant Chinese New Year celebrations across the city and a Vietnamese Tết feast at @yen.diningbar. Add market gems like the @le.temps.perdu.brocante pop-up in Oud-West and @themakermarket at De Hallen, and your weekend basically plans itself.
And yes, make time for ARTIS: there are now two elephant calves and they’re too cute. 🐘🐘 Instant serotonin incoming, I promise!
💬 Comment 𝗪𝗘𝗘𝗞𝗘𝗡𝗗 to get the full Weekend Guide with 71 things to do in Amsterdam in your DMs.
✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck
PS: Follow @yourlbb for the best food hotspots, travel inspiration and things to do in The Netherlands and beyond. And for all Amsterdam tips, don’t forget @yourlbb.amsterdam.
Happy Lunar New Year from Bangkok!
🥹 yellow lion in the third frame 🫶🏼❤️
#liondance #lunarnewyear #centralworld #bangkok #chinesenewyear lion dance performance at central world bangkok for lunar new year 2026
My small tiny Thai wedding 🥰
Krabi 27-12-23 / Amsterdam 14-12-24
Nog steeds zo blij dat we redelijk spontaan een elope wedding in Thailand hebben gedaan met just the three of us in de kerstvakantie in plaats van voor altijd verloofd te blijven ❤️. Zou het zo weer doen!
Happy V-day 😘
𝗟𝘂𝗻𝗮𝗿 𝗡𝗲𝘄 𝗬𝗲𝗮𝗿 𝗴𝘂𝗶𝗱𝗲 🧧
Op 17 februari start het nieuwe maanjaar en ook in Nederland wordt ‘Chinees Nieuwjaar’ (zoals jij het misschien vooral kent) steeds groter gevierd.
Van leeuwen- en drakendansen in Den Haag en op @dezeedijk in Amsterdam tot full-on Oriental dinners bij @rongastrobar. En zin in iets creatiefs? Check het weekend vol workshops en een leuke photobooth bij het Wereldmuseum in Amsterdam én Rotterdam.
Bekijk alle tips voor Lunar New Year in Amsterdam, Rotterdam en Den Haag in deze guide!
✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck
PS: Zelf ben ik tijdens Lunar New Year in Bangkok! Wil je mijn reis in Thailand volgen? Kijk mee via @yourlbb 🖤 En heb je @yourlbb.amsterdam al gespot, het dedicated account voor mijn liefde voor Amsterdam 🫶🏼?
#lunarnewyear2026 #chineesnieuwjaar #yourlittleblackbook #chinatown
@nomansart @amstelhotel @hoitin1975 @wereldmuseum.amsterdam @cafewu.ams @anantarakrasnapolsky @wereldmuseum.rotterdam @rotterdamchinesenewyear
𝗔𝗺𝘀𝘁𝗲𝗿𝗱𝗮𝗺 𝗪𝗲𝗲𝗸𝗲𝗻𝗱 𝗚𝘂𝗶𝗱𝗲: 𝗙𝗲𝗯 𝟭𝟮, 𝟭𝟯, 𝟭𝟰 & 𝟭𝟱
Valentine’s Day falling on a weekend? We’ll take it!
Amsterdam is buzzing this weekend with plenty of reasons to head out: from markets and Lunar New Year brunches to pop-up cinemas and, as always, a wave of new hotspots worth checking out.
Looking for restaurant inspiration for you and your lover (or your best friend)? Head over to my other post on @yourlbb for my Valentine’s shortlist. 🖤
💬 Comment WEEKEND to get the full Weekend Guide with 58 things to do in Amsterdam in your dm’s.
✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck
PS: Follow @yourlbb for all things travel, food hotspots and things to do in The Netherlands and beyond. And if you want more Amsterdam inspiration, make sure to also check out @yourlbb.amsterdam.
#yourlittleblackbook #amsterdamweekendguide #weekendinamsterdam #amsterdamhotspots #whattodoamsterdam
@nemosciencemuseum @copainamsterdam @ijhallen @bonburgerbar @candlelight.concerts @thevinylcountdownamsterdam @carmen.amsterdam @salut_a_amsterdam @anantarakrasnapolsky @sun.dayrunclub
Wauw wat een lijst! @gaultmillaunederland maakte vandaag de awards en punten voor 2026 bekend. Zoveel mooie nieuwe namen en stijgers, trots op culinair Nederland en genoeg inspiratie om een jaar lang uit eten te gaan ✌🏼
👀 Welk restaurant ben jij heel benieuwd naar?
GAULT & MILLAU AWARDS
Bistronoom van het jaar
Madeleine | Utrecht @madeleine_utrecht
Mediterraan restaurant van het jaar
Elea | Den Haag @restaurantelea
Aziatisch restaurant van het jaar
Kaa Lun Palace | Den Haag @kaalun_palace
Terras van het jaar
Het Koetshuis | Bennekom @hetkoetshuisbennekom
Groenterestaurant van het jaar
Tryptique | Wateringen @restauranttriptyque
Ambachtsman van het jaar
Dick Middelweerd
Restaurant De Treeswijkhoeve | Waalre @restaurant.de.treeswijkhoeve
New Chef on the Block
Koen van Weer
De Cuijt | Mierlo @restaurantdecuijt
Prijs-Plezier van het jaar
Aragosta | Leeuwarden @bistro.aragosta
Ontdekking van het jaar
Shun | Medemblik @restaurant_shun
Cocktailbar van het jaar
Fitz’s Bar | Amsterdam @fitzsbaramsterdam
Wijnkaart van het jaar
Azurite | Delft @restaurant.azurite
Sommelier van het jaar
Antonello Nicastri @antonellonic_somm
Flore | Amsterdam @restaurant.flore
Opmerkelijke Nieuwkomer van het jaar
Wildatelier | Hoog Soeren @wildatelier.nl
Best Dutch Chef Abroad
Marcel Koolen
7132 Silver | Vals | Zwitserland @mmmarcel.koolen
Lifetime Achievement Award
Cees Helder
Gastheer van het jaar
Bjorn van Aalst | SAAM | Amstelveen @saamrestaurant
Jonge Chef van het jaar
Sofiane Bons @bonssofiane
Joelia | Rotterdam @restaurantjoelia
Chef van het jaar
Hans van Wolde @hvw043
Brut172 | Reijmerstok @brut_172
GEFELICITEERD!! 🍴
𝗪𝗵𝗲𝗿𝗲 𝘁𝗼 𝗳𝗶𝗻𝗱 𝘁𝗵𝗲 𝗯𝗲𝘀𝘁 𝗰𝗵𝗲𝗲𝘀𝗲 𝗳𝗼𝗻𝗱𝘂𝗲 𝗶𝗻 𝗔𝗺𝘀𝘁𝗲𝗿𝗱𝗮𝗺 🫕
Thinking back of amazing days in the snow, I’m in the mood for cheese fondue!
I call it comfort food at its finest, and I also love making fresh cheese fondue at home this winter (sometimes even better than eating out ✌🏼☺️).
𝗠𝘆 𝗳𝗮𝘃𝗼𝘂𝗿𝗶𝘁𝗲 𝗰𝗵𝗲𝗲𝘀𝗲 𝗳𝗼𝗻𝗱𝘂𝗲 𝘀𝗽𝗼𝘁𝘀 𝗶𝗻 𝗔𝗺𝘀𝘁𝗲𝗿𝗱𝗮𝗺:
📍 @badhuis.amsterdam (East)
Every Thursday is fondue night. For €26 p.p. you dig into a pot of cheese fondue with unlimited sourdough bread, crudités and vegetables. Good vibes included!
📍 @smelt.amsterdam (City Centre)
Always a good idea. The cheeses come from De Kaaskamer, so yes: this is next level. Perfect if you love to mix & match.
📍 @cafe_bern (City Centre)
Here they serve the best Classic Gruyère cheese fondue. No fuss, just great flavour. This is cheese fondue exactly how it’s meant to be.
𝗡𝗲𝘅𝘁-𝗹𝗲𝘃𝗲𝗹 𝗰𝗵𝗲𝗲𝘀𝗲 𝗳𝗼𝗻𝗱𝘂𝗲 𝗳𝗼𝗿 𝗻𝗶𝗴𝗵𝘁𝘀 𝗶𝗻:
📍 @fromagerie_kef (City Centre, North & East)
Amsterdam’s go-to cheese specialist. From fondue cheeses to perfect wine pairings — and yes, tasting is encouraged.
📍 @fromagerielamuse (South)
Cheese fondue kits for at home plus several recipes to make yourself. Which one will you try first?
📍 @dekaaskameramsterdam (City Centre)
Swiss fondue, Dutch cheese fondue or ready-made options — you’ll always leave with everything you need for the ultimate cosy night in.
On 𝘆𝗼𝘂𝗿𝗹𝗶𝘁𝘁𝗹𝗲𝗯𝗹𝗮𝗰𝗸𝗯𝗼𝗼𝗸.𝗺𝗲 you’ll find the complete guide with 12+ cheese fondue spots in Amsterdam.
Let’s make a list like this for the rest of The Netherlands too! What’s your fave spot? 🧀
✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck
Follow @yourlbb & @yourlbb.amsterdam for more Amsterdam restaurant guides, travel guides & the best things to do on the weekends.
#kaasfondue #amsterdam #winter
𝗔𝗺𝘀𝘁𝗲𝗿𝗱𝗮𝗺 𝗪𝗲𝗲𝗸𝗲𝗻𝗱 𝗚𝘂𝗶𝗱𝗲: 𝗙𝗲𝗯 𝟱, 𝟲, 𝟳 & 𝟴
From €3 tacos, a pizza battle and new hotspots to creative ceramics, vintage markets and feel-good exhibitions 🖤Amsterdam is giving us plenty of reasons to go out this weekend.
Perfect for a solo date or plans with friends.
💬 Comment WEEKEND and we’ll send you the full guide with all 48 tips for this weekend in Amsterdam.
✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck
#yourlittleblackbook #amsterdamweekendguide #weekendinamsterdam #amsterdamhotspots #whattodoamsterdam
@dehallen.amsterdam @grachtenmuseum @camino.amsterdam @glazemade @nikotin.restobar @amsterdamstreetart @klaproosamsterdam
𝗗𝗶𝘁 𝗶𝘀 𝗺𝗶𝗷𝗻 𝘂𝗹𝘁𝗶𝗲𝗺𝗲 𝗩𝗮𝗹𝗲𝗻𝘁𝗶𝗷𝗻𝘀-𝘀𝗵𝗼𝗿𝘁𝗹𝗶𝘀𝘁 🥰
Valentine’s Day is (almost) here… en ja, ik ben door mijn usual longlist aan restaurants gegaan en heb voor iedere mood mijn favoriete (nieuwe) tips op een rij gezet. Of je nu op zoek bent naar een écht romantisch restaurant in Amsterdam, zin hebt om te splurgen of op zoek bent naar leuke adressen voor day-time drinking en een snacky dinner… deze tips wil je saven!
Zal ik je iets grappigs vertellen? Mijn Thaise huwelijk heb ik officieel laten registreren in Nederland op 14 februari 😂. En 3 x raden waar ik 14 februari zelf ben 🛺🇹🇭👀!
Wat ga jij doen op Valentijnsdag?
✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck
PS: Volg @yourlbb voor heel veel tips om het meeste uit je vrije tijd te halen, van date-night tips tot food hotspots en travel guides. En heb je @yourlbb.amsterdam al gespot, het dedicated account voor mijn liefde voor Amsterdam 🫶🏼?
#valentijnsdag #amsterdamrestaurants #datenight #yourlbb
17 X oesters eten in amsterdam bij de beste spots
De beste oesters van Amsterdam verdienen stuk voor stuk een prijs én vernoeming in dit lijstje. Voor de Zeeuwse, platte oester loopt het oesterseizoen van september tot april. Daarom hoog tijd om de stand op te maken wat betreft de beste oesters van Amsterdam.
brasserie margaux
Als je binnenloopt bij een klassiek Frans restaurant weet je één ding zeker: de oesters zijn hier niet normaal. Niet alleen is het interieur hier een plaatje, ook de oesters zijn om je vingers bij af te likken. Krachtig, verfijnd en precies zoals je hoopt dat ze smaken. Mijn persoonlijke favoriet? De oester met passievrucht en grapefruit. Fris, fruitig en zó lekker dat je het liefst meteen nog een ronde bestelt. Brasserie Margaux, Beethovenstraat 27-A – brasseriemargaux.com
Café Garçon
Ben je fan van Café Margaux? Dan móét je echt ook een keer naar haar petit frère: Café Garçon. Hier serveren ze overheerlijke Rockefeller oesters met spinazie en Hollandaise saus. Rijk, romig en precies goed. Deze wil je proeven! Café Garçon, Johannes Verhulstraat 105 – cafegarcon.com
© Your Little Black Book, @cafegarcon.ams
Williams farmhouse
Dit prachtige restaurant voelt als een elegant farmhouse, geïnspireerd op de Britse countryside. Ze serveren hier alleen maar superverse gerechten en natuurlijk ook overheerlijke Irish Mor oesters. Deze oesters zijn nét wat vettiger en groter, wat ze nog lekkerder maakt. Je kunt hier terecht voor zowel lunch als diner, dus perfect om de oester te nemen als voorgerecht of gewoon lekker bij de borrel. Bonus: ze hebben ook een fantastische wijnselectie om het helemaal af te maken. Williams Farmhouse, Beethovenstraat 55 – williamsfarmhouse.com
© Your Little Black Book, @williams.farmhouse
Goede Vissers
Op de Noordermarkt slurp je oesters al staande, door de marktkoopman voor je opengemaakt. Kakelvers en wild, zonder enige poespas. En als je dan de beste oesters van Amsterdam serveert, dan heb je niet veel meer nodig. Goede Vissers, Noordermarkt – goedevissers.nl
© Your Little Black Book, @goedevissers
| TIP: Zelf oesters rapen? Dat kan! Bekijk hier waar je dat het beste kunt doen >>
Le French Café
Zeg je oesters in Amsterdam Oost, dan zeg je Le French Café. Naast tal van Franse klassiekers, eet je bij Le French Café natuurlijk hun bejubelde Fine de Claire oesters, op traditionele wijze bereid. Houd ook de website in de gaten, want eens per maand scoor je hier al oesters voor € 2,50 per stuk bij de borrel! Le French Café, Javastraat 42 – lefrenchcafe.nl
© Le French Café, @le.french.cafe
| TIP: bekijk hier ook de beste oesters happy hours in Amsterdam >>
The Seafood Bar
Seafood Bar zou z’n naam geen eer aan doen zonder thuis te horen op dit lijstje. Naast uitgebreide fruit de mer-plateaus, hebben ze ook gewoon steengoede oesters. Je eet ze op drie plaatsen in de stad: de Pijp, Oud-Zuid en hartje centrum. The Seafood Bar, Spui 15, Van Baerlestraat 5h, Ferdinand Bolstraat 32 – theseafoodbar.com
© The Seafood Bar, @theseafoodbar
brut de mer
Brut de Mer kan natuurlijk niet ontbreken in dit lijstje. Hier hangt altijd een bruisende sfeer en de kakelverse oesters worden dagelijks en direct geleverd vanuit de Zeeuwse oesterputten. Ze serveren hier maar liefst zes verschillende soorten, en kun je niet kiezen? Dan ga je gewoon voor een oesterproeverij. Hoe leuk én lekker is dat? Brut de Mer, Gerard Douplein 8H – brutdemer.nl
barracuda amsterdam
Barracuda Amsterdam is misschien wel dé hotspot van Amsterdam-Noord voor visliefhebbers. Het restaurant is betaalbaar en simpel, en dat geldt ook voor de oesters. Geen poespas, gewoon goed: geserveerd met mignonette en citroen. En geloof ons, het is de absolute koploper op het menu. Het restaurant wordt gerund door een hecht gezin. Dat voel je. Je bent bij Barracuda niet alleen welkom, maar ook echt gezien. Barracuda Amsterdam, Aambeeldstaat 10 – barracuda.amsterdam
© Your Little Black Book, @restaurant_barracuda_amsterdam
restaurant de kas
Een van mijn favoriete plekken voor een bijzondere lunch. Dit restaurant is grotendeels zelfvoorzienend, met ingrediënten en producten van eigen land. Niet voor niets zijn ze bekroond met een Groene Michelinster. Verwacht hier bijzondere combinaties zoals een oester met steak tartaar. Zo lekker, dat je hoopt dat ‘ie nóóit van de kaart verdwijnt. Restaurant De Kas, Kamerlingh Onneslaan 3 – restaurantdekas.com
© Your Little Black Book, @restaurantdekas
brasserie marie
Bij Brasserie Marie zit je heerlijk op het terras met uitzicht op de Amstel. Een klassiek Frans restaurant met een moderne twist, waar ze overheerlijke Irish Mor oesters en fruit-de-mer plateaus serveren. Extra leuk: je kunt hier ook met je boot aanmeren voor Champagne en oesters to go. Wat wil je nog meer? Brasserie Marie, Nieuwe Doelenstraat 2-14 – marieamsterdam.com
© Your Little Black Book, @marie.amsterdam
Roux
In de bruisende Jordaan vind je restaurant ROUX. Een plek waar klassieke charme en moderne flair samenkomen. Op de kaart staan verschillende soorten oesters. Denk aan een verfrissende variant met watermeloen en limoen, maar ook aan een klassiek neutrale oester. Zo is er voor ieder wat wils. Roux Amsterdam, Westerstraat 132H – restaurantroux.nl
© Your Little Black Book, @roux.amsterdam
Troef
Troef is zonder twijfel een van de meest gewilde hotspots van het moment. En geloof ons: na één bezoek snap je meteen waarom. Je voelt je hier direct thuis, het personeel is enthousiast en vertelt je graag alles over de menukaart en bijpassende dranken. Must-try? De oesters met paling en Beurre blanc. Onweerstaanbaar lekker. Troef Amsterdam, Schollenbrugstraat 8 – troefamsterdam.nl
© Your Little Black Book, @troef.amsterdam
Taste of culture
In hartje Amsterdam vind je het Chinese restaurant Taste of Culture. Een plek waar je écht de Chinese cultuur en haar tradities proeft. Elk gerecht wordt vers bereid met enorm veel passie en is absoluut de moeite waard. Hier hebben ze authentieke gestoomde oesters met zwartebonensaus. Origineel én vol smaak. Taste of Culture, Korte Leidsedwarsstraat – tasteofcultureamsterdam.nl
© Your Little Black Book, @tasteofculture
the marlin bar
Bij de charmante Marlin Bar ben je aan het juiste adres voor klassieke oesters. Het restaurant is van binnen én buiten echt een plaatje. Je kunt hier heerlijk lunchen, borrelen en dineren. Op de kaart staan twee soorten oesters: de Fine de Claire en Irish Gold. The Marlin Bar, Van Baerlestraat 120 – themarlinbar.nl
© Your Little Black Book, @themarlinbar.ams
Salut amsterdam
Waan je even helemaal in Parisian vibes bij Salut. Een all-day restaurant met een relaxte sfeer, waar alles draait om easy-going en spontaan genieten. Reserveren doen ze hier niet, gewoon binnenlopen wanneer je zin hebt. Extra reden om te gaan? Ze serveren mijn favoriete oesters: de Irish Mor. Oui oui, dit wil je! Salut Amsterdam, Gerard Doustraat 98 – salut-official.com
© Your Little Black Book, @salut_a_amsterdam
Café Parlotte
Wijnbars met lekkere oesters zijn altijd een goed idee. Deze spot midden in de Jordaan opent elke dag om 16.00 uur, perfect voor een goede borrel met een glas wijn erbij. Maar blijf vooral hangen, want ook voor een heerlijk diner zit je hier helemaal goed. En yes, ook hier staan de Irish Mor oesters op de kaart. Café Parlotte, Westerstraat 182 – parlotte.nl
© Café Parlotte, @cafe_parlotte
enté Amsterdam
Nog zo’n pareltje in de Jordaan: Enté. Een plek waar je eindeloos kunt blijven hangen. Of je nu langskomt voor een snelle proost, een goed bakkie of lang wilt tafelen met lekkere hapjes en mooie wijnen, hier kan het allemaal. Het voelt als een bruine kroeg, maar dan met goed eten en natuurlijk de lekkerste oesters. Enté Amsterdam, Lindengracht 31 – www.enteamsterdam.nl
© Enté Amsterdam, @ente.amsterdam
Travel Tips
To do
Stay
Deals
Meer lezen?
