stacks diner amsterdam
© Stacks Diner, @stacksdiner

Stacks Diner Amsterdam: Amerikaans comfort food in West dat smaakt naar meer

Emma

 

1 januari 2024

Er zijn weinig restaurants die een knus huiskamergevoel zó weten na te bootsen als Stacks Diner in Amsterdam. Eerder dit jaar openden ze hun deuren met als doel om home style cooking uit de Verenigde Staten naar Nederland te brengen. En dat werd tijd, blijkt uit het feit dat ze zo goed als iedere avond stampvol zitten. Een nieuwe hotspot in Amsterdam-West die je zeker wilt kennen dus.

Waarom je het eten bij Stacks Diner Amsterdam geproefd moet hebben

Stap bij Stacks Diner Amsterdam naar binnen en je waant je in een andere wereld. De donkere kleuren, art deco lampen, warme sfeer, een stel gastvrije Amerikanen en een paar net zo vriendelijke Nederlanders die je van harte welkom heten doen er een schepje bovenop. Bij Stacks is het knus, warm en bruisend. Een typisch Amerikaanse diner, zoals we die hier niet kennen. Je zou het kunnen vergelijken met de Nederlandse bruine kroeg – en daar heeft het bij nader inzien wel iets van weg – maar dan met comfortabele leren banken en chique rvs krukken.

De keuken is gericht op de zuidelijkste staten van de VS, maar met invloeden uit het hele land. En dat is precies wat een Amerikaanse diner betaamt: een mix van culturen en invloeden, die de geschiedenis van het land reflecteert. De chef deed inspiratie op in z’n jeugd en jonge jaren, waarin hij voor verschillende vooraanstaande chefs in de VS werkte. Hij leerde er alle fijne kneepjes van het vak, maar koos toch voor een baan (en eigen studio) in marketing en communicatie. Dat bedrijf heeft hij nog steeds, maar daarnaast kan hij zijn creatieve kookkunsten bij Stacks Diner kwijt.

stacks diner amsterdam

© Stacks Diner, @stacksdiner

alles over het Menu van Stacks Diner in amsterdam

Het menu bij Stacks Diner is uiteenlopend. De cheesecake (zie hieronder) is een absolute must. Hij is zo goed dat je ‘m bijna als voorgerecht zou bestellen. Doe dat je smaakpapillen niet aan, want ook het cornbread en de caesar salade zijn een feestje. De meeste gerechten zijn bedoeld om te delen, maar het liefst zou je ze allemaal voor jezelf houden. Aan de andere kant: door te delen kun je zo goed als de hele kaart proeven. En geloof ons, dat wil je. Vleeseters kunnen hun geluk niet op met de varkensschnitzel die slechts met peper, zout en laurierbladeren gekruid is, en de tarbot met kappertjes (niet altijd verkrijgbaar, maar sla je slag wanneer deze op het menu staat) is net zo’n succes. Het wordt typisch Amerikaans doordat je bij ieder gerecht een knapperig gebakken eitje kunt bestellen. Naast uitgebreid dineren, serveren ze sinds kort ook brunch op zondag. Wie het echte Amerika wil ervaren, gaat dus naar Stacks. Check de website voor de openingstijden en vergeet niet te reserveren. Walk-ins zijn altijd mogelijk, maar dan moet je vaak wel even wachten!

meer Amsterdam tips

stacks diner amsterdam

© Stacks Diner, @stacksdiner

stacks diner amsterdam

© Stacks Diner, @stacksdiner

stacks diner amsterdam

@stacksdiner

Doen in Amsterdam

bekijk hier alle 24 tips

Beste Hotels in Amsterdam

bekijk hier alle 16 tips

LET’S GET SOCIAL

Volg @yourlbb op Instagram

Oesters rapen in Nederland 🦪: het leukste gratis uitje als de R in de maand zit.

Yesss, het is weer oesterseizoen! 

Wist je dat je in Nederland op verschillende plekken zelf oesters kunt rapen (of plukken, voor de kenners 😉)? Ik ga ieder jaar met vrienden, zo’n leuk herfstuitje!

📍In deze video laat ik zien waar je je emmer kunt vullen. Comment oester voor de uitgebreide guide met alle details over alle 8 locaties + handige tips en regels.

Belangrijk om te weten:
 – Max. 10 kilo per persoon (≈ 1 emmer)
 – Alleen voor eigen gebruik
 – Niet scheppen of schrapen in de bodem
 – Ga bij laag water

Handig om mee te nemen:
Emmer, schroevendraaier, laarzen, werkhandschoenen, theedoek, schone kleren en vuilniszakken (voor de oesters én vieze kleding).

En of course: neem ook een oestermes, citroen en champagne mee 🍋🥂Want je wilt toch het liefst direct iets proeven! 

Het oesterseizoen loopt van september tot april, dus nu het water nog niet zo koud is, is dit het perfecte herfstuitje. 

In de full guide deel ik precies waar je ze makkelijk kunt vinden, zonder veel moeite. Comment oester en ik stuur hem je direct!

Met wie wil jij binnenkort oesters rapen? 

✖️✖️✖️
 🖊️ @anne_de_buck

#oestersrapen #yourlbb #yourlittleblackbook #zeeland #texel #vlieland #lauwersoog #zeelandfood #wildplukken #seafood #gratisuitje #nederlandontdekken #weekendtip #nederlandvakantie #thingstodo #herfstuitje
𝗘𝗲𝗻 𝘃𝗮𝗻 𝗱𝗲 𝗹𝗲𝘂𝗸𝘀𝘁𝗲 𝗴𝗿𝗮𝘁𝗶𝘀 𝘂𝗶𝘁𝗷𝗲𝘀 𝗺𝗲𝘁 𝗸𝗶𝗱𝘀 𝗶𝗻 𝗔𝗺𝘀𝘁𝗲𝗿𝗱𝗮𝗺? 👀

Een bezoek aan het @paleisamsterdam hoort echt op je bucketlist. Tot een paar jaar geleden wist ik niet eens dat je het Paleis kon bezoeken. Afgelopen week ontdekte ik hoe leuk dit met kids is!

𝗠𝗲𝘁 𝗙𝗮𝗺𝗶𝗹𝗶𝗲 𝗦𝗽𝗼𝗼𝗿 (5+) ga je samen op speurtocht en ontdek je de dieren die verstopt zitten in het Paleis. De kunstwerken van beeldhouwer Artus Quellinus maken indruk – en hoe beter je kijkt, hoe meer je ontdekt. Deze tentoonstelling loopt nog t/m 27 oktober.

Extra leuk dit najaar: op zaterdag en zondag (én tijdens de herfstvakantie) kun je samen met een tekencoach tekenen in het Paleis ✏️. Voor alle leeftijden, maar met kinderen extra bijzonder.

👉 Goed om te weten: kinderen hebben altijd 𝗴𝗿𝗮𝘁𝗶𝘀 𝗲𝗻𝘁𝗿𝗲𝗲. Volwassenen gaan met de 𝗠𝘂𝘀𝗲𝘂𝗺𝗸𝗮𝗮𝗿𝘁 ook gratis naar binnen.

Wat mij betreft een must voor kids die opgroeien in en rondom Amsterdam. Het hele jaar door zijn er bovendien leuke audiotours voor verschillende leeftijden.
Zet jij ‘m op je lijstje voor dit najaar? 👑

✖️✖️✖️
 🖊️ @anne_de_buck

#KidsAmsterdam
#AmsterdamMetKids
#DagjeUitMetKinderen
#HerfstvakantieTips
#HerfstvakantieMetKids
#WeekendUitje
#WeekendUitjeMetKids
#AmsterdamTips
#AmsterdamBucketlist
#PaleisOpDeDam
#GratisUitje
#GratisUitjeAmsterdam
#MuseumAmsterdam
#AmsterdamHotspot
#KidsproofAmsterdam
#KindvriendelijkAmsterdam
#NederlandMetKids
#YourLittleBlackBook
#AmsterdamGuide
#AmsterdamWithKids
@yourlbb_amsterdam

Stacks Diner

De Clerqstraat 32

Amsterdam (Amsterdam West)
stacksdiner.com

Travel Essentials

bekijk hier alle 36 tips