Café Carbon
Café Carbon

17 X plekken met de lekkerste spareribs in Amsterdam

6 maart 2020

Soms heb je zin in vlees en het liefst nog veel ook, zoals spareribs! Van die zachte spareribs die al van het bot vallen als je er alleen nog maar naar kijkt. Met een sticky barbecuesaus en een flinke portie friet ernaast. Bij deze restaurants eet je de beste spareribs in Amsterdam.

Volg @yourlbb op Instagram

Al ga je maar naar één terras in Amsterdam dit weekend, laat het @caferestaurant.meyer zijn! Wat een aanwinst op het Amstelveld 😍.

Open vanaf 10 uur, een hele fijne lunchkaart, een wijnkaart met een fles rosé voor € 20, maar ook olijf-ijs met kaviaar (niet normaal lekker!).

Ik ga snel terug om ook de avondkaart te proeven. 

Tip: je kunt reserveren op het terras!

En had ik al gezegd dat er een speeltuintje naast zit?

Fijn weekend 😘

🖊️ @anne_de_buck 

PS: volg @yourlbb & @yourlbb.amsterdam voor meer Amsterdam tips en travel guides voor bestemmingen over de hele wereld.

___________________________________________
Beste terras van Amsterdam, best new terrace in Amsterdam, lunch in amsterdam, family friendly amsterdam
My fav spot for freddo cappuccino in Amsterdam that transports me back to Greece.
Add a slice of spanakopita and you have the best breakfast to enjoy along the Amstel river.

My motto for the coming spring is to take more walks, so expect a lot of recs for coffee and other drinks to go in this new serie! ☀️

Where should I go next?

✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck
𝗠𝗶𝗷𝗻 𝗳𝗮𝘃𝗼𝗿𝗶𝗲𝘁𝗲 𝗙𝗿𝗲𝗻𝗰𝗵 𝗣𝗵𝗮𝗿𝗺𝗮𝗰𝘆 𝗙𝗶𝗻𝗱𝘀 𝘁𝗶𝗷𝗱𝗲𝗻𝘀 𝘄𝗶𝗻𝘁𝗲𝗿𝘀𝗽𝗼𝗿𝘁 ❄️

Note to self: altijd ruimte in je koffer houden voor ‘souvenirs’. Tijdens mijn ski-trip naar Méribel liep ik vlak voor vertrek nog even de lokale pharmacy binnen en dit zijn de beautyproducten die ik mee naar huis nam. 

Inmiddels lang en breed getest en allemaal meer dan YLBB-approved. Saven maar voor je volgende tripje naar Frankrijk (of je online beauty store). 

Welke souvenirs gaan er altijd mee terug in jouw koffer? Ik ben benieuwd! 

✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck

PS: Volg @yourlbb voor heel veel tips om het meeste uit je vrije tijd te halen — van travel tips tot travel guides en meer.

De beste spareribs van Amsterdam

Castell: Bij het Leidseplein en omgeving blijven wij vaak ver uit de buurt, maar voor een bezoekje aan Castell maken we graag een uitzondering. Dit barbecue-restaurant serveert namelijk mega lekkere spareribs. En goed om te weten: het restaurant heeft zitjes voor 8 tot 12 personen, dus ideaal voor met een grote(re) groep!
Lijnbaansgracht 252-254, Amsterdam – castellamsterdam.nl

De Nachtwacht: Op een plek waar je niet zou verwachten een lekker restaurant te vinden – het Rembrandtplein – vind je (hoe toepasselijk) De Nachtwacht. Al 45 jaar een oergezellig eetcafé met spareribs op de kaart.
Thorbeckeplein 2, Amsterdam – de-nachtwacht.nl

Venus & AdonisSinds de opening van bar en grill Venus & Adonis zijn we fan van dit restaurant. De ribbetjes bereid op de houtskoolgrill staan als voorgerecht op de menukaart, maar dat weerhoudt ons er niet van om meerdere porties te bestellen voor een avondlang spareribs.
Prinsengracht 274, Amsterdam – venusenadonis.nl

Cannibale RoyaleVoor vleesliefhebbers is Cannibale Royale vást geen onbekende. Hier ga je naar toe voor burgers, spareribs, steaks en andere overheerlijke vleesgerechten. De “Cannibale’s Favourite Ribs” zijn langzaam geroosterd en geglazuurd in een zoete marinade. Lekker! Inmiddels hebben ze meerdere vestigingen in Amsterdam.
Verschillende locaties, Amsterdam – cannibaleroyale.nl

Cannibale Royale Amsterdam

Cannibale Royale

Meer spareribs in Amsterdam

De Vrouw met de Baard: Met de slogan soul food from Brooklyn to Bali weten ze bij De Vrouw met de Baard aardig wat fans te winnen. De keuken tovert kleine gerechtjes met invloeden uit het Oosten en Westen op tafel, zodat je zoveel mogelijk kunt proeven. We like! 
Buiten Brouwersstraat 19h, Amsterdam – devrouwmetdebaard.com

Pigs and Punch: De naam zegt het al een beetje: bij Pigs & Punch staan het varken en homemade cocktails centraal.
Utrechtsestraat 30a, Amsterdam – pigsandpunch.nl

Ron Gastrobar: Als je ooit bij Ron Gastrobar hebt gegeten, dan is de kans groot dat je zijn befaamde spareribs hebt geproefd. Zo zacht dat het vlees het bot al heeft losgelaten en met een zalig zoete barbecuesaus.
Sophialaan 55, Amsterdam – rongastrobar.nl/sophialaan

Dok 48: Ook op IJburg kom je aan je rib-trekken en wel bij Dok 48. Deze all day hotspot serveert comfort food vanaf 11:00, zoals spareribs, burgers en tonijnsteak.
Krijn Taconiskade 328-330, Amsterdam – dok48.nl

Pendergast: Pendergast is een smokehouse bbq restaurant, waar goed vlees centraal staat – bereid op the real American way. Denk brisket, varkenswangen, pulled pork zoals het heurt, warmgerookte zalm en nog heel veel meer lekkers.
Groen van Prinstererstraat 14, Amsterdam – pendergast.nl

Pendergast Amsterdam

Pendergast

Nog meer spareribs in Amsterdam

Patrick’s: Bij Patrick’s in Amsterdam Zuid Oost proef je de authentieke Surinaamse keuken, met onder andere de beste spareribs van de Bijlmer!
Bijlmerdreef 1323, Amsterdam – patrickscatering.nl

BraaiBraai is een Zuid-Afrikaans barbecue-restaurant waar je betaalbare en héle lekkere gerechten kunt eten. Op de menukaart staan de lekkerste barbecue gerechten en de spareribs, die moet je écht proberen! Het halve of hele rack is langzaam gegaard op de houtskoolgrill en komt met een heerlijk bbq sausje. Ze hebben twee vestigingen: in Amsterdam-Zuid en bij het Westerpark.
Schinkelhavenkade 1 & Van Limburg Stirumstraat 14A, Amsterdam – braaiamsterdam.nl

Meer hotspots in Amsterdam

Café De Klos: Getipt door vrienden en lezers: Café de Klos! Hier ga je naar toe als je fan bent van bruine kroegen en Amsterdamse gezelligheid. En natuurlijk spareribs, want die zijn hier waanzinnig!
Kerkstraat 41 – 43, Amsterdam, – Facebook-pagina

Morgan & MeesMorgan & Mees is een van mijn lievelingsplekken in Amsterdam voor een uitgebreide lunch. Het hoekpand is prachtig aangekleed met een combinatie van marmer, zwart hout en design items. Op de kaart staat niet alleen een van de beste steak tartares in Amsterdam (ja, ik durf dat te zeggen), ook de spareribs zijn fingerlickin’ good!
Tweede Hugp de Grootstraat 2-6, Amsterdam – morganandmees.com

Morgan & Mees

Morgan & Mees

Café Maxwell: Het Beukenplein is één van de gezelligste pleinen in Amsterdam Oost. Hier vind je het kleine en o-zo gezellige eetcafe Maxwell. Met op de menukaart “Maxwell Ribs” geserveerd met knoflooksaus (en een salade + friet wanneer je de ribbetjes als hoofdgerecht besteld). Dit gerecht is het geheim van de smid en wij snappen wel waarom. Verklappen doen we niet want dit moet je zelf gaan proeven!
Beukenplein 27, Amsterdam – maxwellcafe.nl

Het Vliegertje: Een begrip in Amsterdam, mede door de spare ribs. Het is een gezellig restaurant wat een beetje doet denken aan een bruin café. Typisch Amsterdams dus! Ook leuk om met een groep te eten, of om vrienden mee te nemen die buiten de stad komen.
Scheldestraat 79, Amsterdam – vliegertje.nl

Café Par HasardDat je hier heerlijke huisgemaakte friet kunt eten moge bekend zijn. Net als die biologische huisgemaakte frikandel waar we geen nee tegen kunnen zeggen. Maar ook voor spareribs moet je bij Par Hasard in De Pijp zijn!
Ceintuurbaan 113-115, Amsterdam – cafeparhasard.nl

CarbonWie van vlees houdt is ook vast en zeker wel eens bij Cafe Carbon in De Pijp geweest. Een oude bruine kroeg slash steakhouse. De pareltjes op de kaart zijn de planken om te delen en zo’n plank ontbreekt het niet aan spareribs! Maar je kunt natuurlijk ook ‘gewoon’ de ribbetjes bestellen met een side dish als een salade, gepofte aardappel of friet.
Van Woustraat 174, Amsterdam – cafecarbon.nl

Par Hasard Amsterdam

Par Hasard

Hier eet je dus wat ons betreft de lekkerst spareribs in Amsterdam! Enjoy!

pinterest pin & save

YourLBB's nieuwste lijstjes

Heb jij zelf nog tips voor leuke hotspots die binnenkort de deuren openen of net open zijn? Laat het weten via onderstaande button en TIP DE REDACTIE!

 Tip de redactie

Meer reistips van Your Little Black Book?

⋒ Via @YOURLBB op Instagram reis je dagelijks met ons mee en delen we heel veel tips die je niet op de blog leest. Klik hier om @yourlbb direct te volgen >>

NIEUW: Your Little Black Book heeft er een zusje bij! Op Travelkids.co en via @TRAVELKIDS.CO op Instagram lees je baby- en kidsproof tips in dezelfde stijl als je hier gewend bent.

⋒ Leuk als cadeau (voor jezelf): Yourlbb’s boeken zoals STAYCATION en de Wanderlust-boeken. Shop ze hier >>

NIEUW: over onze favoriete bestemmingen delen we (bijna) dagelijks tips via @yourlbb.amsterdam, @yourlbb.bali en @yourlbb.capetown.

Ontvang jij al wekelijks de nieuwsbrief van Your Little Black Book in je inbox? Met de Amsterdam Weekend Guide, nieuwe hotspots en de meest gelezen artikelen van de afgelopen week.

 

Liefs,
Liselotte

| PS: Ken jij Your Little Black Book’s Green Policy? Hier vind je onze persoonlijke tips hoe je groener kunt reizen en leven en leggen we uit waarom én hoe we de CO2 uitstoot compenseer van alle reizen die #teamyourlbb maakt.

Ontdek meer tips in het
Amsterdam Little Black Book

Klik hier

Trein City Trips

bekijk hier alle 5 tips

Travel Essentials

bekijk hier alle 36 tips