ristorante testamatta amsterdam
© Ristorante Testamatta Amsterdam, @testamatta_amsterdam

Ristorante Testamatta, Amsterdam-West: must-know Italiaanse hotspot op de Overtoom

Emma

 

16 juni 2024

Af en toe opent er een nieuw restaurant in Amsterdam waar je met spoed heen moet, en Ristorante Testamatta Amsterdam is er zo één. Chef Alessandro Di Stefano kookt er niet alleen de sterren van de hemel, ook de wine pairings door sommelier Fransesco zijn puur genieten. En zo heeft de Overtoom er zomaar een nieuwe hotspot bij.

Ristorante Testamatta Amsterdam

Bij Ristorante Testamatta Amsterdam geloven ze dat iedereen goed eten verdient, net als goede wijn en dito gezelschap. Daar kunnen we het natuurlijk niet anders dan roerend eens mee zijn. Op deze plek draait het dan ook om puur genieten, en je zorgen buiten de deur te laten. Een goed idee, wat ons betreft, zeker wanneer je het menu en de wijnkaart ervaart.

Het interieur van Testamatta is simpel met een vleugje Italië hier en daar. De muren zijn net-niet olijfgroen, maar een iets lichtere tint die desondanks huiselijk aandoet. De stoelen en tafels hebben eerder iets Scandinavisch, maar vallen op een of andere manier niet uit de toon. De flessen wijn die her en der tentoongesteld staan, maken het al met al een fijne setting.

Menu Ristorante Testamatta

Zoals een echte Italiaan betaamt, bestaat het menu van Ristorante Testamatta uit antipasti, primi, secondi én dolci. Tot zover niks geks. Wie een nadere blik op het menu werpt, ontdekt echter ongewone combinaties naar Italiaanse maatstaven. Een insalata estiva, maar dan met ponzu dressing of gemarineerde eierdooiers bij de tonnarello nerano. Het menu is origineel, klassiek en modern tegelijk. De smaken zijn zacht en fris, zoals je niet helemaal gewend bent van de Italiaanse keuken. Glazen wijn gaan vanaf €7,50 – een eerlijke prijs voor betere restaurants in Amsterdam – een fles bestel je al vanaf €35. Maar doe je het écht goed, dan laat je je natuurlijk adviseren door Fransesco – die loopt er immers niet voor niets rond.

meer Amsterdam tips

ristorante testamatta amsterdam

© Ristorante Testamatta Amsterdam, @testamatta_amsterdam

ristorante testamatta amsterdam

© Ristorante Testamatta Amsterdam, @testamatta_amsterdam

Doen in Amsterdam

bekijk hier alle 24 tips

Beste Hotels in Amsterdam

bekijk hier alle 16 tips

LET’S GET SOCIAL

Volg @yourlbb op Instagram

Oesters rapen in Nederland 🦪: het leukste gratis uitje als de R in de maand zit.

Yesss, het is weer oesterseizoen! 

Wist je dat je in Nederland op verschillende plekken zelf oesters kunt rapen (of plukken, voor de kenners 😉)? Ik ga ieder jaar met vrienden, zo’n leuk herfstuitje!

📍In deze video laat ik zien waar je je emmer kunt vullen. Comment oester voor de uitgebreide guide met alle details over alle 8 locaties + handige tips en regels.

Belangrijk om te weten:
 – Max. 10 kilo per persoon (≈ 1 emmer)
 – Alleen voor eigen gebruik
 – Niet scheppen of schrapen in de bodem
 – Ga bij laag water

Handig om mee te nemen:
Emmer, schroevendraaier, laarzen, werkhandschoenen, theedoek, schone kleren en vuilniszakken (voor de oesters én vieze kleding).

En of course: neem ook een oestermes, citroen en champagne mee 🍋🥂Want je wilt toch het liefst direct iets proeven! 

Het oesterseizoen loopt van september tot april, dus nu het water nog niet zo koud is, is dit het perfecte herfstuitje. 

In de full guide deel ik precies waar je ze makkelijk kunt vinden, zonder veel moeite. Comment oester en ik stuur hem je direct!

Met wie wil jij binnenkort oesters rapen? 

✖️✖️✖️
 🖊️ @anne_de_buck

#oestersrapen #yourlbb #yourlittleblackbook #zeeland #texel #vlieland #lauwersoog #zeelandfood #wildplukken #seafood #gratisuitje #nederlandontdekken #weekendtip #nederlandvakantie #thingstodo #herfstuitje
𝗘𝗲𝗻 𝘃𝗮𝗻 𝗱𝗲 𝗹𝗲𝘂𝗸𝘀𝘁𝗲 𝗴𝗿𝗮𝘁𝗶𝘀 𝘂𝗶𝘁𝗷𝗲𝘀 𝗺𝗲𝘁 𝗸𝗶𝗱𝘀 𝗶𝗻 𝗔𝗺𝘀𝘁𝗲𝗿𝗱𝗮𝗺? 👀

Een bezoek aan het @paleisamsterdam hoort echt op je bucketlist. Tot een paar jaar geleden wist ik niet eens dat je het Paleis kon bezoeken. Afgelopen week ontdekte ik hoe leuk dit met kids is!

𝗠𝗲𝘁 𝗙𝗮𝗺𝗶𝗹𝗶𝗲 𝗦𝗽𝗼𝗼𝗿 (5+) ga je samen op speurtocht en ontdek je de dieren die verstopt zitten in het Paleis. De kunstwerken van beeldhouwer Artus Quellinus maken indruk – en hoe beter je kijkt, hoe meer je ontdekt. Deze tentoonstelling loopt nog t/m 27 oktober.

Extra leuk dit najaar: op zaterdag en zondag (én tijdens de herfstvakantie) kun je samen met een tekencoach tekenen in het Paleis ✏️. Voor alle leeftijden, maar met kinderen extra bijzonder.

👉 Goed om te weten: kinderen hebben altijd 𝗴𝗿𝗮𝘁𝗶𝘀 𝗲𝗻𝘁𝗿𝗲𝗲. Volwassenen gaan met de 𝗠𝘂𝘀𝗲𝘂𝗺𝗸𝗮𝗮𝗿𝘁 ook gratis naar binnen.

Wat mij betreft een must voor kids die opgroeien in en rondom Amsterdam. Het hele jaar door zijn er bovendien leuke audiotours voor verschillende leeftijden.
Zet jij ‘m op je lijstje voor dit najaar? 👑

✖️✖️✖️
 🖊️ @anne_de_buck

#KidsAmsterdam
#AmsterdamMetKids
#DagjeUitMetKinderen
#HerfstvakantieTips
#HerfstvakantieMetKids
#WeekendUitje
#WeekendUitjeMetKids
#AmsterdamTips
#AmsterdamBucketlist
#PaleisOpDeDam
#GratisUitje
#GratisUitjeAmsterdam
#MuseumAmsterdam
#AmsterdamHotspot
#KidsproofAmsterdam
#KindvriendelijkAmsterdam
#NederlandMetKids
#YourLittleBlackBook
#AmsterdamGuide
#AmsterdamWithKids
@yourlbb_amsterdam

Ristorante Testamatta

Overtoom 125H

Amsterdam (Amsterdam West)
testamatta.nl

Travel Essentials

bekijk hier alle 36 tips