Restaurante Dona amsterdam
© Restaurante Dona, @restaurante_dona

Restaurante Dona, Amsterdam-West: authentiek Portugees wat de pot schaft

Emma

 

25 juni 2024

‘Een gastronomish eerbetoon aan grootmoeders’, noemde het Parool Restaurante Dona. En daar is niks van gelogen, want bij Restaurante Dona zijn de gerechten geïnspireerd op de klassieke Portugese keuken én de oma’s van Sjors Nouwens en Diogo Campaniço. En zo is Amsterdam-West een culinaire hotspot rijker.

Restaurante Dona Amsterdam

De eigenaren van Colibri Gastrobar aan de Nicolaas Beetsstraat hebben sinds vorig jaar plaatsgemaakt voor het Portugese Restaurante Dona. Bij Dona, een Portugese titel die wordt gegeven aan vrouwen, vormt alles wat ze doen een eerbetoon aan de oma’s van de eigenaren: Tana, Tonica, Bep en Nel. Portugees eten met een Hollandse twist, dus. En daar is ‘eten wat de pot schaft’ onderdeel van. Het leidt tot een ‘echte’ Portugese ervaring het is net alsof je bij de oma’s aanschuift. Er is dan ook kosten noch moeite gespaard om zoveel mogelijk zaken uit Portugal te importeren: van het servies tot de pulpo, wijnen en olijfolie. 

Ook bij de inrichting ontbreekt het niet aan Portugese sferen: de hele muren zijn geïnspireerd op de oude trams die door het centrum van Lissabon rijden, en de borden aan de muur zijn letterlijk afkomstig uit oma’s keuken.

Restaurante Dona amsterdam

© Restaurante Dona, @restaurante_dona

Restaurante Dona amsterdam

© Restaurante Dona, @restaurante_dona

Menu Restaurante Dona

Bij Restaurante Dona eet je een viergangenmenu, samengesteld door de chef. Hun doel? Gasten de klassieke, en voor Nederlanders vaak nieuwe, smaken van de Portugese keuken leren kennen. Broodsoep met vis, karamelpudding en de beroemde pastel de nata’s zijn hier onder meer onderdeel van. Maar ook de minder bekende eend met rijst en geroosterde octopus gooien inmiddels hoge ogen. Chef Diojo leerde al op jonge leeftijd van zijn oma de fijne kneepjes van het vak, en wanneer je het viergangen diner proeft, merk je dat direct. Wie verrast wil worden, én iets nieuws wil proberen, is bij Restaurante Dona dus aan het juiste adres.

meer Amsterdam tips

Restaurante Dona amsterdam

© Restaurante Dona, @restaurante_dona

Restaurante Dona amsterdam

© Restaurante Dona, @restaurante_dona

Doen in Amsterdam

bekijk hier alle 24 tips

Beste Hotels in Amsterdam

bekijk hier alle 16 tips

LET’S GET SOCIAL

Volg @yourlbb op Instagram

𝗠𝗶𝗷𝗻 𝗳𝗮𝘃𝗼𝗿𝗶𝗲𝘁𝗲 𝗙𝗿𝗲𝗻𝗰𝗵 𝗣𝗵𝗮𝗿𝗺𝗮𝗰𝘆 𝗙𝗶𝗻𝗱𝘀 𝘁𝗶𝗷𝗱𝗲𝗻𝘀 𝘄𝗶𝗻𝘁𝗲𝗿𝘀𝗽𝗼𝗿𝘁 ❄️

Note to self: altijd ruimte in je koffer houden voor ‘souvenirs’. Tijdens mijn ski-trip naar Méribel liep ik vlak voor vertrek nog even de lokale pharmacy binnen en dit zijn de beautyproducten die ik mee naar huis nam. 

Inmiddels lang en breed getest en allemaal meer dan YLBB-approved. Saven maar voor je volgende tripje naar Frankrijk (of je online beauty store). 

Welke souvenirs gaan er altijd mee terug in jouw koffer? Ik ben benieuwd! 

✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck

PS: Volg @yourlbb voor heel veel tips om het meeste uit je vrije tijd te halen — van travel tips tot travel guides en meer.
𝗪𝗵𝗲𝗿𝗲 𝘁𝗼 𝗳𝗶𝗻𝗱 𝘁𝗵𝗲 𝗯𝗲𝘀𝘁 𝗰𝗵𝗲𝗲𝘀𝗲 𝗳𝗼𝗻𝗱𝘂𝗲 𝗶𝗻 𝗔𝗺𝘀𝘁𝗲𝗿𝗱𝗮𝗺 🫕

Thinking back of amazing days in the snow, I’m in the mood for cheese fondue! 

I call it comfort food at its finest, and I also love making fresh cheese fondue at home this winter (sometimes even better than eating out ✌🏼☺️). 

𝗠𝘆 𝗳𝗮𝘃𝗼𝘂𝗿𝗶𝘁𝗲 𝗰𝗵𝗲𝗲𝘀𝗲 𝗳𝗼𝗻𝗱𝘂𝗲 𝘀𝗽𝗼𝘁𝘀 𝗶𝗻 𝗔𝗺𝘀𝘁𝗲𝗿𝗱𝗮𝗺:
📍 @badhuis.amsterdam (East)
Every Thursday is fondue night. For €26 p.p. you dig into a pot of cheese fondue with unlimited sourdough bread, crudités and vegetables. Good vibes included!

📍 @smelt.amsterdam (City Centre)
Always a good idea. The cheeses come from De Kaaskamer, so yes: this is next level. Perfect if you love to mix & match.

📍 @cafe_bern (City Centre)
Here they serve the best Classic Gruyère cheese fondue. No fuss, just great flavour. This is cheese fondue exactly how it’s meant to be.

𝗡𝗲𝘅𝘁-𝗹𝗲𝘃𝗲𝗹 𝗰𝗵𝗲𝗲𝘀𝗲 𝗳𝗼𝗻𝗱𝘂𝗲 𝗳𝗼𝗿 𝗻𝗶𝗴𝗵𝘁𝘀 𝗶𝗻:
📍 @fromagerie_kef (City Centre, North & East)
Amsterdam’s go-to cheese specialist. From fondue cheeses to perfect wine pairings — and yes, tasting is encouraged.

📍 @fromagerielamuse (South)
Cheese fondue kits for at home plus several recipes to make yourself. Which one will you try first?

📍 @dekaaskameramsterdam (City Centre)
Swiss fondue, Dutch cheese fondue or ready-made options — you’ll always leave with everything you need for the ultimate cosy night in.

On 𝘆𝗼𝘂𝗿𝗹𝗶𝘁𝘁𝗹𝗲𝗯𝗹𝗮𝗰𝗸𝗯𝗼𝗼𝗸.𝗺𝗲 you’ll find the complete guide with 12+ cheese fondue spots in Amsterdam. 

Let’s make a list like this for the rest of The Netherlands too! What’s your fave spot? 🧀

✖️✖️✖️
 🖊️ @anne_de_buck

Follow @yourlbb & @yourlbb.amsterdam for more Amsterdam restaurant guides, travel guides & the best things to do on the weekends.
#kaasfondue #amsterdam #winter
@yourlbb_amsterdam

Trein City Trips

bekijk hier alle 5 tips

Travel Essentials

bekijk hier alle 36 tips