Restaurant Elo Amsterdam
© Restaurant Elo Amsterdam, @elo_foodbased

Restaurant Elo Amsterdam: bij deze spot in Bos en Lommer wordt gekookt op sterrenniveau

Emma

 

13 februari 2024

Restaurant Elo Amsterdam is een plek met een diepere laag. Niet alleen koken ze er de sterren van de hemel – de chefs werkten eerder in Michelinsterrenkeukens – maar ook staat deze plek voor verbinding. ‘Elo’ betekent verbinding in het Portugees – bij Elo koken ze Braziliaans – en ze omschrijven zichzelf dan ook als verbindende food hubOntdek alles wat Elo te bieden heeft, van een kids club tot steengoed eten.

Waarom je een bezoek aan restaurant Elo Amsterdam wilt brengen

Restaurant Elo Amsterdam opende recent haar deuren aan de Admiraal de Ruijterweg in Amsterdam-West. Sinds de opening loopt het storm en dat komt niet alleen door het goede eten. Bij Elo voel je je direct thuis; de sfeer is gemoedelijk en de kwaliteit van het eten en drinken vér bovengemiddeld. Maar dat niet alleen: in samenwerking met wisselende chefs, productenten en boeren ondergaat deze plek regelmatig een gedaanteverwisseling.

Ook voor de jongere doelgroep wordt er voor verbinding gezorgd: onder de noemer ‘elo kids‘ is er elke woensdag van 10.00 uur tot 12.00 uur een speciaal programma. Volgens de Montessori-methode volgen kinderen van 18 maanden tot vier jaar kookles en leren ze op jonge leeftijd hoe je een gezonde maaltijd bereidt. Van zaadjes planten om te leren waar het eten vandaan komt tot het bakken van muffins en het uitzoeken van de juiste pompoen. Volgens de breinen achter Elo kun je er niet vroeg genoeg mee beginnen.

Menu Elo Amsterdam

Het menu van Restaurant Elo Amsterdam is wisselend, maar bestaat altijd uit drie, vier of vijf gangen, die je ook à la carte bestelt. Een driegangen menu heb je al voor €38,-. Als gast ben je onderdeel van het hele kookproces en dineer je in een ruimte die naadloos overloopt in de keuken. Je zit als het ware tussen de pannen te eten. Chefs Renata Szeles en Estela Barroca werkten hiervoor bij verschillende sterrenzaken, waaronder Aan de Poel en De Kas.

Naast dat de Braziliaanse keuken centraal staat in alles wat de chefs koken, wisselt het menu wekelijks, soms zelfs dagelijks op basis van beschikbaarheid. Heb je geluk, dan is er een visstoof of garnalen met citroen. Klinkt misschien simpel, maar we durven onze handen ervoor in het vuur te steken dat je zoiets niet eerder proefde. Aan de muren hangt weelderige kunst, die eveneens van tijd tot tijd wisselt. De kunst zorgt voor gespreksstof én stof tot nadenken – de eigenaren hangen alleen werken op met een bijzondere afkomst of verhaal. Het maakt Elo een plek waar niet alleen het eten verbindt, maar waar de hele ervaring er een is om over na te praten.

meer Amsterdam tips

Restaurant Elo Amsterdam

© Restaurant Elo Amsterdam, @elo_foodbased

Restaurant Elo Amsterdam

© Restaurant Elo Amsterdam, @elo_foodbased

Doen in Amsterdam

bekijk hier alle 24 tips

Beste Hotels in Amsterdam

bekijk hier alle 16 tips

LET’S GET SOCIAL

Volg @yourlbb op Instagram

Looking for the hottest new spot for a date night in Amsterdam City Centre? Meet @littlebonfire.ams 🔥 

With its cozy vibe it’s the kind of place that feels like an extension of your living room: but with much better food and wine.

On the ever changing menu you’ll find classics to share: from pan con tomate with anchovies, stracciatella with zucchini and peas, to crispy eggplant, vitello and sea bass with clams. Don’t skip dessert: the Basque cheesecake is already my favorite.

This spot is perfect for a date night at the bar or dinner with the girls. 

I think Little Bonfire Amsterdam is a keeper in the city centre! 

📍Little Bonfire
Amsterdam City Centre 

Who are you taking here first? 🖤

✖️✖️✖️ 
🖊️ @anne_de_buck 

#LittleBonfireAmsterdam 
#AmsterdamRestaurants 
#DateNightAmsterdam 
#AmsterdamCityCentre
#AmsterdamHotspots 
#Amsterdamfoodie 
#Amsterdamtravel
#YourLittleBlackBook
Oesters rapen in Nederland 🦪: het leukste gratis uitje als de R in de maand zit.

Yesss, het is weer oesterseizoen! 

Wist je dat je in Nederland op verschillende plekken zelf oesters kunt rapen (of plukken, voor de kenners 😉)? Ik ga ieder jaar met vrienden, zo’n leuk herfstuitje!

📍In deze video laat ik zien waar je je emmer kunt vullen. Comment oester voor de uitgebreide guide met alle details over alle 8 locaties + handige tips en regels.

Belangrijk om te weten:
 – Max. 10 kilo per persoon (≈ 1 emmer)
 – Alleen voor eigen gebruik
 – Niet scheppen of schrapen in de bodem
 – Ga bij laag water

Handig om mee te nemen:
Emmer, schroevendraaier, laarzen, werkhandschoenen, theedoek, schone kleren en vuilniszakken (voor de oesters én vieze kleding).

En of course: neem ook een oestermes, citroen en champagne mee 🍋🥂Want je wilt toch het liefst direct iets proeven! 

Het oesterseizoen loopt van september tot april, dus nu het water nog niet zo koud is, is dit het perfecte herfstuitje. 

In de full guide deel ik precies waar je ze makkelijk kunt vinden, zonder veel moeite. Comment oester en ik stuur hem je direct!

Met wie wil jij binnenkort oesters rapen? 

✖️✖️✖️
 🖊️ @anne_de_buck

#oestersrapen #yourlbb #yourlittleblackbook #zeeland #texel #vlieland #lauwersoog #zeelandfood #wildplukken #seafood #gratisuitje #nederlandontdekken #weekendtip #nederlandvakantie #thingstodo #herfstuitje
𝗘𝗲𝗻 𝘃𝗮𝗻 𝗱𝗲 𝗹𝗲𝘂𝗸𝘀𝘁𝗲 𝗴𝗿𝗮𝘁𝗶𝘀 𝘂𝗶𝘁𝗷𝗲𝘀 𝗺𝗲𝘁 𝗸𝗶𝗱𝘀 𝗶𝗻 𝗔𝗺𝘀𝘁𝗲𝗿𝗱𝗮𝗺? 👀

Een bezoek aan het @paleisamsterdam hoort echt op je bucketlist. Tot een paar jaar geleden wist ik niet eens dat je het Paleis kon bezoeken. Afgelopen week ontdekte ik hoe leuk dit met kids is!

𝗠𝗲𝘁 𝗙𝗮𝗺𝗶𝗹𝗶𝗲 𝗦𝗽𝗼𝗼𝗿 (5+) ga je samen op speurtocht en ontdek je de dieren die verstopt zitten in het Paleis. De kunstwerken van beeldhouwer Artus Quellinus maken indruk – en hoe beter je kijkt, hoe meer je ontdekt. Deze tentoonstelling loopt nog t/m 27 oktober.

Extra leuk dit najaar: op zaterdag en zondag (én tijdens de herfstvakantie) kun je samen met een tekencoach tekenen in het Paleis ✏️. Voor alle leeftijden, maar met kinderen extra bijzonder.

👉 Goed om te weten: kinderen hebben altijd 𝗴𝗿𝗮𝘁𝗶𝘀 𝗲𝗻𝘁𝗿𝗲𝗲. Volwassenen gaan met de 𝗠𝘂𝘀𝗲𝘂𝗺𝗸𝗮𝗮𝗿𝘁 ook gratis naar binnen.

Wat mij betreft een must voor kids die opgroeien in en rondom Amsterdam. Het hele jaar door zijn er bovendien leuke audiotours voor verschillende leeftijden.
Zet jij ‘m op je lijstje voor dit najaar? 👑

✖️✖️✖️
 🖊️ @anne_de_buck

#KidsAmsterdam
#AmsterdamMetKids
#DagjeUitMetKinderen
#HerfstvakantieTips
#HerfstvakantieMetKids
#WeekendUitje
#WeekendUitjeMetKids
#AmsterdamTips
#AmsterdamBucketlist
#PaleisOpDeDam
#GratisUitje
#GratisUitjeAmsterdam
#MuseumAmsterdam
#AmsterdamHotspot
#KidsproofAmsterdam
#KindvriendelijkAmsterdam
#NederlandMetKids
#YourLittleBlackBook
#AmsterdamGuide
#AmsterdamWithKids
@yourlbb_amsterdam

Restaurant Elo

Admiraal de Ruijterweg 331

Amsterdam (Bos en Lommer)
elofoodbased.nl

Travel Essentials

bekijk hier alle 36 tips