restaurant de juwelier amsterdam

Restaurant De Juwelier Amsterdam: nieuwe bistro op de Utrechtsestraat van het team achter 212**

8 oktober 2021

Restaurant De Juwelier is het nieuwe á la carte restaurant van Amsterdam. Het restaurant uit de koker van chefs Richard van Oostenbrugge en Thomas Groot, van het met twee Michelin-sterren bekroonde Restaurant 212, is te vinden op de Utrechtsestraat 51. In een pand waar jarenlang restaurant Harmsen zat en waar je misschien wel honderd keer langsgelopen bent zonder dat het echt opviel. Daar gaat nu verandering in komen! Afgelopen week lunchte ik er heerlijk aan de bar met uitzicht op de keuken en tussen de gerechten door maakte ik een praatje met de chefs en het team. Iets dat ik misschien nog wel het meest gemist heb aan uiteten gaan en voor mij zo ontzettend veel bijdraagt aan de beleving. Zo kletsten we wat over onze voorliefde voor Singapore, een plek waar de chefs die nu de keuken runnen bij De Juwelier tot een paar maanden geleden kookten bij Table65. Leuk detail: ook dat restaurant is van de hand van Richard en Thomas.

restaurant de juwelier amsterdam

Volg @yourlbb op Instagram

𝗗𝗲 𝗺𝗼𝗼𝗶𝘀𝘁𝗲 𝘄𝗮𝗻𝗱𝗲𝗹𝗴𝗲𝗯𝗶𝗲𝗱𝗲𝗻 𝗶𝗻 & 𝗿𝗼𝗻𝗱 𝗔𝗺𝘀𝘁𝗲𝗿𝗱𝗮𝗺, 𝗛𝗮𝗮𝗿𝗹𝗲𝗺 & 𝗨𝘁𝗿𝗲𝗰𝗵𝘁 🌿
Zo mooi om de lente langzaam in de natuur te zien.

Deze lijst werd zó vaak gevraagd en ik snap waarom. Soms wil je gewoon even de stad uit, frisse lucht en opladen in het groen.

Van duinwandelingen tot bospaadjes en verborgen meertjes: dit zijn mijn favoriete plekken waar ik zelf graag kom met mijn little family, allemaal binnen ±1 uur van Amsterdam. 

Perfect voor een spontane city escape of weekendwandeling.

Waar ga jij graag wandelen in de buurt van de Randstad?
✖️✖️✖️

🖊️ @anne_de_buck
A new favourite in Amsterdam! Affordable, lovely ambiance and great quality. Let me introduce you to @bouillondamsterdam the hottest new spot in town.

✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck 

___________________________________________

Deze reel gaat over een Parijse stijl Bouillon in Amsterdam waar je goedkoop en echt goed kunt eten.
MOOD 👀, ik was vandaag heel vroeg wakker en zat een beetje door mijn foto’s van Bangkok te scrollen 🌴.

Toen dacht ik: hoe leuk als we ter inspiratie onze geboekte en wishlist bestemmingen delen?

Hier staat een safari in Malawi & Zimbabwe 🐆 in de boeken met een stop-over in Nairobi.

Ook ga ik samen met Manuel een paar nachtjes naar Parijs met de trein. Zó veel zin in! Ik ga alle Parijse clichés en meer met hem bezoeken ✌🏼.

Verder op de wishlist: China (meivakantie), midweek Athene & kust (zomer), Londen (altijd een goed idee), Amalfi & Rome (Manuel zijn droom voor de herfstvakantie) & Japan (kerstvakantie incl skiën, tips welkom☺️).

Mijn voornemen voor 2026 is ook om meer leuke dagjes / nachtjes weg te plannen in Nederland. 

En ik zou heel graag ook solo naar Japan gaan, maar goed… eerst moet er weer even gewerkt worden 😅😉.

Speaking off: happy new week!! 
Ik droom graag even weg bij jouw reisplannen.

😘
🖊️ @anne_de_buck
𝗭𝗲𝘁 𝗱𝗲𝘇𝗲 𝘇𝗼𝗻𝗱𝗮𝗴𝗺𝗮𝗿𝗸𝘁𝗲𝗻 𝗶𝗻 𝗷𝗲 𝗮𝗴𝗲𝗻𝗱𝗮 𝘃𝗼𝗼𝗿 𝗺𝗮𝗮𝗿𝘁 🖤

Maart = de maand waarin mijn favoriete zondagmarkten weer volop opstarten. 

Mijn sunday plans zijn dus snel gemaakt: struinen langs kramen, nieuwe foodtrucks ontdekken en naar huis gaan met een tas vol biologische producten of een goede vintage find.

Wat ik er zo leuk aan vind? Elke markt heeft z’n eigen vibe.
 • @feelgoodmarket voor creativiteit en livemuziek in Eindhoven
 • Vintage heaven bij @ijhallen
 • @sundaymarket met creatieve makers en foodtrucks
 • Curated vintage & design parels bij @cabinetamsterdam 
 • @fairpricedvintage voor het scoren van vintage kleding op veel locaties in NL

Veel plezier!

✖️✖️✖️
 🖊️ @anne_de_buck

Volg @yourlbb voor de leukste markten, restaurants, travel guides en meer tips om het meeste uit je vrije tijd te halen.

#zondagmarkt #markteninnederland #vintagemarket #weekendtips #yourlittleblackbook
Al ga je maar naar één terras in Amsterdam dit weekend, laat het @caferestaurant.meyer zijn! Wat een aanwinst op het Amstelveld 😍.

Open vanaf 10 uur, een hele fijne lunchkaart, een wijnkaart met een fles rosé voor € 20, maar ook olijf-ijs met kaviaar (niet normaal lekker!).

Ik ga snel terug om ook de avondkaart te proeven. 

Tip: je kunt reserveren op het terras!

En had ik al gezegd dat er een speeltuintje naast zit?

Fijn weekend 😘

🖊️ @anne_de_buck 

PS: volg @yourlbb & @yourlbb.amsterdam voor meer Amsterdam tips en travel guides voor bestemmingen over de hele wereld.

___________________________________________
Beste terras van Amsterdam, best new terrace in Amsterdam, lunch in amsterdam, family friendly amsterdam
My fav spot for freddo cappuccino in Amsterdam that transports me back to Greece.
Add a slice of spanakopita and you have the best breakfast to enjoy along the Amstel river.

My motto for the coming spring is to take more walks, so expect a lot of recs for coffee and other drinks to go in this new serie! ☀️

Where should I go next?

✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck
𝗠𝗶𝗷𝗻 𝗳𝗮𝘃𝗼𝗿𝗶𝗲𝘁𝗲 𝗙𝗿𝗲𝗻𝗰𝗵 𝗣𝗵𝗮𝗿𝗺𝗮𝗰𝘆 𝗙𝗶𝗻𝗱𝘀 𝘁𝗶𝗷𝗱𝗲𝗻𝘀 𝘄𝗶𝗻𝘁𝗲𝗿𝘀𝗽𝗼𝗿𝘁 ❄️

Note to self: altijd ruimte in je koffer houden voor ‘souvenirs’. Tijdens mijn ski-trip naar Méribel liep ik vlak voor vertrek nog even de lokale pharmacy binnen en dit zijn de beautyproducten die ik mee naar huis nam. 

Inmiddels lang en breed getest en allemaal meer dan YLBB-approved. Saven maar voor je volgende tripje naar Frankrijk (of je online beauty store). 

Welke souvenirs gaan er altijd mee terug in jouw koffer? Ik ben benieuwd! 

✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck

PS: Volg @yourlbb voor heel veel tips om het meeste uit je vrije tijd te halen — van travel tips tot travel guides en meer.

restaurant de juwelier amsterdam

Bij De Juwelier in Amsterdam eet je á la carte

Bij De Juwelier schuif je van maandag tot en met zondag tussen 12.00 en 14.30 aan voor lunch en in de avond vanaf 18.00 uur voor diner. Geen vaste menu’s met veel gangen, maar gewoon kiezen van de menukaart waar jij op dit moment zin in hebt. Iets dat je in het buitenland steeds meer ziet en ook in Amsterdam een trend lijkt te gaan zetten bij de fine(r) dining restaurants. Er wordt gewerkt met een kleine kaart, maar wel een kaart die volstaat met topgerechten. Terwijl wij de kaart bekijken wordt er brood van de barbecue gebracht en een koud soepje van amandel met olijfolie.

restaurant de juwelier amsterdam

restaurant de juwelier amsterdam

koude amandelsoep

Gang 1 & 2 bij De Juwelier Amsterdam

Wij proefden vooraf de zeebaars die dungesneden wordt en gemarineerd is in citrus met ingelegde foreleitjes en de Australische winter truffel met gesouffleerd ei en gestoofde prei. Goddelijk! Daarna de kreeft die geroosterd wordt op houtskool met artisjok en saus van citroen verveine en de ossenstaart met merg en uitlek van gratin Dauphinoise met Fiore kaas met en doperwten salade. Verder staan er als hoofdgerechten tarbot, zeetong en piepkuiken op de kaart.

restaurant de juwelier amsterdam

zeebaars

restaurant de juwelier amsterdam

Australische winter truffel

restaurant de juwelier amsterdam

Kreeft

restaurant de juwelier amsterdam

Ossenstaart

Gang 3 bij De Juwelier Amsterdam

Daarna delen we een kaasplankje met Hollandse kazen die vergezeld worden door jams die homemade zijn door de schoonmoeder van Richard. Dat deed ze al voor 212** en nu ook voor De Juwelier. De tomatenjam met een vleugje chili is mijn favoriet.

restaurant de juwelier amsterdam

restaurant de juwelier amsterdam

Hollandse kazen

Gang 4 bij De Juwelier Amsterdam

Houd zeker wat ruimte over voor een dessert, want ik voorspel dat krokante mozzarella met tomaat en basilicum hét dessert gaat zijn waar iedereen speciaal om vraagt (zoals het appeltje van Richard dat jaren was!). Koffie na? Alleen al voor de heerlijke Madeleines wil je dat bestellen!

restaurant de juwelier amsterdam

dessert van Krokante mozzarella

restaurant de juwelier amsterdam

VOOR IEDERE GELEGENHEID EEN ANDERE SFEER BIJ DE JUWELIER

De sfeer in het restaurant is fijn, het interieur alsof ze er altijd al hebben gezeten. De sfeer van de gevel in Art Deco stijl is doorgetrokken in het restaurant. Een warme sfeer van een kleine bistro, donker hout, tafellinnen, indirect licht aan de muren en als pronkstok de bar bij de open keuken waar een enorme bronzen kreeft de aandacht trekt van iedereen die langsloopt.

Er zijn drie gedeeltes waar je kunt zitten: aan de bar, meer privé beneden (reserveer bijvoorbeeld één van de booths voor een date-night) en boven op de vide waar je de reuring van het open pand gezellig meekrijgt. Goed om te weten: de plekjes aan de bar worden vooralsnog vrijgehouden voor inloop zonder te reserveren. Wil je zeker zijn van een plek, dan is reserveren wél handig!

Reserveer online

restaurant de juwelier amsterdam

Restaurant De Juwelier

Amsterdamse Kookboeken

bekijk hier alle 28 tips

Tip de redactie

Heb je iets leuks gespot dat binnenkort open gaat of net geopend is? Of zomaar een goede tip die niet op Your Little Black Book mag ontbreken? Laat het weten via de TIP DE REDACTIE button!

 Tip de redactie

YourLBB's nieuwste lijstjes

Wil jij wekelijks de Amsterdam Weekend Guide, een overzicht van alle nieuwe hotspots en de meest populaire artikelen in jouw inbox ontvangen? Dan ben je in 5 minuten helemaal up to date! Schrijf je hieronder in voor de wekelijkse nieuwsbrief van Your Little Black Book.

op vakantie in nederland?

Op Your Little Black Book staan honderden staycation tips voor een vakantie in eigen land. Vind de perfecte accommodatie en plan dat welverdiende week(end)je weg!

Yourlbb approved hotels >>

Hét vakantiehuizen overzicht met de beste tips voor Nederland >>

Trein City Trips

bekijk hier alle 5 tips

Volg je Your Little Black Book al op Instagram?

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Een bericht gedeeld door { YourLittleBlackBook } (@yourlbb)

With love,

Anne

| PS: Ken jij Your Little Black Book’s Green Policy? Hier vind je mijn persoonlijke tips hoe je groener kunt reizen en leven en leg ik uit waarom en hoe ik de CO2 uitstoot compenseer van alle reizen die #teamyourlbb maakt.

Trein City Trips

bekijk hier alle 5 tips

Ontdek meer tips in het
Amsterdam Little Black Book

Klik hier

Trein City Trips

bekijk hier alle 5 tips

Travel Essentials

bekijk hier alle 36 tips