Zoek en vind
Laatste update: 3 februari 2025
Het kookboek Bersama is niet zomaar een recepten boek. Het kookboek vertelt het verhaal over de Indische familiekeuken van auteur Francis Kuijk. Met meer dan 90 verschillende gerechten staat het kookboek vol lekkere Indische recepten die je wilt kennen. Van vegetarische tot de lekkerste comfortfood recepten, gerechten die we allemaal kennen tot recepten waar je misschien nog niet eerder van had gehoord. Dit recept voor pandan-kokospudding is een echte traktatie. Door de romige smaak van het hungkweemeel en de verschillende kleuren van de pudding, is het zeker een aandachttrekkend toetje, Mmm! Veel kookplezier!
Volg @yourlbb op Instagram
𝗠𝗶𝗻𝗶 𝗚𝘂𝗶𝗱𝗲 𝗕𝗔𝗡𝗚𝗞𝗢𝗞 – 𝗺𝗶𝗷𝗻 𝗳𝗮𝘃𝗼𝗿𝗶𝗲𝘁𝗲 𝗮𝗱𝗿𝗲𝘀𝘀𝗲𝗻 𝗱𝗶𝗲 𝗷𝗲 𝘄𝗶𝗹𝘁 𝗸𝗲𝗻𝗻𝗲𝗻
Wist je dat Bangkok een speciaal plekje in mijn hart heeft? 💛 Als ik ooit ergens anders zou wonen dan in Amsterdam, dan wordt het daar. Op dit moment heb ik echt heimwee en zelfs een optie voor tickets openstaan in een ander scherm ☺️. Fun fact: ik ben zelfs getrouwd in Thailand!
Bangkok is één van die steden waar je zó vaak kunt terugkomen en toch telkens weer iets nieuws ontdekt.
In deze mini-guide deel ik een aantal van mijn favoriete hotspots per wijk — van leuke buurten en koffieadressen tot ultieme hotels, streetfood en night markets.
De lijst zou wel 200 tips kunnen hebben, maar dit is een fijn begin!
📍 𝗦𝘄𝗶𝗽𝗲 𝘃𝗼𝗼𝗿 𝗱𝗲 𝘁𝗶𝗽𝘀 & 𝘀𝗮𝘃𝗲 𝗱𝗲𝘇𝗲 𝗴𝘂𝗶𝗱𝗲 voor je volgende reis naar Thailand.
𝗡𝗘𝗜𝗚𝗛𝗕𝗢𝗨𝗥𝗛𝗢𝗢𝗗𝗦
⦁ Talad Noi – creatief, ruw & verrassend
⦁ Songwat & Chinatown – streetfood heaven
⦁ Ekkamai – laid-back & trendy
⦁ Ari – boetiekjes & brunch
⦁ Bang Rak – culture meets cool
𝗘𝗔𝗧𝗦 & 𝗖𝗢𝗙𝗙𝗘𝗘
⦁ Charmkrung – trendy resto in oud shophouse
⦁ Hong Sieng Kong – koffiespot aan de rivier
⦁ Potong – fine dining in Chinatown
⦁ Baan Rim Naam – cocktails tijdens sundown
⦁ Ann Guay Tiew Kua Gai – comfort noodles, Bangkok-style
𝗦𝗧𝗔𝗬
⦁ Four Seasons – ultieme luxe
⦁ Mustang Blue – uniek & arty
⦁ ASAI – betaalbaar boutique
⦁ The Standard – design & rooftop pool
⦁ Anantara Riverside – resortvibes aan de rivier
𝗗𝗢 & 𝗦𝗘𝗘
⦁ Sundown op de Chao Phraya River = magisch
⦁ Fiets de stad door met Co van Kessel
⦁ Big Buddha – nieuwe must-see
⦁ Eat street op Banthat Thong Road – local favorite
⦁ Wat Saket bij golden hour – uitzicht!
(𝗡𝗜𝗚𝗛𝗧) 𝗠𝗔𝗥𝗞𝗘𝗧𝗦
⦁ Yaowarat – food, food, food
⦁ Sampheng Market – voor je leukste finds
⦁ ChangChui – creative chaos
⦁ Asiatique – family fun night market aan de rivier
⦁ Train Night Market – vintage & food
📌 Sla deze guide op zodat je ‘m erbij hebt als je naar Bangkok gaat
💌 Stuur ‘m door naar die vriend(in) met wie jij Thailand-plannen maakt
Ben jij wel eens in Bangkok geweest?
✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck
Amsterdam, get your skates ready — ice skating season has officially begun! ⛸️
The first rinks, like @schaatsbaanmuseumplein, are opening this weekend and we are so ready for it.
I already planned a mom & son date — that’s how excited we are to hit the ice. 💙
This year, there are some new rinks to discover across the city too. And who knows... maybe we’ll even get lucky with natural ice again. Until then, these are the 7 best ice skating rinks in Amsterdam you don’t want to miss.
Whether you’re planning a festive date, a day with friends, or skating with the kids — this guide has you covered.
📍All details are in the Amsterdam Ice Skating Listicle on Your Little Black Book (link in bio).
Send this to your skating buddy and start planning your first winter weekend on ice! ❄️
✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck
#yourlittleblackbook #yourlbb #amsterdamwinter #iceskatinginamsterdam #amsterdamchristmas #thingstodoinamsterdam #amsterdamguide #winterinthenetherlands #amsterdamlife #cityguide #amsterdamcheck #wintervibes #travelamsterdam #weekendinams #holidayseason #schaatsen
𝗔𝗺𝘀𝘁𝗲𝗿𝗱𝗮𝗺 𝗪𝗲𝗲𝗸𝗲𝗻𝗱 𝗚𝘂𝗶𝗱𝗲: 𝗧𝗵𝗲 𝗕𝗲𝘀𝘁 𝗧𝗵𝗶𝗻𝗴𝘀 𝗧𝗼 𝗗𝗼 (𝗡𝗼𝘃𝗲𝗺𝗯𝗲𝗿 𝟭𝟯, 𝟭𝟰, 𝟭𝟱 & 𝟭𝟲)
Another cozy November weekend in Amsterdam is here — and the city’s buzzing with festive fun, winter vibes, and new openings.
Think: the return of ice skating at Museumplein, vintage treasure hunting in Noord, Sinterklaas magic at Muiderslot, and cocktail week collabs between top chefs and bartenders.
From fondue nights, film festivals, and Sunday markets — I’ve listed 31+ tips on Your Little Black Book.
Here’s your WEEKEND shortlist:
MARKETS & CULTURE
– Nov 15 & 16: IJ-hallen – Europe’s biggest flea market in Amsterdam-Noord @ijhallen
– Nov 16: Sunday Museum Market on Museumplein (grab a bite from Mr Brasa!)
– Nov 13–23: IDFA 2025 – hundreds of documentaries across the city’s best cinemas @idfafestival
DRINKS & EVENTS
– Every Thursday this winter: Cheese fondue night at Badhuis Javaplein (€26 p.p. with unlimited crudités & bread). @badhuis.ams
– Save the date! Nov 17–23: Woodford Old Fashioned Week — 10+ cocktail bars, 3 top chef x bartender collabs @woodfordreserve @sidney_schutte @florisvstraalen @dirkmooren
NEW SPOTS
– Café Bica on Weesperzijde – coffee hotspot from the Bam Boa team @cafebica.ams
– Petit Charcuterie on Singel – perfect for bites, drinks & brioche sandwiches @petit.charcuterie.singel
FAMILY & FESTIVE FUN
– Nov 15: Ice skating season officially opens at Museumplein ⛸️ @iceamsterdam
– Nov 16: Sinterklaas parade sails into Amsterdam via the Amstel 🎁
– Nov 16 – Dec 5: Sinterklaas at Muiderslot (meet the Sint in person on Nov 22–23 & 29–30) @muiderslot
Want all 31 tips?
Comment ‘WEEKEND’ and I’ll DM you the full Amsterdam Weekend Guide — or check the link in bio.
✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck
#yourlittleblackbook #AmsterdamWeekendGuide #AmsterdamTips #ThingstoDoAmsterdam #AmsterdamEvents #AmsterdamMarkets #AmsterdamRestaurants #WinterInAmsterdam #SinterklaasAmsterdam #IDFA2025 #WoodfordOldFashionedWeek
𝟱 𝘅 𝗻𝗶𝗲𝘂𝘄𝗲 𝗿𝗲𝘀𝘁𝗮𝘂𝗿𝗮𝗻𝘁𝘀 𝗶𝗻 𝗔𝗺𝘀𝘁𝗲𝗿𝗱𝗮𝗺 𝗱𝗶𝗲 𝗷𝗲 𝗼𝗽 𝗷𝗲 𝗿𝗮𝗱𝗮𝗿 𝘄𝗶𝗹𝘁 𝗵𝗲𝗯𝗯𝗲𝗻.
Van nieuwe hotspots tot lowspot en van hand-pulled noodles tot een intieme Mediterrane bistro, ik heb weer 5 nieuwe favoriete restaurants voor je op een rij gezet, die je zéker wilt proberen.
Save deze guide alvast voor je volgende dinner-date 🍽️
📍 Orchid House (Oost)
Vibe: all day dining aan het Oosterpark, family friendly en good vibes.
Must orders: ceviche, angel hair pasta met zee-egel en picanha.
@orchidhouse.ams
📍 Omri (De Pijp)
Vibe: klein en knus hoekpandje met een warm interieur en gedimde lichten. Perfect voor een date-night.
Must orders: de dolmas en lamsshawarma tostada met watermeloen.
@omri_amsterdam
📍 Chingu (De Pijp)
Vibe: vooral gericht op take-away, maar geloof me: voor deze Taiwanese rijstballen wil je omfietsen.
Must orders: Jumeok Bap met king crab of mayak ei, zo lekker.
@chinguamsterdam
📍 Leonardo’s Ravioli Bar (De Pijp)
Vibe: Italiaanse bistro vol knusse hoekjes in de altijd gezellige Pijp. Nu ook open voor lunch in het weekend.
Must orders: zo veel mogelijk. En alles delen. Kan ik kort over zijn.
@leonardosraviolibar
📍 Yellow River Handpulled Noodles (Centrum)
Vibe: alsof je in een Chinese canteen beland bent. Je bestelt via de zuil en wacht tot je nummer wordt omgeroepen.
Must orders: kies je favoriete dikte noodles + de minced meat noodles. De dumplings zijn ook écht het proberen waard.
@yellowrivernoodles
Laat vooral weten waar jij als eerste heen gaat.
Of waar jij recent het lekkerst hebt gegeten, ik ben benieuwd!
✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck
#amsterdamfood #amsterdam #amsterdamrestaurant #amsterdamlife #amsterdamtravel #amsterdamrestaurants #hotspots
De mooiste kerstshows bij tuincentra door heel Nederland zijn nú geopend! 🎄
Nog maar 7 weekenden tot kerst… en dit cosy en gratis kerstuitje is perfect om helemaal in de kerstmood te komen. Trust me, ik ben zelf al geweest ;-).
Heb jij een favoriet die niet in deze video staat? Laat het weten in de comments! De complete lijst met 30 tips vind je ook via de link in mijn bio ✨.
✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck
#kerstshows #kerstshow2025 #kerstdecoratie #kerstinspiratie #tuincentrum #weekendtip #thingstodo #nederlandontdekken #winteruitje #gezelligeuitjes #kerstvakantie #kerstgevoel #kerstmarkten #decembertips
𝗔𝗺𝘀𝘁𝗲𝗿𝗱𝗮𝗺 𝗪𝗲𝗲𝗸𝗲𝗻𝗱 𝗚𝘂𝗶𝗱𝗲: 𝗧𝗵𝗲 𝗕𝗲𝘀𝘁 𝗧𝗵𝗶𝗻𝗴𝘀 𝗧𝗼 𝗗𝗼 (𝗡𝗼𝘃𝗲𝗺𝗯𝗲𝗿 𝟲, 𝟳, 𝟴 & 𝟵)
Another cozy fall weekend in the city is coming up — and there’s so much to do again.
Think: vintage markets, wine bars, free entrance at ARTIS, and a new ravioli bar that just started doing lunch.
From flea market finds to silk flower bouquets and Marseille-style bouillabaisse Sundays… this weekend’s got it all and I got 45 tips listed on Your Little Black Book.
Here’s your WEEKEND shortlist:
𝗠𝗔𝗥𝗞𝗘𝗧𝗦 & 𝗦𝗛𝗢𝗣𝗣𝗜𝗡𝗚
– The last QRU Flea Market of the year (70+ sellers under the tracks)
– Indoor treasure hunting at De Hallen Market on Saturday
– Build your own silk flower bouquet at the Atelier Verden Pop-up on Prinsengracht
𝗙𝗔𝗠𝗜𝗟𝗬 𝗙𝗨𝗡
– Free entry for kids (t/m 12) at ARTIS Zoo on Nov 8 & 9
𝗙𝗢𝗢𝗗 𝗡𝗘𝗪𝗦
– Café Vita Lente just opened in West — from the former Coulisse team
– Leonardo’s Ravioli Bar now open for lunch on weekends
– Café Modern’s Sunday Special in Noord: vintage tableware, vinyl & bouillabaisse
Want all 45 tips?
Comment ‘WEEKEND’ and I’ll send the full Amsterdam Weekend Guide straight to your DM — or check the link in bio.
✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck
#yourlittleblackbook #AmsterdamWeekendGuide #AmsterdamTips #AmsterdamMarkets #WeekendInAmsterdam #ThingstoDoAmsterdam #AmsterdamRestaurants #VintageAmsterdam #CityGuide #FallInAmsterdam
Girls trip loading…
Barcelona is de ultieme herfst-escape. Als het hier nat en koud is, zit jij daar gewoon op een terras in de zon. Lange lunches, strandwandelingen in oktober, goede koffie op elke hoek en wijn & tapas tot laat.
Afgelopen jaar was ik er meerdere keren voor Your Little Black Book, en ik blijf me verbazen hoe deze stad echt alles heeft: strand, cultuur, markten, (vintage) winkels en zóveel goede foodspots dat ik er nog tien lijstjes mee kan vullen.
📍 In deze Barcelona Mini Guide vind je 26 van mijn persoonlijke favorieten.
Sla deze guide op zodat je ’m er makkelijk bij pakt als je je trip gaat plannen.
𝗕𝗔𝗥𝗖𝗘𝗟𝗢𝗡𝗔 𝗟𝗜𝗧𝗧𝗟𝗘 𝗕𝗟𝗔𝗖𝗞 𝗕𝗢𝗢𝗞
𝗘𝗔𝗧
• Bar del Pla – tapas must in El Born (📷)
• Mosquito – dim sum heaven voor als je tapas-moe bent
• Compa – Italiaanse broodjes aan het strand
• Perikete – mijn go-to voor cava sangria
• Bar Cañete – de plek voor een fancy girls night out
𝗦𝗧𝗔𝗬
• Nobu Barcelona – rooftop sushi & city views (📷)
• Praktik Rambla – boetiekhotel met vintage touch
• Miiro Borneta – nieuw & stylish in El Born
• Grand Hotel Central – luxe + rooftop pool
• The Hoxton, Poblenou – creative vibes & zwembad
𝗗𝗥𝗜𝗡𝗞
• La Vinya Del Senyor – tiny bar, huge winekaart (📷)
• PetNat – oranje wijn voor je etentje in Born
• Pimpla Vins – kaas, wijn & cozy vibes
• Monk – hidden cocktail bar, next-level mixology
𝗗𝗢
• Salts Montjuïc – sunset drinks met uitzicht (📷)
• Casa Vincens – Gaudí zónder de drukte
• Museu Nacional d’Art de Catalunya – top voor architectuur & kunst
• Bunkers del Carmel – voor de mooiste golden hour
• Mercat de Sant Antoni – food market met ademruimte
𝗦𝗛𝗢𝗣
• Vila Viniteca – eetbare souvenirs (📷)
• Dubblefilm – old school film & photobooth
• Carolina Blue – woon & keramiek boetiek
• The Favorite Vintage – zorgvuldig gecureerde finds
• Sarria Market – lokale markt zonder toeristen
𝗖𝗢𝗙𝗙𝗘𝗘
• Right Side Coffee Bar – beste pitstop tijdens het shoppen (📷)
• Casa Taos – alles homemade, iets buiten het centrum
• Onis Coffee – goede playlists & croissantjes
• La Roseta – met je voeten bijna in het zand
✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck
Even de stad uit? 🍂 Dit zijn mijn favoriete wandel- & borrelspots in Nederland.
To be honest… ik zie mezelf niet snel buiten de stad wonen, maar in het weekend trek ik juist graag de natuur in. Daarom heb ik een YLBB-shortlist gemaakt met de mooiste wandelgebieden mét een leuke borrelspot in de buurt.
Mijn perfecte zondag? Eerst wandelen, daarna ergens neerploffen met iets lekkers of een warme choco (of vooruit een wijntje met bitterballen!).
📍Van Lage Vuursche tot de Waterleidingduinen en het Amsterdamse Bos, in deze video deel ik mijn favorieten.
Maar… er zijn natuurlijk nog veel meer fijne plekken in Nederland waar je na een wandeling lekker kunt borrelen. Welke tip mag echt niet ontbreken volgens jou? 👇
Save deze post om dit seizoen lekker de natuur in te gaan of stuur ’m door naar je wandeldate. 🍁
✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck
#yourlittleblackbook #wandeleninnederland #borrelspot #nederlandontdekken #natuurinnederland #herfstroutes #wandeltips #nederlandseherfst #wandelingen #natuurwandeling #weekendtips #nederlandvakantie #borrelen #buitenleven #amsterdamweekend #thingstodonetherlands #yourlbb
Forget the classic omakase experience in Amsterdam, this is something else.
Hidden inside burger spot @paindemie_amsterdam and inspired by the Tokyo subway, you’ll find @moyo_amsterdam. A new hotspot redefining the omakase concept.
Chef @guillaumedebeer is behind this next-level concept, and it shows in every creative detail. But here O-toro and Wagyu take the stage 🥩.
It’s intimate, creative, and seriously one of the most exciting new openings in Amsterdam right now.
Save this for your next special dinner night 🔥
✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck
#amsterdam #amsterdamcity #amsterdamfoodguide #amsterdamfood #amsterdamtravel
De mooiste l𝗶𝗰𝗵𝘁𝗳𝗲𝘀𝘁𝗶𝘃𝗮𝗹𝘀 door heel 𝗡𝗲𝗱𝗲𝗿𝗹𝗮𝗻𝗱 voor op je 𝗯𝘂𝗰𝗸𝗲𝘁𝗹𝗶𝘀𝘁 dit seizoen
De dagen worden korter, de avonden langer…
En eerlijk? Dat vind ik stiekem één van de leukste dingen aan dit seizoen. Want de overgang van herfst naar winter betekent: lichtfestivals! ✨
Overal in Nederland lichten steden, parken en kastelen op met lichtkunst, projecties en installaties die je het liefst allemaal wilt zien.
Wat ooit begon met het Amsterdam Light Festival is uitgegroeid tot een van de mooiste wintertradities van het land als je het mij vraagt!
Bij de meeste lightfestivals hebben ze ook gezellige warme choco en foodkraampjes voor iets lekkers to go.
Perfect voor een winteravond met je lief, familie of vrienden.
Zie jij jezelf al met een warme chocomelk of glühwein in de hand langs kunstwerken wandelen die straten, parken en grachten in een sprookje veranderen?
📍Van Noord-Holland tot Gelderland; op Your Little Black Book deel ik alle tips in het uitgebreide artikel met de leukste lichtfestivals in bijna iedere provincie in Nederland.
Geloof mij: dit is zo’n bijzonder uitje om de donkere dagen nét wat lichter te maken.
Ps: Binnenkort heb ik ook leuk nieuws over de @lefoodwalk bij het @amsterdamlightfestival op Your Little Black Book!
Veel plezier met het maken van plannen.
✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck
#lichtfestival #nederlandtips #winteruitje #yourlittleblackbook #thingstodo #lichtkunst #amsterdamlightfestival #wintervibes #dagjeuit #romantischuitje #herfstdiningen #gluhweinmoment #fallinthenetherlands
𝗔𝗠𝗦𝗧𝗘𝗥𝗗𝗔𝗠 𝗪𝗘𝗘𝗞𝗘𝗡𝗗 𝗚𝗨𝗜𝗗𝗘: 29 tips for October 30, 31 + November 1 & 2 🍂
Hello cozy season! From poffertjes Sundays and wine bar pop-ups to Museum Night and vintage markets — this weekend in Amsterdam has everything.
I’ve rounded up 29 things to do in the city, and here’s a little preview from this week’s guide:
𝗘𝗔𝗧 & 𝗗𝗥𝗜𝗡𝗞
• There’s a new Asian pop-up by @rongastrobaroriental at @soulkitchen_amsterdam you don’t want to miss. Most amazing dim sum!
• Spanish wine vibes at the Ribera del Duero pop-up at @vindict.amsterdam 🍷
• Poffertjes Sunday at @hetblauwetheehuis — pancakes, mulled wine & hot chocolate
• 🎃 Halloween plans? The full weekend guide has the best Halloween events at our fave bars & restaurants.
𝗗𝗢 & 𝗘𝗫𝗣𝗟𝗢𝗥𝗘
• The @sundaymarket at @westergas is back — vintage finds, art & street food
• 1+1 free tickets at @hetconcertgebouw for concerts by the Netherlands Philharmonic Orchestra (code: ORKESTJARIG – booking link in the guide) @nederlandsphilharmonisch
• Museum Night is happening Nov 1 — 70+ museums open late. I’ve shortlisted the best ones to visit if you’ve got tickets! @museumnacht.amsterdam
𝗦𝗛𝗢𝗣
• The legendary @ladress Sample Sale returns — up to 80% off timeless styles (ticket link in the full guide!)
And yes — the Amsterdam Weekend Guide always includes a section with fun things to do with kids too.
💌 Comment ‘WEEKEND’ and I’ll send the full guide straight to your DM. Or hit the link in bio to read all 29 tips.
✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck
#yourlittleblackbook #AmsterdamWeekendGuide #AmsterdamTips #ThingstoDoAmsterdam #Museumnacht #SundayMarket #LaDress #AmsterdamRestaurants #AmsterdamEvents #WhatToDoInAmsterdam #WeekendinAmsterdam
Looking for the hottest new spot for a date night in Amsterdam City Centre? Meet @littlebonfire.ams 🔥
With its cozy vibe it’s the kind of place that feels like an extension of your living room: but with much better food and wine.
On the ever changing menu you’ll find classics to share: from pan con tomate with anchovies, stracciatella with zucchini and peas, to crispy eggplant, vitello and sea bass with clams. Don’t skip dessert: the Basque cheesecake is already my favorite.
This spot is perfect for a date night at the bar or dinner with the girls.
I think Little Bonfire Amsterdam is a keeper in the city centre!
📍Little Bonfire
Amsterdam City Centre
Who are you taking here first? 🖤
✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck
#LittleBonfireAmsterdam
#AmsterdamRestaurants
#DateNightAmsterdam
#AmsterdamCityCentre
#AmsterdamHotspots
#Amsterdamfoodie
#Amsterdamtravel
#YourLittleBlackBook
Recept: Pandan-kokospudding met jackfruit
Geschikt voor: 12 stuks
Benodigdheden:
500 ml kokosmelk
100 g suiker
2 pandanbladeren, geknoopt
1/2 tl transparant vanillearoma (toko)
50 g hungkweemeel
75 g rijpe nangka (jackfruit), vers of uit blik, in kleine blokjes gesneden
1 tl pandanpasta of pandanaroma
Extra benodigdheden voor tijdens het koken:
12 puddingvormpjes nodig van 5 x 5 cm.
Voor de witte laag:
- Schenk 200 ml van de kokosmelk in een steelpan samen met 50 gram van de suiker, de geknoopte pandanbladeren en het vanillearoma. Verwarm het mengsel al roerend tot de suiker opgelost is. Draai het vuur uit en laat het mengsel 15 minuten trekken.
- Maak een papje van 25 gram van het hungkweemeel en 50 ml van de kokosmelk.
- Haal de pandanbladeren uit de pan en verwarm de kokosmelk opnieuw op matig vuur. Voeg het hungkweepapje al roerende toe en blijf roeren tot het mengsel goed is ingedikt. Haal de pudding van het fornuis en roer de stukjes nangka erdoorheen.
- Schep een lepel van de pudding in ieder vormpje. (Werk op tempo want je zal merken dat de pudding vrij dik is en snel begint op te stijven in het vormpje.)
Voor de groene laag:
- Schenk 200 ml van de kokosmelk in een steelpan samen met de resterende suiker en de pandanpasta. Verwarm het mengsel al roerende op matig vuur tot de suiker is opgelost.
- Maak een papje van het resterende hungkweemeel en de resterende kokosmelk. Voeg het hungkweepapje al roerende toe en blijf roeren tot het indikt.
- Vul ieder vormpje aan met het groene pandanmengsel. Laat de puddinkjes afkoelen tot kamertemperatuur en laat ze in de koelkast verder afkoelen.
- Stort de tako nangka uit de vormpjes en serveer ze koud.
| TIP: Wil je alleen witte pudding maken, gebruik dan 100 gram rijpe nangka in blokjes en roer ze door het mengsel als je het van het fornuis haalt (stap 3).
PINTEREST PIN & SAVE
Heb je de smaak te pakken en wil je meer lekkere recepten maken uit het kookboek Bersama? Het kookboek van uitgeverij Good Cook is online te bestellen!!
Yourlbb’s favoriete keuken tools & accessoires
Of je nu een hele goede home chef bent of niet… er zijn een aantal items die wat ons betreft niet mogen ontbreken in de keuken of om de tafel thuis extra mooi aan te kleden.
| VAN LINKS NAAR RECHTS:
➊ Een restaurantwaardig servies, bijvoorbeeld van Serax of Hema.
➋ Onmisbaar: een mandoline voor perfect gesneden groenten.
➌ Mooie snijplanken om te snijden en hakken, maar ook om direct op tafel te zetten.
➍ Bijzonder kristal-look glaswerk voor je thuisrestaurant.
➎ Ovenschalen die zo mooi zijn dat ze ook op tafel mogen staan.
TIP: Wil je dit seizoen jouw keuken(tools) een upgrade geven? Onder andere de Bijenkorf, Fonq, Dille & Kamille en Hema verkopen alles voor in de keuken, tot aan mooi servies toe. Ook leuk om te vragen voor je verjaardag of de feestdagen!
YourLBB's nieuwste lijstjes
op vakantie in nederland?
Op Your Little Black Book staan honderden staycation tips voor een vakantie in eigen land. Vind de perfecte accommodatie en plan dat welverdiende week(end)je weg!
► Ontdek hier de leukste hotels en vakantiehuizen in Nederland >>
► Vind jouw perfecte vakantiehuis met deze 12 websites >>
Tip de redactie
Heb je een leuke tip die op Your Little Black Book thuis past? Of het nu een heerlijk staycation adres is, een (nieuw) restaurant of een must-visit bestemming is? Laat het weten via onderstaande button en TIP DE REDACTIE!
Meer TRAVEL tips van Your Little Black Book:
⋙ Volg je mij al op Instagram? Op @YOULRBB deel ik (bijna) iedere dag persoonlijke tips over lekker eten, nieuwe adressen en geef ik een persoonlijk kijkje in mijn leven als ondernemer en mama van een peuter van twee. Vind je kids tips leuk? Volg dan ook mijn dedicated @TRAVELKIDS.CO account over family reizen en leuke dingen doen met kids.
⋙ Tip voor iedereen met wanderlust. Even wegdromen bij mijn reisboeken: Staycation boek (22 guides voor Nederland en België), Feed Your Wanderlust (met tips voor rondreizen / verre bestemmingen), Wanderlust – Your Urban Travel Style Guide (vol tips voor het plannen van de perfecte city trip).
⋙ Wil jij wekelijks de nieuwste artikelen van Your Little Black Book én de (Amsterdam) Weekend Guide in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan via de zwarte button hieronder in voor de nieuwsbrief.
AMSTERDAM UPDATES
Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang gratis het nieuwe AMSTERDAM BUCKETLIST BOEK.
"*" geeft vereiste velden aan
With love,
Anne
| PS: Ken jij Your Little Black Book’s Green Policy? Hier vind je mijn persoonlijke tips hoe je groener kunt reizen en leven en leg ik uit waarom en hoe ik de CO2 uitstoot compenseer van alle reizen die #teamyourlbb maakt.
Meer lezen?
