ramen bowl
© Your Little Black Book

Team YLBB

 

8 januari 2025
21 januari 2026

12 x de beste ramen in Amsterdam die je wilt proeven

Dit zijn de lekkerste ramen spots in amsterdam van dit moment

Ramen is HOT en wij snappen dat helemaal, want ook bij Yourlbb kunnen we er geen genoeg van krijgen. Geen idee wat ramen is? Ramen is een Japans noodle gerecht, dat geserveerd wordt in een bouillon met varkensvlees en/of kippenvlees. De bouillon of eigenlijk soep wordt uren gekookt waardoor de smaken nog intenser worden. Oftewel, nóg lekkerder! Zin om vanavond een kom ramen naar binnen te slurpen met vrienden? Bezoek dan onze favoriete 12 ramen spots in Amsterdam!

hinata ramen amsterdam

© hinata

12 X ramen in Amsterdam om snel heen te gaan

Ramen Fujitora

In hartje De Pijp vind je Ramen Fujitora – een must als je in de buurt bent. De eigenaar en chef heeft flink wat jaren werkervaring; hij bezat eerder twee ramenrestaurants in Duitsland én deed ervaring op als assistent-chef in Tokio. En dat is merkbaar: het nieuwe Ramen Fujitora zit bijna altijd vol.
Albert Cuypstraat 210, Amsterdam, fujitora-amsterdam.com

Takumi

Takumi Ramen heeft maar liefst vier vestigingen in de hoofdstad, waaronder in De Pijp, Foodhallen en bij Amsterdam Centraal. Je bent hier aan het juiste adres voor een snelle ramen-hap, maar ook om lekker te blijven dineren.
Verschillende locaties in Amsterdam, takumiramennoodles.com

ramen in amsterdam takumiramenamsterdam

© Takumi, @takumiramenamsterdam

Nog meer hotspots met ramen in Amsterdam

FUKU Ramen

FUKU Ramen is een fijn, hip Ramen-restaurant in Amsterdam-Oost. Je geniet er niet alleen van klassieke Ramen-gerechten, maar kunt er ook een compleet zesgangenmenu bestellen. En als je er dan toch bent, vergeet dan vooral ook niet om een glaasje bijpassende sake te nemen.
Ingogostraat 14A, Amsterdam, fukuramenamsterdam.com

Men Impossible

De naam doet niet meteen vermoeden dat je te maken hebt met een ramen restaurant in Amsterdam, maar Men Impossible serveert toch écht de lekkerste ramengerechten in hartje centrum. Naast een aantal sashimi-soorten en voorgerechten, is er keuze uit twee soorten ramen.
Hazenstraat 19H, Amsterdam, linktr.ee/MenImpossible

ramen in amsterdam menimpossible

© Men Impossible, @menimpossible

Sapporo

In De Pijp en Amsterdam-West vind je Sapporo, een authentiek ramenrestaurant dat romige bouillons (ook vegan!) serveert én zo gastvrij is om ook DIY-kits te verkopen. Zo kun je thuis zelf aan de slag, zonder in te leveren op kwaliteit.
Ceintuurbaan 49H en Marco Polostraat 223H, Amsterdam, ramensora.nl

Hakata Senpachi

Bij Hakata Senpachi in de Rivierenbuurt worden al meer dan twintig jaar de lekkerste ramen en hartverwarmende sakes geserveerd. Voor de grote trek bestel je hun beroemde yakatori of gyoza als extra.
Wielingenstraat 16, Amsterdam, hakatasenpachi.com

ramen in amsterdam hakata_senpachi

© Hakata Senpachi, @hakata_senpachi

Fou Fow Ramen

Bij Fou Fow Ramen zit je op houten krukjes, heb je uitzicht op Aziatische muurschilderingen en geniet je van een Japans biertje en een lekkere bowl ramen. Heerlijk, niet waar!? Fou Fow Ramen zit zowel op de Elandsgracht (om de hoek van het Yourlbb kantoor!) als in de Van Wou in de Pijp.
Elandsgracht 2 & Van Woustraat 3, Amsterdam, foufow.nl

Hinata

Deze spot in de Westerstraat heeft super lekkere ramen. Handig: ze hebben ook Vega versies! Je kunt deze spot al kennen onder de naam Yama Ramen, maar ze gaan nu door onder Hinata.
Westerstraat 40, Amsterdam, hinataamsterdam.nl

Vattenramen

Vattenramen heeft sinds augustus een locatie op de Kerkstraat en binnenkort ook op de Zeedijk. Dit ramen restaurant is van de beroemde Michelin chef Hideto Kawahara uit Japan, oftewel dit kan niet mis gaan. Naast heerlijke ramen kun je hier ook goed terecht voor gyoza’s en en andere Japanse bijgerechten.
Kerkstraat 148, Amsterdam, vattenramen.com

ramen

© Vattenramen

meer tips voor ramen in amsterdam

Mister Chen x Cha House

Mister Chen x Cha House is een dim sum walhalla op de Linnaeusstraat in Oost. Gefrituurde garnalen dumplings, vlees en veggie gyoza’s en gestoomde pasteitjes, ze komen in alle soorten en maten bij Cha House. En natuurlijk hebben ze ook hier heerlijke ramen! Dat alles in heel gezellige, huiselijke setting.
Linneausstraat 18, Amsterdam, cha-house.nl

Umaimon

Op de kaart staan 12 verschillende ramen gerechten bij Umaimon, oftewel dat wordt veel proeven. Naast ramen kun je trouwens ook los gaan op de side dishes als bao buns en gyoza’s. Umaimon ligt op steenworp van het Leidseplein, ideaal!
Korte Leidse Dwarsstraat 51, Amsterdam, takumiramennoodles.com/nl/amsterdam-umaimon

Sora

Leuke bar op de Albert Cuyp waar je terecht kunt voor een lekkere kom ramen. Een prima afsluiting van een dagje markt struinen lijkt me! Ze hebben hier ook andere Japanse gerechtjes op de kaart, maar de ramen is een must try.
Albert Cuypstraat 210, Amsterdam – ramen-izakaya-bar-sora.nl

meer Amsterdam tips

sora amsterdam

© Ramen Dining Bar SORA

 

Doen in Amsterdam

bekijk hier alle 24 tips

Beste Hotels in Amsterdam

bekijk hier alle 16 tips

LET’S GET SOCIAL

Volg @yourlbb op Instagram

Come with me to get breakfast in Taipei 🥢

Zo van de airport door naar dit zaakje om soup dumplings en zó veel meer te proeven! Dat is wat ik noem een soft landing 😉 <3

In Taipei ga je naar een Soy Milk Shop voor ontbijt. Warme soy milk die je eet in een bowl en stoommandjes met de lekkerste dumplings en baozi’s. Je kunt mij echt wakker maken voor dit soort ontbijtjes. Deze lokale ontbijttentjes komen in alle soorten en maten, van Michelin-recommended adressen tot hole-in-the-wall-kraampjes.

De meeste soy milk shops zijn al vroeg (en soms zelfs 24 uur per dag) open en dit zijn de gerechten die je wilt proeven: 
🥄 Warm soy milk 
🥢 Soup dumplings (je kunt vaak kiezen tussen pork en veggies) 
🥢 Pork baozi 
🥢 Youtiao (油條 - een soort fried donut stick) 
🥢 Youtiao (油條) w/ pork floss & rice 
🥢 Turnip cake 
🥢 Chives pancake 
🥢 Scallion pancake

TIP: delen is een goed idee om zoveel mogelijk te proeven, want de porties zijn (vaak) groot.

Deze soy milk shops wil je onthouden voor je future trip naar Taipei: 
📍Fuhang Soy Milk 
📍Soy Milk Shop 
📍Yong He Soya Milk King (Da’an) 
📍Sihai Soy Milk

Op dit moment maak ik een rondreis door Taiwan en alle tips vind je ook in mijn Stories Highlight.

Ben jij weleens in Taiwan geweest? Ben benieuwd of je het ook zó geweldig vond!

✖️✖️✖️ 
🖊️ @anne_de_buck

#taipeifood #taipeitravel #TaiwanWavesOfWonder #BeleefTaiwan @taiwantoerisme #presstrip

{ In deze Taiwan Travel Guide video deel ik mijn favoriete ontbijtspots in Taipei voor een authentiek Taiwanees ontbijt }
Nét terug uit Catalonië en ik dacht: ik ga direct wat tips delen.

Tijdens onze roadtrip bleven we twee nachtjes in de Ebrodelta. Een ontzettend leuke stop voor families én foodies, waar van alles te doen is.

· Een boottochtje naar het Musclarium is een must! Hier eet je oesters en mosselen zo van de farm, midden op zee.

 · Bewonder de flamingo’s en zwarte ibissen die hier het hele jaar door te vinden zijn.

 · In de Ebrodelta wordt het hele jaar door rijst verbouwd. Voor paella, maar Kensho maakt er ook sake en miso van! Je kunt hen bezoeken tijdens een tasting.

 · Fietsen langs de rijstvelden, kanoën op de Ebro-rivier en naar verschillende stranden. Het was nu nog net te koud, maar er is van alles te doen.

 · De stadjes zijn heel low key en niet zo spannend, maar je kunt er wel fantastisch lekker lokaal eten. Van het door Michelin bekroonde Les Moles* tot lokale eethuisjes als Vermuteria Bonmarisc en Lo Tinglado. We aten heel veel vis, maar ook fritters van anemoon (een first!).

Nu back to work en ga ik een uitgebreide travel guide maken van deze roadtrip door Catalonië, maar deze tips wil je alvast bewaren voor een volgend avontuur.

✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck 

{ In deze post deel ik tips voor de Ebrodelta in Spanje (Delta de l’Ebre). Meer tips voor Catalunya zijn te vinden op www.yourlittleblackbook.me }
PUUR JONNIE, een ode aan Jonnie Boer.

Vandaag had ik de eer bij @delibrijezwolle te zijn voor de boeklancering van @jonnie_en_therese.
Ik heb de hele avond zitten lezen en bladeren. 

WAT EEN BOEK. 
Wat een verhalen.
WAT EEN ODE.

Liefde, Natuur, Pionier, Vaderschap, Muziek, Jonnies Basis, Vriendschap, Leveranciers, Lokale producten, Ontspanning, Ondernemerschap, Humor & De pure mens.

Alles komt voorbij, prachtig opgeschreven door @joel.broekaert.

Met bijdragen van onder andere @nelsontanate, @rekkebus, @ronblaauwtje, @jorisbijdendijk, @sidney_schutte & @hvw043.

Dank voor de mooie middag @jonnie_en_therese 💚

PUUR JONNIE,
Vanaf 14 april 
bij je lokale boekhandel 
(en online)

🖊️ @anne_de_buck
This is your ticket to Japan without taking a plane 🥢

@tewatashi.ams in De Pijp serves an authentic Edo-Mae Sushi Experience and is super consistent in their quality.
It’s the place we keep going back to when we have something to celebrate <3.

In this video I’m sharing the 2 hour experience in 60 seconds.

Still dreaming about the buttery ika nigiri. 🤤

✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck 

{ one of the best authentic Japanese restaurants in Amsterdam serving premium sushi omakase in De Pijp }
@yourlbb_amsterdam

Ontdek meer tips in het
Amsterdam Little Black Book

Klik hier

Trein City Trips

bekijk hier alle 5 tips

Travel Essentials

bekijk hier alle 36 tips