Gerecht met octopus bij sjefietshe amsterdam
Sjefietshe Amsterdam

8 X De lekkerste gerechten met pulpo in Amsterdam

Team YLBB

 

29 juni 2021

Als ik ergens pulpo (octopus) op de kaart zie staan, bestel ik het eigenlijk altijd. Ik kan geen genoeg krijgen van de zachte, maar toch ook stevige structuur en de zilte smaak die ook weer ergens romig is. Moeilijk te omschrijven, maar zo ontzettend lekker! In Amsterdam zijn er gelukkig aardig wat restaurants die gerechten met pulpo op de kaart hebben staan.

Volg @yourlbb op Instagram

MOOD 👀, ik was vandaag heel vroeg wakker en zat een beetje door mijn foto’s van Bangkok te scrollen 🌴.

Toen dacht ik: hoe leuk als we ter inspiratie onze geboekte en wishlist bestemmingen delen?

Hier staat een safari in Malawi & Zimbabwe 🐆 in de boeken met een stop-over in Nairobi.

Ook ga ik samen met Manuel een paar nachtjes naar Parijs met de trein. Zó veel zin in! Ik ga alle Parijse clichés en meer met hem bezoeken ✌🏼.

Verder op de wishlist: China (meivakantie), midweek Athene & kust (zomer), Londen (altijd een goed idee), Amalfi & Rome (Manuel zijn droom voor de herfstvakantie) & Japan (kerstvakantie incl skiën, tips welkom☺️).

Mijn voornemen voor 2026 is ook om meer leuke dagjes / nachtjes weg te plannen in Nederland. 

En ik zou heel graag ook solo naar Japan gaan, maar goed… eerst moet er weer even gewerkt worden 😅😉.

Speaking off: happy new week!! 
Ik droom graag even weg bij jouw reisplannen.

😘
🖊️ @anne_de_buck
𝗭𝗲𝘁 𝗱𝗲𝘇𝗲 𝘇𝗼𝗻𝗱𝗮𝗴𝗺𝗮𝗿𝗸𝘁𝗲𝗻 𝗶𝗻 𝗷𝗲 𝗮𝗴𝗲𝗻𝗱𝗮 𝘃𝗼𝗼𝗿 𝗺𝗮𝗮𝗿𝘁 🖤

Maart = de maand waarin mijn favoriete zondagmarkten weer volop opstarten. 

Mijn sunday plans zijn dus snel gemaakt: struinen langs kramen, nieuwe foodtrucks ontdekken en naar huis gaan met een tas vol biologische producten of een goede vintage find.

Wat ik er zo leuk aan vind? Elke markt heeft z’n eigen vibe.
 • @feelgoodmarket voor creativiteit en livemuziek in Eindhoven
 • Vintage heaven bij @ijhallen
 • @sundaymarket met creatieve makers en foodtrucks
 • Curated vintage & design parels bij @cabinetamsterdam 
 • @fairpricedvintage voor het scoren van vintage kleding op veel locaties in NL

Veel plezier!

✖️✖️✖️
 🖊️ @anne_de_buck

Volg @yourlbb voor de leukste markten, restaurants, travel guides en meer tips om het meeste uit je vrije tijd te halen.

#zondagmarkt #markteninnederland #vintagemarket #weekendtips #yourlittleblackbook
Al ga je maar naar één terras in Amsterdam dit weekend, laat het @caferestaurant.meyer zijn! Wat een aanwinst op het Amstelveld 😍.

Open vanaf 10 uur, een hele fijne lunchkaart, een wijnkaart met een fles rosé voor € 20, maar ook olijf-ijs met kaviaar (niet normaal lekker!).

Ik ga snel terug om ook de avondkaart te proeven. 

Tip: je kunt reserveren op het terras!

En had ik al gezegd dat er een speeltuintje naast zit?

Fijn weekend 😘

🖊️ @anne_de_buck 

PS: volg @yourlbb & @yourlbb.amsterdam voor meer Amsterdam tips en travel guides voor bestemmingen over de hele wereld.

___________________________________________
Beste terras van Amsterdam, best new terrace in Amsterdam, lunch in amsterdam, family friendly amsterdam
My fav spot for freddo cappuccino in Amsterdam that transports me back to Greece.
Add a slice of spanakopita and you have the best breakfast to enjoy along the Amstel river.

My motto for the coming spring is to take more walks, so expect a lot of recs for coffee and other drinks to go in this new serie! ☀️

Where should I go next?

✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck
𝗠𝗶𝗷𝗻 𝗳𝗮𝘃𝗼𝗿𝗶𝗲𝘁𝗲 𝗙𝗿𝗲𝗻𝗰𝗵 𝗣𝗵𝗮𝗿𝗺𝗮𝗰𝘆 𝗙𝗶𝗻𝗱𝘀 𝘁𝗶𝗷𝗱𝗲𝗻𝘀 𝘄𝗶𝗻𝘁𝗲𝗿𝘀𝗽𝗼𝗿𝘁 ❄️

Note to self: altijd ruimte in je koffer houden voor ‘souvenirs’. Tijdens mijn ski-trip naar Méribel liep ik vlak voor vertrek nog even de lokale pharmacy binnen en dit zijn de beautyproducten die ik mee naar huis nam. 

Inmiddels lang en breed getest en allemaal meer dan YLBB-approved. Saven maar voor je volgende tripje naar Frankrijk (of je online beauty store). 

Welke souvenirs gaan er altijd mee terug in jouw koffer? Ik ben benieuwd! 

✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck

PS: Volg @yourlbb voor heel veel tips om het meeste uit je vrije tijd te halen — van travel tips tot travel guides en meer.

Trein City Trips

bekijk hier alle 5 tips

Restaurants met gerechten met pulpo in Amsterdam

Sjefietshe: Pulpo ceviche met dorade, avocado en maïs of wordt het toch de geroosterde pulpo met salsa verde en aioli? Bij Sjefietshe hebben ze niet één, maar twee gerechten met octopus op de kaart! 
Van Ostadestraat 1, Amsterdam – sjefietshe.nl

Toscanini: Toscanini is dé Italiaan van Amsterdam en waar anders maken ze een killer pulpo carpaccio? Geserveerd met een salsa van zwarte olijven en zachte stukjes aardappel.
Lindengracht, Amsterdam – restauranttoscanini.nl

Pompstation: Ook bij restaurant Pompstation maken ze carpaccio van de octopus, maar dan met gebakken chorizo, gekonfijte citroen en een knapperige venkelsalade. De perfecte voorganger voor een mooi stuk vlees, waar ze bij Pompstation in uitblinken.
Zeeburgerdijk 52, Amsterdam – pompstation.nu

Nazka Peru: Pulpo is een graag geziene gast in de Peruaanse keuken, dus mocht een gerecht met de paarse inktvis niet ontbreken op de kaart van Nazka. Deze keer geserveerd bij een zwarte risotto met inktvisinkt, een pittige mayo en chimichurri.
Van Ostadestraat 352-354, Amsterdam – nazka.nu

nazka amsterdam

Nazka Peru

Five Brothers Fat: In de Spaanse keuken wordt pulpo klassiek geserveerd met stukjes aardappel en een beetje gerookt paprikapoeder. Less is more in optima forma wat mij betreft. Bij champagneria Five Brothers Fat serveren ze ‘m net iets anders: met krieltjes, doperwtensalsa, rode peper en munt.
De Clercqstraat 56 en Hobbemakade 64, Amsterdam – fivebrothersfat.nl

Il re di Puglia: Nog een fijne Italiaan die pulpo serveert. Dit keer als simpele salade met stukjes aardappel. Een echte Italiaanse favoriet!
Cornelis Krusemanstraat 11, Amsterdam – ilredipuglia.nl

Meer restaurants in Amsterdam

Parallel: Parallel is eigenlijk een soort tapasrestaurant 2.0. Zonder versleten houten stoeltjes en kleffe albondigas, mét Insta-proof interieur en perfect uitgevoerde hapjes. Waaronder octopus van de plancha met kimchi. Wat wil je nog meer?
Overtoom 495-497, Amsterdam – parallel.amsterdam

Wils: Tot slot mag ook restaurant Wils van *Rijks-chef Joris Bijdendijk niet ontbreken. In zijn nieuwste zaak staat koken op open vuur centraal en dat wordt dan ook gedaan met de octopus. Joris en zijn team serveren ‘m steeds weer anders, maar hij staat bijna altijd op het menu. Steeds weer een droom van een gerecht!
Stadionplein 26, Amsterdam – restaurantwils.nl

Open vuur bij Restaurant Wils

Restaurant Wils

YourLBB's nieuwste lijstjes

Heb jij zelf nog tips voor leuke hotspots in Amsterdam die pulpo serveren? Laat het weten via onderstaande button en TIP DE REDACTIE!

 Tip de redactie

Wil jij wekelijks de Amsterdam Weekend Guide, een overzicht van alle nieuwe hotspots en de meest populaire artikelen in jouw inbox ontvangen? Dan ben je in 5 minuten helemaal up to date! Schrijf je hieronder in voor de wekelijkse nieuwsbrief van Your Little Black Book.

op vakantie in nederland?

Op Your Little Black Book staan honderden staycation tips voor een vakantie in eigen land. Vind de perfecte accommodatie en plan dat welverdiende week(end)je weg!

Yourlbb approved hotels >>

Hét vakantiehuizen overzicht met de beste tips voor Nederland >>

Trein City Trips

bekijk hier alle 5 tips

Volg je Your Little Black Book al op Instagram?

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Een bericht gedeeld door { YourLittleBlackBook } (@yourlbb)

Liefs,
Liselotte

| PS: Ken jij Your Little Black Book’s Green Policy? Hier vind je onze persoonlijke tips hoe je groener kunt reizen en leven en leggen we uit waarom én hoe we de CO2 uitstoot compenseer van alle reizen die #teamyourlbb maakt.

Ontdek meer tips in het
Amsterdam Little Black Book

Klik hier

Trein City Trips

bekijk hier alle 5 tips

Travel Essentials

bekijk hier alle 36 tips