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SeguirParece que tudo o que o Chef Joris Bijdendijk* toca vira ouro. Em pouco tempo, o Wils Amsterdam ficou tão badalado que virou o assunto da cidade. E continua sendo, porque quem janta lá e prova as ostras regadas com gordura de boi (aquecidas em um funil especial sobre fogo aberto) quer reservar novamente imediatamente. No Wils Amsterdam, a comida é preparada em fogo aberto, em conjunto com os chefs Erwin e Friso. Isso não só confere um sabor fantástico aos pratos, como também garante que sempre haja algo interessante para se admirar durante o jantar.
É incrível que o Wils Amsterdam vá comemorar seu primeiro aniversário em outubro. Para celebrar, eles estão organizando um jantar muito especial, para o qual convidaram chefs amigos do bairro do estádio para cozinhar no Wils no dia 10 de outubro. Além disso, o menu de outubro contará com os pratos favoritos dos críticos gastronômicos.
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Meu lugar favorito para jantar a dois é o balcão comprido ao lado da cozinha. A interação com os chefs e os pratos sendo preparados bem na sua frente tornam a experiência no Wils Amsterdam verdadeiramente memorável. O restaurante está aberto para almoço de quarta a sábado e para jantar de terça a sábado. À noite, você pode desfrutar de um jantar de cinco pratos (que também pode ser pedido na versão vegetariana). Para o almoço, você pode optar por três ou cinco pratos. Além disso, é possível adicionar um prato extra do menu, queijos e começar o aperitivo com fatias finas de contrafilé.
Além dos pratos refinados preparados em fogo aberto, o Wils Amsterdam também é conhecido pelo pão fantástico do sommelier de pães Maxim. Acredite, você não vai conseguir parar de comê-lo.
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