The SIREN Amsterdam: o novo ponto de encontro sedutor no coração do centro da cidade.

A inauguração do The SIREN Amsterdam foi talvez a mais aguardada do ano. Afinal, ainda não temos muitos estabelecimentos com apelo internacional como o The SIREN em nossa capital. É o lugar ideal para quem gosta de locais como La Ventuno e Secret Garden.

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Por que você vai querer visitar o The SIREN Amsterdam?

Para os proprietários do Secret Garden, Roy e Mike Poppes e Michiel Dekker, nada é extravagante demais. Com o sucesso do conceito anterior, o céu era o limite – o mesmo se aplica ao recém-inaugurado The SIREN Amsterdam, no coração do centro da cidade . O The SIREN oferece o melhor da culinária mediterrânea do sul da Europa, em um ambiente sedutor. O interior foi projetado e decorado por Will Erens, da Too Many Agencies. Ele transformou o amplo espaço na Rokin em um lugar onde a sedução e as influências mediterrâneas se misturam perfeitamente, com nada menos que 160 (!) lugares na área do restaurante, outros 60 no lounge e 22 em uma sala de jantar privativa. E ainda há o bar de coquetéis, onde você pode simplesmente se sentar e relaxar.

© The SIREN, @thesiren_amsterdam

© The SIREN, @thesiren_amsterdam

Menu A SEREIA

A Chef Executiva Lein Schoe e o Chef Principal Michael Mulas preparam os pratos do menu do The SIREN Amsterdam com a máxima precisão. O menu é diversificado e variado, abrangendo desde massas frescas a pães caseiros, frutos do mar frescos da fazenda (incluindo ostras e caviar) e carnes da mais alta qualidade. Imagine pratos como bresaola de Wagyu, carpaccio de polvo, empanadas de lula e tagliatelle com cogumelos silvestres. Há também diversos pratos preparados com repolho, como frango caipira, Black Angus espanhol e lagosta grelhada. Naturalmente, uma extensa carta de vinhos e coquetéis especialmente selecionada complementa a experiência.

E se estiver com vontade de beber algo? Então aperte o botão do champanhe que enfeita cada mesa. Com apenas um toque, um dos nossos especialistas leva um carrinho de champanhe até a sua mesa, trazendo uma seleção bem variada de espumantes.

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