Receita do Singleton Sour: você pode preparar facilmente este coquetel de uísque em casa.

Procurando um coquetel um pouco diferente do clássico Whisky Sour? Então você vai querer preparar o Singleton Sour. Este coquetel é fresco, suave e surpreendentemente acessível, mesmo para quem não costuma beber uísque com frequência. Perfeito para um jantar em casa, um happy hour com amigos ou para pedir no seu restaurante favorito. bar de coquetéis favorito durante o Festival de Coquetéis de Classe Mundial da Diageo em Roterdão.

Existem aqueles coquetéis que você pede uma vez em um bar e nunca mais tenta fazer em casa. Este Singleton Sour é exatamente o oposto. Com poucos ingredientes e uma coqueteleira, você pode preparar um coquetel em poucos minutos que parece ter saído direto do cardápio do seu bar favorito.

O que eu particularmente gosto neste coquetel? A combinação de limão fresco, um whisky single malt suave e uma espuma leve e refrescante. Como resultado, o coquetel tem a profundidade necessária para os amantes de whisky, mas permanece acessível ao mesmo tempo, tornando muito provável que você peça outro.

Receita: como fazer o Singleton Sour em casa

Este coquetel tem um sabor fresco graças ao limão, uma espuma cremosa e a profundidade ideal proporcionada pelo whisky single malt. Perfeito para beber puro ou como digestivo.

Ingredientes para 1 coquetel

• 50 ml O Solteiro 12
• 20 ml de suco de limão fresco
• 20 ml de xarope de açúcar (1:1)
• 1 gota de Angostura bitters
• Espumante para proteínas ou coquetéis
• Cubos de gelo

Acumulação

• 1 cereja de coquetel no palito

Necessidades

• coqueteleira
• Peneira Hawthorne
• Peneira fina
• Pedras de vidro

Preparação

1. Adicione a clara de ovo ou o espumante para coquetéis a uma coqueteleira.
2. Em seguida, adicione o suco de limão, a calda de açúcar, o Angostura bitters e o Singleton 12.
3. Agite por 10 a 15 segundos sem gelo. Isso cria a camada completa de espuma.
4. Em seguida, adicione cubos de gelo e agite vigorosamente por cerca de 10 segundos.
5. Encha um copo baixo com gelo fresco.
6. Coe o coquetel usando um coador Hawthorne e uma peneira fina para despejar diretamente no copo.
7. Decore com uma cereja em conserva espetada em um palito.
8. Sirva imediatamente.

Dicas para deixar este coquetel ainda mais saboroso

• Para obter o melhor sabor, use sempre suco de limão fresco.
• Agite primeiro sem gelo e depois com gelo para obter uma camada extra de espuma.
• Você prefere não usar um ovo cru? Então use um espumador de coquetel como alternativa.
• Sirva o coquetel em um copo baixo bem gelado.

Só para resumir tudo

• Coquetel: Singleton Sour
• Sabor: fresco, suave, ligeiramente cremoso e maravilhosamente equilibrado.
• Tempo de preparo: aproximadamente 5 minutos
• Dificuldade: fácil a média
• Perfeito para: drinks, jantar em casa ou um drinque depois do jantar.
• Ingrediente principal: Whisky Single Malt Singleton 12
• Copo: copo de whisky

O Singleton Sour

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Nix18, em colaboração com The Singleton