Ferry Amsterdam: jantar requintado à beira-mar nos Houthavens.

Quem conhece os Houthavens em Amsterdã (perto de Amsterdam-West ) certamente sentirá falta do fechamento da Ponte 13 durante os meses de verão. Felizmente, a saudade acabou, pois a Ferry Amsterdam agora opera nesse local, na mesma balsa centenária reformada. E acredite, isso é uma ótima notícia!

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Por que você deve ir ao Ferry Amsterdam o mais rápido possível?

O Pont 13 era particularmente popular durante os meses de verão, quando o restaurante ostentava, sem dúvida, um dos melhores terraços de Amsterdã. O mesmo se aplica ao restaurante Ferry Amsterdam, embora este também valha a pena visitar em dias de clima menos favorável. Ambos estão abertos ao público em geral de abril a setembro; nos demais meses, são organizados apenas eventos.

A mesma balsa ainda está ancorada na orla de Houthavens, mas agora com novos proprietários. Mais precisamente, os do De Kok en De Maître, que antes tinham um restaurante na Amstelstraat, no centro da cidade. Com o Ferry, eles encontraram um restaurante e espaço para eventos únicos. Além de estar aberto para jantares, o local também pode ser alugado para festas e eventos (recomendamos que você aproveite!).

© Ferry Amsterdã, Vincent Kuyvenhoven

Menu Ferry Amsterdam

A partir das 16.00h, o Ferry é o lugar ideal para uma experiência completa de bebidas e petiscos. Afinal, quem não gostaria de vagem empanada ou tostadas com rabanete e abacate para acompanhar um bom vinho? Isso mesmo, já sabemos onde nos encontrar nas tardes de sexta-feira nos próximos meses. Além disso, há um cardápio variado para quem tem um apetite voraz ou para quem prefere jantar com calma – o que é possível a partir das 18.00h. Entre os pratos mais pedidos estão o ceviche de dourada, a berinjela com missô, o robalo inteiro grelhado e o curry de romanesco. Mas os amantes de carne não podem perder o entrecôte grelhado.

E mais uma coisa: os acompanhamentos são bons demais para ser verdade. Quem nunca ouviu falar de batata frita de grão-de-bico não vai querer mais nada depois de visitar o Ferry Amsterdam. Felizmente, os menos aventureiros também ficam satisfeitos com as batatas fritas "normais" (feitas à mão!) e uma clássica salada de folhas verdes. Reserve espaço para a sobremesa, porque você nunca provou nada tão original quanto o quindim (uma sobremesa brasileira) com capim-limão e manjericão. Em resumo: o lugar que você conquista no verão e que, na verdade, prefere manter só para você.

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