Restaurante Babel em Babylonstoren, Cidade do Cabo: Em uma palavra: Divino!

Preparado com ingredientes da nossa própria horta, e você pode provar!

A Cidade do Cabo é incrível! Se você vai para a Cidade do Cabo ou planeja ir em breve e está lendo este blog agora, reserve uma mesa imediatamente no Restaurante Babel, na propriedade Babylonstoren. É lá que você vai querer almoçar ou jantar. Divino! Essa é provavelmente a melhor maneira de descrevê-lo. Durante minha última viagem, não só comi lá, como também me hospedei na Babylonstoren. O que é realmente fantástico, se o seu orçamento permitir uma diária. E se não for o caso, vá lá apenas para o almoço. É igualmente delicioso!

interior x restaurante babel babylonstoren cidade do cabo

O restaurante Babylonstoren, na Cidade do Cabo, foi recentemente ampliado significativamente, dobrando de tamanho. No entanto, isso não se nota, pois o restaurante é composto por duas seções com um pátio entre elas. Isso cria uma atmosfera muito intimista. Acho a seção com a parede de azulejos e a enorme pintura da vaca simplesmente linda. O restante do interior é muito luminoso, com bastante branco, alguns detalhes em madeira e piso de concreto. Através das janelas, avista-se a paisagem das montanhas.

© babel restaurante babylonstoren cidade do cabo

menu x babel restaurante babylonstoren cidade do cabo

O menu do Restaurante Babel Babylonstoren oferece saladas, pratos principais e sobremesas, todos preparados com frutas e verduras da própria horta. Aliás, a horta do Babylonstoren é linda e vale a pena uma caminhada por lá. Dá para sentir que tudo chega ao seu prato fresquinho, vindo direto da horta. As saladas de entrada são chamadas de amarela, vermelha e verde e são feitas com ingredientes da estação . Eu particularmente adorei a vermelha (com berinjela) e a amarela (com terrine de truta). Essas saladas são grandes o suficiente para compartilhar como entrada; caso contrário, é bem provável que você não consiga terminar o prato principal, o que seria uma pena. O frango com molho miso grelhado no Jopser é imperdível. Estava tão delicioso que passei a pedir frango com muito mais frequência na África do Sul depois de provar esse prato.

O atendimento no restaurante Babel é excelente. Muito simpáticos!

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COM AMOR,

ANNE

Créditos da foto: © Restaurante Babel Babylonstoren Cidade do Cabo